Les Plantes Bio-Indicatrices : Sol mort ou Vivant ? Gérard DUCERF
Notre Tipeee pour soutenir notre production vidéo :
https://fr.tipeee.com/ver-de-terre-production
Suivez l'intervention de Gérard DUCERF à nos Rencontres Internationales de l'Agriculture du Vivant !
Pour commander le pack, c'est par ici : https://www.verdeterreprod.fr/pack-vod-rencontres-internationales-de-lagriculture-du-vivant/
Transcriptions
Transcriptions
bonjour a tous eu donc moi donc je vous
parlais oui justement de de certaines
plantes qu'on appelle les mauvaises
herbes et je fais un tout petit
préalable pour vous expliquer pourquoi
ces plantes que vous appelez mauvaises
herbes en fait elles sont très
intéressantes
et puis après on verra une dizaine de
plants justement je parlerai pas des
Afficher la suite
plantes des endroits où ça va mal je
vais vous présenter une dizaine de
plantes qui nous disent que les sols
sont vivants et en bonne santé
pourquoi on peut dire que des plantes
sont bio indicatrices de ce qui se passe
aussi bien dans le sol que dans
l'environnement d'ailleurs cela s'est si
un projet en cours qui va bientôt
publier donc les plantes indicatrice de
l'état de l'environnement
non pas simplement de l'état du sol donc
il ya il ya 150 millions d'années
le passage des fougères près spermatique
au aux fins dergham gymnospermes s'est
très mal passé l'ex-n quand elles n'ont
qui se mettent à germer au sommet de
l'arbre c'est une catastrophe
ça s'était mal passé que cette fameuse
ligne et qu'on appelait les jeunes
profitent
il en reste un seul tous les autres sont
éteints il reste plus que le ginkgo
biloba l'arbre aux écus par contre ce
passage des jean koffi de conifères à
faire paraître ce phénomène qu'on
appelle la dormance
c'est à dire qu'au moment où l'ovule
fécondé la gaine la graine le moment le
pollen féconde l'ovule le vul entre en
dormance
et c'est ça c'est l'apparition de la
graine rendez vous compte
avant il ya 150 millions d'années la
graine n'existait pas elle est très
récente dans l'évolution de la planète
la graine apparu hier et qui dit pas de
gaines dit pas possible
l'idée de faire de stocks de graines non
plus de possibilité de casser la gagnent
donc c'était quand même un une
un phénomène capital dans l'évolution du
végétal comme dans l'évolution de
l'animal alors donc au moment où le
pollen féconde l'ovule la graine entre
en dormance
mais en fait de la plante quand elle a
produit quand elle a produit sa graine
elle ne s'est encore pas reproduite
réellement quelle est la reproduction
réel des plantes c'est la levée de
dormance c'est quand la germination se
débloque et se produit donc on peut
aussi essayer de tordre le cou à une
idée reçue de semer des graines depuis
150 millions d'années ça n'a jamais fait
pousser des plantes
qu'est-ce qui fait pousser les plantes
ce sont les levées de dormance et donc
depuis 150 millions d'années toutes les
plantes toutes les évolutions ont fait
que ces critères de lever de dormance se
sont énormément diversifié et
complexifié est ce que ce qui fait
qu'aujourd'hui en france on a sept mille
espèces de plantes c7000 critères aux
combinaisons critères de lever dormance
et si on arrive à décoder les critères
de lever dormance eh ben on arrive à
savoir ce qui se passe dans notre sol
dans notre environnement
si la plante qui pousse et ici c'est le
blocage du phosphore qui lève la
dormance
et bien quand je vois cette plante je
sais que autour de cette lente pas
forcément 20 cm à droite ou 20 cm à
gauche mais là où la ghana germé
séquelles fois soir étaient bloqués
si c'est une plante qui va pousser dans
dans de la matière organique
justement ce sont les acides organiques
stable qui vont la levée la dormance
eh bien je sais quand je vois cette
plante que à cet endroit là au moins là
où est la plante
j'ai de la matière organique stoppe donc
par les plantes on peut repartir en sens
inverse et par les critères de lever de
dormance faire des diagnostics de sol
faire des zones est l'une des analyses
du sol savoir ce qui se passe dans le
sol
ça c'est un paramètre qui étaient
laissés complètement de côté aussi bien
par l'agronomie que par la botanique et
notamment une une branche de la
botanique qui utilisent énormément la
dormance parce que c'est l'heure c'est
la raison d'être des différents biotopes
qui est la phytosociologie c'est à dire
les associations de plantes en talent
mais chaque grain donc elle va lever la
dormance
parce que dans son environnement
immédiat
il ya ces conditions de levée de
dormance il ya ce qui est des conditions
qui correspondent à ce qui est décrit
dans un génétique mais ça veut pas dire
que si vous voyez un pied d'ortie au
milieu d'une parcelle de 10 hectares de
prairies permanentes
l'ortie est indicatrice par ce qui se
passe dans toute la parcelle
généralement que vous avez un mètre
carré d'ortie au milieu d'une parcelle
de 10 hectares de prairies permanentes
ou de prairies de fauche ainsi que vous
allez trouver une banque pirouette cassé
ou une pièce de machine cassée qui se
tissent trouvent intérêt dans son rôle a
donc ses valeurs pour landreau pousse la
plante donc pour pouvoir faire vraiment
des analyses sur les diagnostics
il faut non seulement tenir compte de
l'espèce mais il faut tenir compte de la
répartition et de la densité des espèces
ça c'est le sert et méthodologiques j'ai
mis en pot au point pour faire des
analyses de sol par les plantes
alors j'ai aussi fait une un diagramme
doucement de la colonisation des sols
par rapport aux plantes qui poussent là
c'est la plante qui est au sommet de la
pyramide c'est à dire dans la zone où il
ya 4 5 % de matière organique dans le
sol et des matières organiques assez
soluble qui vont se solubiliser très
facilement et notamment quand il ya un
minéralisation et nitrification ça va
lever la dormance de cette espèce qui
dans la nature son rôle c'est de
réorganiser la zot de la mettre sous
forme par yannick non lessivable dont
elle elle va permettre non seulement de
stocker du carbone mais aussi de stocker
de la zot non lessivable qui va tenir au
lessivage et aux érosion donc le moron
blanc et puis pour les gourmets en
passant ça fait une excellente salade
alors moi j'ai mis une ya un
échantillonnage de plantes aussi bien
des cultures comme le mont blanc qui est
une plante de culture que dès que des
prairies quand vous commencez à avoir
des prairies elles sont énormément la
flore des prairies et notamment des
prairies permanentes et beaucoup
tributaire de la dominante de la zone ou
de la demi-heure du carbone dans le sol
et justement quand on a une bonne
matière organique qui a un qui a un
c'est sûr elle assez équilibré et bien
vous allez avoir des plantes comme le
lotier canicule et qui vont apparaître
et c'est aussi des plantes qui stocke
beaucoup de matières nutritives dans les
racines dans les tiges dans les graines
et qui sont très nutritive pour le
bétail mais aussi qu'ils vont faire des
stocks de matière pour le sol c'est
aussi une plante qui est qui serait très
intéressante à mettre dans les couverts
pour justement faire du stock de
matières nutritives
alors celle ci qui est classé dans les
bons indicateurs en réalité est un a été
vient sur un sol qui était en anaérobie
aux très peu de vie microbienne aérobie
asphyxiés et le jour où la vie revient
dans le sol ou ce sol redevient vivant
c'est la première espèces pionnières qui
apparaît lorsque la vie microbienne
aérobic commence à se développer
donc c'est plantain lancéolé qui est un
qui est un antihistaminique donc il fait
baisser la température dont qui calme le
jeu si la machine s'est emballée
ça calme de ce propos rien qui pousse au
moment où le sol redeviendront
on a une lisière mme medicago arabica la
luzerne d'acheter ou luzerne arabique
généralement la luzerne cultivé et une
teinte s'y colle c'est à dire que vous
la trouverez dans les sols à l'état
naturel sauvage dans les sols à ph élevé
des ph supérieure à 7 et demi huit pour
la première l'état sauvage
ce qui explique aussi pourquoi elle est
difficile à cultiver dans les eaux dans
les zones dans les zones déclassifier ou
dans les zones où il n'y a pas beaucoup
de quelqu'un rectifiant celle ci est une
elle est complètement indépendante du ph
ou du taux de calcaire actif dans le sol
elle ce qui l'intéresse c'est la matière
organique stable
ça c'est pour les maraîchers quand vous
avez l'apparition de cette espèce qui va
germer dans vos cultures c'est signe que
vous êtes au taquet pour la matière
organique dans l'essonne plus vous
pourriez avoir des problèmes
donc c'est un très bon indicateur quand
on a fait le plein donc c'est bon et de
la bonne matière organique en plus qui
marche bien et en plus si aussi une
plante qui fait des stocks et qui peut
me servir comme plante de stockage dans
les couverts vivant ou à trèbes en
fourrage pour les animaux aussi voyez
souvent les plans qui sont des très bons
fourrage pour les animaux sont aussi des
très bonnes plantes pour faire du
stockage de dents dans les coûts vers
vion
alors il ya deux deux grands indicateurs
des sols qui qui arrive proche de
l'engorgement ont carrément en prairie
le pissenlit paraissait comme officinale
et en culture le fumeterre si maria
officinalis il yad'autres fumeterre qui
sont plus liés après aux conditions
climatiques du sud de la france où oph
et à 6,8 lui il assez insensible au ph
ce que la plante
ce qu'il aime la dormance des plantes
dans le sol généralement nous indique
quelle est l'action de la plante sur le
sol et même on peut aller même beaucoup
plus loin
quelle est l'action de se plante si elle
est ingérée par un animal ou par un
homme
ces plantes l'oeuf une terre qui est qui
et dans les sols qui sont à la limite
l'engorgement qui peuvent basculer dans
un aéroport justement 20 stimuler les
micro organismes qui vont qu'est ce qui
va permettre ce sol de rester vivant
mais il nous indique aussi que ben on
est limite limite au niveau de nos
pratiques et qu'il va falloir recadrer
un peu le système
la famille légère à niasse et en a deux
grands genres les et rhodium les becs de
grues qui sont à feuilles plus longue de
large et les géraniums qui sont à
feuilles orbiculaire longueur sur
largeur égale 1 dans ses géraniums il ya
toute une échelle de la qualité de la
matière organique
le géranium de base c'est le géranium
robert géraniums roberti un homme qui va
nous indiquer la présence d'une matière
organique dure peu solubles celle qui
justement par contre à faire développer
les champignons on a un géranium le
dernier au colombin qui nous indique
justement une matière organique stable
dont le csssrn est équilibré c'est bon
et après on sait le plus le meilleur
indicateur par rapport à la matière
organique
ils apprennent à d'autres géraniums qui
nous indique que la la matière organique
et beaucoup trois hôtes et les géraniums
10 octobre le géranium disséquer et puis
on a après on passe carrément dans
géranium à feuilles rondes
il nous a dit qu'on est en train de
basculer dans un air bien aussi donc on
voit que même avec un seul genre les
espèces de gens forment une échelle qui
peut nous permettre d'évaluer l'état de
notre organisme
alors en prairies permanentes on a un
très bon indicateur qui est là qu
nautique de la famille dès maintenant
des captifs alias et avant c'était les
dips a cassé et qui est aussi un
indicateur de l' équilibre de la prairie
ce
aussi un indicateur que le fourrage qui
sera produit sur ces prairies va nous
garder les animaux en bonne santé
là les sur les plantes prairial on en a
une sur trois qui est une bonne
médicinales pour la vache qui mangent de
l'herbe à condition d'avoir de la
biodiversité
si on a neuf plantes comme dans
certaines prairies du haut doubs
maintenant il n'ya pas de plantes
médicinales pour les vaches à lait alors
voilà une espèce qui portent souvent à
confusion qui est très décrié le genre
rumex mais dans le genre humex et bat
tout le monde du rallye mais dans le
genre rumex et 60 espèces il y en a
cinquante neuf qu'indiquent des
problèmes il y en a une qui indique l'
équilibre donc ce qui fait que quand on
veut faire des diagnostics faire des
analyses par les plantes
il faut identifier les plantes
précisément encore faut pas se tromper
alors celle-ci s'est c'est la plante des
des très bonnes prairie même à la limite
d'engorgement mais qui sont les plus
productives en quantité et en qualité de
fourrage parce que pour moi la lah les
les expériences que j'ai fait les
observations j'ai fait la quantité et la
qualité du fourrage sont
proportionnelles c'est à dire que le un
certain moment le on a un optimum de
quantités produites avec un optimum de
qualité produites les les tentatives de
de dépasser l'optimum de la prairie
arrive toujours une dégradation de la
paix
aucune baisse du rendement et surtout
une baisse de la qualité d'appel donc
elle dans les cultures c'est la même
chose donc cette plante là vraiment un
indicatrice de terrebonne péril et
meilleur prix que j'ai fait des relevés
botaniques c'est en à côté de rouen
normandie et qui était une prairie
justement à grandes oreilles
alors voilà aussi une plante qui indique
aussi un bon équilibre dans le sol
malgré qu'ils désignent déjà un début de
l'asphyxié par son système racinaire qui
épie votants se sont donc passer la main
la preuve la racine et charnu et puis
attendre puisque on en mange en légumes
mais c'est quand même une plante d'être
très bonne prairie de la crau notamment
mais on en trouve sur toute la france
mais c'est aussi une plante des prairies
il est ce qui donne les vaches en bonne
santé
or dans les mauves on a la même
problématique que dans la queue dans le
géranium il ya plein de mauve
différentes certaines vous indiquer des
des sols qui ont tous les excès d'azoté
des excès de peau tests notamment ou de
la potasse très solubles et qui va
provoquer des désordres et il ya des
mots comme la move muscles elle au
contraire indicatrices des bonnes
matières organiques en culture l'un des
meilleurs moyens de repérage de la
quantité de l'actualité de vos matières
organiques
c'est le genre veronica les véroniques
avec deux véronique principal la
veronica feuilles de lierre qui nous
indiquaient des stocks de carbone
excusez moi c'était hélas la véronique
de perse qui elle nous indique plutôt
des sols riches en azote
donc on voit aussi que on peut évaluer
le rapport c'est sur un de votre matière
organique par rapport simplement aux
deux véronique et c indiquent souvent
aussi que les véroniques sont sensibles
à une bonne développement des micro
organismes aérobie donc c'est vraiment
les sols qui fonctionne très bien
alors il yad'autres véronique par contre
qui poussent dans des solos qui
fonctionne plus du tout
voilà merci de votre attention
[Applaudissements]
