SEFersol - Visite expérimentations Wintzenheim Joseph Templier Atelier Paysan (4/8)
Présentation des outils auto-construit de l'Atelier Paysan par Joseph Templier
-Strip-till
- Rouleau faca souple "Roloflex"
Vidéo : Fabrice Meyer
Transcriptions
paysans cogérant de l'atelier 6 en deux
mots justes pour présenter l'atelier
paysans pour ceux qui connaissent pas
c'est a été une association portée par
un gab de la région rhône alpes il ya
une dizaine d'années où on cherchait à
essayer de développer des outils que les
agriculteurs avaient inventé
on en avait mis au point quelques uns
travaillais d'autres électeurs avaient
mis au point d'autres outils et on
cherchait une idée que de pouvoir
diffuser ces outils inventé par les
agriculteurs et ça a été de de produire
des plants et de les diffuser à travers
d'un bouquin mais on s'est très vite
rendu compte que ce n'était pas
suffisant plein d'agriculteurs notamment
maraîchers n'avait pas les compétences
pour construire un outil comme ça ils
avaient les plans mais pas ils savaient
pas découper percer soudé et donc très
vite on a été amené à organiser des
stages pour que transmettre le savoir
faire et que les gens puissent
s'approprier des plans les construire et
à terme produire des outils nouveaux les
modifier les réparer et devenir un peu
plus autonome sur leur faim donc en fait
la téléprésence résume à essayer de
recenser ce qui peut exister dans les
campagnes je vous appelle à dénoncer aux
voisins qui ont des belles dit douillet
qui sont partageurs
on est preneur et c'est les répertorier
les modéliser pour les plus pertinentes
et que les maîtres en open source sur le
site tous les plans que l'on fait des
machines tous ces plans là sont
accessibles par n'importe qui pour les
dupliquer toutes les pièces des
déroulements des brides des des pièces
de découpe laser y aller tous les
documents qui sont nécessaires à
quelqu'un pour les envoyer chez un
découpeur laser chez un tourneur vous
avez les dcf le pdf
qui va vous permettre de le produire les
pièces c'est absolument tout trottoirs
enquête
les gens se les approprier et l'intérêt
de l'histoire c'est que chacun à se
déconstruit par l'intérieur de la
téléprésence par eux-mêmes et amène une
vidéo y amène à une astuce les modifier
et ça on en est peut-être à la version 8
7 août il a un qui a servi de base à la
construction qui était à l'origine un
travail du sol là il est devenu un
semoir mais il a subi et tout un tas de
transformation d'adaptation de d'ajout
de modules auxiliaires qu'on peut
interchanger et quand les électeurs
montant compétences il y amène toutes
leurs idées ils peuvent les concrétiser
et on les diffusent et ça reviendra ça
crée un cercle vertueux qui permet de
faire évoluer les machines voilà et donc
le partenariat avec ces personnes et
bien c'est ça a été deux par rapport à
des problématiques de travail du sol de
mise en place de numéraire en grève air
max conservation des sols de
d'adapter les outils dont il ya la van
parijs elle est adoptée la 8e
blanche mais sur six classes et bien
il ya le plus petit but qui a été
modifié pour en faire un outil de semis
dans les allées on a remplacé des dix
par des routes jauge on peut revenir sur
le système classique mais là dans sa
version là il est monté pour ce faire du
smi il ya deux trois accessoires qui
vont derrière pour travailler les
planches pour appuyer les planches avec
le système de rouleaux à au choix selon
les besoins
on a rajouté un support pour la premi
qu'est amovible dans le cas où il sert
juste pour travail du sol mais il peut
être conservé pour apporter de la
fertilisation maintenant qu'on fait un
travail de de sol
c'est si nécessaire notre outil qui a
été il y en a deux autres types on verra
là bas dans l'itinéraire classique non
permanente qui sont libres au plancher
la buteuse par rapport à la première
intitulée a fallu concevoir un autre
outil donc on a réfléchi relais
guillaume avec l'autre un loup qui
permettent de tracer des lignes de
plantation dans des couverts végétaux
donc après le passage du rouleau qu'on
pourra voir après eh bien on utilise ce
style que qui n'a rien de franchement
innovant qui était juste oui vous
avancez près normalement il meurt pas
l'arrière et je suis grande dent donc là
le principe c'est de couper le couvert
et al une dent qui va plus ou moins
profondément dans le sol pour tracer le
sillon et derrière des éléments qu'on a
tâtonné pour essayer de dirt appuyer le
sillon de de faire
de faire de ramener le couvert végétal
la version finale après être passé par
d'autres solutions il y en a encore une
autre est en stock en train de rouiller
qui qu'on a abandonné très vite cela a
été une étape mais qui n'est pas
suffisant pas satisfaisante et on est
revenu à ça pour ramener un peu de
paille rappuyer bien le sillon derrière
soi un apport d'engrais soit un apport
le la premi qu'on voit là bas peut se
positionner ici et soit à portée de la
fertilisation sont à portée de des
graines de tests avec les graines pour
cet outil-là de graines de légumes n'a
pas été satisfaisant et l'idée qui va
être mis en oeuvre ces jours ci les
jours prochains
c'est de pouvoir mettre des éléments de
semis des clipse nerfs qui vont amener
la graine soit peut-être devant ça juste
un seul qui va déposer devant le fion la
dent va faire son le traçage apporter de
l'engrais et peut-être qu'à un élément
de ce mois rim séminaire qu'on va
entraîner avec la route jose pourrait
déposer de la graine juste devant le
rapide le rouleau et permettre de
contrôler la profondeur de travail
donc c'est ce sera une autre voie
d'expérimentation des fois ici
les graines secopex normalement la zone
ligue 1 quand on passait alors après
c'est vrai que ça dépend de l'usagé
qu'on l'aimé quand pierre ils
distribuent leur gré il s'en fout
d'accord mais nous comptons p2
la préparation par exemple là avant les
poireaux et même si on a une
distribution d'engrais
non c'est bien posé le sont dans les
allées parce que c'est ça qui gère la
profondeur c'est incontournable c'est le
repère de profondeur et autant ça ça
pourrait permettre avec cette évolution
de calais les pointes de dents et
l'apport d'engrais bien en dessous de la
ligne de semis et de de gérer la
profondeur 2 me avec cet ajout là qui a
une marge de 2,2 pour pour contrôler
juste un peu comme il faut enfin plastic
plus simple par lots g mais bon c'est
des choses qui sont visibles peut-être à
l'issue de la semaine est donc cet outil
là ils essaient il est unique il y en a
eu qu'un de fait on le fait évoluer et à
terme une fois qui sera validée dans les
itinéraires ici il sera diffusé avec des
plans avec et vous pouvez vous
l'approprier un petit bout l'intégralité
à convenance et y greffer vos idées pour
les nouveaux les diffuser c'est vraiment
le fonctionnement de l'atelier de
coopérative de la télé paysans de
développer
collectivement les outils et de les
rendre le plus visible possible donc on
peut aller voir le rouleau là-bas pour
finaliser le la compréhension de
l'itinéraire ce qu'il a de particulier
mais on le voit ici quand ils élevés on
le voit un peu mieux c'est que il est
souple les semis souple c'est à dire que
le problème là c'est qu'on travaille en
flanche permanente en bois pierre va
peut-être pouvoir le lever
on travaille en planche donc un boulot
fantastique très efficace dans l'est
frère en grandes cultures
[Applaudissements]
le premier est la première version était
totalement souple avec que des maillons
de chaîne
là on travaille sur des planches de 1 m
40 et le souhait était d'avoir des
planches qui durent dans le temps et qui
gardent leur forme
c'est une erreur de conservation ont
cherché à conserver une planche profil
et permanente avec une zone plate et
puis des flancs et donc là on à
rigidifier le milieu donc avec un accès
et les trois coupes l extérieur suivent
le terrain pour s'adapter au profit de
la planche
ça permet dans la théorie d'avoir un
roulage continue sauf que les
inconvénients de ce concept c'est qu'on
peut pas valoriser le poids du rouleau
le poids du bâti ce ne sont que les
éléments qui vont assurer l'écrasement
donc quand on sait qu'un rouleau faca
faut 300 400 km linéaires minimum pour
pour faire le travail est bien fallait
que chaque poubelle soit assez lourde
donc au départ on était parti sur une
coupelle toute simple
après on a rajouté la ferraille un peu
partout où il y avait de la place pour
arriver à atteindre ce but
la version qu'a suivi et bien les lames
sont en travers et son cesson a arrondi
donc on a des lames ils sont montés en
chevrons comme ça et ils sont beaucoup
plus efficaces puisque chaque lame
attaque progressivement commun comme un
hachoir comme et donc au lieu d'avoir
une attaque parallèle et à chaque écran
on a une pression qui est de toute la
longueur la avec des la main en biais et
arrondies on a une attaque qui est
progressif et chaque coupe elle porte
sur un ou deux centimètres carrés à
chaque fois qu'elle avance si on veut
schématiser donc dans quand on compare
un rouleau voudrait plutôt comparer le
poids au centimètre carré de contacts à
un moment instantanée et c'est là qu'on
aurait une mesure fiable
pour comparer des rouleaux après dans
l'usagé qu'on en a ici
et sachant qu'on utilise des bâches pour
compléter la le roulage il fait son job
mais il est encore largement perfectible
il ya les évolutions des ddd rouleau qui
ont suivi après améliore la situation
mais bon là avec ce qu'on a fait comme
rage où il est opérationnel
la demande de pierre etc c'est que ça
puisse rentrer dans les serres on a
assez zorgane là qui sont un petit peu
exubérant et qui a tranché accroche les
arceaux donc le travail de la semaine va
être de les rendre un peu plus
aérodynamique ou compatibles austère
avec un des bras arqués pour lui
permettre de passer devant mais c'est si
le but de ces outils là c'est que chacun
ses infos prions les papas c'est parce
qu'on est sûr qu'on va aller couper un
moment donné ou à un autre pour les
modifier et voilà je sais pas si vous
connaissez priant d'attelage mais ça a
été un petit peu le leitmotiv de notes
démarche depuis le début c'est
d'intégrer systématiquement le triangle
d'attelage sur tous les outils pour des
problématiques de sécurité et de
réactivité en maraîchage à changer les
outils régulièrement entre deux
opérations on est souvent en train
d'atteler des clés avec l'attelage
triangle qui est vieux que ça fait au
moins cinquante ans que ça existe
on n'a rien inventé sauf que nous on l'a
abandonnée en france il est resté
vigueur dans les pays nordiques en
norvège sont plus intelligents ou plus
feignants je sais pas mais toujours est
il que là on peut appeler des clés en 30
secondes tout seul sans sens
problématique et pouvoir interchanger
les outils trouver le bon outil le bon
réglage est le complément indispensable
au trio d'attelage à tous tout in
maraîchage devrait être le troisième
point hydraulique ça facilite
l'accrochage et décrochages nos delà de
ça aveu comme le volant sous le tracteur
ça permet de régler l'outil du poste de
conduite chez pas pierre tu as goûté
voilà donc voilà si vous avez des
questions sur les outils sur l'atelier
bienvenus vous n'êtes pas très
questionnant
des chantiers vingtaine
ici on a fait beaucoup de chantiers pas
loin d'ici là blabla naïm sur de la
viticulture
on a beaucoup de faits d'outils étoiles
de binage rouleau ce mois ci en semis
direct un peu en maraîchage on
intervient sur fond d une quinzaine à
l'atelier via une antenne de deux
personnes en bretagne qui rayonne sur le
grand ouest
un peu plus large sur l'île de france
mais les camions sont appelés à
intervenir dans n'importe quel secteur
on est sollicité soir on organise des
stages par nous mêmes et les gens'
s'agrège à des sages qui ont été
sollicités par un groupe d'agriculteurs
part et dans ces cas-là le sage il est
soit dans une école comme on a fait ici
on a fait on a fait deux stages sur le
lycée l'impro profiter d'un logistique
de l'atelier avec le matériel et mais on
voit aussi dans des fermes
organisé par exemple le chantier
triangle on débarque sur deux trois
jours le gars il veut transformer tout
son parc matériel et bien c'est
l'occasion de faire une initiation de
travail des métaux au travers de la
transformation des outils et avec la
caution de l'atelier paysans pour faire
une transformation en bonne et due forme
et et le à l'issue du stage tout le
temps matériel transformer d'un corner
de ce système là c'est que si vous avez
une partie de matériel qui en triangle
au qu'il ait pas vous allez basculer
devoirs d'été le triangle mal le
rappelait le déplaît c'est assez
compliqué mais on peut être amené on
n'intervient dans les dom-tom réunion
guyane
martin et qu'on intervient pas mal au
canada sur des problématiques comparable
à effet mais à que la méthode mais
surtout et aussi rethel avoir des
retours sur leurs expériences et fit
compléter ce que venu on peut proposer
fait aussi les chantiers c'est robin
l'homme vous avez cherché comme tout à
fait c'est c'est depuis trois ans d'eads
est en visite une erreur de maraîchage
intensif sur petites surfaces il ya des
gens qui essayent de développer des
modules de serre mobile qu'on peut
déplacer pour optimiser la surface sur
différents itinéraires et pouvoir
couvrir découvrir à bon escient pour un
engrais vert pour une culture comme en c
sous abri et finit à l'air libre ou l'
inverse et du coup transformé une serre
comme vous avez là en serre qui va
pouvoir se pousser à deux personnes la
déplacer 40 30 mètres 40 mètres sur 4 5
mm de large donc ces cds chantier qu'on
fait sur une semaine trois cas de serre
modifié pour les rendre roulante s'est
il ya eu quelque chose de fait ici il y
avait une formation de fait dans le coin
et ça peut on fait aussi sur du bâti
bâti à l'école la construction en fuste
on accompagne notamment portée par un
agriculteur qui était charpentier et
puis ce bûcheron il a construite
plusieurs fermes et donc il nous
il intervient en tant qu'intervenant il
intervient pour encadrer ces stages dans
des fermes quoi un projet bien on en
profite pour faire un chantier collectif
tous les gens viennent se former à la
technique et l'agriculteur se retrouve
avec un bâtiment fait part de manière
coopérative et les chacun repart avec la
technique pour un nouveau projet un peu
comme ça c'est pas les même échelle que
le ces outils là dans un stage quelqu'un
qui narre qui ne s'est pas soudé au
début de la semaine il peut repartir
avec un outil comme ça où un outil comme
le cultiver tout comme le flou le fakir
on peut on organise des stages où il ya
huit personnes il y habite outils
fabriqués dans la semaine donc c'est
assez impressionnant mais bien organisés
avec les bons outils
sachant qu'on utilise que les outils que
du accessible au commun des mortels et
puis que quelqu'un peut s'acheter sur
une ferme où va pas celle à la disqueuse
c'est la perceuse à colonne mais on
marche et c'est celle et les outils de
découpe scie à ruban ou ses circulaires
les un niveau paysans il ya quelques
pièces comme les moyeux comme ça vous
vous des clowns des coupelles contre des
coupes et laser mais ça devient très
accessible de partout
le but c'est d'apprendre les pas les
techniques que l'on peut transposer sur
sa ferme mais je pense qu'on verra
d'autres outils la base il peut y avoir
d'autres questions on va encore pour
tous les soleils avec pierre pour faire
le tour
une machine c'est à peu près un tiers du
prix si on prend que la matière ou un
quart du prix conques qui serait
comparer un outil neuf sauf que le gars
il va passer une semaine il a déplacé il
va devoir céder rejet le gain
économique n'est pas forcément à cette
hauteur là mais l'intérêt collectif de
la une semaine de stage collectif a
échangé avec ses pairs l'apprentissage
de la technique est très actif pour
réparer modifier son outil ça quelle
valeur cela même si l'outil devait
revenir au même prix de savoir le
construire de savoir le modifier de
savoir le réparer le faire évoluer
et bien c'est inestimable donc les
personnes
il ya des personnes dégourdi qui est en
un stage vont maîtriser l'ensemble et
pouvoir s'affranchir et le faire par
eux-mêmes de la lecture des plans
l'approvisionnement tout seul ne gérons
pas mince s'il y en a d'autres ils vont
faire cinq six sept sages de ce qu'ils
ont pris goût à la dynamique et puis
l'on se profiter de ces moments là pour
faire aboutir des outils qu'ils avaient
en tête pour venir modifier des outils
qu'ils ont commencé fait qu'ils
finalisent qui veulent faire des
modifications ou pour faire de nouveaux
outils et apporter leur savoir et ça
devient un chantier collaboratif où des
gens qui ont fait trois quatre sages on
compte sur eux pour la transmission pour
la formation pour la dynamique du groupe
et c'est maintenant depuis le recul
depuis six sept ans qu'on est dans cette
organisation là c'est à peu près à
chaque stage on en profite de gentilles
et l'expérimenté qui vient de segré
faire des gens nouveaux qui commence
pour la première fois et dont il ya tout
un accompagnement qui est bien au delà
de ce que nous en tant que technicien on
peut apporter au moment de la
transmission et toutes les discussions
que y'a un moment des repas aux mains
des des exemples fait aider dans lé
travail un peu de collectif en binôme et
ben c'est tous des moments extrêmement
riche que certains recherchent ils ont
cherché à intégrer des agriculteurs
quand ils installent de viticulteurs de
sur un outil particulier quelqu'un qui a
deux ans trois ans quatre ans de recul
sur un outil il vient une ou deux
journées pour partager ses expériences
et par les enrichir le stage est donc le
coup c'est à partir on s'est pris un par
des fonds vivait âge c'est le coût de la
matière d'information elle est
et dans le cadre du stage il y a mais
avec la nouvelle refonte de déformation
vivait à vous êtes tous est un peu tous
confrontés à ce quota donc là il ya des
incertitudes au niveau des modèles
économiques de l'atelier paysans mais on
a on bataille pour que ça puisse
perdurer peut dire times joseph c'est
que finalement au-delà de l'organisme
l'atelier paysans c'est que les outils
qu'on a nous s'il n'avait pas eu cette
dynamique on les aurait pas puisqu'ils
sont pas issus d'un brassage d'idées
d'une sélection guider parmi une
multitude de possibilités et finalement
c'est un peu le fruit même si ça arrive
des prototypes qui ont déjà évolué et
qui même peut-être sont déjà dépassés
par d'autres modèles qui qui sont
apparus à postériori c1 comme le fruit
de l'imagination de plusieurs personnes
toujours toujours c est celui là il est
maintenant des modèles à la version
nouvelle à profite à d'autres qui vont
la faire évoluer et l'itinéraire là ça
reste toujours un tas de ferraille
on pourra faire le pire ou le meilleur
outil en soi n'a pas d'importance c'est
de ce qu'on en fait qui a de
l'importance et comment l'utilisent et
on pourra faire avec n'importe quel
outil un enfouisseurs qu'on peut
critiquer dans certaines dans certaines
idées merrer des gens partis sur le mode
clanche permanente on peut malgré tout
conserver leur enfouisseurs et puis
l'utilisent de façon différente
alors qu'un petit but j'ai vu des des
massacres fait avec un cultiver de
n'utiliser n'importe comment
le coût de la de la transmission du
fabriqué l'outil c'est la transmission
de comment on s'en sert comme ans et
l'accompagnement il est autant sur la
technique entendement des échanges avec
les acteurs quand les agriculteurs dans
les stages viennent témoigner de leur
pratique
c'est sur la finalité de l'outil c'est
pas sûr sur l'outil en main quelle
couleur ou quelle section ferraille et
donc au travers de ça c'est qu'elle
pratique on à quelle technique on
développe et les toutes les
expérimentations complet accompagné
bascons en accompagne trois ou quatre
chevaux travers la france
elle raison ce sens là c'est qu'elle
août et on va faire émerger dans une
technique pour pour quelle finalité quoi
mais quand même toujours dans l'optique
d'avoir mode de production qui soient
les plus autonomes possible tout à fait
en accord et à falaise ofid tout à fait
mais là on part dans ces stages on part
avec de la ferraille neuf mais beaucoup
beaucoup de gens se sont approprié les
plans les outils avec du recyclage en
retapant ils se sont inspirés des plans
qu'on produisait et nous commandent à
des pièces moi je le mets greffer sur un
goût de machin à bout de ceux ci et et
ça c c c est un conglomérat de
différents bruits de machines
il n'ya rien j'adore ça puisque tous
deux dans les campagnes quand je vois du
bidouillage hélas et c'est extrêmement
gratifiant d'avoir pu participer à cette
dynamique de la population mais qui
n'est pas nouvelle de tout temps on a ça
a été ça c'est juste activé c'est que la
télé paysans cherche à dynamiser un
tracé comme on paysans que tu as
toujours été faits et donné à une façon
de plus de communiquer d'échanger et de
donner les la capacité de
s'approvisionner en pièces de
s'approvisionner en en idées de
s'approvisionner en pièces tournées des
couples en tous genres un meilleur coût
et pour
pouvoir aussi échanger sur les pratiques
question qu'un problème va prendre le
relais sur la visite on va profiter du
soleil encore
