Caladoc N (cépage)
Cépage noir - Caladoc N Grappes moyennes à grandes, tronconiques, plus ou moins compactes, ailées, pédoncules de longueur moyenne fort avec une partie lignifiée; baies moyennes irrégulières, légèrement elliptiques, peau épaisse recouverte de ponctuations et d'une belle pruine abondante. A noter qu'il ressemble quelque peu au grenache noir.
Identification
Croisement obtenu en 1958 entre le grenache noir et le côt ou malbec. On peut également le rencontrer au Portugal, en Bulgarie, en Pologne, ..., inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement moyen, quelques jours avant le grenache noir, quasiment comme le merlot. Affectionne les terres moyennement riches, il faudra éviter les sols trop fertiles. Port érigé, assez vigoureux et une production régulière car il est peu sensible à la coulure. On peut le conduire en gobelet et le tailler court, à noter qu'il a une fâcheuse tendance à trop produire les premières années. Nombreux sont les départs de rameaux fertiles qu'il faut penser à éliminer, en règle générale il faut surveiller sa production. Ne semble pas craindre l'oïdium, en revanche il est quelquefois attaqué par le mildiou. Peut également être sensible, à la sécheresse surtout si sa production est conséquente et à la carence en potassium. Résiste bien à la pourriture grise. Maturité 3ème époque hâtive soit 3 à 10 jours avant le grenache noir.
Clones
Un seul, le 724. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/caladoc.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Caladoc
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/caladoc-noir.htmlProduction
