Counoise N (cépage)

Grappes moyennes, troncconiques, peu ramifiées, compactes, comportant quelquefois un ou deux ailerons; baies moyennes irrégulières avec présence quelquefois de petits grains verts, sphériques, charnues, juteuses, fermes à peau dure d'une couleur rouge violacé à rouge noir en fin de maturité.

Débourement : 12j après le Chasselas
Maturité : 2ème époque
Port : demi-érigé
Vigueur : forte
Type de taille : taille courte
Productivité : irrégulière

Identification

Très certainement son origine est provençale plus probablement du département de Vaucluse, des analyses génétiques publiées ont permis de montrer qu'elle est parente avec l'aubun et si vous souhaites plus de précisions cliquez ici !

Aujourd'hui, elle est peu multipliée ce qui risque dans les années à venir à contribuer à sa disparition, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1.

Voir les feuilles de l'aubun en visitant la fiche de ce cépage.

Aptitudes de production

Débourrement moyen à tardif, une semaine après le bourboulenc.

Affectionne particulièrement les coteaux caillouteux bien exposés se réchauffant rapidement. Cépage vigoureux à port demi-érigé, il résiste bien au mildiou et à l'oïdium, assez bien à la pourriture grise et à la sécheresse. Maturité 3ème époque hâtive

Clones

Deux au total, les 508 et 725 à préférer le premier. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Annexes

Sources

Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/counoise.html
PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Counoise
Page wikipedia du cépage
Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/counoise-noir.html
Production