Pineau d'Aunis N (cépage)
Cépage noir - Pineau d'Aunis N - ou Chenin noir Grappes moyennes, cylindro-coniques, compactes, ailées ou pas, pédoncules courts voire très courts forts et ligneux; baies petites à moyennes, globuleuses ou lègèrement ellipsoïdes, peau assez épaisse résistante d'un beau noir pruiné, chair juteuse légèrement acidulée à saveur simple, pédicelles courts et assez forts.
- Débourement : 8 jours après le Chasselas
- Floraison : Juin
- Véraison : juillet
- Maturité : Septembre / Octobre
- Port : Érigé
- Vigueur : Forte
- Fertilité : Bonne en taille courte
- Type de taille : Gobelet, guyot
- Productivité : Forte
Photographies prises au Conservatoire des cépages installé à Tranzault (Indre) et à l'ENTAV pour la grappe placée à droite.
Identification
Serait originaire du sud-ouest de la France et parent avec le pé de perdrix (Henri Galinié 2014). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 2ème époque moyenne.
Port érigé, moyennement vigoureux, fertile s'épuisant rapidement car très productif dès les premières années, à tailler court de préférence. Sensible au mildiou, à l'anthracnose, à la brunissure, à la pourriture grise, à la chlorose, peu sensible à l'excoriose et à l'oïdium.
Clones
Deux au total, les 235 et 289 ce dernier étant un peu plus productif que le premier. Consulter par cépage la liste des autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/pineau_aunis.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Pineau%20d%27Aunis
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/pineau-d-aunis-noir.htmlProduction
