Les mycorhizes et les microbes, alliés du sol, avec Marc-André Sélosse
Sol et fertilisation
Pendant le confinement, Ver de Terre Production propose de diffuser des webinaires avec vos intervenants préférés !
Aujourd'hui, on continue le cycle avec Marc-André Sélosse sur les mycorhizes et les microbes, alliés du sol.
Avec Arbre & Paysage 32 et Pour une Agriculture du Vivant.
Transcriptions
bonjour à tous bienvenue à ce nouveau
rendez-vous de l'agro écologie qui se
suivent
bonjour marc andré bonjour alain fabien
à paris
oui oui c'est beau il fait beau on en
profite barre il fait beau bah écoute
dans le sud ouest il pleut et on est
bien content que la pluie soit la
vous êtes très nombreux cet après midi
je crois que bienvenue au nouveau il y
en a forcément il y en a probablement
est bienvenu on est deux petites heures
de petit ensemble pour parler des
mycorhizes et des microbes sujet ô
combien passionnant avec le grand
l'incontournable le grand le grand
sportif c'est plus sait plus trop
comment on l'écrit sportif on a appris
qu'il fallait faire attention à
l'orthographe de mycorhizes de sport et
tout un tas de sujets particuliers comme
ceux ci alors on va y aller on se remet
un petit peu en tête un petit peu d'un
petit peu d'éléments les livres
marc-andré de deux livres produit déjà
de livres produits éditeurs devant
l'éternel éditeur scientifique
professeur à paris à l'étranger
peut-être même un troisième livre en
couveuse
oui sur le sol là où il ya du chapitre
iv tient au milieu du chapitre iv sur
combien de chapitres 276 d'accord
effectivement non une vingtaine même pas
sinon j'allais dire il faudrait qu'il ya
un confinement particulier enfermés plus
longtemps que d'autres
voilà bientôt on va on va te garder
enfermés parce que c'est tellement un
plaisir de t'avoir en direct de te lire
de te voir aussi quand même on t'a vu
avant de vera après jour montre un petit
peu l'ensemble des ouvrages de cette
collection
et puis bon on le dira jamais assez on
ne dira jamais assez
vous êtes sur youtube vous êtes nombreux
vous êtes déjà presque 400 et vous le
voyez probablement donc n'hésitez pas à
faire des commentaires
n'hésitez pas à vous exprimer nous
suivons ici à dylan qui est à la
manoeuvre merci à ver de terre pour la
production de ces direct live puis après
vous savez c'est direct sont évidemment
mis en ligne aujourd'hui nous avons une
nouvelle offre et vous en avez vu
l'intitulé avant de démarrer des
ateliers parce que la demande est très
forte et on n'est pas sûr de pouvoir se
retrouver en groupe y compris en groupes
de formation à 15 ou 20 pour reprendre
ses travaux que l'on avait entamé sur
l'agroécologie donc aujourd'hui on
produit des ateliers sur toutes les
cultures toutes les formes d'agriculture
pour que le lien soit gardée pour que
les urgences soit traitée je pense au
gel je pense à la grêle pour la vigne
mais aussi à la fertilisation et c'est
tous les sujets marc-andré on démarre
tout de suite on démarre fort on démarre
par les par les microbes dans le sol
ça ça nous intéresse au plus haut point
oui ah ben moi ça me passionne
mais enfin je veux dire que j'ai failli
passer à côté ah oui leak bas dans une
formation universitaire des années 90 il
ya de la vie dans le sol mais elle n'est
pas vraiment c'est une description c'est
un peu un catalogue
il ya encore beaucoup de vision
fonctionnelle de ça et pourtant le sol
c'est quelque chose qui est
prodigieusement vivant d'ailleurs si on
peut essayer de d'approcher le sol par
au dessus et par en dessous
le sol c'est quelque chose de très
particulier et un d'un point de vu
vivant quand vous venez de l'air il n'y
a pas grand chose de vivant dans l'air
il flotte quelques sports on voit la
première des positive que tu as passé
il flotte il ya peut-être quelques
microbes qui vole quelques petits virus
aussi mais il n'y a pas beaucoup de
biodiversité et que vous soyez à 5 10 15
m la différence est pas grave maintenant
allons on s'enfonce à 4,5 km de
profondeur on est dans la roche dans la
roche on a longtemps pensé qu'il y avait
rien de vivant mais là encore c'est faux
il ya des microbes aussi parce qu'on en
a partout il ya en gros on pense
aujourd'hui entre 1 et 10 tonnes de
microbes par kilomètres cubes de roche
mettant de la rock pur et dur qui vivent
de réactions chimiques qui vivent de
matières organiques enfouis pas
mais voyez vous êtes à trois kilomètres
vous fait 100 m c'est c'est assez
semblable
maintenant vous venez du ciel et vous
venez de la terre et vous arrivez à ce
que moi quand j'ai fait mes études on
appelle une interface me disait
l'interface entre le solide et
l'atmosphère entre la roche l'atmosphère
interface sadi pas une chose qui est
qu'à ce moment là deux choses
prodigieuse se produise un la quantité
de biomasse et de microbes explose on
passe de quelques-uns par gramme à des
milliards sans doute par g en moyenne
dans le sol dans cette pellicule qui est
entre l'eire et le et la roche en
dessous et en plus chaque fois qu'on se
déplace dans ce sol la communauté change
complètement entre la profondeur et la
surface et puis vraiment à la surface on
a ce que nous on croit bêtement et des
écosystèmes terrestres c'est-à-dire
quelques pauvres tiges qui dépasse avec
quelques maigres animaux qui courent çà
et là au lieu de ça alors nous souvent
quand on tape dionyversité sur internet
ou à ces animaux on voit ces plantes on
parle de forêts tropicales ont mais on
on ne voit pas qu'en fait le sol c'est
la vie en milieu terrestre le cas des
espèces connues ont été décrites dans
les sols et la diversité dans les
écosystèmes terrestres
elle est dans cette toute petite couche
en fait on a un gradient de à une
transition extrêmement rapide et à brut
entre l'air on j'ai dit que cette
épreuve relativement homogène et le
grand sous-sol les roches il ya de la
vie mais c'est assez homogène on a ce
qu'on appelle en biologie un écho tonnes
c'est à dire un endroit où se rejoignent
deux milieux et à la jointure desquels
les variations se font à toute vitesse
et entraîne des changements intense de
la diversité biologique le sol
c'est pas une interface entre l'air il
sous sol c'est un des coteaux c'est un
endroit extraordinaire en vivant
extraordinairement variées et en été
c'est sale écosystèmes terrestres bon
faut compléter disons comme entre la
matière organique morte qui s'y
trouvaient la matière grise vivante qui
s'y trouvent en plus le sol c'est les
deux tiers de la biomasse les
écosystèmes
donc si il fallait choisir entre ce
qu'on voit au dessus ce qu'on voit en
dessous pour dire qui est des
écosystèmes terrestres l'accord qu'ils
écosystèmes terrestres c'est l'ensemble
et 2 mais s'il fallait sauver un seul
des deux convois au dessus ou en dessous
bon y'a pas si en dessous qu'est la
diversité si en dessous qu'est la
violence
ok d'accord c'est bon salut à tous on a
des bons jours de plein d'endroits
il ya même arnaud qui nous dit où là
mais ça commence très bien c'est
passionnant tu vois donc on continue va
se terminer bien terminé c'est
intéressant
dis donc marc andré est ce que est ce
que sauver la biodiversité c'est
commencer par sauver les sols qui sont
sous nos pieds absolument oui alors tu
alors là tu tu fais bien entendu les
choses comme ça en tout trois fois s'te
plaît parce que c'est parce que bon
c'est important ça j'ai tu c'était quoi
et qu'il fallait que je dise est ce que
tu sais on fait comme on fait comme si
on était en visioconférence on fait
comme si y'avait du public qui on
s'entraîne là et tu reprends la question
marc-andré sellos cher professeur
est-ce que sauver la biodiversité c'est
sauver les sols qui sont sous nos pieds
mais tout à fait cher ami tout à fait en
fait souvent sauver la biodiversité
on pense à des récifs coralliens on
pense à des forêts on pense à ailleurs
mais en réalité cette vidéo elle elle
est ici et ici elle est à côté de nous
elle est sous nos pieds nous la foule on
au pied si j'ose dire c'est qu'en fait
dans le sol on a une diversité
extraordinaire bon je peux vous proposer
quelques chiffres peut-être que
d'ailleurs ces chiffres je peux en faire
l'objet d'un partage de diapos peut-être
le partage le partage t ouvert tu peux
le tulle à disposition y'a pas de soucis
je crois que tu connais le pigeon
l'écran est ce que ça va là parfait si
tu le mets en plein écran ce sera encore
mieux
mais déjà c'est très bien mais ensuite
et écrit ses c'est un gramme de sols
forestiers tempéré bon il est sec parce
que c'est le seul que de plus ou moins
huit donc pour expendables 30 sec
regardez ce festival s'est plaint de
bactéries bon alors il faut dire que
pour une bactérie qui mesure 1 micron
c'est-à-dire un millième de millimètre
un gramme de sol c'est comme vous paris
et la grande couronne
c'est donc on peut remettre beaucoup
après on a aussi
tout un tas d'espèces de champignons et
champion sesolis un peu plus gros que
les bactéries qui sont les filaments des
finalement ratifié dans l'ensemble
s'appelle le mycélium on a aussi des
prothèses rcd à me blessy lié à fond je
vous raconte un truc amusant vous
connaissez notre d'armes
bon notre dame et fait du squelette d'un
petit d'organismes et le calcaire de
notre dame c'est des squelettes de
petits organismes qu'on appelle des
sports mini faire vivre en mer et on les
connaissait bien ses efforts militaires
parce que quand ils meurent lorsque les
calcaires se déposent au fond de l'eau
et ils s'adonnent des roches et
finalement notre dame s'est fait emmener
dans des carrières où on exploite des
restes de millions puisque c'est leur
nom bon eh bien en fait ce qui est assez
amusant c'est que on connaissait ces
organismes de la mer et on s'est rendu
compte que mes très récemment
parce qu'on les a détectés par leur adn
en fait il y en avait plein dans le sol
qui avait pas de coquille calcaire eux
c'est des tout-petits unicellulaires 1
c'est gros comme 10-10 bactéries donc ça
fait 10 microns un centième de
millimètre
c'est vraiment tout petit et en fait on
a plein dans le sol qui vivent là ils
vivent en mangeant des bactéries
d'ailleurs il ya un espèce est bon à
l'acd sorte gros descente dames même si
on veut et aussi les paramécies des
choses comme ça a pris si vous
rapprocher de la surface ya des alpes
donc vous avez vu que la danseuse g de
sols il ya plus que dans n'importe
quelle où il ya plus qu il nya d'espèces
d'arbres au maximum 650,1 dans un
hectare de forêt tropicale
les petits gars style commence là
et puis bien sûr dans ce groupe de
soldats si vous êtes un vieux de
valprivas votre g de sol vous avez
tronçonner un bout de verre ou un bout
de racine et au total dans votre sol
vous allez 6 tonnes et demie dans un sol
forestier de matière vivante
à l'hectare et c'est énorme donc
effectivement protégés à lui investi ça
commence là et ça commence d'autant plus
là que les sols on les gère c'est vrai
qu'en forêt on les laisse faire un peu
les soldes en agriculture par contre
extrêmement interventionniste et la
grande question c'est est ce que les
interventions avec gol que l'on réalise
permettent à ces biodiversité de se
maintenir
c'est une vraie question on y reviendra
peut-être un petit peu tout à l'heure
parce qu'on n'en est pas totalement
persuadé avant de rentrer dans le champ
dans le champ véritable des mycorhizes
mais qu'est ce que c'est qu'une colonie
de microbes je t'ai entendu parler moi
de collodi de microbes c'est quoi ça
ouais alors ça va nous emmener peut-être
un tout petit peu en marge de l'objet
d'aujourd'hui mais on dit souvent que
les bactéries sont unicellulaires parce
qu'elles sont faits de petites cellules
isolées les unes des autres et que vous
savez ces cellules elle s'allonge sais
pas si on me voilà quand je parle aussi
mon bois alors les cellules s'allonge et
qu'ils se divisent et ça donne deux
cellules à on dit souvent les bactéries
sont à nous complaire pardon marquants
des coupes sans partage d'écran comme ça
on le verra beaucoup mieux merci
réutilisera aux besoins bactéries salon
comme parce qu'elle mange
elle grossit et puis elle se coupe en
deux cents fed l'ont dit souvent les
bactéries sont unicellulaires en fait
c'est compliqué parce que les deux
bactéries et sont génétiquement
identiques 1 elles proviennent de la
division d'une cellule et finalement
dans le sol il ya plein de bactéries qui
proviennent de la même cellule
ancestrale est en fait chez les
bactéries les bactéries qui proviennent
de la même cellule ancestrale
elle continue à travailler ensemble deux
exemples si elles ont faim il y en a
certaines qui se suicide un peu à la
façon de répéter qu'en s'ouvrant
conduire les autres ça existe dans
certains cas si jamais ces bactéries
doivent faire des choses ensemble
elles attendent d'être assez nombreuses
pour commencer à le faire par exemple
certaines bactéries qui attaquent les
blancs tu es l'attaqué plantes en
produisant des enzymes qui vont dégrader
les cellules les plantes
mais si une bactérie tout seul les
enzymes qu'elle va faire ça fera rien
donc elles attendent d'être assez
nombreuses pour enclencher le mécanisme
parce que là il y aura assez dans une
produite pour qu'elle arrive à dégrader
la cellule de la plante
ce phénomène s'appelle le quorum
sensible
c'est tout bête hein chaque bactérie
mêmes molécules et donc c'est la
concentration de cette molécule reflète
la concentration de bactéries et au delà
d'un certain niveau de cette molécule sa
enclenche des dispositifs génétique
comme par exemple la tacc d'une cellule
où l'émission d'antibiotiques parce que
au-delà d'une certaine concentration de
cette molécule qui indique la quantité
d'individus
ça aura du sens de le faire donc elles
ont des réactions coordonnées est ce
assez
il ya un gros malentendu sur les
microbes les microbes tu peux les
atomiser en morceaux mais ils sont quand
même un gros je prends un autre exemple
tu prends un champignon tu le déchirent
par exemple en labourant ça te fait
plusieurs morceaux de mycélium qui
vivent de leur côté mais à tout moment
ils sont capables de se reconnecter et
de refaire un seul individu est donc ça
veut dire que la bonne façon de voir les
microbes c'est pas de dire ah ils sont
petits en leur parti c'est de voir en
quoi ils constituent des groupes
d'individus génétiquement identiques
qu'ils sont capables de coopérer 2 et
d'entretenir leurs actions et kif par
leur accumulation vont vraiment avoir un
rôle est donc c'est pour ça que l'on
parle de colonies pour désigner
l'ensemble des individus provenant d'une
cellule ancestrale comul fait une
cellule mère commune et qui sont
génétiquement identiques et qui continue
de coopérer
ce qui fait clairement des microbes elle
pouvait tout petits un prix un par un
mais au total une colonie d'une bactérie
chevalin pseudomonas dans un champ de
blé
il peut alors que plusieurs kilos et au
total par exemple on a des champignons
kim qui pèsent plusieurs tonnes par
hectare
les individus qui pèsent plusieurs
tonnes par hectare même si ces morceaux
sont disjoints il fit continuer à
coopérer donc la colonie est quelque
chose d'important dans la vision des
microbes en général et dans le sang
d'accord à condition peut-être que quand
les qu'on puisse les entretenir
convenablement les nourrir et parle mais
on va on y reviendra à ces questions
d'habitat dit nous là tout de suite
maintenant puisque c'est quand même le
tic et tu es très attendu là dessus et
c'est quoi les mycorhizes parce que
c'est ça c'est quoi les choristes
dis nous tout à l'heure pour moi ce soir
une visite 530 personnes qui sont qui
sont connectés on est en train de battre
des records
alors c'est assez 530 personnes j'ai
ouvert mon intimité pour le coup parce
que pour moi les mycorhizes c'est un peu
ma vie je tombé dedans parce que j'étais
mycologues quand tu étais petit et au
moment de faire mon premier stage en
labo mais prof à l'école normale ont dit
oui à leur écoute ton idée d'aller
identifier des champignons c'est un peu
ringard c'est pas c'est pas porter faut
que tu trouves un truc qui soit plus
pertinent physiologiquement
écologiquement alors moi je fais la
gueule parce que je voulais faire des
champignons et ils m'ont trouvé un labo
à l'inra de
de montpellier où les gens travaillent
sur les champignons
donc ça c'était bien qu'ils
interagissent avec les racines des
plantes
cette histoire là c'est ce qui fait les
mycorhizes c'est à dire que en fait la
plupart des choses qu'on appelle
vulgairement des racines parce que nous
à l'oeil comme ça en vaut qu une racine
neuf cas sur dix neuf plantes sur dix
neuf espèces sur nice il ya du
champignon qui est dedans alors ce
champignon il existe dans le sol et
colonisent la racine quand même que la
plante existe sous forme de racine mais
aussi au dessus du sol tremble devant
une feuille de tiges et de feuilles donc
en gros on a une association qui se fait
au niveau de la racine et cette racine
dans laquelle rentrer du champignon à ça
a peut-être mérité une faute au sein de
ce n'est ni une racine parvenir une
champignons c'est un mélange des deux et
ça ça s'appelle mycorhizes alors je vais
vous proposer quelques images de
recherche qui vont nous emmener
alors voilà sur cette lettre avec moi ça
me dit beaucoup quand même
marc-andré ça nous dit beaucoup parce
que neuf sur dix neuf sur dix ont besoin
des champignons et neuf sur dix les
racines sont des tuyaux inerte
si elles sont pas connectés correctement
9 sur 10 sont alors parmi ces neuf sur
dix une grosse proportion à lui dire à
la louche 7 sur 10 sont toutes façons
est capable de se nourrir dans un sol
ordinaire sans champignons c'est ma
vraie dans un seul on a mis beaucoup
d'engrais où ils vont y arriver quand
même on y reviendra peut-être mais dans
un sol ordinaire elle n'y arrive pas
alors voilà mon maïs et ses racines
les vues les racines à droite tout le
monde dit que c'est les racines mais
quand je passe au microscope et je peux
leur en bleu du champignon bien je vois
qu'il ya dedans des filaments de
champignons alors même que la racine et
ce n est pas une maladie ça alors c'est
vite morizet ne se voit pas à l'oeil nu
un certain nombre de mauvais pédologue
sont capables de voir des racines
mycorhizés à la luxure du maïs de la
vigne bon moi pas par contre par contre
on sait les détecter après coloration
comme on le voit là et je vais vous
montrer un petit peu plus ce que font
ces champignons et qui font des
filaments qui passe entre les grosses
cellules de la racine shawn racines de
maïs ces filaments rentrer dans les
cellules en se ramifiant filmant ils
sont des armes ou skull et puis il faut
aussi regarder
des excuses et moi voilà des gros
renflement il ya une goutte d'huile au
milieu
et ça c'est des réserves du champignon
qui sont stockés l'abri dans la racine
donc cet organe là que vous voyez qui
mélange des cellules de championnat déçu
les racines et nina racines ni un
champignon c'est une mycorhizes là c'est
le type particulier qu'on appelle landau
mycorhizes arbus qu on est heureux dans
la plupart des plantes de grandes
cultures et dans quelques arbres mais
pas beaucoup d'infos restiez et s'est
endormie choristes tu vois facettes
mycorhizes nique aux champignons reese à
la racine c'est un mélange des deux j'ai
plus loin on sait aujourd'hui que c'est
un mélange beaucoup plus subtil encore
qu'un mélange tissu cellule à cellule
qui suit est issu on sait aujourd'hui
que le champignon sécrète des petites
protéines qui passent dans la plante et
qui modifie le fonctionnement ces
cellules on sait que la plante sécrète
des petites protéines qui passe dans le
champignon et qui modifie son
fonctionnement
c'est à dire quant au sein même des
cellules du champignon il ya des
morceaux plantes et protéines de plantes
au sein même des cellules de la plante
et des morceaux de champignons c'est un
tissage tissulaire cellulaire et
moléculaire c'est des épousailles
extraordinairement étroite comme alain
tu saurais en rêver avec un partenaire
sexuel encore mieux tu lis dans mes
pensées maintenant non mais c'était
pourtant chaîne parce que là je suis
allé les pensées confiné n'est ce pas et
en y on y croit depuis combien de temps
as assez c'est assez récent cette
histoire là on n'y connaît quoi et on y
croit quoi qu'est-ce que qu'est ce que
parce que le problème c'est que c'est
encore une de ces fois où les décideurs
et notamment économiques
écoute très très peu les scientifiques
bon alors comment quand on a découvert
ça
la date clé c'est 1885 donc c'est pas
hier en 1885 à une époque où justement
les scientifiques et les politiques
parler un peu plus ensemble jeu toute
ressemblance actualité étant
effectivement
levin le ministre prussiens de
l'agriculture demandent un universitaire
qui s'occupait de physiologie des
plantes dénommé franck albert france il
lui demande pourquoi les truffes pousse
toujours sous les arbres
mais pourquoi il faut des arbres avoir
des trucs alors franck va se mettent en
recherche de ça il va découvrir que les
filaments du mycélium les finalement
microscopique de la truck la partie pour
mange c'est l'organe reproducteur celui
qui fait des sports mais il ya plein de
filaments microscopique aussi qu'ils
nourrissent sa silhouette qui se
nourrissent et ben en fait ils vont
chercher leur carbone sur les arbres
alors franck et couvrent pas tout à fait
ça mais il découvre que halo
oui voilà il découvre que les filaments
de truffes colonisent les racines des
arbres etc c'est ça le lien et il va
créer le mot mycorhizes il s'est en plus
tard il publie un travail où il part de
l'idée suivante sur toutes les racines
ya du d'arbres lui travaille seul et
racines d'arbres et les mycorhizes
qu'ils voient c'est un autre type de
mycorhizes c'est ce qu'on appelle je
voulais mais à l'écran les hectos
mycorhizes voyez on en voit là sur les
racines d'arbres
on en voit là de plus près ces
mycorhizes sur les arbres forestiers
elles elles sont visibles de l'extérieur
parce qu'on voit le champignon par sa
couleur
il fait chaud c'est toi pas racine à
c'est quand même une mycorhizes juste
c'est un autre type et c'est d'autres
champignons qui font ça donc ils
découvrent ça et cinq en sept ans plus
tard en dix ans 90 publié un article où
il dit ben gros il ya tout le temps ces
champignons
même quand l'arbre est en forme ça doit
ne pas être mauvais il peut être même
que c'est positif
est ce que franck va faire c'est de
faire du sol stérile donc où il a tué
les champignons et puis éventuellement
une réunion du champignon et il fait
pousser des petits pains et s'aperçoit
que sur le sol stérile où a priori on
pourrait avoir pensé oh tu es les
pathogènes ça pousse pas pas bien et sur
le sol où l'armée des champignons après
l'avoir stériliser ça pousse bien et non
plus que c'est bénéfique
et puis après
un grand blanc un grand blanc qui sait
ce camp des japonais dans les années 50
10 années quand même ces champignons ils
ont pas l'air nul car je vous cite le
coloris qui est un bouquin de biologie
le parasitisme et la symbiose un grand
bouquin dans lequel les étudiantes les
années 20 et 50 ont fait leurs études en
france l'élite auris sont présentés
comme un parasitisme faible pas bien
grave
paradis système le effectivement emilia
pénalisés oui à prendre un peu d'énergie
de la plante c'est vrai problème c'est
que ça amène des tas de 7 millions alors
que les japonais ils foncent avait 50 ça
pas beaucoup d'échos et c'est les années
70 que des anglais quelques français
comme le bain à bulach de l'université
de rouen qui est un grand précurseur
reprenne le dossier montre que c'est
bénéfique et nous en 2020
on s'est toujours pas encore utilisé en
agriculture
c'est en tout cas ça commence je serais
tenté de dire que ça commence qu'on a du
mal à quantifier à le qualifier mais on
voit des choses qui se passent et je
crois que tu le disais un petit peu on
voit les choses il ya d'autres microbes
qui sont utiles oui alors absolument je
réponds partage hockey est un oui bien
sûr il ya d'autres microbes qui sont
utiles 1 en fait il faut bien comprendre
que le fait que la plante la plante
pousse dans le sol
c'est que le sol est profitable pour la
plante
c'est à dire qu'il a mangé mais d'où
vient la zot le phosphate le potassium
que mange la plante
alors prenons l'azoté et le phosphate il
vient de la dégradation de la matière
organique dans un seul standard c'est la
dégradation de la matière organique qui
va recycler une partie des sels minéraux
enfin une partie de cette matériel ex
forme de sels minéraux qui va permettre
que les champignons mycorhiziens puisse
prélever ces numéros les données à la
plante voir pour un dixième des plantes
comme les crucifères comme le chou par
exemple se servent directement bien
l'autre chose c'est des matières comme
le potassium
alors ça il et puis d'une certaine façon
si le phosphore ça vient en fait de la
roche mais ça vient des cristaux de la
roche
longtemps on s'est dit ah bah oui ces
cristaux ils sont dans le sol le sol il
ya un peu acide il ya de l'eau ça se
dissout que nenni en fait les vitesses
de dissolution sont dix fois plus lente
dix fois plus lente normalement pourquoi
elles sont accélérées dix fois dans les
sols parce qu'en fait ces cristaux à la
surface il ya plein de mineurs ces
mineurs qui sont entre à exploiter la
roche c'est tout simplement des
bactéries les champignons qui sont à la
surface et il provoque en sécrétant des
acides en retenant l'eau il provoque une
dissolution accrue donc la dissolution
des rucks et tout comme le recyclage de
la matière organique un processus
microbien ce que j aime dire l'école
nouveau parce que trente ans en arrière
les roches et de ceux qui se levait tout
seul dans le sol d'un ce et les microbes
qui font ça et puis une dernière chose
dans la préparation du sol pour
alimentation de la plante c'est la zone
quand le sol mais il n'est sur la roche
et il se développe en mélangeant les
composants de la roche et se déclencher
au début il n'y a pas de zone sur la
rance enfin aujourd'hui on sait qu'il ya
un certain nombre de roches qui
contiennent de la zone mais le taux de
libération serait de l'ordre de 4 kg à
l'hectare
on n'avait pas beaucoup alors d'où vient
la zone qui à un moment un moment il y
aura de l'azoté il passera dans la
plante la plante sera décomposé il fera
re largué sous forme de nitrate ça
tournera mais d'où il vient cet azote
qui tourne bel est venue de la fixation
de la sorte qui est une opération
réalisée par certaines bactéries qui
transforment l'azoté atmosphérique
moyennant des ressources qu'elles
trouvent de différentes façons
en azote organique c'est par exemple les
rhizobium on trouve sur les racines des
légumineuses qui font ça pour la race la
plante hôte mais aussi tout un top
bactéries qui vivent libres dans le sol
ou livre à la surface de la roche au
tout début de la mise en place d'un sol
donc préparer la zone du sol c'est en
fait voilà le sol est le produit de
l'atmosphère de la roche mère et de la
biosphère
mais le tripatouillage de tous à la
transformation tout ça en choses qui
vont nourrir des plantes
ce sont les microbes et là ce qu'on voit
c'est que la fameuse biodiversité dont
tu nous parlais tout à l'heure c'est
aussi une diversité de fonctions
c'est pas juste une jolie liste
d'espèces avec des noms latins ou des
noms de souche de god c'est une
diversité de fonctions qui de multiples
façons prépare le terrain à la plante
très bien du coup du coup puisque
maintenant je comprends et nous
comprenons tous la formule qui dit
prendre de l'acide
ça vient de là tout simplement attention
attention aux stocks en ce moment pas
facile à gérer
j'aimerais bien qu'on revient d'un petit
peu sur cette histoire de bactéries
libre si je prends un exemple somme
toute assez simple je sais pas je prends
je sais pas la chesnaie la chesnaie pub
et sentent des coteaux de montpellier
associé avec l'érable de montpellier
justement un peu de cornouillers
quelques aubépines du cru ne liez du pot
nous domestique à lui du premier sauvage
quelques plantes herbacées quelques
liane dont le lierre et c est là dedans
il n'y a pas beaucoup de plantes
légumineuses et pourtant ça pousse
bon il y en a eu il y en a eu nu et ce
une fois que le stock tourner
ça peut marcher si tu es alors après ça
peut marcher ou pas marché tu peux être
sur un sol qui est en train
progressivement de s'appauvrir parce
qu'il est assez haut sur le coteau et
que l'entraînement est en train de
supprimer sa donc si la fixation de la
zot sereine l'ispa il est en train de
s'appauvrir
maintenant tu as fixation de la zone
aussi se réaliser dans le sol est
typiquement un sol calcaire et bien aéré
ça va être un sol où il ya beaucoup de
bactéries libre capable de fixer la zone
c'est à dire qu'en fait elles font leur
côté n'ont pas en allant chercher de
l'ammonium du nitrate mais juste à
partir de la zone de l'air c'est bien
aérer le ph est pas trop acides c'est
bon pour être donc que tu es pas obligé
de voir des légumineuses pour que ton
sol soit en train de faire de la zot
après il faut aussi pour compléter tous
à dire que dans les déplacements
horizontaux il n'y a pas que
l'exportation par le ruissellement
il peut aussi avoir de l'importation par
exemple sur toute la zone littorale les
sur d'oiseaux marins sont un apport
colossal d'azoté bon donc il peut y
avoir aussi des apports cieux aérien
voilà je sais pas si c'est vraiment ce
que tu voulais que ça correspond ça
correspond à peu près à ça il ya il ya
marlène qui dit qu'elle est heureuse de
te revoir dire un prof super mois fin
bon ça c'est bon marlène de lyon par les
barreaux tour ne pas s'appeler barroso
et c'était exactement huit ans si tu le
vois bon on va sortir des questions
amical afin tout et tout et amical
puisque tout est symbiose et et
coopération
n'est ce pas et si on parle de de
nourriture pur et dur là en quelques
chiffres ou quelques éléments et
arguments on prend un arbre on prend un
arbre et s'est essayée et si champignons
qu'est-ce que qu'est-ce que la plante
arbre donne et et en échange
qu'est ce qui se passe de nourrir les
échanges
voilà juste une petite parenthèse
profondeurs du sol
c'est variable avec son âge est
l'endroit où on se trouve plus le sol
vieillit plus dans nos régions il évolue
vers une profondeur de 1 3 m par exemple
un combat contre régions tropicales
l'altération va très profonde on a des
sols qui peut faire jusqu'à 100 mètres
vers le bas ils sont trés minéraux uncam
ans donc là l'épaisseur d'un sol c'est
extrêmement variable
voilà et puis pour les plantes non
photosynthétiques je recommande d'aller
chercher sur mon site web au lac du labo
quand on tape selosse museum il ya mon
site web
d'accord je vais pas répondre à cette
question mais une sur deux sites web il
ya des articles de vulgarisation en
particulier et pdf sont tous cliquable
il ya un article dans les dossiers pour
la science sur les plantes mangeuse de
champignons galles toutes les réponses
alors revenons à ta question mais qui
étaient les échanges entre les
partenaires dans amigo resort où l'amour
nantes donne aux champignons du sucre et
des vitamines
tant et si bien dire que ces champignons
soit dans le cas des ados mycorhizes ils
ne vivent pas sans la plante soit dans
le cas des hectos mycorhizes on peut les
cultiver au labour alors donnant
beaucoup de sucre mais il n'arrive
jamais à faire leur sport par exemple
nous l'avons en 1/2 césium de truffes
mais on ne peut pas en faire des parties
ces parties charnues plaine de sports
on aime bien manger éventuellement tu
éventuellement est en fait s'échanger
corrézien quand ils sont comestibles on
n'a pas d'autre choix que d'aller
récolter du coup sous les armes parce
que ils se reproduisent passant l'a
enfoncé pas faire bien mais les
champions consécutives et c'est plutôt
des saprophytes dire ceux qui vivent au
détriment de matières mans donc voilà
pour le champignon maintenant la plante
la plante est ce qu'elle retire de ça
c'est que le champignon va avec son
mycélium et tendre colossalement le
volume de sol explorer et non seulement
il va étendre ses volumes le sol
explorer mais nourrira champignons c'est
moins cher que de faire de la racine
je vais vous proposer quelques chiffres
à présent le lan un partage d'écran je
suis désespérément en train effective et
que tu maîtrises avec beaucoup de
dextérité rend compte que on a un
kilomètre de filaments de champignons
les filaments de champignons les appels
des chiffres par maître de racine et que
tout ça ça fait que le contact avec le
sol mais plus que le contact de la
racine au sol mais aussi le contact des
filaments au sol et ça ça nous fait dix
mille fois plus de surface de contact
pourquoi c'est intéressant d'avoir la
surface de contact
parce qu'on se dit souvent oui le
champion il va chercher plus loin et en
fait surtout le problème c'est les
éléments qui sont peu mobiles comme le
phosphore qui est très con mobile dans
les sols non plus il faut les chercher
là où il est
et cette surface de contact elle permet
d'aller chercher plus efficacement les
sels minéraux qui ne bouge pas donc
premier intérêt pour la plante
c'est en payant beaucoup moins un coût
100 fois moins on le voit pas ce que
fait évidemment c'est moins cher que de
faire une racine en biomasse en carbone
ces points coût moindre d'avoir une plus
grande efficacité
l'exploration du sol maintenant deuxième
chose c'est aussi une protection
on l'a vu tout à l'heure que le
champignon planquer ses réserves de gras
un son ou sa graisse il planquait ses
réserves dans des vésicules on a vu tout
à l'heure on peut être voir les
vésicules d'ailleurs voilà ça tout à
l'heure on a vu des véhicules avec
petites gouttes de gras à l'intérieur
donc le chante nous il protège ses
réserves dans la racine mais de la même
façon il protège la racine faut bien
comprendre que c'est pas juste parce
qu'il est gentille et comme c'est sa
source de bouffe plus un champignon
acquiert des capacités de protéger la
racine
l'une est nourrie donc en termes de
sélection naturelle c'est tout bête est
en fait les champignons perd 3
protection de la racine 1
comme ils sont là ils peuvent lutter
contre les pathogènes par exemple en
émettant des antibiotiques
2
quand ils sont présents ils vont
entraîner des réponses de la plante
mais comme ils cassent rien
oui c'est un peu comme si vous avez un
type qui rentre dans un magasin
et ça fait ideen parce qu'une petite
sonnette bon dans le sac il est là
comme ils se barrent pas en courant on
n'appelle pas la police
mais comme la plante compris qu'ils
avaient un champignon elle va se mettre
à accumuler des défenses notamment des
tanins alors les tanins c'est une
famille de molécules extrêmement
importante il est très bon livre
là-dessus auquel je renvoie le l'audit
des auditeurs mais sérieusement la
plante donc au niveau de ses racines à
niveau de défense plus élevé puis le
troisième chose qu'on explique encore
mal c'est que non seulement par sa
présence le champignon est un écran
contre les maladies non seulement il
allume un peu les défenses de la plante
sans en être victimes puisque lui
cassent rien mais en plus ils envoient
et c'est sans doute ces fameuses petites
protéines qui font le travail ils
envoient des messages qui vont dans
toute la plante rendre le système leader
de la plante capable de répondre plus
vite plus fort ils répondent vite et
fort
ben cc se débarrasser de la maladie par
parenthèse juste une chose ce qui fait
l'efficacité du corps un viol c'est que
justement le système qui permet un
certain temps même un temps certain à
répondre et du coup il ya des fois le le
salopiots il s'est bien installé et
c'est un peu difficile de le retirer
donc semé en matière de défense
immunitaire il faut faire vite il fort
hills à la plante le fait mieux même
dans ces parties aériennes ça qu'ils
savent brévine râble quand elle a
rencontré un soir n'ont ni comédien donc
ça nourrit la plante mais cela protège
par sa présence par à une sorte de
prémonition préparation défense et
meilleure réactivité de la plante
elle-même
oui on pourrait
assister un petit peu sur les sur ces
questions parce que la biodiversité la
biodiversité sous nos pieds qui est la
première et la plus fondamentale on va
pas tomber dans l'excès inverse de dire
que c'est par l'autre bout du monde et
que c'est que nous que chez nous et
c'est donc qu'on a bien entendu qu'il y
avait de la biodiversité qui avait de
l'avis de la coopération qui avait de la
production parce que quand tu mets dix
mille ça me parait énormissime
ça me paraît énorme ici c'est à dire que
on va dans des interstices impénétrables
on va chercher quoi est exactement
quelles sont les quels sont les les
éléments que comme rond que vont faire
circuler les les mycorhizes et les
chambres mycorhiziens alors on a dit
qu'elle ait tous les sels minéraux et
donc le plus insoluble d'entre eux qui
le phosphore je rappelle que le
phosphore
quand on est en milieu basique il a
tendance histoire et mieux calcaire et
du calcium précipitent sous forme de
phosphate de calcium
quand on dit dans les milieux acides le
phosphate récupère des protons donc ça
fait du h2p aux 4 - ou du h3 p o 4 qui
est pas soluble qui précipite donc oph
ordinaire des sols c'est pas la joie
il n'est pas vraiment dans l'eau donc
faut aller le chercher là où mener le
choc c'est le phosphore surtout là qui
est important deuxième chose yalou l'ol
n'est pas forcément à portée de main et
aller chercher loin de l'eau loin de la
racine et aucun à des distances
d'exploration très très variable mais
jusqu'à 25 centimètres jusqu'à et puis
un truc marrant moi je connais l'endroit
où il ya un pain et un seul et où à 250
m j'ai trouvé un champignon mycorhizien
du pain en train de pousser
bah ça peut aller jusqu'à 250 mètres est
énorme ça mais bon en forêt tu veux
c'est quand même un petit peu dense tout
ça donc ça pas forcément si mal mais ça
va quand même aller chercher de l'eau un
peu plus loin
voilà donc la vidéo c'est finalement de
lycée un petit peu l'hétérogénéité des
ressources du sol en augmentant le
volume de le sol explorer on pourrait
ajouter dans le cas des plantes
forestières n'est que dans le cas des
arbres qui ont ces fameuses hectos
mycorhizes un seul avec un manchot de
champignons qu'en plus dans ces cas là
mais c'est que dans ce cas là les
champignons peuvent aller chercher
d'azoté du phosphate dans l'amateur
humiliant non minéralisées sur des
restes de protéines ou les restes
molécules organiques et donc ça c'est
aussi quelque chose qui est important
dans ce cas là c'est que ça permet de
d'augmenter la diversité des ressources
exploitées puisque là en fait le choix
va être directement se servir dans la
poubelle
c'est à dire il va directement se servir
dans la matière organique qui est
apportée au sol mais ça c'est moins vrai
pour les plantes de culture
autant de cultures c'est surtout ce
foutu phosphates
hilou mais on entend bien que c'est une
sacrée assurances climatique et qu'il
puisait sécheresse cette affaire là
oui en fait t'as pas besoin des
champions tant que tu peux balancer
l'eau ou les adresses sur le sol
d'ailleurs même la plante quand il ya
beaucoup d'eau quand il ya beaucoup
d'andré elle arrête d'interagir avec le
champion parce que c'est moins cher de
se servir soi même sitel supermarchés en
bas de chez toi tu payes pas quelqu'un
pour te pour rapatrier des courses c'est
tout et donc effectivement à la plante
ll ne coopèrent pas toujours et
inconditionnellement
elle coopère dans les conditions où
c'est nécessaire et où c'est dans le
reste des cas elle se déconnecte du coup
par parenthèse canton mais effectivement
on a un sol riche et c'est un peu ce
qu'on a toujours essayé de créer en
agriculture bien sûr la plante pousse
mais d'une part effectivement en cas de
coup dur
c'est un peu ce que tu disais encore
sécheresse à me prolonger maintenant à
une strate moins efficace pour se
démerder et puis en plus on perd l'effet
protecteur dont on parlait est courante
dans une dépendance aux pesticides pour
aider à protéger la plante donc
aujourd'hui ce qui est con fait que
l'agriculture conventionnelle est en
tête dans une double boucle de
dépendances on met des engrais laplante
roger dit le champignon on met des
pesticides mais j'aimerais insister sur
le fait que j'ai dit pesticides et pas
fongicides parce que les fongicides sont
souvent calculés pour ne pas être trop
nocifs point mycorhiziens mais on a des
pesticides comme le glyphosate qui sont
pas bon du tout pour les 1/2 corrézien
ça bousille les sports qui sont les
formes d'attentes dance hall alors quand
à la bourre et abbas a créé de vice
hélium il tresse plus que les sports
tu balances du glyphosate donc on met
des engrais et la plante congédie le
champignon on met des pesticides
le champion qui est congédié médian sous
forme d'attentats en prend plein la
gueule
donc il ya moins de mycorhizes donc la
plante est plus dépendante des engrais
pour ce but pour se nourrir donc tu fais
toujours de mettre des engrais donc à
planter plus dépendants des pesticides
pour se défendre et qui aurait plus de
pesticides
donc voilà une double spirale négative
qui a une grande vertu une grande vertu
qu'il faut pas oublier c'est qu'elle a
sauvé l'humanité des famines donc
c'était bien
sauf que maintenant on voit l'effet
marginal qui que ces pesticides on les
retrouve là on veut pas y compris dans
notre assiette
et puis quelque part c'est andrey que
l'on ajoute on y retrouve là où on veut
pas c'est à dire dans nos eaux
continentales et sur nos plages
petit détour par les marées de sargasses
c'est peut-être que dans les caraïbes là
on a des landes marée de sargasses ces
algues brunes flottante qui s'échouent
essais pestilentielle c'est très mauvais
pour la santé ça tu l'économie locale
puis ça pue le h2s qui seraient toxiques
on a eu comme ça un cavalier qui était
intoxiqué dans des marées d'algues
vertes chimie cette catastrophe là elle
est liée à deux choses qui se passent
plutôt dans le bassin amazonien
l'utilisation d'engrais qui finissent à
la flotte et qui vont pour faire
proliférer s'est abîmé dans l'atlantique
et ensuite elles reviennent dans les
caraïbes
puis la deuxième c'est le brûlis et
toutes les techniques qui appauvrissent
sol en matière organique
parce que la matière organique du sol
elle retient il contribue à retenir les
sels minéraux lui ces minéraux chargé
sont retenus par la matière organique
chargée et donc avec les cultures sur
brûlis et la disparition d'un médecin
ami dans les sols amazonien on limite la
capacité de rétention alors au passage
on vient de découvrir une chose
importante mais là je commence à aller
un petit peu loin peut-être c'est que la
gestion des sols ça des impacts très
loin du sol aussi mauvaise gestion des
sols en amazonie married sargasses dans
les caraïbes
et oui on le dira on dira jamais assez
je crois et il suffit d'ailleurs de
regarder la couleur des fossés des
rivières des ruisseaux des cours d'eau
des estuaires en période d'orage il
semblerait qu il y ait de la matière
peut charger on parle beaucoup
d'inondations on parle beaucoup
d'inondations à la cité dans la cité
alors on ne va pas revenir sur
l'urbanisation le béton etc
mais il ya aussi des sols les sols
agricoles qui répondent un petit peu
comme comme des plateformes bétonné
aujourd'hui à l'inondation moulin talent
de molac et si chouette
puis je veux la retrouver ouais je vais
vous la retrouvez way
parce qu'effectivement il ya toutes ces
surfaces agricoles oui tu as raison ce
serait bien bon il ya tous ces surfaces
agricoles là qu'on perd en bétonnant en
gros on dit qu'on perd un département
tous les dix ans en france
à l'échelle mondiale je crois de mémoire
peut faire tuer on doit perdre deux
mille hectares
par jour à face et c'est astronomiques
donc on perd par artificialisation des
surfaces agricoles mais on en perd aussi
des surfaces agricoles parce qu on les
gère mal l'eau boueuse ça n'existe pas
dans une érosion normal c'est
complètement normal que l'eau est un
aspect 12 si alain aspect bourges c'est
que s'en vont d argile ce qu'on appelle
aussi des colloïdes du sol qui
normalement devraient être retenus
pourquoi ils s'en vont 1 parce qu'en
général c'est des sols trop exploité et
c'est colloïdes ils sont plus précipitée
ils sont plus retenus avec les sels
minéraux
s'il ya plus de sels minéraux pour les
relier entre eux elle sépare entre eux
et ils s'en vont et ça donne
voilà ça donne ça donne ça allait on
vous montre vous montre ce qu'on
aimerait ne plus avoir à voir vous
montre des terrains nul travail est
épuisée dégradée en grande précarité
énergétique
on voit bien les cours d'eau je peux
vous le montrez une seconde fois si vous
le voulez voila voila je crois qu'on
peut on peut parler de la résultante de
notre agriculture qui comme tu l'as dit
on en fait pas le procès et la nourrit l
ha de riz l'humanité
sauf qu'aujourd'hui elle est à l est
elle avait pardon elle en est arrivée là
et des taux de matière organique très
bas peut-être plus assez de microbes de
champignons de bactéries de vie etc de
vers de terre puisque on nous pose la
question des vers de terre
bien évidemment les vers de terre sont
dans la boucle marc-andré peut-être si
tu permets d'en dans ce désastre là où
on voit que c'est au ahly blanche et
laiteuse et en fait plein de colloïdes
c'est bien aux yeux qu'est ce qui a
provoqué sa tête a dit elle pas assez de
matière organique
la matière organique interagit et et
argile pour faire des complexes argilo
l'unique y stabilise le seul face à
l'érosion première chose deuxièmement
c'est surtout des sols dans la capacité
cationiques s'est effondré et donc il ya
plus ces ions chargée positivement ces
quatre sion qui retiennent les colloïdes
qui sont chargées négativement donc il
ya une tendance à ce que tout se
dispersent
on voit que là on est à la fois sur la
gestion des réserves cationiques et sur
la gestion de la matière organique
il ya une dernière chose quand on sait
que ces soldats us ont labouré bon là il
ya des endroits il ya rien qu'à
repousser il ya des endroits où ça
commence à peine à pousser etc des sols
nus et ce à un sol nu
je suis désolé dans la nature ça
n'existe pas nous on est très très vite
eu un hiver à voir des visages comme le
font de ce que tu montres là qu'ils sont
tous bruns mais je suis désolé ça
n'existe pas dans la nature ça et ça ça
veut dire que la structure est pulvérisé
que la rétention par les racines des
plantes peut pas se faire structure
pulvérisé par attention par les plans
d'eau mais que là on est au carrefour
d'une mauvaise gestion de la chine et du
sol d'une mauvaise gestion de la vie de
surface du sol et d'une mauvaise gestion
de la matière organique dans le sol bon
mais du coup on parlera un petit peu de
d'agroforesterie loin de terre un petit
peu d'agroécologie jeu je le dis et
c'est pas de gaîté de coeur c'est qu'une
grande partie de ce territoire il est
temps à lecture biologique il ça montre
aussi ça montre aussi que toutes les
pratiques agricoles c'est une pratique
du mètre carré
on parle de culture permanente de
permaculture sol nu égal seul foutu on
l'a déjà dit et redit et qui a pas
d'agriculture qui aujourd'hui doit
échapper à ces pratiques d'agroécologie
où on va faire en sorte de garder sol
fertile puisque là en plus ça veut dire
que au delà de l'érosion des dégâts
collatéraux c'est à dire qu'on perd ici
on a mesuré qu'on perd plus de la moitié
de l'eau de pluie ça veut dire que la
réserve utile en ou hors charge par les
nappes
c'est à dire que les sols sont secs à 35
cm et que la réserve utile en eau dans
les sols celles qui pourraient être
explorées par les mycorhizes en période
de besoin mais est inaccessible puisque
inexistante
ça veut dire que c'est des sols qui sont
évidemment très sec sensible au moindre
coup de vent au moindre coup de chaud il
ya du vent sera la même chose la
catastrophique
marc-andré je vais te demander tout de
suite posé une question extrêmement
difficiles comme tulle et comme tu les
aimes et avec lesquels tu réponds
toujours avec beaucoup de dextérité par
lilou aux suppôts obligé deux objets
donnés envie que des pans tu n'es pas
une semence être obligés d'être enrobé
n'en parle nous de sols vivants donne
une définition de sols vivants puisque
aujourd'hui on a le mouvement pour une
agriculture du vivant pour lequel
coopèrent avec lequel on discute
et c'est quoi ta définition tu viens de
le dire le sol nu ça n'existe pas c'est
une invention à un moment donné pour un
contexte particulier mais c'est à eux
seuls travailler un seul but cela
n'existe pas il faut il faut en sortir
parce que le solde nul c'est une
civilisation qui s'effondre tout de
suite ou plus tard mais c'est une
civilisation qui fondamentalement va
s'effondrer alors oui alors il ya
l'aspect civilisationnel bon alors
qu'est ce que c'est qu'un seul vivant
c'est un sol qui fait son taf ordinaire
en fait c'est un sol où les plants
poussent très bien et où elles sont
dessus attention il pas nul donc le
soleil ans et un sol recouvert de
plantes et ou à l'intérieur il ya toutes
les bactéries qui font les fonctions
ordinaires dont je parlais tout à
l'heure un préparer la nourriture en
fait sur la cuisine pour les plantes bon
et du coup quelqu'un demande quand on
achète une plante en pot on sème des
graines est ce qu'il ya un brin après un
risque problème d'absence de mycorhizes
bat pas dans un sol vivant donc après la
question c'est comment on fait pour que
le sol soit vivant bombardé charme on un
petit peu envisagez vous mieux pas qu'il
soit nu
faut jamais qu'ils soient nuit ça c'est
ça son pelage c'est bien cela je le
retiens c'est qu'il sait son pelage la
végétation
après il ya ces boyaux aussi et ses
boyaux c'est des champignons ces des
bactéries les champignons c'est sensible
au labour par exemple donc le labour et
du travail du sol
c'est pas bon alors attention attention
on ne peut pas croire qu'il ya des
terroirs
on ne peut pas dire que le sol et divers
sans comprendre qu'il ya divers types de
sols un sol n'est pas un autre solde bon
et donc je suis pas en train de dire
qu'il ya une seule solution et il ya
peut-être certains somme il faudra faire
des travaux du sol de temps à autre il
ya peut-être certains sont en hausse de
fait qu'ils soient nus c'est mieux le
plus de doutes a déjà donc yaya que des
solutions par parcelle on ne peut pas
croire qu'elle est terroir sans pensée
qui aura pas de solution unique mais en
revanche on voit très bien que la
couverture végétale et le labour cd
option dangereuse
de même l'utilisation finalement
d'intrants qui vont ruiner l'économie de
l'association mycorhizienne de la
symbiose mycorhizienne c'est pas une
bonne idée
après il ya peut-être des moments où il
faudra quand même le faire mais il faut
étudier ça au cas par cas ça peut pas
être une règle générale en fait il faut
se départir des habitudes anciennes et
là je débouche sur une des questions qui
est posée comment ça se fait qu'on n'ait
pas vu ça avant notamment c'était une
question qui se posait à propos de
l'échangé qu'on avait autour de ces sols
et rodez bon alors comment ça c'est
paris pas vu avant en fait quand un seul
c'est rod ceylan et je re boucle sur ce
que tu disais des civilisations alain on
se rend compte je suis en train de dire
adieu super intéressant la joue et mila
comment l'empiré romain s'est effondré
on voit pas bien mais on en a qu'on a
entendu d'accord ouais y'a jamais quitté
les livres plus épais que le mien ah oui
et mes défauts inhérents à toi tu les
vend bien aussi ils se vendent bien tes
bouquins le climat les maladies et la
chute de rome passionnant cc du j'arrête
d'y amon à papier go l'aps à appliquer à
l' empire romain c'est bluffant
bon dans les zones méditerranéennes on a
eu ces extraordinaires civilisation qui
sont développés elles étaient développés
avec des grandes villes sur des champs
productifs ils sont les chants productif
quand je m'adresse
ils sont où les chants productif
aba au goût de 2000 ans ils sont plus là
par contre quand je vais en beauce
j'y vais ou j'y passe depuis 20 ans en
beauce revoit pas de grosses différences
père qu'il n'a pas vu quelques
millimètres de sol mais il reste du sol
ça se fait pas avec ces altérations le
sol d'une résistance il a une résidence
comme on dit et du coup il s'abîme pas à
la sur le patent de la vie d'un homme
bon en ce moment ça s'accélère parfois
on commence à le voir mais il s'est
hissé lancôme processus est donc en une
génération le réalise pas pourtant les
sols agricoles et ron dix fois plus que
les sols dans l'agricole alors ça c'est
très important parce que ça veut dire
que en gros tu es en bosses tu fais
l'agriculture conventionnelle terreur
d'autant que ce site était sur une pente
de montagne dans les alpes il donc ça
c'est pas soutenable parce que votre sol
il se fait par le fond oui la roche mère
commence à s'animer l'attaqué par des
microbes le sol devient plus en plus
profond l'érosion le des caps mais en
gros le plafond et le plancher il
progresse à la même vitesse c'est
soutenable si maintenant le plafond
propre à progress dix fois plus vite ils
planchaient toujours la même vitesse
deux mille ans après autour d'athènes
c'est nu parce qu'on a dans la roche et
donc ça veut dire que sur des pactes en
silice ionel si nationale en train de
bouillir un truc mais sur des packs
temps humain on s'en rend pas compte
et ça c'est le problème du sol c'est
qu'il est extrêmement résistant jusqu'à
un certain point
donc jusqu'à ce point on voit rien
pierre moment sans pet et la cbt
et comme il faut un siècle pour faire un
sol plus et que donc ça s'hérite mais ça
se fabrique pas le déplacement d'un seul
à le fait de faire une pelouse sur un
toit de bâtiments s'est pas créé un sol
c'est déshabiller paul pour habiller
jacques
comme les sols il se crée pas à la
vitesse d'une génération bas quand on
les a perdus on les a perdus c'est un
truc vraiment qu'il faut réaliser par
rapport à l'érosion on hérite d'un sol
et donc on n'a pas le droit de toucher
au capital engrangé les intérêts qui
sont à l'école on ne doit pas toucher au
capital parce qu'on ne saura jamais
refaire ce capital enfin pour l'instant
c'est pas
tukuls tu parles de la beauce tu parles
de la beauce mais mais même si
effectivement je crois qu'on va comment
commencer à rentrer dans une nouvelle
ère puisqu'aujourd'hui les rendements y
stagnent quand ils commencent pas à
baisser un petit peu ou en tout état de
cause il faut mettre une énergie fossile
qui s'appelle une traction et avec du
labour ou équivalent de plus en plus
important des des engrais dont
l'efficience n'est pas toujours avérée
et du coup on se retrouve avec des sols
on va dire un peu compact et un peu
fatiguée un peu hydromorphes enfin peu
importe je pense que derrière son écran
aujourd'hui on connaît le vocabulaire
il n'empêche que du coup on a des
rendements qui commencent à baisser avec
des coûts de production qui continue à
augmenter
et puis des dégâts collatéraux sociétaux
puisque c'est la fuite
un du coup c'est long mais la plante
sous perfusion dont orange je crois que
t'as pas osé le dire mais on rend la
plante un peu fainéante quelque part ça
tu la dit quand même puisque tu as dit
qu'elle allait comme moi avec une poche
de glucose quoi ça marche ça marche bien
ça marche on marche bien oui alors oui
tu as raison
en fait quelque part en plus au passage
économiquement on voit très bien que
c'est passé pas très jouable pour les
exploitations et psychologiquement c'est
pas très jouable il ya dans les
remarques que j'essaie de dire en même
temps il y en a plein il ya plein de
gens que je croise il ya une super
remarques de la triste de baptiste m
cent à deux cents ans pour faire un
centimètre de sol oui effectivement je
le note je pourrai toujours le mettre
dans mon livre
oui puis puis il suffit d'un orage pour
en défaire un centimètre aussi donc
c'est pas tout à fait le même pas de
temps quelqu'un qui parle de climat
talus changement climatique alors
justement ça c'est important
ce que le sol c'est l'ennemi ou l'ami du
climat alors ça peut être l'ennemi du
climat parce que si tu mets trop d'eau
dans ton sol city rick de travers tu
crées des poches d'anoxie les poches n'y
a pas beaucoup d'oxygène mais il ya des
bactéries qui arrive très bien se
débrouiller sans oxygène je vous
rappelle pourquoi les bactéries ont
besoin d'oxygène
c'est comme marc andré allain ils ont
besoin il manque pas d'air dieu merci
mais ils ont besoin d'air parce qu'il
respire l'oxygène sert à respirer et le
déchet quand on a respiré ces deux loups
d'ailleurs un respirer contraint vers là
vous verrez vous fait de l'apport du
banc au prolé l'oxygène vous rendez de
l'eau et du co2 le co2 ça fait un peu
d'effet de serre mais bon si jamais il
n'y a pas d'oxygène il ya d'autres
bactéries qui se développent dans les
sols par exemple des bactéries
qu'utilise le co2 pour respirer et se
fait du méthane par exemple et ça c'est
surtout vrai si le sol a été enrichie en
nitrates des bété qui assurent qu'ils
utilisent de nitrates pour respirer et
elle donne des gaz comme de protoxyde
d'azoté dioxyde d'azoté dioxyde d'azoté
dégâts ce qu'on appelle les oxydes
d'azoté or le méthane et oxyde d'azoté
sont des gaz à effet de serre vous avez
entendu parler parce qu'aujourd'hui la
fonte des sol gelé en permanence aux
pôles et femmes le permafrost fait que
la vie reprend la vie reprend mais dans
des sols gorgés d'eau qu'est ce qui se
passe les bactéries elles peuvent pas
respirer de l'oxygène
celle qui par contre peuvent respirer du
co2 se développent et ça fait du métal
est aujourd'hui la décongélation du
permafrost ça fait les quantités de
méthane effrayante
donc en fait le sol si mal géré il peut
contribuer à l'effet de serre est
aujourd'hui l'irrigation en présence
dans l'azoté
ça contribue à l'effet de serre parce
que ça fait des oxydes d azote voire du
métal qui sont des agents extrêmement
efficace en effet de serre bien
alors maintenant il ya quand même aussi
quelque chose qui continue l effet de
serre c'est aussi paradoxalement vous y
trouvez çà bizare céda et rétro le sol
parce que s'ils ont l'air trop on aide à
la respiration et la respiration le
produit du co2 c'est d'ailleurs ce qui
fait que des sols que tu montres est
dans ton fils à linge ils sont pas bruns
sont pas noires du tout parce que comme
ils sont régulièrement en week à plein
d'oxygène de dans le matériau nickel et
respirer par les microbes et trop de
respiration basse et à contribuer à des
stocker le carbone dans le sol a donc on
perd tous les effets positifs qu'on
avait vu avant mais en plus ça fait du
co2 dès maintenant
donc oui que le labour augmente le
relargage de co2 qui pourrait être
stockée sous forme de matière organique
dans le sol l'irrigation et l'apport
d'azoté augmente les gaz à effet de
serre comme les n os x et le méthane
mais à l'inversé
je
koné un type qui décide d'aller emmerder
bolton haro sur la forêt tropicale et
l'effet de serre et il existe au cash de
carbone ce type quand on citera pas le
nom 1 un poste de responsabilité
relativement importante dans un pays
dont on citera pas le nom qui a des sols
agricoles qui est même un grand pays
agricole
dans un sol agricole
on manque de carbone ont à dire le cap
de matières organiques
or cette base organique c'est à réserves
en eau tiens l'os et du liant contre
l'érosion
c'est de la nourriture pour certains
microbes il ya qu'à mettre de la
météorite dans les sols ma poubelle en
et peine si j'avais le temps là j'irai
vous chercher ma poubelle j'ai des
épluchures et ya malheureusement je mets
les jetées avec les avec les avec les
murs d'emballage de yaourts et autres
choses parce que j'ai pas de récolte de
la matière organique
mais d'un côté on produit des ordures et
de l'autre côté on a des sols agricoles
qui manquent de kahone pourquoi on met
pas ce carbone organique dans les sols
ouais ça porte un nom un je vous
encourage à aller voir sur internet
c'est l'initiative du 4 pour mille mais
so lu ment l'initiative du cap pour me
connaître du soleil lui remette de la
ville remettent de la vie dans les sols
et et balayer devant notre porte et
couvrir ses sols puisque on évoque la
beauce parce que la beauce emblématique
etc mais mais la beauce couverte en
permanente avec deux cultures par an
avec ses fameux couverts végétaux
éventuellement qu'est-ce-qui qu'est ce
qu'est ce qu'on pourrait faire avec
l'agroforesterie dit non à linge voix
qui nous tu veux pas continuer deux on a
parlé parce qu'il ya une question sur
lombricompostage et compostage alors moi
par exemple
à première vue on pourrait dire le
compostage c'est une bonne idée pour
remettre ça dans les sols mais toi tu es
tu as ta vie lac nous explique pourquoi
je suis pas ta vie là parce que d'un
point de vue agronomique
si je fais simple parce que il suffit
conrad a fait une vidéo composite et
c'est polluer il suffit de la chercher
on la trouve assez assez facilement
conrad schreiber composter c'est polluer
d'ailleurs j'en profite pour dire
peut-être que dans les 555 qui nous
suivent là tout de suite maintenant
qu'on re salut bienvenue aux nouveaux et
puis ce qu'ils verront cette vidéo sur
la chaîne vers de terre perpétuellement
puisque là c'est inscrire maintenant
dans la perpétuité
peut-être on devrait faire un appel à
madame madame le maire de paris pour
voir comment on peut organiser cette
collecte
cette collecte de cette matière première
puisque c'est des déchets combats soient
brûlées soit enfouir donc avec une
énergie
phénoménal donc si vous êtes connecté
avec paris si vous êtes connecté avec la
mairie essayons d'organiser au plus vite
cette récolte même si c'est pas toujours
aussi simple mais marc-andré il y a
quelqu'un que j'aime beaucoup jean luc
fessard qui était un grand remueur 10
des jeux de l'environnement et donc qui
s'occupe de l'association bon pour le
climat qui avait monté avec des
restaurateurs parisiens un enlèvement
d'ordures qui allait faire du maraîchage
donc c'était la matière yannick frêche
qui partait directement et les premières
années il avait eu un petit peu dead
avec une sorte de il avait été un peu
moins taxé sur les ordures puisque donc
ils en produisent et moins les ça ça
rendait rentable le fait de trier ses
ordures est désormais dans un autre
circuit vertueux celui là mais prem's et
que sa part ça pas durer cette
subvention indirecte
on a vraiment besoin effectivement que
le politique s'empare de ça c'est pour
ça que je fustigeais tout à l'heure le
geste politique est aussi statique voir
l'effet de serre la forêt amazonienne
est pas ici c'est que ça commence à côté
de chez nous alors le compostage
effectivement quand on composte basse a
réduit le volume de matières organiques
à tout ça c'est du co2 qui repart dans
l'air donc effectivement tu va obtenir 1
résidus organiques en azote riche en
phosphates que tu as dans ton soldes
c'est mieux que rien mais il vaut mieux
mettre effectivement dans son sol
directement la nature yannick plutôt
fraîche qui talent fou et éventuellement
dans les cas où maintient un travail du
sol superficiel et pour répondre je ne
sais plus petit il me disait que je
pouvais mettre les épluchures dans le
canton de berne où il était derrière moi
c'est déjà fait bon là ça tue à fond
dans ce plan m ça déborde
je blague mais vous pouvez mettre un peu
de matière organique dans vos propres
cultures c'est sur le peuple sait que
vous êtes des producteurs n'être plus
que vous n'en aurez besoin si vous avez
juste un pauvre ballerup - moi je vais
compléter fait je vais compléter comme
ça tu auras le temps de prendre une
question au choix parce que je vois que
ça défile sur le compteur du duc youtube
et tant mieux c'est fait pour donc
exprimez vous il n'y a pas de souci nous
reste encore un petit peu de temps ça
tombe bien
oui mais tu as répondu pleinement
pleinement à cette affaire-là ce carbone
qui est la base de la vie
par le labour par le compostage la
montée en température etc
on va l'envoyer dans l'atmosphère sans
la faire sans le faire passer par la
case sol
donc ça c'est un peu dommage voire
beaucoup dans certains cas et sur des
applications à grande échelle et
industriel sur lequel il va falloir agir
puisque ce carbone on en a et hull a
suffisamment dit fondamentalement besoin
pour le sol après dans l'idée du bon
sens paysan de la débrouille de
l'organisation mais voilà on va faire un
petit peu de compost parce qu'on n'a pas
le choix parce que c'est le moins pire
puisqu'elle est matière ou parce que
comme dit comment elle s'appelle oriane
nous dit le compostage en milieu urbain
c'est incontournable pour réduire le
volume une fois à exporter alors je sais
pas c'est pas sûr de pouvoir bien que
c'est pour ça qu'on boit on perd quelque
chose mais il faut le dire maintenant
parce que ça met toujours du temps il
n'y a pas de temps il faut le dire
maintenant le compost est quelque chose
qu'il faudra arrêter il faudra apprendre
à arrêter d'en faire ça c'est quelque
chose qui est évident il y en a un nom
il faut trouver les bons moyens
voilà ça c'est max si le gesticuler sur
sa chaise après il ya des circuits à
trouver ils font vraiment là dessus il
faut bosser c'est comme dans toutes les
formes d'agriculture l'équipe usées
agronomique
on avait un atelier ce matin sur la
ville non mais il faut y aller
aujourd'hui il faut arrêter de se dire
qu'on va pas y arriver à faire des
couverts végétaux remise parce que
notamment en contexte méditerranéen
sans cet épiderme sans cette protection
sans cette couverture végétale de toute
façon ça ne passera plus l'idée j'aime
j'aime à dire c'est la formule qu'on
utilise avec françois mulet et conrad et
quelques autres le compost c'est un
engrais voilà donc il faut le mettre
dans la case en grèce est un piètre
engrais mais avec un peu de matière
organique donc senna pire encore un mais
mais en donc on est bien d'accord qu'on
va travailler la question de la
fertilisation avec cet engrais là et pas
la fertilité
ce qui n'est pas du tout la même chose
et c'est ça qui fera moins dans
l'amendement que dans l'engrais or ce
qu'il faut c'est penser amendement c'est
à dire les facteurs indirects
maintenant les fonctions et ce à la
nourriture terrestre des soins voilà
donc la part qu'on pourra pas qu'on ne
pourra pas traiter en frais ou six parce
que potentiellement il peut y avoir
quelques germes quelques pathogènes
quelques quelques substances
indésirables qu'il faut mieux peut-être
détruire par la montée en température
notamment et la fermentation
mais il n'empêche que et tous ceux qui
l'ont essayé à toutes les échelles sous
toutes les latitudes on sont plutôt très
satisfait c'est aussi la question du
geste l'organisation est le geste est
aussi le geste culturel on est on est
une société d'un truc quoi qu'on a
inventé puisque le compost ça n'existe
pas vraiment quelque part vivement oui
mais si ça alors quelqu'un faisait
remarquer effectivement que le compost
intéresse c'est une légère montée en
température qui va permettre de tuer ses
rangs de pathogènes mais en réalité on
n'est plus sûr de bonnes ya pas de
quelqu'un qui faisait une remarque un
peu plus subtil allez qui n'est pas
justement sur les ordures dont on parle
et compostables mais qu'était sur les
urines en lisant pas les urines c'est
plein de médicaments s'est plaint dresse
de médicaments il ya un vrai problème
sur une fraction de notre matière
organique de nos déchets notamment les
déchets des toilettes qui sont
contaminés en somme les cultes chimique
soit en métaux lourds et ça il faut
surtout pas en mettre dans les sols
historiquement vous savez que on a
transformé des plaines sableuses
d'achères près de paris à la fin du 19e
et au début du xxème hand superbe zone
maraîchère en épandant juste la maire de
paris voilà bon rapidement ça assez
c'est parce que c'était moins cher
d'utiliser des engrais chimiques mais
aussi et on sait moins à cause de
l'intoxication du sol par des métaux
lourds et des choses comme ça parce que
finalement on a mené un petit peu de
métaux lourds tout le temps qui à force
d'amener ses eaux résiduaires saison il
sut finalement de la collecte des eaux
usées ont ainsi par n'est trop de métaux
lourds dont il ya aussi cette chose à
gérer dans l'aude en la matière
organique que nous produisons tous dans
l'azoté en phosphate de nos déchets tout
n'est pas directement réutilisables
absolument mais à l inverse il ya des
choses qui sont utilisables dans les
stations d'épuration
il cristallise un minéral on l'appelle
la stricte de mémoire lasse très vite
alors vite vite internet
oui je vais le connaître non non non je
suis soulagé alors bien que pas je crois
se lasse très vite sous
google voilà c est exactement voilà un
phosphate d'ammonium magnésiens hydratée
donc en gros c'est un cristal d'azoté et
de phosphate
le problème c'est qu'aujourd'hui alors
comme ça un cristal en plus c'est il n'y
a pas trop d'impuretés donc ce serait un
truc super ah oui mais c'est un déchet
donc ça ne rentre pas dans les choses
qu'on peut commercialiser et on a les
problèmes de législation et de règlement
parce qu'en fait aujourd'hui nous avons
culturellement un problème pour
comprendre qu'un déchet est une
ressource
on a ce problème et on l'a en fait
depuis le début de l'ère industrielle
parce qu'avant c'étaient les ordures
parisienne est fixé dans les champs je
lui ai dit à l'instant on a moins cette
vision du déchet comme une ressource
mais respirons un instant
pourquoi est-ce qu'on respire on l'a dit
tout à l'heure c'est pascal l'oxygène
dans l'air tu as compris alain ce que
c'est que l'oxygène c'est de la merde de
plantes c'est un déchet tu plantes dans
les écosystèmes les déchets des uns sont
les ressources des autres et c'est ça
qu'on a pensé aujourd'hui c'est notre
activité a serré dans des chaînes de
recyclage voilà et pour le coup remettre
de l'internet dans les sols c'est une
partie de cette réponse gérer des
déchets comme l'astre vite comme des
engrais ce peut être une façon vraiment
par contre les objections qui ont été
soulevées sont tout à fait pertinente
il ya des choses qu'on pourra
particulier il y a des problèmes
techniques il faut les gérer une partie
et puis il ya cette question que tu que
tu soulèves et que l'on retrouve à
chaque coin de chaque coin de champ où à
chaque coin de rue c'est effectivement
une réglementation qui est pas toujours
ajusté aux produits ou sous produits
même si on devrait pas dire comme ça et
au contexte et là du coup c'est quoi ça
cc de l'enseignement qui nous manque
c'est de la formation mais ben alors ou
uniquement typiquement merci de me
tendre la perche là dessus mon souhait
je tends même pas une perche je pense
que c'est le moment est venu que d'y
revenir
il faut absolument bon le truc c'est ça
ça s'étend aussi bien du consommateur
qui est un peu perdu par rapport à ce
que je dois composter pas composté puis
la plupart du temps ils pensent qu'ils
ne se pose même pas cette question
qu'est-ce que je dois acheter ce que je
dois acheter bio pourquoi et que 10 %
des gens qui achète du bio c'est pas
qu'une question de revenus ainsi il ya
peut-être des problèmes de prix mais il
ya tout simplement un problème aussi de
pour le citoyen lambda de compréhension
des enjeux
le truc par exemple que les sols sont
l'origine de tout le monde et que le
respect des sols
c'est juste faire un monde viable pour
ses enfants
c'est quelque chose qui
qui passe mal c'est pour ça que lire mon
bouquin pour l'instant je l'appelle
l'origine du monde
ça nous rappelle un très joli tableau
déjà rue robert qui est pour le reste
c'est vrai puisque on en parlera
peut-être mais même la fertilité des
océans elle est due au sol quand même
quand on mange du poisson mange du sol
ne reviendrai je voulais dire ah oui la
formation la formation donc c'est déjà
la compréhension que citoyen peut avoir
et qui va le permettre dans son dans sa
gestion des déchets et sa consommation
d'avoir des attitudes qui encourage une
économie agricole vertueuse la deuxième
chose c'est les décideurs
revenons à ceux dé ce grand décideur
politique d'un pays qu'on n'a pas de lui
toujours pas comme la france qui nous
explique que le vase unis le poumon du
globe bon
moi je connais pas tout le monde qui
produisent ça veut dire que ça produit
de l'oxygène et ça consomme du co2 moi
mon pouls mois en mois je ne suis pas le
tien alain mais consomment de l'oxygène
et produit du co2 donc en fait déjà
voilà quelqu'un qui prend dans ses
images
info sens complet moi j'en veux pas en
particulier à ceux à ce décideur
politique là je veux juste dire qu'il
est exemplaire
il est exemplaire d'élite 2 premiers de
cordée 1 qui en fait sont derrière dans
la cordée ils sont tombés et il sait par
là alors qu'il ya des mecs qui sont déjà
arrivés à la lumière et ils sont pour
mais parce que là encore c'est la
formation qui manquent dans les écoles
de décideurs il faut de l'écologie il
faut de l'évolution il en faut aussi le
lecteur de ce livre il se régale parce
que là et l'écologie mais l'évolution
je fais la commune je pencherai plus
vous agitez le livre de jared diamond
gungea nancy l'un de l'égalité entre les
sociétés ou collapse dans ses bouquins
là il ya la synthèse mais dans cette
synthèse on ne fait pas l'économie du
biologique est aujourd'hui qu'on vit
dans un monde où 6 6 6 1 si je vous dit
marignan unian 14 115 là nos contrées
sur toulon ce marbre que l'ignorant lui
mais dire que l'allemagne est le poumon
du globe alors qu'on veut dire le
contraire ça me fait sourire personne
dire oui mon ce maladroit vent l'a bien
compris non
il n'a pas compris et aujourd'hui on a
vraiment besoin de la biologie pour
former nos élites et de la biologie pour
former nous monde élite qui sont en fait
ceux qui tirent le monde et qui le font
pas ce qu'ils consomment notamment et
donc on en a besoin pour tout le monde
dans ce contexte et dans la disparition
des svt en premier en terminale est une
catastrophe absolue contre laquelle le
cnrs l'inra le muséum le distrait à
l'inserm les académies toutes les
académies réunis en consortium pour
aller voir le ministre n'ont même pas
réussi à lutter parce que on revient ce
que j'ai tout à leur lot politiques
écoutent pas le scientifique et de
biologie pourquoi parce que c'est pas
dans son camp on dit son adn
c'est pas dans sa formation la formation
c'est la mère des batailles et
aujourd'hui nous sommes des boiteux nous
sommes des escrocs qui nous sommes et ce
troc et de la dimension biologique notre
compréhension du monde mais du coup je
vais te proposer et en plus tu pourras
pas ne refusez ça déjà c'est pas ton
genre tu vas nous faire un cours un
cours de svt pour petits et grands
on va donner un créneau de deux heures
et opel et sa ensemble tout à l'heure et
tu vas le parce qu'on ne l'a pas mal de
demandes et déjà nous anime et quand est
ce que vous faites des choses pour les
jeunes donc il semblerait que certains
d'entre eux retournent à l'école on n'a
plus envie de repartir on est bien la
maison
mais non je plaisante on est bien sur le
terrain mais on va te proposer nous
réfléchir à un cours un cours de base
pour les petits à mon avis les grands
vont le regarder aussi pour remettre un
petit peu les pendules à l'heure il ya
un commentaire qui dit que je voudrais
me regarde plus les connais bien d'une
amende su ou coup de bil'in parce qu'il
y en a qui veulent voler la vedette
il ya un commentaire qui dit tu lui a
peut-être vu qui est vrai que conrad
schreiber soit ministre de
l'environnement mais moi je dis non
parce que je pense que le ministère
l'environnement ça sert à rien puisque
qu'est ce que tu penses d'une
affirmation aussi stupide à 15h15 moi je
trouve que le ministère de
l'environnement ça devrait pas exister
puisque l'environnement
c'est la solution comme tu l'a très bien
dit et expliqué que voir l'environnement
comme un problème qui plus est en
agriculture c'est se tromper de sujet là
mais parce que c'est une solution
on sent naître le 4 pour mille c'est une
des solutions pour diminuer nos l'effet
de serre bon beaucoup d'autres sur le
cours de base oui il faut qu'on parle
d'évolution un jour parce que parce
qu'on n'arrive pas content
andres que le monde 14 ont évolué et
qu'une agriculture évolutif c'est la
porte de la sortie
bon revenons là dessus je jouais une
remarque de jean claude david y entend
un ami de longue date avec qui on a eu
des aventures scientifiques et
intellectuelles amusante qui dit plus de
50% de l'oxygène pur était d'origine
marine
il faut qu'on revienne là-dessus
pourquoi est ce que le film sort de loup
vous avoir une histoire de sol alors
qu'en fait que ciani sort du sol mais
ils tuent ce que tu voulais
effectivement c'est peut-être que on
insiste plus sur pardon j'avais doublé
je voulais te faire revenir mais tu l'as
tu l'a très bien fait je voulais faire
on entend plus alain à oui pardon
excusez moi j'ai coupé mon micro sans
l'autre pour une fois quand vous l'êtes
entendre autant d'efforts j'irai voix au
chapitre c'est ennuyeux tout ça bah
parce que voilà l'idée les clés très
grande idée du jour elles sont pas
nouvelles mais puisqu'on nous le suggère
on nous dit yann 1 qui mettait des lay
qui fait passer les vidéos moi je reçois
des textos des machins dans tous les
sens et tant mieux c'est que c'est c'est
très animé tous à essayer c'est ce que
l'on souhaite et très très modestement
nous sommes tous des ambassadeurs et
vous le savez dit le fait le faisons là
mangeront les produits de l'agroécologie
en montez en mangeant les produits de
l'agroécologie on va sauver la planète
et tout ça devant notre porte
un stocker du carbone dans le champ dans
le jardin et qui est juste à côté tu
l'as tu l'a très bien redit à chaque
fois à chaque fois qu'on la bourre à
chaque fois qu'on met l'épiderme sol à
nu on évapore des grosses quantités de
carbone dans l'atmosphère s'est dit fier
des mécanismes qui on est on est entre
initiés je vois bien que la chaîne de
berre de terre elle prend elle prend du
elle prend de l'audience oui on est
entre gens convaincus d'un certaine
façon on est en décomptant las
d'entendre ça problème et moi je suis
ravi qu'on en parle avec ses toutous ces
gens là mais il faut qu'on exporte ça
qu'on exporte cet enthousiasme ce
concept compréhension et ça alors j'ai
normalement je passe sur rtl dans la d
histoire de la curiosité est là est un
vilain défaut
on a un truc sur le sol la semaine
prochaine bon ça va être 30 nous leur
cédions ya plus de plumes en ce moment
parce que les annonceurs font plumer
donc oui la semaine prochaine sur rtl
j'ai parlé un petit peu de soles avoir
un ce sera quand je crois bien que ce
sera de toute façon relaiera on relèvera
comme d'habitude on fera passer le
message mais on voit bien que le cercle
le cercle grandi non j'aime bien avant
de revenir aux questions et aux fils le
28 ou le 29 mai d'accord ou bien qu'ils
nous tuent nous prévient et les uns les
autres on sera faire passer le message
sur nos différents aux différents canaux
oui l'environnement c'est bien c'est
bien la solution d'agriculture c'est là
dessus je voudrais que tu reviennes une
minute six attendent hui pas je vois que
tu es très concentré sur le chat et le
défilement des questions et tous tes
amis que tu retrouves non mais c'est
très bien en plus tu fais mon job donc
moi je suis un peu je suis un peu
tranquille puisque en principe c'était
c'était mon rôle je fais de lire les
questions
l'idée l'idée l'idée majeure que l'on
peut se préoccuper de l'amazonie mais
qu'il faut qu'on regarde devant notre
porte
et de quel produit on est en mesure de
consommer chaque jour
bien évidemment et l'idée que
l'environnement serait peut-être la
solution puisque aujourd'hui on est en
train de construire une politique
agricole commune où l'environnement est
le problème on va essayer payer un truc
compliqué quand on va mettre dans les
bonnes sources de taxes ces voix là et
c'est ça le problème c'est qu'il faut
retrouver ça c'est une façon de
retrouver 21 ans monde le monde pose des
problèmes ça veut dire si on est confiné
à la maison en ce moment c'est bien la
preuve de sa mère l'enfant d'un autre
côté le monde c'est plus que ça c'est
aussi une solution
bon je comprenons le autrement le cap
pour mille on parlait tout à l'heure
peut-être qu'on peut expliquer un peu
plus pour ceux qui connaissent pas ce
que c'est le 4 pour mille
c'est cette idée que quand on divise la
quantité de carbone produit par l'homme
chaque année et qui contribuent à
l'effet de serre souvent de co2 quand on
divise sa part la quantité de carbone
qui a dans les sols du monde entier on
trouve 4 pour mille c'est que chaque
année on produit l'équivalent quatre
unités de co2 ça correspond le pendant
c'est que dans les sols l'équivalent de
sa sénile
ça veut dire que si chaque année en
augmente de 4 pour mille
la quantité de carbone dans les sols et
lyon va se retrouver à avoir mangé dans
les sols tout le co2 qui a été produit
alors entendons-nous les sols on va papa
on peut qu'on peut faire des calculs
cours haussier qui disent qu'en 200 300
ans
on pourra plus rien mettre dedans le
vrai problème c'est d'arrêter de
produire du co2 on est d'accord mais
maintenant qu'on a produit qu'on veut
mitigé pardon diminuer l'effet de serre
il ya remettre du carbone dans les sols
est une solution et c'est aussi une
solution on l'a vu tout à l'heure par
rapport à l'érosion par rapport à une
meilleure réserve en eau du sol donc
c'est une solution multiples voilà
point évident où l'environnement est
aussi une solution style un genre comme
je pense la plupart d'entre nous qui le
voit notre problème c'est d'arriver à
faire comprendre ça aux autres parce que
les autres c'est pas des gros malfaiteur
s'est pas des méchants c'est juste des
gens qui n'ont pas la même vision du
monde connu et il faut vraiment qu'on
arrive à trouver la façon de leur faire
partager la lune des choses évidemment
dans leur formation initiale de leur
donner des outils des outils pour
comprendre certains enjeux et puis aussi
les outils pour juger c'est pareil le
fake nous de la bonne idée séparer le
truc qui apparaît évidemment vrai alors
qu'il est en fait évidemment fou
bah je sais pas si c'est une bonne ou
une mauvaise nouvelle christian rousseau
il ya peut-être plusieurs christian
mousseau mais moi je me collais un
célèbre christian rousseau qui nous dit
laissez cora de là où il est il est bien
plus utile que les ministères ce qui est
évidemment fort probable merci christian
pour ce pour ce commentaire
averti et est avisée mais on va
réfléchir et on a pris l'engagement là
tu es en train de prendre un engagement
secours de base et oui cet engagement
pour ce cours de base sont les vins
d'idées reçues parce que parce que tout
ça c'est beaucoup d'idées reçues c'est
beaucoup de moi est ce qu est ce que tu
es d'accord pour dire qu'on a un peu en
a un peu on a un peu circulées zigzags
et on a vu le génie civil arrivée on a
vu le génie mécanique on a vu le génie
satellitaire électronique le génie chez
par quoi et puis on n'a pas vu le génie
végétal finalement on a un peu on a un
peu oublié que que c'était peut-être là
que ça se passe est qu'est-ce que qu'est
ce que c'est qu'est ce que cette satin
spears est demi affirmation que qu'on
n'a pas vu que la plante faisait faisait
tout ce qu'il fallait faire avec elle
pouvait aussi se débrouiller un petit
peu ce monde oui alors besoin s'est
débrouillé seul sans nous enfin c'est
pas débrouiller seule elle s'est
débrouillée avec les microbes du sol oui
déjà
messahel s'est fait effectivement sans
nous après toute façon nous faut être
clair on produit pas sans modifier le
fonctionnement des écosystèmes par
exemple dans un écosystème agricole
comme on récolte bien on va
nécessairement levée de la matière
organique qui reviendra pas au sol d'où
la nécessité de compenser d'ailleurs
quand on dit que labourage et pâturage
sont les mamelles de la france
et l'équivalent des mines du pérou sully
en fait l'idée c'est que le pâturage y
fournit du fumier on va remettre dans
les champs pour remplacer ce qu'on a
exporté où il très bien ça dans olivier
de serres et dans un certain nombre de
grenoble de la même époque
donc ça montre au passage qu' il ya une
forme de vertu aussi à avoir c'est un
élevage mesures et doit revenir un jour
là dessus j'en parle un peu dans mon
bouquin sur les tanins on était au lit
sans le fonctionnement des sols en
fonction de la charge de tanins qu'ils
abritent
on voit très bien qu'il ya des sols ou
c'est pas la peine de faire actuelle
voulu faire des images mais c'est parce
qu'il faut en faire partout et qu'il
faut la faire n'importe quelle forme
d'élevage
donc voilà ça c'était pour la matière
organique dans les sols et je suis plus
et est parti mais je sais où je vais
arriver je voudrais arriver à cette
remarque et des fêtes tout à l'heure que
50% de l'oxygène est d'origine marine
mais qu'est ce qui fait qu'elle d'avis
dans l'océan je dédie un peu plus tard
que plutôt qu'on mangeait du poisson
sans savoir qu'en fait on mangeait du
sol bon dans l'océan quand et des sels
minéraux qu'est ce qu'ils font il s'est
dit absolument pas vite d'accord mais
quand ya un cadavre de petites cellules
de bactéries du plancton de petites
cellules d'algues du plancton de micro
crevettes de baleines tout ça qu'est ce
que ça fait ça c'est l'immense donc en
fait régulièrement la zot le phosphate
tout tombe au fond et quand vous êtes au
milieu de l'océan atlantique la
production de biomasse la production de
plants la photosynthèse du plancton la
production de crevettes qui mangent du
plancton la production d'animaux qui
mangent des crevettes moins 10 pour la
quantité de poisson c'est peanuts
en fait le vrai facteur limitant
d'ailleurs c'est le fait parce que le
faire il sait les mains plus vite que
tout donc le faire en fait à 2 300
bornes d'un continent il est déjà
complètement sédimenter au fond qu'est
ce qui fait qu'il ya quand même de la
vie dans l'océan et pourquoi d'ailleurs
cette vie elle est toujours au bord des
continents
passé ce qui arrive des fleuves qui va
ramener de la zone il faut ça mais aussi
du fer et qui va faire que ça se
développe bien
si d'ailleurs on ne sait très bien parce
qu'on a dit tout à l'heure que s'il
vient trop d'azoté trop de phosphate
ça fait proliférer les algues au contact
sur le bord des continents dans les
zones littorales
on en avait parlé d'ailleurs déjà de
cette façon on n'avait vu l'excès de ça
ce que je suis en train de dire c'est
que ce qui fait la vie dans les océans
c'est l'érosion des sols et cette
érosion
il ya un mini amiens niveau minimal
d'érosion qui est vital pour entretenir
la vie dans l'océan quand on augmente
cette érosion met en péril les sols et
on touche du doigt un truc vraiment très
chiant c'est que rien n'est bon ni
mauvais tout dépend de la dose un petit
peu d'effet de serre ça fait que quand
même d'accord on n'est pas je crois que
c'est moins 19 degrés la température du
globe sans effet de serre donc on est
super content qu'ils aient un peu
l'effet de serre trop c'est la cata un
petit peu d'érosion ça nourrit l'océan
trop basse a détruit les sols et qu'en
plus des océans se mettent à proliférer
ça nous fait des marées d'algues vertes
mais quand même essentiellement
l'existence d'une érosion
c'est toute la fertilité des sols qui
part engraisser l'océan il ya un très
bon exemple de ça c'est quand on a fait
le barrage sur le nil la pêche
donc c'est un endroit on fait un barrage
est l'atout des quand on perd des
minéraux et bien la pêche à la sardine
s'est écroulé 95% en quelques années
dans le delta du nil parce qu'il y avait
plus de production de bouffe et j'en
reviens à ce que disait jean claude
david en tout à l'heure en disant 50% de
l'oxygène
un oui 50% de l'oxygène vient de la mer
pourquoi parce que la photosynthèse
libère d'oxygène et l'amateur unique est
produite elle descend ou qu'elle va
t'elle abrines d'oxygène elle sera
jamais respiré ray oxydé bon mais qu'est
ce qui fait qu'elle la photosynthèse
dans l'océan les sols alors si je pousse
un peu mais en gros expiré
pire à l'océan les sols et au passage on
découvre que l'érosion un peu ça va
c'est trop kiffé dans la gamme on a
multiplié par je sais plus combien tu
disais j'ai oublié mais bien en
agriculture conventionnelle mais en
réalité aujourd'hui on pense que plus de
80% d'érosion total est d'origine
anthropique
donc ça veut dire ce que ça veut dire
que c'est le bilan global et à la
parcelle facteurs nice je peux bien sûr
un jeu très bien sûr un commentaire d'un
commentaire qui lit mais pourquoi vous
critiquez le labour et pourquoi vous le
condamnez pourquoi vous affirmez on le
critique on le condamne parce que
pasquet parce qu'il est il et ruinant il
l'était pas il ne l'était pas il n'était
pas à l'origine il n'était pas à
l'origine
parce qu'il y avait ce qui s'appelle une
rotation la prairie était là on ne tue à
tuer revenue sur la prairie sujet ô
combien important alors on se pose
beaucoup de questions de notre assiette
sauf que la prairie qui plus est
permanente qui plus est avec du bocage
et de l'agroforesterie sa stocks
beaucoup de carbone et ça produit
beaucoup de diversité et beaucoup de
biodiversité donc ça occupe plus de 20%
du territoire
donc c'est important ce que ce dont on
s'est rendu compte c'est que le travail
du sol et le sol nu était absolument
désastreux pour toutes les agricultures
et ça c'est vrai que c'était difficile à
dire difficile à appréhender
labourage et pâturage tu l'a redit etc
sauf que je crois qu'on peut dire assez
simplement un sol nu soul foot us de
dire quand vous sortez vous voyez un sol
nu ou dit là il ya un problème et ça il
faut que ça devienne un geste du
quotidien
moi je le vois dans le covoiturage à
vous prendrez des petits jeunes machin
et qu'est ce que tu fais toi mais moi je
fais ça et toi tu fais quoi
et puis ils regardent ce champ là il est
en train de ce moteur mais je verrai
plus du tout l'agriculture la même façon
ben oui ce champ il en train de mourir
la tache blanche que au milieu c'est de
la roche mère l'ours et du calcaire ou
pas peu importe c'est de la roche mère
alors elle est pas inerte puisqu'elle
est bourré de microbes n'est ce pas mais
il va lui falloir des siècles avant
qu'elle puisse pour l'instant elle va
produire comme dans tout pourtour
méditerranéen d'ailleurs elle va
produire un peu de thym un peu de
lavande et de la garrigue
mais les faire de la patate dans la
garrigue c'est compliqué faire du
houblon parce que tous les deux on aime
bien les plantes de la ripisylve la
vigne
blanc n'est ce pas et on est nombreux la
première 6 6 avril soit l'idée c'est que
ces sols travail est retournée on voit
bien qu'on a désherbé mécaniquement
pendant des centaines et des centaines
d'années on est envahi de plantes bio
indicatrices qu'on appelait une époque
des mauvaises herbes
on a désherbé chimiquement et on a des
résistances en a toujours autant des
plantes qui sont bio indicatrices et
qu'ils aiment qu'ils nous expliquent
qu'ils nous donnent des indications sur
la nature sur l'état du sol sur ces
blocages sur ces pollutions etc
donc quand les sols étaient riches à 4 5
6 % de matière organique on pouvait les
retourner les bricoler un petit peu
aujourd'hui le sont plus ils sont dans
une précarité absolue où la vie a
disparu ou est en train de disparaître
alors qu'ils sont pas complètement mort
bien évidemment mais moi je parlerai pas
parce qu'on parle de précarité dans les
bâtiments mais je pense qu'on peut aussi
parler de précarité dans les sols et on
est arrivé à cette situation là et par
l'ong l'hexagone même si toi tu voyage
beaucoup
parlons de l'hexagone qu'on connaît bien
tous ces sols travailler quelle que soit
leur taille puisque ont dit oui il faut
faire de la petite agriculture oui enfin
une petite agriculture qui plus est
paysanne avec des sols nus 120 jours par
an et qui plus est équitable but elle
s'effondre aussi et c'est cette urgence
là et c'est aussi là où on se dit qu'il
faut se fédérer qui essaient 7 8 %
peut-être 10% d'après professeur
schreiber d'agriculteurs qui sont
engagés aujourd'hui dans des pratiques
alors écologique il faut et les
connaître les identifier les structures
et pour manger ses produits du cap pour
mille du 4 pour 1000 ça veut dire fait
si on est dans le si on est dans le
carbone on est dans l'eau dans la
biodiversité dans le micro climat dans
le paysage la productivité et un truc
qui est vachement important
l'agriculture jeu précis tu savais par
contre ça s'appelle l'optimisme
quand il y en a on avance mais il ya des
raisons d'être optimiste bon moi ce que
je veux je veux bien qu'on en détail un
petit peu c'est pourquoi on s'acharne
sur le labour alors la première chose
c'est que j'ai dit tout à l'heure que on
n'est pas en train de dire que quelque
chose est vrai partout il faut du doigté
et il y aura peut-être des exceptions à
cette règle
j'ai mis dans la discussion les deux
adresses électroniques les deux adresses
web les articles de vulgarisation et des
articles de recherche de mon équipe
ennuyeuse et sur des trucs en français
et en recherchent des trucs en anglais
parce que quelqu'un voulait des trucs
sur la truffe on met donc je reviens à
ça le problème du labour c'est que en
gros ça revient à ça une vertu c'est que
ça remonte la fertilité qui est au fond
ça arrache les plantes donc ça arrache
la compétition ça enterre des graines
qui pourrait germer
donc ça limite aussi la mauvaise herbe
après ça une logique qui à court terme
est intéressante mais mais ça augmente
les roseaux et donc à long terme ça on
perd en fait tu manges le capital on est
en train d'encaisser les intérêts plus
vite
en gros on consomme plus que les
intérêts on commence à taper dans le
capital parce que l'érosion recommence
parce que le seul cas de la matière
organique parce qu'il est trop oxygénée
vous rappeler tout à l'heure les
microbes réagissent plus et puis en plus
on a déchiré les champignons
mycorhiziens donc bonjour la
reconstitution des mycorhizes l'année
suivante ça se fait mais repart de zéro
et donc au total
à court terme c'est rentable mais à long
terme en général ce n'est pas rentable
j'étais bien en général ce qu'il faut
regarder où est ce qu'on ne fait
peut-être que les endroits où c'est
faisable un endroit de plein avec
beaucoup beaucoup de haies et sur des
sols qui ont des structures
donc ils sont très consommateurs gagny
et qui vient d'y en avoir mis peut-être
je sais pas peut-être oui mais c'est
quand même le meilleur endroit pour
faire des couverts végétaux et du semis
direct et faire faire le boulot par les
vers de terre donc on va pas s'emmerder
à mettre de l'énergie fossile dans
l'atmosphère alors qu'on peut faire
différemment fait bien sûr que les
exceptions mais globalement et
fondamentalement il faudra apprendre il
faut déjà et les agriculteurs sont
nombreux ainsi si on est ainsi ce temps
là dessus et je pense que la chaîne vers
de terre et très engagée dans cette
affaire là il suffit de s'y retourner et
de s'en remettre aux nombreux nombreux
formateurs
quand je dis formateur il ya
agriculteurs aussi dedans et c'est tout
l'intérêt de ces systèmes coopératifs
dès qu'il ya un truc qui fonctionne
qu'on a essayé qu'on a multiplié c'est
juste de dire et de préciser cet acte là
fondamentalement il y aura quelques
exceptions mais elles seront rares sur
nouméa à l'unss c'est juste pour dire
pour nuancer mais en moyenne je croyais
pas photo et puis c'est pareil pour les
plantes
alors en plus sur les plantes on a des
moyens de mettre des plantes pérennes
qui sont pas vraiment en concurrence ou
en concurrence très marginale avec un
effet global positif par rapport à la
culture annuel
on pourrait faire de ce ou ces les
arbres allez vas-y parce que nous on ne
suggère en eau dit qu'il faut réinjecter
l'arbre dans l'agriculture alors fait
nous a fait nous si tu lis si je suis à
dix coups à bressols que je ne saurais
voir alors je prends des notes - parce
que la rue est un chapitre dont tu vas
gagner à chapitre aujourd'hui temps mais
pas celle-là couvrir un apéritif alors
une des façons de le couvrir ce
effectivement partiellement assez
d'avoir des arbres les arbres ils ont
ceci de bien c'est que on rétablit usage
de plusieurs strates dans l'écosystème
et du coup bien sûr il ya de la
compétition notamment là on n'a jamais
vu de neige dans un volcan
j'en connais qui devraient voyager voilà
ce que je veux dire c'est que il faut
surtout approché le cas voir je suis pas
en train d'essayer de défendre des
paradoxes
je pense qu'il faut vraiment approchée
alors revenons aux travaux qui ont été
faits à montpellier d'ailleurs un de
l'équipe de christian dumas il montre
qu' on peut produire 1,5 fois plus de
biomasse en ayant des céréales d'un
couvert de noailles éducation ouais que
si on n'a que des céréales ou que du
bois et ça c'est vraiment intéressant ça
veut dire que fit mans produire moins de
sellal en produit moins de bois pascal
la concurrence mais globalement cette
concurrence n'est pas si forte que ça et
il ya de l'entr'aide et cette entraide
ça peut qu'à création d'un microclimat
ce qui est très intéressant en ce moment
où on a des étés très chauds
ça peut être le fait qu' il s'établit
assez rapidement une zone à sion des
appareils racinaire qui fait que l'armée
va y plonge en dessous les plantes
herbacées au dessus et au fait
d'ailleurs le fait que l'arbre et dira
si une profonde est la remontée de l'eau
dont une partie repasse dans le sol
enfin voilà donc ce que je pense c'est
que l'agroforesterie c'est une
perspective intéressante pour
réintroduire de la diversité parce que
depuis tout à l'heure on dit
maintenir la diversité microbienne et
son efficacité très bien mais il ya
aussi la diversité du couvert végétal
pour le coup on a besoin effectivement
de la diversité alors cette diversité on
peut la voir aller pratiquer seulement
des rotations qui changent effectivement
dans un autre les plantes mais on peut
avoir en même temps willy on peut
l'avoir pas effectivement complètement
en même temps en le mélangeant les
cultures alors on peut aussi d'ailleurs
les mélanger autrement on peut très bien
avoir un mélange et ça notamment pour
l'alimentation animale
ça donne des exploitations intéresse
récolte assez intéressante
un mélange les domino céréales
légumineuses céréales il se passe un
truc génial c'est que la légumineuse
fixe la zot donc ça a profité un peu à
la céréale qui vend au passage mais en
plus les légumineuses avec leur fixation
d'azoté sur les racines grâce à des
bactéries du sol qui viennent s'associe
aux racines elles ont une production
d'acide et cette production d'acide
déstabilise les cristaux de phosphates
et rend le feu soit plus accessible et
laurent tellement accessible que
finalement il y en a pour le blé aussi
ça c'est génial parce que on a autour de
l'accessibilité accrue de phosphate
on va pas avoir d'effet de compétition
sur le phosphate au contraire en effet
de synergie dans un mélange de céréales
légumineuses
donc on peut même dans une strate on
peut imaginer des mélanges ça reste à
inventer parce que c'est plus du voilà
c'est plus dur à manipuler mais que ce
soit christian duprat avec effectivement
un z comme veut le voilà dans la
discussion où des gens comme philippe
insim g sur les cultures mix on a là des
gens qui sont en train d'essayer
d'inventer une autre agriculture
il va falloir tâtonner parce que c'est
pas si pratique et puis c'est pas la la
la bonne solution partout pour voir où
est ce que c'est une bonne solution
mais si super intéressant et ça c'est
d'écologie positive c'est du pipeau
logis qui permet d'aller de l'avant
il y avait une remarque assez
intéressante sur laquelle et terra preta
lakepa ccc terre contre ouvertement en
amazonie
on trouve des terres à la loeb en
afrique il ya énormément de carbone de
carbone
sous forme de charbon qui a été
introduit par l'homme on pense dans ces
sols et ça fait des seuls à très très
grande fertilité et ça effectivement
c'est aussi un truc qu'il faut traiter
on connaît aujourd'hui les biochar qui
sont des moyens d'augmenter finalement
les capacités de rétention du sol il
faut expérimenter ça par contre quand je
dis qu'il faut expérimenter c'est pas
juste faire savant son jardin et dire ça
marche mieux
c'est faire ça dans la moitié de son
jardin et regarder si ça marche mais là
il y en a ou n'a rien n'à pas les
regarder à 10 ans quelles sont les
conséquences parce qu'une autre chose
aussi c'est qu'on a aujourd'hui beaucoup
de groupes qui me disent tu faut faire
ça oui sans doute
exactement comme à un moment en
labourant salle est vachement mieux les
années après sauf que la question c'est
le long terme et on pourra en parler
peut-être si on fait un cours de bio une
fois que ce cours de bio nous raconte
que c'est que l'évolution parce que si
on voit pas à l'acte d'aujourd'hui comme
le début de la suite d'une histoire
on a tout faux on ne peut pas parler
durabilité si la question c'est est-ce
que cet acte c'est en voilà non
seulement ils marchent maintenant il
marchera demain et ça je suis désolé
c'est la synergie entre les exploitants
et les chercheurs qui est à convoquer
oui absolument mais le travail est déjà
est déjà très engagé
tu n'es pas sans savoir qu'on est dans
l'actualité de la pac et qu'on milite
pour une pac nouvelle une politique
agricole du carbone mais que tu as bien
défendu sur la nommer quelque part la
pac
il faut jouer un peu sur les mots et
cette politique agricole du carbone
tiens ça aussi c'est une idée pour ton
bouquin allez on te la donne pas cher il
ya une diète baptiste maître aussi qui
dit que les sols ne savent plus boire et
c'est vrai que la formule est
intéressante et la vidéo nous là nous
l'a montré
et rappelons quand même que
fondamentalement ces chocs climatiques
sont là aujourd'hui et ces chocs
climatiques c'est du très grosses
quantités plus c'est du très gros vent
c'est de la très grande chaleur des
grands épisodes 2 sec etc et donc ses
sols doivent être les amortisseurs à
cette politique agricole du carbone
c'est agroécologie dans rappelant que le
triptyque c'est bien la couverture
végétale permanente
la couverture en hauteur avec les arbres
les piliers c'est couvrir les sols avec
des couverts végétaux etc
mettre des arbres et puis le bon la
bonne génétique sa bonne gestion et dans
les bonnes conditions la génétique est
évidemment importante et l'agro écologie
repose sur ce triptyque là ça veut dire
aussi ça veut dire aussi que tu as
raison de dire que le labour salut payer
et c'est vrai et essai et sait
parfaitement ce que ce que je veux dire
et je pense que le christian rousseau
qui est connecté si celui que je connais
mais il se manifestera un peu plus s'il
le veut bien que il nous reste cinq
minutes ce qui est ce qui n'est pas
beaucoup
ce que je veux dire par rapport à ça
c'est qu'aujourd'hui on a la chance
d'avoir ces agriculteurs pionniers et la
recherche commence à s'y mettre
ça a été un peu long il faut le dire il
faut le dire parce que sujet à sujets
transversaux jamais marc andré c'est
fini non mais c'est d'accord non mais
tout le monde est responsable quand ça
marche mal dans une société il n'ya pas
aller l'idée c'est que aujourd'hui on a
la chance et je le redis pour les pour
les nouveaux venus
la chance d'avoir mis cette agriculture
sous indicateurs de résultats et non pas
aux objectifs de moyens parce que si nos
objectifs de moyen fepaci mais ça vas-y
comme si puis derrière on a du mal à s'y
retrouver un don coach et j'aime a
rappelé que les toutes ces agricultures
comberge gens parlent de l'intérieur
puisque orléans les travaillons les
produits et on les anime quelques
parents des très modestes
ils ont aussi les indicateurs il faut
qu'ils soient raisonnables
c'est ce que l'exploitation est saine
financièrement c est ce que les soldats
gardent leur structure c'est ce que est
ce que les rendements sont bons
enfin il faut quand même revenir parce
que très souvent on se dit après j'ai
commencé à piloter les microbes de
monsols genre a ajouté j'ai une payer
des analyses de diversité microbienne ou
la gare dont les savoir faire anciens et
faisons des indicateurs raisonnable
quelqu'un disait de façon assez joli que
c'est peut-être l'importance et l'impact
des guerres stylisation qui ont fait
l'importance de l'enseignement
d'histoire géo alors effectivement dans
ces cas là on peut se dire qu'avec tout
ce qu'on se prend dans la gueule de
crise environnementale qu'elle soit
effectivement il ya des virus qu'elles
soient liées à des déstabilisations
climatique
on peut se dire qu'effectivement
peut-être kg à sion suivante aura plus
de chances de la vie parce que
effectivement on en a pris plein la
gueule
moi je suis pas sûr de ça je pense que
on est surtout prisonniers d'habitude
d'habitude culturel d'habitude
transmises
quelqu'un qui lit pas si nul être
quelqu'un qui peut montrer les villes
qui est quand même bien genre surtout si
les gros saphir ud6 a une histoire bien
et alors si c'est vraiment et si j'avais
montré pas du coup j'ai tombé par terre
si j'avais montré un jeu c'est pas moi
qu'un de svt deux secondes je remue
heures beaucoup moins bon avantage d
habitude c les codes sociaux
oui alors cessé ses gammes en lice et
principal et le reste des saluts
christian du coup il nous reste il nous
reste une ou deux minutes on a bien
échangé on va être amené à se voir allez
on va t'en vas te poser ne fait pas une
colle puisque deux coups ce du coup ce
cours de svt on va le faire
du coup de ce coup de secours de svt
emballe faire puisque le court pour le
cours de l'été on va le faire donc
contacté nous si vous voulez parce que
le chat va s'arrêter le mail vous le
connaissez peut-être ses contacts
@ peut-être que dylan va le faire parce
que heureusement qu'il ya un an la main
parce qu'il ya aussi une annonce il ya
une annonce
oui il ya une annonce dans les trois
minutes qui nous reste est ce que les
visions se suivent et ne se ressemblent
pas donc tu mets contact @ ap- 32 point
fr vous nous inonder pas mais vous
pouvez nous contacter nous faire vos
suggestions pour secours
on va essayer de traiter les 20 idées
reçues sur le sol on va essayer de
partir quelque chose comme ça on va le
jouer on va voilà peut-être qu'on
l'appellera pas on l'appellera pas comme
ça mais je pense que ça peut être bien
j'ai souvent vu fait des cours pour les
petites finalement intéresse les grands
et c'est d'avoir un message de fond donc
on a bien compris
christian utilisé on va laisser conrad
dans les champs mais on va mettre
on va mettre marc-andré ministre de quoi
de l'enseignement d'éducation de la
recherche poehl en france
comment de la production du redressement
de la production viticole mais ça on le
fait déjà ça donc du coup le moment est
peut-être venu de passer ces petits
films
dylan situe si tu es d'accord
puisque nous devons enchaîner et puis je
pense que je sais pas si on a fait le
tour de la question mais on l'a déjà
bien approché il semblerait que on a
bien mûri tout le monde l'avait
commentaires puisque tu le payes l'heure
d'aller se couler un café là les
commentaires sont plutôt sont plutôt
bons super les 20 idées reçues sur les
sols etc
donc on va on va réfléchir marc-andré en
premier lieu se coordonner trouver une
date et faire cette proposition de cours
pour petits et grands peut-être même
qu'on ira vers l'enseignement agricole
ça peut être pas mal qui est je pense
qu'il ya plein de lycées agricoles qui
ont déjà une entrée en matière sur les
sols vivants
donc ce sera l'occasion de réviser de
réviser les bases moi je proposeront une
accroche évolutif qui permet de
comprendre la crise actuelle la crise et
d'écoles millions dans le temps on
rappelé de trois petits principe
d'évolution qui sont évidents pour les
évolutionnistes peut-être pas si perçu
que ça c'est mitigé ghana qui te voilà
l'enseignement et d'autre que tu restes
tu as ta place mais mais de toute façon
et on est d'accord c'est tout ça fait
bon c'est juste un projet de société
dont on parle c'est juste un projet de
société
il faut qu'on soit tous responsables
raisonnable aujourd'hui dans notre acte
politique premier qui celui de ceux que
l'on bouffe font la loi de parler comme
ça professeur notera qu'en droit de
bouffer on a le droit droit de bouffer
il n'y a pas que il n'ya pas que les
champignons et tout le cortège des
microbes
allez on y va on y va pour le on y va
pour le film et puis on se dit revoir
ok dylan c'est bon pour toi allez ne
décrochez pas vous montrer une petite
bonjour le monde
l'alimentation notre quotidien est fait
de plantes et bien souvent ne les voyons
pas rigueur de terre production je vous
invite à découvrir ce qui constitue les
plantes c'est à dire les différents
modules qui nous permettront de voir la
plante ans quitte finalement qui
s'assemblent pour faire une plante
nous allons découvrir les feuilles nous
allons découvrir également les fleurs
les fruits les graines qui en revenant
sur la plante et sa constitution son
corps permanent est lui même
nous allons découvrir les racines et
bourgeons et les ti et puis nous
conclurons sur ces plantes dont j'espère
vous les faire aimer un peu plus en les
découvrant de près dans le parc du
muséum
oh
allez et bien de retour merci pour votre
attention merci pour votre assiduité
donc il ya une série de vidéos qui vont
être mises en ligne très prochainement
je pense que vous êtes tous bien
connecté bien informée on est en train
de vous préparer des newsletters des
contenus un petit peu sur les réseaux
sociaux parce que finalement il ya un
petit peu de monde et vous êtes là et
tant mieux
n'hésitez pas j'ai dit n'hésitez pas à
cette antenne vous est ouverte la preuve
on a lu tous les commentaires mais je
pense qu'ils étaient plus ou moins
intégrés dans les suggestions
à bientôt on se retrouve je sais plus
quand d'ailleurs dylan parce que j'ai
pas j'ai pas réviser mes classiques on
est quoi aujourd'hui on est mardi
on se retrouve demain ou pas pour trouve
non jeudi matin à 9 heures avec françois
olivier us ont formulé olivier husson et
marc qu'en gris ah oui super là moi j'ai
pas encore vu le on se retrouve
ok très bien on se retrouve aussi pour
certains dans les ateliers
marc-andré il nous reste plus qu'à te
remercier mais c'est moi qui vous
remercie du temps et de l'attention
c'est plus que précieux oui c'est vrai
et bien écoute à très vite sur cette
même chaîne bon courage pour tes travaux
en cours pour tes travaux d'écriture
dont on sait lui reconnaît l'importance
des lectures des lectures en cours voilà
bonne continuation tu es prêt pour ta
prochaine réunion nous aussi merci à
vous tous merci de nous suivre et à très
vite sur vers de terre à des châtelains
merci dylan au revoir merci au revoir
bon
bonjour le monde
l'alimentation notre quotidien est fait
de plantes et bien souvent ne les voyons
pas avec vers de terre production je
vous invite à découvrir ce qui constitue
les plantes c'est à dire les différents
modules qui nous permettront de voir la
plante ans quitte finalement qui
s'assemblent pour faire une plante
nous allons découvrir les feuilles nous
allons découvrir également les fleurs
les fruits les graines qui en revenant
sur la plante et sa constitution son
corps permanent est lui même
nous allons découvrir les racines et
bourgeons et les ti et puis nous
conclurons sur ces plantes dont j'espère
vous les faire aimer un peu plus en les
découvrant de près dans le parc du
muséum
et
m
Portail thématique, Fiche technique
Culture et production
Culture et production
Culture et production
Culture et production
Culture et production
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