M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - La Charpente - 16/27

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Vidéos - Ver de Terre production (13 juill. 2018) - Marceau Bourdarias - Durée : 21 minutes

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16/27 - M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - La Charpente


Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques !


Formation réalisée avec Caroline HEBERT/Gaïa 32 : http://www.gaia32.com/


Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/

Transcriptions

je m'appelle marceau bourdarias j'habite

en corrèze et je suis grimpeur élagueur
de métiers et de formations depuis 18
ans est également formateur en
connaissance du vivant et plus
principalement en ce qui concerne le
végétal la physiologie végétale
je m'auto proclame architectes du vivant
j'ai deux enfants une compagne et plein
d'activités annexes qui me nourrissent

Afficher la suite

et qui me permettent de proposer des

formations de qualité je crois je me
suis aperçu que j'avais des compétences
qui étaient peu répandue que je ne
trouvais pas dans la littérature les
réponses que je cherchais à la base et
j'ai continué à me former à chercher à
comprendre a rencontré des gens à
expérimenter et aujourd'hui je me sens
prêt je me sens prêt depuis quelques
années puis cela fait déjà dix ou douze
ans que je fais des formations sur la
taille des arbres fruitiers prêt à
transmettre à transmettre cette
compréhension qui tourne autour de
regard un peu un peu différent qui
mélange une approche scientifique
précise sur la physiologie végétale et
en même temps une approche pratique en
fait ma qualité c'est d'arriver à faire
le lien entre des études scientifiques
et des gestes pratiques puisque je suis
d'abord un praticien qui est passionné
par ces notions de physiologie végétale
j'ai envie de bien faire j'ai envie que
ça fonctionne bien et quand ça
fonctionne bien j'ai envie de le
transmettre
on va parler de la taille et on va
parler de de vous rappeler cet arbre
avec les codes d'insertion qui qui
rentrait à l'intérieur qui était et qui
était exemple pourriture alors que tout
l'intérieur avait pourri en fait ça
c'était par par analogie s'il comprendre
que si on fait l'inversé action taille
la branche et qu'on ne touche pas aux
troncs la branche peut pourrir et le
tronc lui va être protégé d'accord c'est
ça que j'essaie de vous dire quand mais
bon c'était plus simple de vous montrer
dans ce sens là il ya vraiment une
distinction très forte puisque en fait
vous voyez toutes les branches étaient
encore présentes et donc de la même
manière quand on va couper une branche
si on n'attaque pas les tissus du trou
on va se retrouver dans la même
situation avec les l'intérêt de branche
qui pourrit et pas le cul donc sur un
résident de ça va marcher tout le temps
parce que il n'ya pas de charpente sera
résine bon vous pouvez mettre quelques
autres enfin ça dépend des résineux
finalement puisque le pin sylvestre
arriver à faire un peu de charpente le
cèdre peut arriver à faire un peu de
charpente mais par exemple un sapin lui
il va pas faire de charpente il va être
droit verticale toujours avec ses vertes
ici des ses branches latérales mais mais
sur les feuillus il se passe des choses
un petit peu différent c'est à dire que
cette compartimentation entre les
vaisseaux de la branche et les vaisseaux
dutronc sont effectives
dans une militaire chi picturale mais à
partir du moment où ça commence à
devenir une fourche à partie au moment
où commence la diviser les unité
architecturale
on commence à avoir des vaisseaux qui
sont continues entre le bois de lax
qu'ils portent et le bois de lax qui est
portée vous comprenez ce que je vais
vous dire c'est que finalement c'est
aussi une des distinctions qu'on peut
faire c'est que pomme hormonalement ils
deviennent indépendants hier quelqu'un
me disait finalement est-ce qu'on peut
pas considérer le le tronc et le bois
comme la terre de l'arbre en quelque
part on pourrait l'imaginer comme ça si
ça nous permet de mieux ressentir ce que
parce que cette chose là c'est que
finalement au bout d'un moment il ya une
continuité de vaisseau dans la charpente
entre les racines et les les axes
terminaux donc et les dernières unité
architecturale finalement donc ça veut
dire que finalement ce que je suis en
train de vous dire là c'est que dans
l'absolu on n'a pas le droit de toucher
à charpente là le risque c'est d'avoir
une dessèchement il n'a une nécrose des
vaisseaux qui sont des vaisseaux qui
aussi alimente l'autre partie de l'arbre
est donc on est plutôt enfin c'est pas
rédhibitoire mais forcément on est dans
quelque chose qui grèvent le système
fonctionnement alors que si on est dans
un art par exemple avec 5 ramifications
quatre applications différentes
si on enlève des axes d'ordre 3 ou
d'ordre 4 on va pas avoir
on va avoir un impact sur sur l'unité
architecturale elle même au niveau
hormonal mais par contre on n'a pas
d'impact physiologique
on n'a pas d'impact physiologiques de
rentrer ou de houe de potentiels dangers
de rentrer de parasites dans le végétal
le végétal est armé pour ça donc je suis
allée parfaitement armé pour perdre des
petites branches des branches à fruits
mais il n'est pas armé pour perdre des
sous charpentières et des charpentières
à il aimait - il l'est quand même
puisque voilà donc ça c'est simplement
pour vous pour amener à comprendre que
au delà du problème architectural
peuvent a créé la la taille de manière
importante la grosse taille de fait de
repartir à zéro partout et de repartir
avec des réalités ration regarder
surtout l'arbre on va en plus de ça se
retrouver avec
avec des nécroses très importante et
finalement moins un arbre qui va devenir
pathologique quoi vraiment on est sûr
d'avoir un art malsain après suivant
c'est logique
touche pas à la charpente et c'est la
touche
il vient vous devriez aller première
phase s'est pas encore une charpente
donc du coup sa place économique est
parfait en deux axes nous fait que c'est
la principale
à plus gros même
dans l'idéal c'était un petit coup de
sécateur quand ça s'est passé ça et ça
veut dire fallait être là au moment où
il y avait quelque chose qui végétait
d'un côté et et la branche latéral qui
prenait le relais qui était dynamique
parce que c'est ce qui s'est passé à ce
moment là je sais pas si vous vous
rappelez de cerisiers hier et sept
branches latérales qui prenait la
dynamique elle elle devait enfin son
moment c'était pas si évident que ça ne
l'est aujourd'hui
on a déjà un pato logique en fait on a
déjà la pathologie qu est le risque
c'est que cet arbre là je sais c'est
intéressant parce qu'en fait on est dans
on est dans cette question du coup je
dis il faut pas tailler les arbres et et
pour autant est ce que je dis est faux
pas sanctuariser non plus ah bon alors
comment on fait le dire c'est quoi la
place de l'humain donc je fais ma propre
vision de la chose je pense que du coup
chacun a sa sensibilité par rapport à ça
et là j'ai rien à dire c'est dire que
quelqu'un qui décide de de dire bah moi
je vois l'art et je sens que ça va
marcher avec cette branche là je vais là
je l' aube année je vais la tenir et je
crois que on va pouvoir a conservé par
moi je dis rien cherché à être ta
conscience du truc la conscience du
problème et tutus choisi d'avoir
confiance
ok moi peut-être choisiraient plutôt
d'essayer de de passer le cap quoi
l'amputer et puis allez hop c'est parti
on passe à autre chose tu vois ça alors
là j'ai rien à dire des solutions de
taille à chaque fois vous allez voir y
en a autant que d'individus et c'est pas
l'idée ce n'est pas de savoir qui c'est
qu'a raison c'est de se dire alors qu'
eva alors est ce qu'il ya une raison à
ce que est ce que cela n'arrive à se
projeter
elles sont arrivées à se projeter sur ce
qui va se passer c'est juste ça la
question
alors ça c'est encore d'autres
paramètres je dis souvent j'ai coutume
de dire il imaginait une table de mixage
avec 200 bandes de fréquences à est en
fait la taille c'est ça la taille c'est
des choses qu'on a juste aidé ben non en
a réellement 200 voix est donc bon c'est
pas parce que tu augmentes certaines
fréquences que tu vas complètement
pourrir le son en plus tu vois ce que je
veux dire on est puis il ya plusieurs
manières de régler cette bande doigt
pour avoir des sons différents qui ont
des résonances différentes voies leur
rock jazz mage en fin de soirée truc
mais sur ceux sur cet arbre là on avait
donc une zone de nécrose un peu
importante ici puis on en avait une
autre un peu ici qui avait commencé à
être recouverte et donc cette partie là
était assez verticale puis celle là un
peu plus horizontal où on voyait qu'il y
avait une espèce de vie des six déjà
donc c'est à dire qu'il s'est déjà passé
quelque chose il ya déjà eu un espèce de
basculement les au fait que sans doute
la chenille est vraiment consommé une
bonne partie de cette cet espace-là qui
a ramolli en bois qui a fait que la
branche a basculé la question c'est sais
que si je coupe ici et oui effectivement
assez rapidement je vais avoir une zone
de mortalité ici d'accord ça c'est
inéluctable donc bon bah c'est pas bien
c'est pas bien mais en même temps si je
laisse le risque c'est que c'est que
donc au lieu d'avoir une plaie qui fait
cette taille là là et eybens aux dents
dans trois quatre ans donc la branche ne
sera plus comme ça mais ce sera comme ça
plus grosse encore mais ça se déchire et
je me retrouve avec avec une branche qui
qui est déchiré complètement et en tronc
complètement partagé en veut comme ça et
donc là je me retrouve à cannes a
réellement situe quoi dans
l'impossibilité je serai dans la
possibilité de recouvrir puisqu'en fait
je me retrouvais avec sursis je regarde
du dessus quelque chose comme ça avec
une déchirure complète là et l'autre
branche ouverte donc j'aurai au lieu
d'avoir une plaie comme ça j'aurai une
plaie globale sur l'ensemble de la du
végétal donc c'est ça que j'ai envie
d'essayer d'éviter et donc je me dis
c'est quoi et moi à pire
et donc je fais les choix là je sais que
je me dis sur cet arbre là s'est il
était très vieux je vais pouvoir
peut-être arriver à faire en sorte que
ce soit réversible
c'est ce que je sentais pas ce que césar
brison 3 4 ans je me dis quand même un
abricotier sa vie bien une trentaine
quarantaine d'années je me dis bon 3 4
ans 10% de sa vie dont il ya des chances
quand même qu'ils grossissent en
diamètre et que peut-être que petit à
petit cette plaie là il va je vais pas
le faire tout de suite d'ailleurs vous
avez vu hier comme ce que je disais j'ai
tendance à affaiblir de manière à ce que
cette branche là ne grossissent pas donc
je vais à faiblir donc je vais avoir un
apport de lumière ici donc les branches
ici vont commencer à se développer et le
tronc va commencer à grossir d'accord le
trouva commence à grossir de manière
plus importante est celle ci en je vais
je vais m'employer à ce qu'elle le
grossiste en diamètre et donc je vais me
retrouver là petit à petit avec un
rapport entre la taille de 7 2 7 de ce
tronc là et la taille de cette branche
là qui va être bien plus favorable en
recouvrement
mais ça reste subjectif un ok ça reste
subjectif
on peut décider de faire autrement quoi
on peut décider de conserver les deux de
faire une anastomose entre les deux
branches ici de faire une soudure
on peut décider de mettre un tissu elite
est de boulonner ont pas coupé un peu
plus haut c'est à dire essayer la
conserver de la nanny fier aidé à
conserver advitam eternam
c'est une solution si ça on pourrait
décider de nani fier cette partie là
donc de la taille est comme si on
taillait un un bonsaï ouais c'est ça un
bonsaï ou enfin une taille une taille
fructifères hyper dirigiste quoi ouais
on pourrait faire ça il resterait plus
petit donc forcément pendant un bon
moment il va émettre des rejets en dix
ans mais j'ai ce qu'il faut j'ai ce
qu'il faut ce qu'il faut ce qu'il faut
et puis au bout d'un moment quand même
l'énergie
elle va finir par passer davantage là et
il va finir par un peu délaissé cette
partie là pour alimenter ce qui est au
dessus
c'est peut-être plus doux mais ouais
j'aime assez ce qui se passe là parce
que je vais vous laisser un peu
dubitatif
vous êtes sans doute être frustré un peu
parce que il parce que je vais pas vous
donner de recettes à chaque fois on va
essayer de voir alors oui si on suit ça
c'est fait ça si on fait ça se fait ça
moi j'ai juste envie de vous apprendre
ça aujourd'hui c'est important de
comprendre que tout ce qu'on fait dans
la jeunesse de la même si ça paraît
violent proportionnellement à la taille
du végétal
la croissance végétale elle
exponentielle c'est à dire qu'entre la
première année et la seconde année là
par x 2 1 x 5 d'accord et puis en fait
là tu tu as l'impression que tu as juste
x 2 mais en fait non pas encore x 5 et
est donc tous les niveaux surface un
jean tant au niveau surface de bois en
fait entre ça ça et ça au niveau de
l'air il ya vraiment une augmentation
très importante au niveau de la niveau
de la surface de bois de feuillages donc
il ya vraiment un côté très
exponentielle sur la jeunesse du végétal
donc tout ce que tu fais sur la greffe
sur des diamètres comme ça faut
s'imaginer que c'est vite quand même
beau mais quoi toi même si même si c'est
vrai que quand tu fais une greffe du
système racinaire comme s'attaque tu
fais une greffe qui va couper comme on
dit le comme je le disais tout cette
partie là va se retrouver abandonné le
végétal a donc en fait là la greffe la
greffe c'est l'art de coller les camps
beyond entre eux donc tu va coller les
camps guillaume de cette partie là haut
cambium de ta partie greffon est donc là
et sur le greffon est sûre le porte
greffe tout ce qui correspond au bois à
l'intérieur va finir par être délaissés
parce que non accessibles les façons ils
débouchent sur rien c'est on a du mal à
connecter les vaisseaux durablement la
entre le dire c'est un peu illusoire
quand il y en a quelques-uns qui vont se
connecter qui va faire que ça va
démarrer dès 2-3 qui sont en
l'occurrence connectés mais après tous
les autres qui habite quoi en fait
donc en fait la plupart du temps si on
si on si on dissèque un jeunes plants
greffés on va s'apercevoir que on a une
une légère zone de mortalité mais c'est
très fin une légende de mentalité à
l'intérieur mais deux ans plus tard on a
déjà quelque chose qui à se dire mettre
là et qui est continu avec des avec des
vaisseaux continue qui fait que la
greffe va peut-être un bourrelet mais la
greffe elle est totalement faux mais
attention bonne étoile et explosive
pourquoi est également explosive enfin
il faut la canadian couronne en fait
c'est une greffe de de gerhardt arquois
bat tu te retrouves tu te retrouves avec
un diamètre un diamètre est hyper
important un diamètre hyper important
donc une quantité de bois de réserve
alors d'imaginer la taille du système
racinaire
donc ça c'est un arbre qui avait quand
tu quand tu l'a décapitée progrès faits
en couronne y avait combien de bourges
ont mille fois je sais pas mais on ne
parle pas tous hein mais peut-être que
si d'ailleurs et là tu te retrouves avec
0,1
enfin alors du coup bas 2 4 6 et 8
passes côté gourmand le greffon que tu
va planter là à la bravo début 2008 il
faut pas s'étonner que ce soit vigo quoi
d'accord c'est tellement rigoureux
d'ailleurs que ça rejette aussi ici ici
enfin c'est le bordel et donc en fait
c'est juste cette ce déséquilibre entre
l'énergie
racinaire et le la capacité à fabriquer
de l'occident qui fait qu'il ya ce
déséquilibre là ce n'est que plus tard
quand ses branches la arriveront à
refaire quelque chose comme cette nuit
sans bourgeon en place que ça va
commencer à s'arrêter de ne pas entrer
ici dans le meilleur des cas
du coup au niveau de mes chronos alors
bella voulu partir seuls greffons que
sur plusieurs
le bonnet blanc blanc bonnet le problème
c'est que si tu fais ça sur un seul
greffons c'est à dire que le
recouvrement tu vas voir il va être
comme ça par rapport à ton bois à
l'intérieur un d'accord donc c'est à
dire que bon bah ça la scène peut pas
elle peut pas monter la faire demi-tour
donc elle va cesser d'hydraulique
donc si tu fais deux greffons elle va
peut-être pouvoir être un peu plus un
peu plus performante à faire comme ça de
côté en quelque part si je schématise
donc plus tard mais plus tard
recouvrement global et complet sur le
mais de toute façon l'intérieur sera
perdue tout l'intérieur là c'est quand
tu fais ça tu es sûr que tout
l'intérieur va disparaître va
disparaître oui il va finir finira
peut-être par disparaître
sauf que la plupart du temps il ya
tellement de vigueur que le recouvrement
fini par se faire ici est donc une fois
que le recouvrement fini par faire plus
d'oxygène le champignon s'arrête et donc
du coup malgré tout je garde quand même
tombeau à l'intérieur mais si tu te dis
c'est que tu regardes tu vois clairement
la zone de compartimentation quoi ça
c'est sûr j'ai pas tout à fait répondu
la question mais est-ce qu'on en ayant
est-ce qu'on avait deux sont à l'étroit
le problème là c'est que ça quand ça
fait 15 cm de diamètre et ça quand ça
fait quinze ans on commence à avoir
aussi un problème là des courses incluse
souvent problème si on laisse plusieurs
départs sur
on n'arrive pas à trouver de solution
parce que le problème c'est qu'il
faudrait pour ça fonctionnerait si on
arrive à coller les combis hommes mais
c'est à dire que quand tu te retrouves
quand tu te retrouves avec ton végétales
comme ça avec les camps guillaume collet
donc les deux départs étaient là on est
d'accord là tu as les deux camps bien à
l'état les deux écorce collet il faudra
arriver à couler les comium là et là là
mais le problème c'est que pour faire ça
c'est qu'il faudrait donner il faudrait
enlever les écorces et puis après force
est comme ça pour qu'il y ait une
connexion
je suis pas arrivé je suis pas arrivé
moi mais on va on sait poser longtemps
des questions avec ça et on en arrive là
on n'arrive pas à souder la cua on
arrive à soulever plus haut après on
n'arrive pas soudé là mais bon après il
ya certaines fois sa soupe quand même va
savoir alors c'est pas toi des lentilles
celle de lentilles celle qui se met face
à face peut-être doit de fin de partie
des corses un peu vivant pouvoir sur des
écorces très fine et des fois avec la
pression ça arrive à passer
c'est quand même assez compliqué et ça
dépend des écorces encore une fois ça
dépend du système de cambium tu vois sur
un platane par exemple ça va le faire un
platane faisait course inclusive connais
pas trop quoi le platane tous les ans
est percé et corse
voyez ça tous les ans et surtout venant
les retrouve comme s'il était venu d'un
coup là et donc tous les ans et les gect
les écorces de l'année dernière donc lui
ben en fait si tu grattes même les
corses avec verte dans le même sens à
gratter elle est verte les corses donc
elle fait la photosynthèse sur le latin
donc en fait si tu grattes les corses de
platanes juste en surface d'avoir soir
qu'elle est vivante quoi le la peau elle
est vraiment fine binebine fine donc la
main le plateau lui ça soude à peine d'à
peine une touche quelque chose ils
soudent façon un platane situé contre le
tableau tu laisses 400 contre le tableau
bien il va développer davantage de
cellules comme s'il cherchait à
recouvrir le tableau bon c'est le
champion 1

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