Pagadebiti B (cépage)
Cépage blanc - Pagadebiti B - Livornese bianca / Rollo B (ITA), Rollo Grappes grandes, tronconiques longues, assez compactes, pédoncules longs forts pas ou peu lignifiés; baies moyennes à grosses irrégulières, sphériques, peau épaisse de couleur verte recouverte d'une pruine blanchâtre - avec quelquefois à pleine maturité des reflets de couleur rouille -, chair juteuse. Pédicelles de longueur moyenne.
Photographies prises à l'ENTAV sauf pour les grappes.
Identification
Très certainement italienne il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages italiens, l'asprinio bianco ou ragusano et la uva femmina. Il ressemble de beaucoup au biancone cultivé également en Italie et on notera qu'il partage de très nombreux synonymes avec le bombino bianco. Le Pagadebiti est cultivé dans les régions des Abruzzes, des Marches, de l'Ombrie, de Latium, ... . Exception faite pour la Corse, en France il n'est quasiment pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le considérer à double fin car bien mût c'est également un excellent raisin de table.
Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 3ème époque.
Rustique, vigoureux, robuste, fertile et productif, il s'adapte assez facilement à un grand nombre de sols. Peu sensible aux maladies cryptogamiques, il résiste assez bien aux froids hivernaux. S'il demande beaucoup de chaleur pour mûrir, il est donné comme craignant quelque peu l'échaudage.
Clones
Deux au total, les 868 et 869. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/pagadebiti.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Pagadebiti
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/pagadebiti-blanc.htmlProduction
