Négret de Banhars N (cépage)
Cépage noir - Négret de Banhars N Grappes moyennes cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules courts; baies petites à moyennes de forme arrondie, peau fragile d'un beau noir bleuté pruinée.
Clichés réalisés dans le Conservatoire des cépages du Vinnopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).
Identification
Serait originaire du sud-ouest de la France, du département de l'Aveyron plus précisément. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le fer et le manseng noir. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici ! Pratiquement plus présent au vignoble et donc en voie de disparition, il est inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 2ème époque.
Vigoureux, port semi-érigé, ses rameaux sont sensibles au vent. Sensible également à l'excoriose et à la pourriture grise.
Utilisation
Donne un vin généralement très coloré, peu tannique et peu alcoolique.
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/negret_banhars.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/N%C3%A9gret%20de%20Banhars
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/negret-de-banhars-noir.htmlProduction
