Rhizopus sur betterave
Maladie due à un champignon, particulièrement actif en situation de stress hydrique.
Symptômes sur la betterave
Flétrissement et destruction des feuilles. Apparition d’un feutrage blanc sur la racine. Noircissement et pourrissement de la racine du collet vers la pointe : la racine est molle et sent le vinaigre.
Période de présence
Période de présence :
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
Toute l’année.
Méthode d’observation
De la couverture du sol à la récolte.
Estimer le pourcentage de plants avec symptômes : observer au moins 50 plants répartis aléatoirement.
Observer la racine : couper dans le sens de la longueur. La racine est zébrée de zones sombres et de zones plus claires.
Conseils de gestion technique et agronomique
Lutte préventive :
Allongement de la rotation
Bon état sanitaire de la culture et du sol
Irrigation adaptée
En cas d’attaque :
– avancer la date de récolte pour diminuer les pertes
– limiter la durée de stockage
Facteurs favorables :
Plusieurs jours à +35°C
Sol à faible réserve hydrique
Variété sensible au stress hydrique
Betteraves déjà attaquées par teignes, charançons, acariens
Niveau de pression
Faible : < 5% de plants avec symptômes
Moyen : 5-10% de plants avec symptômes
Fort : > 10% de plants avec symptômes
Les niveaux de pression sont donnés à titre indicatif et ne sauraient refléter une précision exacte de gravité d’infestation à un instant T ou de dommage ultérieur. D’autres facteurs propres à la culture et à la dynamique d’évolution des symptômes ou infestations interviennent.
