240 Ha de pommes et poires en sol vivant & bio, par Pascal Pineau
Pendant deux semaines, on vous propose de (re)découvrir la journée agroécologie au Salon de l'Agriculture 2020 !
Annexes
Auxiliaire
Bioagresseur
Bioagresseur
Facteur de contexte
Transcriptions
ses vergers du maine-et-loire exactement
dont pascal pinaud producteurs de pommes
et poires dans le maine-et-loire la
première slice et le groupe occasion
donc on est associé je montrais la
prochaine slide avec des neuf autres
collègues dans une société peu et lyon
qui a en charge de vendre nos produits
et donc l'agroécologie selon pas évasion
entend beaucoup parler et chacun un peu
sa définition
donc je vais essayer de vous vous
montrez vous expliquer sans trop vous
lâcher prévisions c'est quoi ces mille
hectares de vergers pommes poires
principalement dans le maine et loire là
vous avez deux dissidents là mais on
sait tant ce qui représente 60 mille
tonnes de pommes en gros c'est 28
variétés de pommes diversité assez
importante quadrilles et et de poires et
trois marques
on a été en idiot lit en visio libyo et
sa lutte aux fruits c'est la marque
export parce qu'on fait environ 50% de
son chiffre d'affaires à l'export
si on zoome un petit peu sur notre
exploitation donc pascal et stéphanie
moi je suis là à m'amuser ma femme
travaille on à 240 hectares de vergers
pommes poires aussi dans les mauges un
cholet nantes angers
tout le verger conduit en agroécologie
donc je vous allez ici je vais essayer
de vous expliquer comment je mène il ya
25% du berger qui est certifié en ab un
en fonction des variétés en fonction des
marchés
donc nous sommes principalement des
producteurs stocker et conditionnel
c'est à dire en local on va stocker on
va produire nos fruits et environs de
septembre à novembre
on va les mettre dans des chambres
froides on va les conserver en jouant
sur l'atmosphère
on va l'y conditionné ça c'est une
grosse la station fruitière
donc on a un projet de mettre du
photovoltaïque lapointe un plus plus
autonomes en carbone on les conditionne
donc voilà en haut à gauche
on stocke les pommes en aidant les palox
et des gens souriants qui travaillent
chez nous donc c'est là c'est light heck
c'est la high tech donc on a du tri
qualitatif avec des caméras des
logiciels enfin bref tout ce qu'il faut
la base c'est enfin la station
frontières comme je dis c'est pas un
hôpital c'est à dire que si vous rentrez
un mauvais produit vous sortez un
produit encore pire donc on a besoin de
produits de haute qualité et le travail
qu'il fait là il se fait au verger alors
l'historique de l'agroécologie au verger
2000 prise de conscience
des sols j'étais jeune installé je suis
la troisième génération de producteurs
donc on a des sols donc nous manque pas
d'eau pas ce qu'il ya de l'eau plein
plein les sols et puis quand on prend
une pelle sais c'est qu'à la de m donc
des sols complètement étanche joie sur
ses pattes ou le verger qui est comme ça
c dans certaines parcelles
et puis une prise de conscience pourquoi
il ya de l'eau sur nos sols pas dans nos
sols pourquoi suite à une pluie le sol
n'absorbe pas l'eau
c'était un peu un peu terrible donc en
2005 on a recherché un peu c'est ce que
je vais expliquer des solutions pas les
intrants en fait quand on est
agriculteur enfin quand j'étais un
vecteur dans ce cadre là on avait une
propre une problèmatique fallait qu'on
trouve une solution à la problématique
généralement la problématique c'était
les symptômes du problème donc on a des
pucerons entre les pucerons
on a des sols hydromorphes qu'est ce
qu'on fait bah on prend l'appel on
draine voilà et ça et ça marche pas et
en 2008 force de la biographie à force
de rencontrer des gens comme conrad
comme frédéric thomas également eh bien
on commence à réfléchir le sol le sol
c'est la base de tout et on est plutôt
dans l'anticipation plutôt que dans la
réaction
donc on essaye d'éviter d'avoir des
problèmes plutôt que de résoudre les
symptômes du problème et depuis 2008
c'est bien j'essaie de d'améliorer le
système pour avoir mal à oublier dans la
photo du bas un petit ver de terre aux
espoirs parce que dans des sols comme ça
les vers de terre était pas t'es pas
très fréquent maintenant je prends ma
fourche je fais une
je vois trois quatre verres de terre à
chaque à chaque fois donc c'est un
système très aggravant on est dans un
système arboricole qui représente pas
grand chose en fait
et il n'y a pas grand monde qui
s'intéresse à nous au niveau matériel au
niveau réflexion au niveau recherche
alors nous l'agroforesterie bah oui vous
avez des arbres on est on a commencé par
ça nous en fait on a mis les armes de
ceux qui veulent pas de ce qu'il y avait
autour donc de 1000 arbres ha c'est pas
mal hein conrad assez bien donc en prêt
main cela comme on fait marche arrière
voilà en fait pour vous expliquer avant
2005 le verger c'est une fonction unique
on plante des arbres et on s'occupe
uniquement des armes et ont construit
une ligne maginot autour des armes c'est
à dire que on élimine toute forme de
concurrence
les insectes qui vient d'attaquer le
premier boom au zinc
en fait on l'absence de vie totale voilà
on veut c'est un enfant comme une main
qui va couvrir son coin son enfant on
veut pas qu'ils aient froid rien donc on
va essayer de lui donner ce qu'il faut
npk de la zone 1 le protéger en fait on
fait un peu une agriculture biocides
hors sol et on s'endort 10
c'est à dire qu'un technicien peut nous
donner un conseil au nord au sud à l'est
à l'ouest de la france façon il ya tel
stade fait nobu fait ça c'est un système
non durables parce que comme on l'a vu
dans la photo précédente bien le sol se
dégrade depuis 2005 le verger en fait il
fait partie d'un système on est on
alarme mais c'est pas que je m'occupe
plus de l'arbre mais je m'occupe aussi
du reste est mon objectif premier c'est
maximiser la vie d'un verger à maximiser
la vie pour faire le lien avec le
carbone la vie c'est du carbone donc on
comprend l'origine du problème pour
l'éviter on a ici dans l'aménagement
d'infrastructures et d'action
périphériques alarme on est dans la
philosophie durabilité des ressources
l'anticipent l'anticipation une écriture
aggravantes et on considère la ressource
ça se traduit comment à force de
chercher voilà on est dans ce binôme
alors j'ai la rhizosphère c'est le sol
et la philo de faire c'est la plante
l'essentiel et les fondamentaux pour moi
en tout cas pour être agriculteur c'est
ce binôme la seule plante c'est une
symbiose
si vous n'avez pas de salle voûtée pas
de plantes tu veux pas de plantes
vous n'avez pas de sol parce qu'une
plante c'est ce que vous voyez en
surface mais elle a des racines et le
lien c'est la photosynthèse ma la
photosynthèse pour piéger le carbone
comme disait conrad avec eux rien je
fais tout et on va rentrer dans un
cercle vertueux c'est à dire que plus je
veux avoir un sol fertile plus gérard
des plantes qui vont pousser qui ont
capté du co2 et plus je vais avoir des
plantes qui ont capté du co2 plus avoir
de résidus de monsols qui vont nourrir
l'apologie du sol a bien sûr il faut
toujours maintenir l'agronomie de bazin
des équipes biochimiques mais ça c'est
pour constituer le sol apporter des
déchets végétaux
c'est ce que je fais pour aller plus
vite mais je sais que ce sera du court
terme parce que je veux avoir un système
autonome
vivant entre le sol et ma plante donc
j'ai fait des des semis un terran
l'enlever rejet voyez des plantes du
colza et tournesol etc multi-espèces
parce que les arbres pour faire une
rotation et des arbres bah c'est un peu
compliqué donc on fait la rotation entre
les armes via 4 m quelle chance un
enherbement de mature donc c'est pas
tout ça mais faut aussi le but c'est
d'avoir des la paille la paille parce
que moi je veux favoriser les
champignons 1 c'est un ratio bactéries
champignons dans le sol et plus on a des
herbes pailleuse donc après maturité
plus on va favoriser un cycle le plus
long et plus large possible
donc les infra ses plantations de haies
donc sur notre exploitation il ya 50 km
de haies java à la fin de mes
plantations j'avais planté 3 4 km par an
depuis cinq ans pour compléter un peu
les champs je fais des essais aussi des
cd avec des essences locales dans le
verger pour voir un peu je vous
expliquerai avec l'entomologiste sur un
peu la biotine des semis décalé dans le
temps parce que j'ai commencé en 2010 à
faire 10 me ben voilà on s'aime tous
maintenant je sème un vent sur deux sur
trois pour que le but pour une floraison
étalée tout au long de l'année dans mon
verger toujours pour avoir des insectes
pour nourrir les insectes des abris donc
je mets des nichoirs des refuges à aux
smiths et les abeilles sauvages souris
voilà pour favoriser les insectes
donc je joue sur les deux tableaux mon
binôme seule plante me permet de jouer
sur l'activité biologique du sol et
l'activité biologique de m'héberger est
donc un peu pour résumer ce principe de
l'agroécologie c'est le donc ce binôme
seule plante 4 en principe protégés donc
des sols toujours couverts comme didier
conrad par des plantes pas du vivant si
possible on nourrit et c'est via la
photosynthèse pour générer du carbone
alors on génère du carbone
lignocellulose pour le sol du nectar du
pollen pour les insectes
une fois qu'on a construit ce système là
bas on essaie de ne pas trop perturber
ce système là en réseau dans ses
interventions
alors physiques chimiques et biologiques
les trois stades physique passe avec le
labour je m'interdis pas de retourner un
petit peu ça c'est dans les évolutions
futures
comment gères l'enherbement au pied du
verger on a un enherbement spontanée
pendant trois quatre ans on nous qu'on
retourne vers la forêt avec des ronces
donc c'est pas agréable de travailler
dans avec du lierre et donc je ne
m'interdis pas de retourner un petit peu
le sol au pied des pommiers pour
ressemer tout de suite un mélange paille
légumineuses
voilà pour faire une rotation sur quatre
en cinq ans dans l'intérêt c'est tous
les ans donc gérer le physique pour
éviter d'avoir un sol nu couvrir un
avoir un sol au maximum et comme cora
disait on est couvert à 100 % en surface
plus les armes donc j'estime qu'on est
couvert de sang pour sang pour capter le
co2 chimiques pas bien sûr avec toutes
ces biologie on a moins besoin
d'intervenir j'expliquerai plus tard et
biologiques façon attendre beaucoup
parlé du bio contrôle alors si c'est
pour remplacer la chimie part du bio
contrôle qui vit à l'extérieur il n'y a
pas d'intérêt le but c'est vraiment
d'être autonome dans notre système est
d'avoir un système hyper complexe hyper
systémique et le plus résilient au
possible donc le tout pour avoir un
verger vivant j'ai fait ce genre de
petits puzzles poser le c'est un vrai
casse tête
on a en bas l'objectif la vie donc de
l'avis de la vie de la vie en maximisant
le vivent les symbioses nourriture
variée protégés ne pas perturber carbone
photosynthèse en axe principal matière
grise
il faut réfléchir avant comprendre qu'on
ne recule vraiment le but c'est ne pas
lutter contre les problèmes c'est les
éviter et un des point fondamental c'est
partager observé on est dix ans
on communique énormément c'est important
de partager son expérience ses échecs et
surtout de ne pas se mettre de
contrainte en faisant un cadre bien
spécifique
chacun ses volontés chacun a ses idées
et on s'inspire les uns des autres et ce
système là ce système requiert de la
data psion adaptation des méthodes et du
matériel comme je dise l'agriculture
personnes trouvent aussi intéresse donc
on est obligé de créer notre propre
matériel et on a des situations locales
et il n'y a pas de recettes donc vous
faites avec ce que vous avez vous avez
un sol sableux les mots ne argilo vous
avez des forêts vous n'êtes pas de forêt
voilà donc vous adaptez faut vraiment
que le coeur du système
c'est l'agriculteur qui connaît bien sa
zone et qui doit arriver au résultat la
vie dans le verger donc pour structurer
un petit peu nous penser on a monté
ensemble un cahier des charges un cahier
des charges qui est pour l'agroécologie
une culture de résultat donc les moyens
peu importe comment on y arrive mais on
veut du résultat une culture de
progression on n'est pas tous à la même
vitesse mais on accepte ça on a
différents niveaux avec un système de
notation pour se situer et pour
progresser
une culture de la connaissance parce que
ba faucons à prendre on fait venir des
experts voient là pour nous aider à
comprendre nos observations est allé un
peu plus loin
donc dans ce cahier des charges
en fait on fait un diagnostic on a coupé
l'ensemble de nos vergers sur des îlots
de 5 à 10 hectares et on fait des
analyses de sol je vous montre un
exemple tout à l'heure avec des
inventaires aussi entomologique l'un
vous avez geoana s'est vient une fois
par mois
pour mesurer les uns et compter les
insectes sa son métier c'est ce que
montre également des comptages de vers
de terre des profils de sol donc ça
c'est pour le sol et puis on a un plan
de gestion 2ème plan de gestion du
carbone
et gestion de l'enherbement qu'est ce
qu'on mesure nous les fondamentaux c'est
le taux de matière organique dans le sol
la biomasse microbienne le taux de
couverture des sols est ce qu'on est
couvert à 100 % est ce qu'il y en a
encore qui déservent au pied des
pommiers
pourquoi c'est après le but c'est
d'avancer encore un peu plus loin la
gestion durant
la longueur des plantes et la façon de
tailler les haies de ne pas tailler la
durée de présence de fleurs dans le
verger
comme je voulais dit le plus longtemps
pour nourrir le plus longtemps possible
et les habitants du verger et des
habitats de foudre sauvage
donc on mesure tout ça là je vous ai mis
un peu près voilà tous les îlots chez
moi alors c'est illisible mais vous
allez vous attacher aux couleurs donc là
en rouge c'est les îlots où en fait j'ai
plusieurs colonnes c'est le carbone tas
d'argile sur matières organiques assas
et nos amis suisses qui ont qui ont
sorti cet indice les podiums la pensée
par le par le prendre là m au total la
biomasse microbienne et après on a le
cuivre le cuivre on est comme les
viticulteurs n'utilise pas mal de cuivre
sont des maladies du bois donc en rouge
bah c'est des sols assez pauvre en
matières organiques en vert jaune vert
il commence à être très intéressant
puisque on a les dernières parcelles qui
est vers les 5 % de matières organiques
et de ça on observe le reste donc là ça
date d'il ya deux ans je veux faire des
analyses de sol tous les quatre ans mais
j'en fait en routine un peu tous les ans
pour voir un peu l'évolution
donc là je m'attache effectivement
apporter du carbone le plus rapidement
possible les déchets végétaux les plus
les moins mature possible sur les
parcelles initiale alors la bonne
nouvelle ou je rejoins conrad s'ils
adhèrent colonnes cuivre le cuivre c'est
ben c'est pas bon pour les vers de terre
c'est pas bon pour la biomasse
microbienne l'espoir c'est que plus vous
avez de matières organiques et et moi le
cuivre et létal pour les vers de terreau
et et la biomasse qui conviennent donc
ccc la note d'espoir donc les sols ne
sont pas foutus ne sont pas morts il ya
que d'espoirs à partir du moment où on
gère bien le carbone et on augmente le
taux matières organiques en ce qui fait
que tous les quatre colonnes et les
quatre premières colonnes sont corrélés
sauf la dernière et on arrive malgré
tout à voir de la biomasse microbienne
si on gère notre seul proprement si on
augmente les taux de matière organique
donc ça c'est c'est très intéressant
comme observations et de pas s'avouer
vaincus dès le départ ça c'est ce que
johanna a répertorié dans nos vergers
alors il ya toute une palanquée
d'habitants elle est capable
de différencier deux parasitoïdes moi
j'appelle ça un moucheron elle est là en
détectent 90 bon voilà c'est son métier
c'est mais elles nous aident elles nous
aident à faire un inventaire essayer de
trouver des méthodes d aménagement le
but de chacun c2c de mettre en place des
aménagements pour améliorer pour
augmenter cette vie dans le verger et
puis là après fait des indices de
margalef enfin bref et tout ça et mais
ça on croit et on voit ont fait des
grosses patates et celui qui à la traîne
en bavaisis bac s qui que ce que font
les autres pour être à ce niveau là et
ils essayent de on essaie de trouver des
corrélations et de mettre en place des
aménagements pour monter pour augmenter
voilà le meilleur étant en haut
voilà en haut à droite alors bien sûr on
essaie de mettre en place des systèmes
les semoirs bas ils font pas trop avec
chez nous parce que sinon les vergers
belliciste plus donc on bricole des
semoirs on essaye de mettre en place
beaucoup de matériel pour trouver des
solutions
alors la solution matérielle vient en
dernier lieu c'est d'abord trouver la
trouver le système qui va bien et puis
là c'est les deux vainqueurs c'est ma
femme on partage des connaissances
voilà on est dans les vergers ont marre
dans les herbes folles c'est la maison
dans la prairie et c'est super
intéressant parce que voilà on est entre
nous on discute on confronte nos
solutions une problématique
donc les résultats dans le verger puiser
mis en trois catégories environnementaux
agronomique commerciaux économiques
environnementaux plus en plus de
biodiversité c'est indéniable les vers
de terre en 2005 ils n'avaient pas là
ben on met la fourche on soulève ça
grouille de vers de terre
+ 1 sec toute l'année ah ça peut être
gênant pour le cg qui travaillent
effectivement la cueillette ya plein
plein plein darier donc si lé dernier et
mange quelque chose et manger des
insectes et après il faut pas être faut
aimer les arnékois plus de matières
organiques donc de carbone dans les sols
réduction l'utilisation de l'eau nous on
est dans une zone où il n'y a pas
beaucoup d'eau donc je fais des étangs
jericho goutte à goutte et ben on a
économisé 30% d'eau et plus ça va aller
plus haut à économiser le bout de leur
utilité de je ne sais pas mais en tout
cas on voit des armes qui ne serait ce
mois on a eu le coup de chaleur du mois
de juin comme tout le monde
on n'a pas vu les armes avec les faveurs
en tuiles du fait d'un enracinement
profond donc voilà on sent des armes qui
sont mieux portants mois d'érosion du
sol ça évite d'avoir des rivières marc
ont une qualité d'eau plus importante et
on dépollue l'air parce qu'on pioche du
carbon reduction dao des températures
parce que quand un seul couvert on met
des voix là on retrouve un système
bocage et donc ça tempère les
températures de meilleurs résultats
agronomiques ça on le voit depuis à les
deux ans trois ans et ça s'amplifie
chaque année et au fur à mesure qu'on
améliore notre système on est vraiment
rentré là voilà c'est long à mettre en
place mais une fois qu'on voit les
résultats ça s'accélère donc des arbres
en meilleure santé diminution de
maladies du bois
c'est un espèce de champignon qui fut
l'auteur de la branche et ou du tronc et
et la rumeur donc ça on est vraiment en
diminution de cette maladie diminution
des attaques parasitaires il ya certains
insectes que je n'ai plus voilà l'arbre
est en bonne santé il
mais cette vigueur on a toujours la même
vigueur donc là je mets ça sur le compte
d'une sève beaucoup plus élaborée
beaucoup plus qualitative réduction d
isf telle hargne ftc ça vaut ce que ça
vaut celle indice de fréquence de
traitement -20% disant -10% trois ans
autant en agriculture biologique qui ont
fonctionné
moins de stress hydrique des armes donc
la réduction de l'eau intervention a
rendu un arrêt du broyage des feuilles
juste pour la petite histoire bien sûr
la reverser feuilles
l'hiver il ya une maladie qui est la
tavelure ali verne sur ses feuilles là
est une des luttes et des prophylaxies
on a b ou de façon globale c'est de
broyer ses feuilles le plus finement
possible pour détruire le support de la
tavelure mais le fait que j'aie des vers
de terre les feuilles elles
disparaissent
voilà un gp deux feuilles elles sont
mangés digérée par les vers de terre
donc ça m'évite de passer à quatre
acteurs deux voiliers de ça donc j'ai
réduit mes interventions plus de
réussite dans les semis toujours le
binôme seule plante plus j'ai un sol
fertile plus maintenant tu te fais des
coureuses etc etc
donc ça c'est toujours intéressant
résultats commerciaux moins de déchets
après conservation on est des fruits qui
se conservent mieux
des fruits avec des briques sont plus
élevées alors le bric c'est souvent les
viticulteurs avec les taux de sucre
voilà voilà
c'est réducteur l'auto succès réducteur
le bric c'est plutôt la minéralité livre
y voilà on a des fruits qui qui augmente
voilà qui ont un des taux de brix assez
élevé on n'est pas en perte de rendement
au contraire je dirais plutôt amorcer
des rendements qui vont qui vont
augmenter donc des vergers en en bon
état sanitaire prêt à produire des très
bons fruits voilà donc pour finir un
petit peu les perspectives
voilà comment je visualise c'est la
santé unique
on a toujours ce duo vertueux seule
plante qui va nous aider à piéger du
carbone des sols et des plantes en bonne
santé
donc ce sera une planète en bonne santé
parce qu'on va piger plus de carbone
avec l'université plus importante donc
protéger l'écosystème pour des animaux
et des hommes en bonne santé puisque
notre nourriture c'est notre premier
médecin
c'est la première médecine bien mangé ça
permet d'être en bonne santé
et le parallèle que je suis avec mes
armes même si les arbres sont en bonne
santé mais faut il sent bon les hommes
qui les mangent seront en meilleure
santé
voilà ils prendront plaisir à manger des
pommes également voilà je vous remercie
de votre écoute
[Applaudissements]
merci beaucoup
on va prendre une question juste là donc
c'est une question très pratique juste
pouvez vous rappelez vous avez dû le
dire en un trou mais je n'ai pas noté
sur quelle surface vous êtes avec ce
système de 140 dessins comme et les
mille hectares de cohésion on est
engagés d'un système de dagris
collégiens voilà tout le monde est
engagé dans ce système là ouais ok et
dès la deuxième question vous y répondez
là en fait c'était sur la certification
on vous dit que vous étiez certifié je
voulais savoir partie sur quoi alors en
verger il ya le global guêpe
voilà c'est basique en station c'est le
brc
ça permet de vendre y ait fait ce verset
aux grandes surfaces ecophyto des filles
ont fait partie de ce groupe pour
trouver des solutions novateurs aux
données environnementales bon
désertification on peut en avoir comme
le général russe
ça manque pas ce qu'est ce qui est
essentiel voilà c'est c'est vraiment
ceux vivant et on a voulu le faire nous
de ce qui est des charges en interne
pour se mobiliser
ce qui est important c'est de ne jamais
être statique chez nous et de toujours
avancer de pousser un peu plus loin les
limites
voilà et on va prendre une deuxième
question monsieur pétel bonjour oui
c'est vrai que sur la couverture
des cultures permanentes il ya encore un
tabou je dirais pas comme on l'est on
ressent aussi dans les questions qu'on
peut poser sur d'abord le campagnol
vinci dans certaines régions alors
peut-être pas partout c'est vrai qu'il
faut s'adapter aux locales mais à la
question du lambert de l'herbe et du
campagnol il ya aussi les questions qui
viennent la zone méditerranéenne où il
fait trop sec pour faire des couvertures
puis après j'ai une autre question mais
c'est sur le cuivre mais ça l'est parce
que le cuivre
on va se focaliser sur le cuivre comme
étant une un produit très toxique fin
ouais je le dis mais vous augmentez vos
taux de matière organique pour le
campagnol effectivement pour un verger
si les cinq premières années
une fois que le verger est installé ça
ne pose pas de problème là j'ai des
campagnols donc effectivement on peut
les cinq premières années un peu enlevée
l'herbe au pied des dépôts liés après il
ya différentes techniques par leucémie
on va mettre dur a dit un des choses
comme ça ce qu'il faut c'est rendre ces
données aux campagnes en quelque chose
de plus appelé tant que les racines de
bogny ce que vous pouvez retourner tout
le tout nouveau de vergers si le
compagnon guy lannes de façon il est là
le campagnol il a rien à mettre sous la
dent il va les manger les racines de
votre premier le but c'est de faire du
push roule
voilà c'est en mai dernier on essaye de
mettre quelque chose de plus à p temps
entre les rangs pour que le campagnol
bay nous laisse tranquille après je
pouvais pas tout tous développé des
odeurs je suis chasseur mais je ne tue
pas le renard chez moi voilà des rapaces
énormément de rapaces qui volent voilà
on arrive malgré tout à contenir sa
voilà votre deuxième question c'est est
sur l'eau c'est ça
alors j'ai fait un essai assez
intéressant cet été au mois de juin
quinze jours avant la canicule
et puis cet été j'ai pas vidéo
et c'est là que je me dis si le sol est
bien carbonées si j'ai un fort taux de
matière organique dans les premiers
horizon 2020 élevé j'ai amené 120 ou 130
tonnes de déchets végétaux dans le sol
que j'ai retourné juste en surface j'ai
semé et à la fin d'été mon cou vérité ou
comme ça et pas eu besoin
voilà donc je pense que voilà et c'est
ce que j'observe plus le taux de matière
organique
va est élevée c'est toujours mon binôme
seule plante quoi voilà le plus dur
s'est déclenchée voilà effectivement
faut pas perdre patience
juste une dernière question vous aviez
marqué aussi qu'il y avait une
diminution des maladies du bois
oui ça c'est quelque chose que je
connais bien de la viticulture ce même
problème
alors vous vous mettez ça sur quel
compte exactement cette diminution des
maladies que j'étais moins de stress oui
si vous avez un arbre bien portants com
enfin comme vous et moi quoi si on est
bien portants on va moins choper de
maladie donc et qualité la sève je peux
avoir des arbres c'est ce que je disais
il ya moins d'insectes
il ya quelques années quand j'avais une
pousse assez forte des arbres j'avais
plein de plus seront verts qui venaient
basse et la transphobie aux enfin la
plus con c'est comme ça malgré tous mes
armes cette année pousse autant mêler
mais gpat attaque donc je mets ça sur le
dos de la qualité de la sève et puis
c'est le rationnement un harass est donc
profond fait que l'arbre il va être
beaucoup plus résilient il va être moins
sujets au stress abiotiques et biotique
1 voilà et est-ce que vous avez quel
était le temps d'observation de cette
diminution parce que ça ça fait tout de
suite je suppose non bien et puis on
était en 2005
enfin j'avais pas les clés 1 alors
maintenant ce serait plus rapidement
quand je dis en charge on augmente le
taux de matière organique
pour l'instant je me fixe pas de
de limite dans le taux de matière
organique d'une parcelle ou pas je la
gaffe de bois de vivant et pour voir
jusqu'où et la limite du taux de matière
organique
est ce que ces 5 % 6% 7% 8% 10%
je n'en sais rien quant aux matières
organiques ou voir ce que ça va faire
mais je vais pas faire ça partout parce
que voilà donc des sous mais mais c'est
vrai que on a déjà beaucoup plus
équilibré
et moi et moi ce qu'on appelle le
chancre chez nous où c'est peut-être
lescar à ça
m voilà on a bon là on a fait des
missions du chant mais ça voilà on va un
peu partout et ont conçu un objectif et
finalement on observe autre chose
voilà c'est pour ça que je suis
convaincu qu'il faut un système le plus
complexe possible pour avoir un milieu
le plus résilient au possible et ben
merci beaucoup pascal pour cet exposé
passionnant et cette vie qui revient
dans les vergers
[Applaudissements]
