Le sol vivant en 1971, par M. Poffet
Retour vers le sol vivant en 1971 ! Nous vous proposons dans cet extrait d'un documentaire diffusé en 1971 intitulé 'Manger Sain', le témoignage de M. Poffet sur sa vision de l'agroécologie.
Documentaire remasterisé en 2019 par la RTS (Radio Télévision Suisse)
Réalisation : Agnès Delarive et le journaliste Excoffier
1ère diffusion : Temps Présent, le 4 novembre 1971
Par ici pour le documentaire en entier : https://youtu.be/5wZ0J_4IU44
Transcriptions
Transcriptions
l'air pur lempira une terre saine de ces
trois choses dans leur plus une seule
voie là et on se vante de la
civilisation et du progrès voilà qu'est
ce que c'est les grands principes ma
culture biologique ses premiers mois
comme je vous ai dit mieux soigner la
fumure organique la santé de l'humus
dépend de la santé des animaux qui ont
fabriqué cette matière organique
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de même que tous les déchets de ville
mais pour autant que tout ne soit pas
déjà empoisonné avant la consommation
on sait qu'est ce que c'est que les
sites encaissé que les oranje enfin une
grande partie de d'aliments que nous
consommons ont déjà été pratiqué avant
de les manger on le sait très bien
il faut avoir peur de mettre une pelure
de citron dengue dans le mange des porcs
parce qu'ils pourraient ils pourraient
cannes et on sait très bien que tout a
été vaccinée toutes tailles de prêter la
deuxième faire que des labours
superficielles nous ne baissons pas et
au printemps nous passons simplement de
motoculteurs à 4,5 cm ont plus de
profondeur
pourquoi mes amis si je fais une coupe
france le sol dans la forêt eh bien nous
avons d'abord la couche de couverture
les feuilles les amis tout ce qu'ils
tombent des arbres de soulom la couche
de décomposition de fermentation est la
troisième couche selim us
la meilleure partie de la terre végétale
maintenant pourquoi pas mais chez
profond c'est qu'à chaque couche à des
milliards de bactéries aux ouvriers des
spécialistes qui travaillent cette
couche qui ne se supportent pas d'une
couche à l'autre c'est à dire beaucoup
de ces bactéries ne supporte pas les
rayons de soleil peuvent être à l'abri à
l'abri des rayons de soleil alors comme
chaque couche à des spécialistes pour
travailler cette couche
si je prends une baisse et que je baise
à 30,45 profondeur je crée un désordre
dans le sol
la troisième c'est inviter la nudité du
sol est la quatrième se redonner à votre
père les éléments de crasse et assez
vous arrivez à produire des légumes des
aliments plus riches c'est à dire plus
riches en sels minéraux vous savez
qu'aujourd'hui que les citadins europe
souffrent plus ou moins cinq fois n'est
pas assez de mac maison pourquoi nos
terres sont appauvris en magnésium
nous avons les oligo-éléments holy ghost
y qui signifie peut hélas nous avons
manganèse magnésium le flou au rayon de
la mort le brome le vanadium l'ennemi
que le soufflet cuivre etc mais par les
cultures intensives par les cultures
monotone par les fausses fumure ces
terres se sont appauvris ou carences et
en oligoéléments et voilà pourquoi même
que vous prétendez nous mangeons
beaucoup de fruits beaucoup de légumes
ils manqueront dans ces légumes ce qu'on
appelle les éléments de traces qui sont
essentiels pour la santé du corps humain
et vous savez par exemple qu'un corps ne
peut pas assimiler le calcium s'il ne
pas pourvus de suffisamment de magnésium
le mcs les yeux mais ce prix est
précisément les régulateurs du calcium
mais j'ai enfin compris que nous ne
pouvons plus continuer les dépenses
devenait trop grandi fois le toujours
plus d'angle toujours plus de produits
chimiques pour obtenir moins que j'ai
maintenant sans ses produits la maison
me pourquoi ont déséquilibré chaque
année un peu plus à terre aucun être
humain peut remplacer ce processus
naturel que font les vers de terre et
ces micro organismes dans le sol ok
