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août 3, 2019 +
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Viticulture +, Search +, Vers de terre +, Agroforesterie +, Maraîchage +, Raisin +, Apiculture +, Battance +, Binage +, Utilisateur:Arbre et paysage 32 +, Catégorie:Département +, Catégorie:Viticulture +, Catégorie:Agroforesterie +, Catégorie:Vigne +, Catégorie:Régions +, Agriculture Biologique +, Paysages in Marciac +, Ver de Terre Production - Videos + et Structure:Ver de Terre Production +
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- Ver de Terre Production (2019- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2019-08-03) - Durée : 60 minutes </br> Viticulture Ver de Terre Production - Videos </br> </br> </br> Multistreaming with https://restream.io/ </br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> voilà ça y était un début en force ça </br>rigole plus </br>c'est plus </br>à </br>les choses </br>je </br>part du patronat </br>je vais la faire </br>les questions à moi je vais désamour </br>perdu</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> moi </br>m </br>la salle </br>je n'étais </br>vous entends jamais </br>c'est ma fille </br>la radio </br>à </br>comment </br>[Applaudissements] </br>et ce n'est pas est-ce que les caméras </br>de vers de terre sont allumés </br>est ce que le direct fonctionne autour </br>d'un merci merci d'être là un petit peu </br>de retard mais nous somme toute la </br>journée ensemble donc on devrait le </br>rattraper il ya de bonnes bouteilles qui </br>sont arrivés à bon port à partager à </br>discuter on fera peut-être une pause à </br>10h30 ou pas en fonction de l'occasion </br>peut-être de ceux de se connaître et de </br>sorède alors on va faire un exercice qui </br>est un peu long mais qui nous paraît </br>intéressant et important on va faire un </br>tour de table </br>c'est le truc qu'il faut surtout pas </br>faire c'est aussi pour ça qu'on va le </br>faire </br>on va faire le tour de table donc parce </br>que c'est important de savoir d'où </br>venaient qui vous êtes </br>alors s'il vous plaît ne nous dites pas </br>que vous rêvez d'agroécologie que vous </br>rêviez de voir konrad schreiber il est </br>là donc il n'y a pas de souci hervé </br>covès le grand c'est l'os enfin ils sont </br>tous là il faut juste se méfier </br>d'olivier husson parce qu olivier husson </br>c'est un gros malin il fait des blagues </br>à tout le monde et où il fait des crocs </br>quand j'en mets mais sinon il dit des </br>trucs qui sont pas mal </br>il n'y a pas de souci donc ils sont tous </br>là marceau enfin j'en passe et des </br>meilleurs les viticulteurs les vignerons </br>vous du dialogue et des échanges de </br>croisement des présentations une mise en </br>scène une mise en oeuvre autour de cette </br>agroécologie en viticulture évidemment </br>donc on va faire cet exercice de tour de </br>table il ya un micro qui va circuler </br>vous dit juste qui vous êtes d'où vous </br>venez et qui vous représente </br>éventuellement si vous voulez bien on va </br>commencer par madame au coin allez c'est </br>parti </br>il faut pas que ça dure plus de huit </br>minutes on vous écoute moi j'accompagne </br>mon mari et bien voilà c'est parfait moi </br>je suis le mari j'ai pas du tout mignon </br>ni dans la vie ni expert forestier lui </br>camara suffit tueur paysan boulanger </br>avec un élevage de chèvres en pâturage </br>seulement dynamique et le tout en </br> agroforesterie ça et tu bois du vin en </br>deux sèvres </br>bien sûr martin lapouble barthou orthez </br>médecine intégrative </br>bonjour lise je suis d'ici j'aime la </br>nature c'est parfait passer d'un micro </br>passé à deux micros madame bonjour </br>arthur maillard cheville filter dans le </br>vaucluse à châteauneuf du pape sa bien </br>aimée jour et d'heure brunier je suis </br>viticulteurs aussi d'un nouveau </br>châteauneuf du pape parlait bien dans le </br>micro quand vous entendre karine et </br>marche dans le ventoux au premier rang </br>c'est bien patrice l'épousé gersois et </br>admirateur de la can et de conrad g20 </br>bête mais c'est un jour alors c'est ton </br>jour bonjour tom je fais du maraîchage </br>bio et je vais ouvrir un restaurant à </br>paris </br>parfait on viendra bonjour juliette </br>j'habite près d'amiens et je suis </br>intéressé par les sujets de marichez </br>survivants bonjour dimitrij compagne </br>sandra ça c'est bien aussi </br>sandra je viens de touraine on vient de </br>touraine et on a un projet de développer </br>le vin maintenant sur cette exploitation </br>en agroécologie ont fait déjà du jus de </br> raisin est justement aussi couplé avec </br>le jardin ok bonjour damien fradon </br>viticulteur dans le cognaçais au bout ça </br>c'est tout près sa touche </br>bonjour coach est ce les bordeaux ça </br>reviendra à la can des gersois j'ai eu </br>peur laurent bastille ni donc gersois </br>aussi la vie qu'on domaine de pellehaut </br>à montréal du gers au nord d'ici pendant </br>du département donc jean-pierre drieux </br>vignerons aussi gas corp ont un côtes de </br>gascogne </br>bonjour madame mathieu formatrice au </br>cfppa de hyères en biologie écologie </br>agronomie pour de futurs responsables </br>d'entreprises en maraîchage viticulture </br>l' apiculture est aussi en aménagement </br>conrad il est passé par là pas très loin </br>jessica l'écuyer je viens du médoc je </br>suis consultante en alternative aux </br>pesticides et biodiversité qu'est jean </br>marie reboul viticulteurs régionaux </br>mobilier domaine l'ancien 60 ans gilles </br>castel j'accompagne mon ami jean marie </br>mais moi je suis gersois dont qui sont </br>venus chez la dream team </br>véronique martin gersoise fille </br>d'agriculteur et pas du tout dans ce </br>métier puisque formatrice en management </br>et j'accompagne aussi nos amis est très </br>intéressé par le sujet guillaume reboul </br>vigneron au domaine à sion amont à côté </br>de montpellier encore s'il va intéresser </br>par tous calibres écologie herman volant </br>de look </br>je suis retraité et vignerons de loisirs </br>c'est très bien je m'engage dans le var </br>distributeur de produits nécessaires à </br>la culture marie pèbre j'accompagne mon </br>frère isabella tomasi un grand nommé </br>microbiologiste chercheurs indépendante </br>et je suis ici parce que j'admire </br>énormément tous ceux qui font de la </br>recherche sur le terrain donc je </br>rencontre ce genre de personnes depuis </br>20 ans et je suis aussi en relation avec </br>un réseau italien de recherche en </br> agriculture biologique avec qui j'ai </br>collaboré pendant plusieurs années </br>même marc andré c'est l'os ou l'admirer </br>non je ne le connais pas un bon gars </br>vous allez ça va être un grand jour </br>aussi aux supporters des travaux </br>d'olivier aussi dont je parle partout au </br>niveau international super olivier il </br>est au fond ils se cachent </br>monsieur c'est avec ce maillot </br>bonjour voile comme ceux-là </br>voilà marie pull oenologue je suis j'ai </br>rejoint taux d'adoption je navigue </br>encore entre le gers et l'aude c'est </br>derrière </br>bonjour audrey toffoli vigneronne en </br>côte d'or au domaine de meeting marielle </br>j'accompagne entrée et je suis gersoise </br>jacques proust et châteaux la mairie </br>vins naturels lens-bordeaux les hommes </br>verts aussi acérée céréaliers éleveurs </br>en bio à marciac </br>alain qu'une viticulteurs en alsace </br>marque de flores en formation de </br>techniciens conseils en agroforesterie </br>depuis un an après trente ans de </br>l'activité dans le jeu vidéo et en </br>transhumance </br>bonjour michael bay lui je viens de </br>bergerac </br>vous riez petit col est donc intéressé </br>par l'agro écologie et je viens à titre </br>personnel bonjour marie josée carrère </br>moi je suis gersoise je suis chargé </br>d'études en urbanisme à la direction </br>départementale des territoires et je </br>suis très intéressé par tout ce qui est </br>bio diversité et l'agro écologie et </br>j'accompagne mon fils qui fait des </br>études dans le domaine journaux </br>étudiants de génie biologique option </br>agronomie très bien ça mais l'image </br>viticulteur à saint pierre d'oléron est </br>engagé dans la culture du vivant et </br>admirateurs bien sûr des agronomes </br>présents sur l'île alors c'est sur l'île </br>toi </br>bonjour david pradère vie durant sur </br>l'île d'oléron bonjour est à gauthier </br>chargée de mission agriculture durable </br>pour la communauté de communes de l'île </br>d'oléron </br>michel gendrier veilleront à cheverny </br>dans le val de loire et responsable a </br>commis six environnements des vignerons </br>indépendants de france </br>ils vont potier picard d'origine futur </br>gersois à arbre et paysage 32 </br>bonjour jean pierre sarthou </br>enseignant-chercheur en agroécologie </br>bonjour grégory la place donc je </br>représente la famille laplace vignoble </br>place dans le madiran bonjour mathis et </br>olivier andrieu vigneron au clos fantine </br>à faugères dans le bouchon dans la </br>région avec michel gendrier membre de la </br>commission environnement des vignerons </br>indépendants </br>bonjour florence jarre grande </br>admiratrice tu es en charge de </br>développer les missions de l'association </br>pour une agriculture du vivant dans le </br>sud ouest </br>bonjour anaïs fort revel chargée de </br>projet en viticulture à l'association </br>française d'agroforesterie bonjour jean </br>prendre soin but expérimentateurs des du </br>blabla de tout ce matin aux joueurs </br>africains but conseil et presse gestion </br>de projet en viticulture oenologie </br>ah oui en force donc les buts bonjour </br>dominique aimé paysagiste agriculteurs </br>et peut-être future union </br>bonjour nicolas fernandez maya salle et </br>une attente à 100 du domaine la calmette </br>à cahors bonjour à tous antoine alpes-de </br>haute-provence plantes aromatiques et </br>médicinales et 20 mai 10 synology </br>ils ne sont pas tous hervé covès la vie </br>est belle </br>ah ben voilà c'est au moins c'est dit </br>bonjour françois rejet la malchance </br>d'être à côté d'hervé oui aujourd'hui </br>par l'agent marc farand navalisée les je </br>suis viticulteur à saint martin </br>d'armagnac et je suis enseignant au </br>lycée agricole de riscle invité culture </br>à nos logis bonjour marie claude ségur </br>je suis chargé des activités techniques </br>à l'interprofession de l'armagnac </br>bonjour pascal pras de responsable </br>commercial pour une entreprise capable </br>olmix et m'a lâché en congé je suis venu </br>en voisin et je vous paniers d'ici là </br>les cartes de visite dans la poche </br>je n'ai pas de carte de visite dans la </br>prochaine bonjour nicolas dufau moi je </br>suis écologue je suis vigneron à madiran </br>bonjour marie barbe et je suis </br>technicien en ariège et une partie dans </br>l'aude céline j'accompagne bonjour </br>gérard plus jour gersois directeur de </br>production en armagnac </br>bonjour nathanel parnaudeau vigneron à </br>gaillac </br>bonjour sandrine martineau viticultrice </br>dans le mâconnais le mari michel </br>martineau maxime forme iti ancien </br>professionnel de santé </br>vigneron la cadière depuis quatre </br>saisons et j'interviens à ce soir sur </br>les sulfites et la santé </br>françoise je suis donc l'associé de </br>maxime dans les vignes bonjour didier </br>auvergne je suis retraité curieux </br>bonjour patrick un stadier </br>nord-libournais acteurs la nano </br>foresterie c'est bien bonjour je suis </br>philippe audet l'italie et je suis un </br>étudiant en agronomie </br>bonjour on veut d'un premier acte </br>vignerons et maraîchers du côté de </br>bergerac </br>bonjour samuel cuisse et viticulteur bio </br>dynamiste à saussignac région bergerac </br>et administrateur d'agrobio périgord </br>bonjour qui s'enfuit utile c'est à </br>regret viticole de risque dans le gers </br>et gersois </br>bonjour jonathan arrivé </br>charente-maritime viticulteurs bonjour </br>bastien j'accompagne jonathan équipe </br>novice en vitti et expérimenté en </br>dégustation quelle belle formule sans </br>travail et les sols on peut cultiver la </br> vigne et faire du vin on va regarder ça </br>on en a jusqu'à 22h30 pour regarder ça </br>de près avec témoignages photos </br>illustrations schéma résultats n'y a pas </br>de souci on va regarder tout ça monsieur </br>et gabriel l'épousé je suis une </br>aubergiste institut pasteur </br>je travaille sur le goût du vin et la </br>fonctionnement du cerveau face à la </br>dégustation et truc sympa moi quand j'ai </br>fait le truc là pour l'orientation j'ai </br>pas vu ça noah début momie mécanique </br>agricole après tout bas mais je vais le </br>dire aux gosses si on pouvait savoir </br>comment fonctionne le cerveau face aux </br>survivants ça ce serait vachement bien </br>bon merci c'était long mais c'était bon </br>vous n'êtes pas trop s'ennuyer </br>alors petit petit courte introduction </br>avant de donner la parole à noël lassus </br>ce qui porte haut et fort ce ce dossier </br>en france est un petit peu plus loin au </br>titre des vignerons indépendants avec </br>lesquels nous avons beaucoup collaboré </br>ces dernières années et l'année qui </br>vient de s'écouler en en particulier </br>avec un tour de france en termes de </br>formation de conférences et autres </br>journées journée technique conrad on a </br>mis comme titre mais bon c'était un soir </br>tard on a mis comme titre viticulture et </br>et agro écologie question de survie et </br>ce qu'est ce que ça t'inspire tout ça </br>toi qui qui a fait toutes toutes les </br> régions et toutes les appellations en </br>trois quatre ans dans ce tour de france </br>avec des vignerons ça a été un petit peu </br>une grande surprise c'est à dire que je </br>dirais il ya 2,2 viticulture dont une en </br>danger quasi de mort à mon avis celle </br>qui en très grand danger c'est lé dans </br>le sud sur les sols calcaires et je </br>commence à comprendre que si le sol </br>calcaire ou le si la chaleur au monde </br>sur les autres zones calcaires il </br>restera pas grand-chose de tous ses </br>vignobles la de la façon dont ils sont </br>menés et conduit donc une prise de </br>conscience déjà qu' il n'est pas sûr que </br>la france puisse se tenir son rang </br>viticole dans les années qui viennent </br>parce que la précarité est arrivé chez </br>les vignerons un autre vignoble qui est </br>pour l'instant moins en danger qui est </br>sur les autres types de terre les </br>schistes ou les limons etc qui marche </br>globalement pas trop mal mais qui a des </br>gros gros problème avec on va dire une </br>image et cette image c'est les phyto les </br>pu lever la pollution tout le monde râle </br>et tout le monde voudrait améliorer en </br>gamme mais personne ne sait comment </br>faire donc ça c'est les deux grandes </br>raisons qui font que allez on relève le </br>défi de la vigne et l'idée c'était de le </br>présenté aujourd'hui c'est à dire de le </br>mettre sur la table publiquement pour </br>dire que ça suffit que ça doit changer </br>qu'il y a des solutions et que on va les </br>embrasser à bras le corps tu tu es </br>partie de la vache et tout le monde le </br>sait la vache est heureuse maintenant en </br>tout cas en grande partie chez chez moi </br>toujours chez la vache heureuse </br>évidemment chez la vache heureuse la </br>vache va bien maraîchage sur celui vent </br>vers 2 qui marche partout sur la terre </br>et c'est toujours le même </br>par contre ils se déclinent </br>systématiquement différemment selon les </br>pédos climat et donc on ne le voit pas </br>comme une unité d'action et donc on a </br>fait le pari de ramener ce modèle et </br>cette réflexion comme une unité d'action </br>de façon à ce que les agriculteurs </br>puissent le décliner selon leur ferme </br>leurs envies et leurs goûts mais en gros </br>vous ferez tous la même chose avec </br>chacun son originalité son adaptation </br>locale au système pédoclimatiques donc </br>ça c'est la grande nouvelle c'est à dire </br>que c'est la même agriculture pour tous </br>déclinés à l'infini des variations </br>possibles </br>c'est extraordinairement passionnant ça </br>ne m'empêchera pas de ne perdra pas le </br>terroir le territoire sur mon beau frère </br>au contraire ça le rend fort sera </br>d'accord qu'est-ce qu'on peut donner </br>comme définition rapide pour commencer </br>parce qu'il est important de se mettre </br>d'accord sur les mots et mahut xxi on </br>les connaît bien je crois en viticulture </br>aujourd'hui sur les mots m </br>ôtez en définissant cette agroécologie </br>en viticulture en trois mots c'est pas </br>dur pour rien et durs n'ont finalement </br>tu t'es arraché les cheveux une époque </br>mais depuis c'est nickel ils ont même </br>blanchi </br>non c'est couvrir et nourrir premiers </br>mots deuxième os couvrir et nourrir et </br>troisième mot c'est couvrir et nourrir </br>et c'était l'idée dodge ménard qui est </br>au québec et qui travaille cette </br>approche là et on s'est rendu compte que </br>c'était la bonne </br>on l'a reprise à notre compte et on la </br>développe tranquillement c'est à dire </br>que il faut couvrir les sols </br>il faut nourrir les sols ok d'accord </br>les mots on les connaît donc s'il est à </br>nos portes la canicule nous l'a rappelé </br>je crois qu'on parle d'eau on parle de </br>biodiversité de climat de soldes paysage </br>de productivité de rendement d'érosion </br>de battance de compaction de force de </br>traction de prix à payer pour produire </br>etc </br>on est arrivé à un stade où ça devient </br>un petit peu compliqué vous êtes </br>d'accord avec ça c'est pas toujours </br>simple dans un marché tendu dans un </br>marché difficile dans un marché parfois </br>incertains ou à bruxelles on indique le </br>vin n'est pas forcément une priorité </br>une hypothèse de délocalisation des </br>vignobles ce qui peut paraître </br>surprenant n'est-ce pas donc on va </br>regarder ensemble comment avec du </br>végétal tout résoudre je sais pas ce qui </br>nous intéresse probablement est-ce que </br>l'on voit déjà avec vous vignerons </br>viticulteurs c'est le cheminement et ça </br>c'est intéressant de voir comment après </br>en groupe on prend le sujet on le </br>travaille on le teste on le sait on se </br>plante un peu mais on finit par passer </br>ce cap là et ce cap là il est de mon </br>point de vue très intéressant parce que </br>ce qui a placé le cap de l'optimisme de </br>la coopération des symbioses et du </br>passage de cap de la trappe de la </br>pauvreté puisque la crise viticole est </br>aussi une crise du sol de semble-t-il </br>êtes vous d'accord avec ça savas qui </br>s'opposent qui s'abstient alors du coup </br>on peut démarrer la journée </br>merci conrad a tout de suite et on </br>appelle l'invraisemblable incroyable </br>noël la sucent </br>[Applaudissements] </br>qui est aussi membre du conseil </br>d'administration d' arbre et paysage 32 </br>il n'est pas qu'aux vignerons </br>indépendants est très actif dans </br>l'organisation de paysages in marciac on </br>lui a demandé un exercice d'une </br>difficulté redoutable d'imaginer la </br>viticulture en 2100 à toi le micro voilà </br>ça marche mais oui comme je disais la </br>commande était simple mais le résultat </br>va vous surprendre parce que je suis pas </br>du tout d'accord avec ces deux individus </br>je pense qu en 2006 ans ça sera très </br>très différents actuellement bon il faut </br>un sol pour faire des raisins donc une </br> vigne le raisin le récolte et on fait du </br>vin bon est-ce que cela va continuer à </br>se faire de cette manière </br>conrad a commencé à nous dire que saleh </br>de plus en plus difficile dans certaines </br>zones </br>alain veut que nous dès que localisions </br>les vignes vers la montagne ou au pôle </br>nord mais c'est pas forcément la </br>solution </br>donc le vigneron c'est quand même </br>quelque chose d'important pour le moment </br>peut-être que dans les années à venir ça </br>va le devenir de moins en moins pourquoi </br>parce qu'on a un contexte qui est quand </br>même de plus en plus compliqué vous avez </br>vu les brûlures sur vigne dans le gard </br>là il ya deux mois </br>c'est quand même quelque chose qui est </br>assez impressionnant qu'on n'avait pas </br>du tout l'habitude de voir sur cette </br>échelle donc vraiment s'est passé au </br>chalumeau </br>donc on fait des constats des dégâts </br>pour l'instant mais pour le moment on </br>n'a pas vraiment de solution qui </br>apparaissent rapidement </br>donc comment est ce qu'on peut faire </br>face à ces problèmes là et bien tout </br>simplement en faisant appel à la </br>technologie </br>tout est en place monsieur nous disait </br>tout à l'heure qui travaille sur les </br>interactions du nez du cerveau </br>on a des nez artificiel qui commencent à </br>voir le jour dans tous les domaines on a </br>des solutions technologiques qui </br>arrivent et qui vont nous permettre </br>d'évoluer rapidement alors des cartes </br>xviie siècle pour lui la nature c'était </br>une réserve dans laquelle on pouvait </br>puiser et en fait il fallait la </br>soumettre il fallait se rendre comme </br>maître et possesseur de la nature </br>ah ça c'est une vision qui est encore un </br>autre de nos jours pour la plupart des </br>agriculteurs ou des organismes voir des </br>sociétés qui travaillent en agriculture </br>bon alors de la vigne au consommateur </br>sans aucune intervention humaine voilà </br>ça c'est le but que nous pouvons </br>poursuivre un lob n'est plus dupe utile </br>à rien donc on va essayer de trouver des </br>solutions technologiques </br>on en a déjà bon on peut créer déjà on </br>conserve ceux qui vivent avec culture in </br>vitro qui permettent de reproduire dans </br>des conditions bien déterminées des </br>plantes qui n'existent plus ou qui </br>ont du mal à se multiplier on peut aussi </br>multiplier des grandes quantités de </br>plants </br>très rapidement les tenant à l'abri de </br>toute nuisance virus et autres ensuite </br>donc on a maintenant quelque chose qui </br>est vraiment très bien c'est la </br>xénobiologie vous connaissez </br>l'exobiologie et l'exobiologie c'est la </br>recherche de la vie dans les autres </br>planètes </br>bon ça c'est encore un peu lointain la </br>xénobiologie par contre c'est quelque </br>chose qui est totalement notre portée </br>avec en fait une création complète la dn </br>donc possibilité de créer les êtres </br>vivants que l'on veut de cette manière </br>on pourra fabriquer exactement ce dont </br>nous avons besoin ce pas l'air de vous </br>emballer bon non mais quand on lit les </br>scientifiques se joue désormais le </br>scénario de l'histoire de la vie et </br>toutes les variations leur sont permises </br>à la frontière du naturel et artificiel </br>c'est maintenant et les outils existent </br>donc un matériel génétique qu'on peut </br>fabriquer comme on veut pour que ça </br>convienne au milieu pourquoi pas au </br>milieu de culture d'ailleurs des </br>caractéristiques de raisin qu'on sera </br>capable de faire exactement à la demande </br>du consommateur du vinificateur dans un </br>premier temps mais on sait pas s'il </br>existera toujours le vinificateur ou </br>qu'elle formulera puisque ce seront des </br>process des vinifications totalement </br>automatisée avec une production qui sera </br>faite de manière instantanée en fonction </br>de la demande du consommateur donc </br>complètement axé sur la demande et donc </br>on sera sûr de vendre le produit </br>toutes les solutions donc de la vigne à </br>la bouteille ça on y est déjà </br>on a toutes les technologies pour ça on </br>a des matériels nouveaux qui commence à </br>être testé est ce qu'ils vont faire </br>c'est prendre en charge toutes les </br>tâches de notre métier mais en plus ils </br>ont une particularité ces matériels ils </br>sont capables de s'auto construire de </br>s'autoréparer </br>de s'autoproduire de s'auto créer </br>d'inventer des solutions nouvelles </br>les matériels eux mêmes regardez on a </br>des cellules souches maintenant qu'on </br>est capable de produire 1 avec une </br>impression 3d bon pas mal c'est </br>automatique </br>voilà on a une impression 3d d'une fleur </br>qui est capable de mémoriser certaines </br>informations ce qui fait que quand on la </br>met au soleil elle va se déployer ces </br>choses qui existe depuis déjà quelques </br>années </br>alors voilà ce sont maintenant en fait </br>non pas encore ce sont ces objets là qui </br>vont prendre en charge tout ce qui nous </br>pèse </br>on n'est pas content du climat n'est pas </br>content des maladies on n'est pas </br>content de le manque de fertilité n'est </br>pas content des ciseaux on n'est pas </br>content mécontent des rien donc que par </br>contre ça va aller ils vont fabriquer de </br>l'adn pour créer les individus qui nous </br>font défaut actuellement </br>donc on fera plus bricolage on va faire </br>du neuf est là l'étape intermédiaire </br>c'est quand même de continuer à harceler </br>la nature parce que leur seulement </br>contrôlée du vivant c'est ce qui permet </br>un développement maîtrisé pour l'instant </br>d'ailleurs c'est ce qu'on trouve écrit </br>lief v nous dit que avec les robots on </br>peut se permettre d'intervenir </br>régulièrement de répéter actions de </br> binage pour maîtriser les adventices </br>sans se forcer </br>on harcèle les mauvaises herbes quel </br>beau programme </br>mais vous dites toujours rien </br>alors voyez on a on a des robots bon il </br>commença à bricoler un peu voilà cela on </br>sent seul à son prêt la scéne armée de </br>robots qui attend au pied de nos vignes </br>et de nos champs voilà et quand on lit </br>c'est là que nous prenons possession du </br>terrain et nous savons et nous pouvons </br>tous faire </br>c e 6 e alors il est bon de ressortir </br>les lois de la robotique puisqu'on y est </br>très lent lisa kasimov qui était un </br>auteur prolifique de science fiction </br>avait sorti les trois lois de la </br>robotique en 1949 à peu près il a mis </br>plusieurs années et sortir et ce qui est </br>amusant c'est que les gens qui </br>travaillent en robotique maintenant en </br>ont fait un petit peu leur éthique </br>sauf certains alors l'univers il est </br>entièrement automatisable tout ça c'est </br>des des robots qui tourne qui existent </br>je n'ai mis que deux tout petits mais il </br>y en a des gros en champagne il ya le </br>bacchus qui tourne depuis deux ans </br>maintenant ils sont à dix exemplaires </br>dans le vignoble nanotechnologies </br>également le robot ted qui commence à </br>fonctionner et ces robots sont pourvus </br>d'outils de plus en plus performants il </br>ya des objets de taille des objets de </br>plantation tout cela est en train de se </br>mettre en place </br>alors la solution elle est évidente </br>c'est l'intelligence artificielle on a </br>un tome tous parlaient tous les jours et </br>donc pour s'auto réguler s'autoréparer </br>s'auto reproduire </br>il faut être intelligent 1 c'est ce que </br>nous faisons nous bon enfin peut-être </br>pas </br>alors la solution de l'intelligence </br>artificielle c'est quelque chose qui est </br>très puissant et qui va nous permettre </br>de régler définitivement tous nos </br>problèmes </br>ça met aussi fin aux problèmes de main </br>d'oeuvre que nous rencontrons en </br>viticulture puisque la durée des robots </br>et qui seront auto et intelligent qu'est </br>ce que c'est </br>en fait cette évidence c'est un ensemble </br>de technologies et aux rythmiques et </br>mathématiques donc déjà ça va nous </br>rassurer </br>donc vous voyez il ya des applications </br>quand même et qui existent actuellement </br>donc avec un drone et des caméras </br>spéciales on est capable de faire une </br>cartographie des parcelles et de repérer </br>soit des atteintes de maladies ou de </br>ravageurs soit des problèmes de </br>fertilité demande de fertilité ou de </br>trop grande fertilité </br>donc c'est pas quelque chose qui est </br>complètement imaginez c'est quelque </br>chose qui est en train de se construire </br>et vite </br>alors cette technologie onglyza </br>production de plants de vigne on l'a vu </br>à partir de rien culture de précision </br>récolte automatisée des unités de </br>vinification automatique qui produisent </br>des grandes des petites séries </br>donc on peut personnaliser on peut faire </br>un vin adaptés à la demande </br>quelques bouteilles pots pour le </br>consommateur d unité d'embouteillage qui </br>seront entièrement automatisés elles le </br>sont déjà </br>l'expédition des facturations des </br>traitements administratifs des </br>livraisons entièrement automatisé et le </br>paiement à le paiement serait beaucoup </br>plus simple </br>on va y recourent avoir recours à quoi </br>au bio hacking par le bios hacking ça </br>c'est pas mal quand même franchement </br>l'opération allait rapidement de leur </br>petite seringue en nous injecte dans le </br>meilleur des cas une puce </br>quand c'est plus grave un peu la dn </br>voilà on en est là ce sont des </br>expérimentations qui sont extrêmement </br>courante en suède et aux etats-unis avec </br>l'expérimentation des usages avec des </br>puces rfid qui sont capables de faire un </br>paiement vous mettez actionner votre </br>puce et vous payez sans contact ou </br>directement sur le net ça marche ça </br>existe et c'est courant les drones </br>peuvent nous livrez pas de problème </br>amazon fait déjà sa vue calvin </br>disparaîtra en aura peut-être une vigne </br>artificiel pour avoir un peu de mémoire </br>donc on aura avec le plastique on arrive </br>à faire des choses très bien parce que </br>le vinyle peut aussi être une des </br>victimes de cette évolution et de </br>l'assassinât de biodiversité </br>alors c'est à venir ce que nous ne </br>voulons vraiment a enfin de l'évolution </br>bon bon on peut peut-être aussi se </br>contenter d'avoir un renouveau du vivant </br>tout simplement dans la droite ligne de </br>ce que nous sommes en train de faire </br>alors du sol vivant et des consommateurs </br>heureux même bacon qui au xviie siècle </br>aussi penser que la nature qui </br>souhaitaient dominé étaient fortes et </br>résistantes nous disait qu' on ne gagne </br>d'empyr sur la nature qu'en lui </br>obéissant </br>donc c'est quand même assez sage alors </br>comment lui obéir mais intelligemment de </br>préférence avec des sols vivants </br>autofertile et productif </br>finalement je vais être d'accord avec </br>nos deux amis des vignerons de santé des </br>belles vignes label vignes ça voilà ce </br>qu'il nous faut des pratiques culturales </br>intelligente globale et diverses </br>parce que chaque cas est un cas </br>particulier nous savons bien quand nous </br>venons de demander un conseil nous </br>disons mais chez nous c'est pas tout à </br>fait comme chez le voisin donc voilà en </br>fait il semblerait que si c'est comme </br>chez le voisin que tout est commun la </br>conduite adaptée au climat </br>ça c'est important le palissage et </br>d'inciter les écartements mais on aura </br>l'occasion d'en reparler des sols </br>toujours couverts non travaillées des </br>parcelles pas très grande bordé de haies </br>d'arbres pour permettre aux auxiliaires </br>naturels de faire leur travail et à la </br>biodiversité de continuer à vivre à nous </br>aider et leur tour la pépinière ça c'est </br>bien peut-être pour le matériel </br>génétique on devrait avoir un peu plus </br>de deux soucis de notre patrimoine </br>génétique vie en vigne on a ce qu'il </br>faut </br>il faut simplement le remettre à la mode </br>quand on pense que les hybrideurs </br>monsieur bako par exemple que nous </br>connaissons bien en armagnac monsieur </br>bako tasty tuteur et il a fait plus de </br>cent mille hybridation à la main c'était </br>c'est quand même assez formidable et </br>maintenant on n'est plus capable que </br>d'avoir une dizaine de clown par cépage </br>alors d'éviter adaptés à leur milieu qui </br>font des raisins tel qu'on le souhaite </br>ce un reflet du sol et des soins qui </br>leur sont prodigués </br>c'est ça c'est nous qui leur sont </br>prodigués des soins si agréable à boire </br>et à manger ou à boire les consommateurs </br>donc qui seront beaucoup plus heureux de </br>consommer des vins qui contribuent à </br>leur bonne santé </br>ces solutions nous avons commencé à les </br>mettre en oeuvre et notre survie celle </br>de nos cultures l'ensemble nos cultures </br>d'ailleurs ça nous demandera un petit </br>peu d'efforts mais essentiellement de </br>réflexion et d'acquisition de </br>compétences nouvelles ou tout simplement </br>retrouver </br>voilà nous ne sommes capables car nous </br>innovons passionnément nos vignes vous </br>aussi </br>[Rires] </br>et on pourra peut-être ainsi redonner un </br>sens au mot terroir qui est bien </br>galvaudé et qui s'applique aussi à </br>toutes les productions agricoles </br>merci merci à toi merci beaucoup aux </br>jeunes moi je pensais que tu allais </br>enfin nous amener une solution simple et </br>efficace pertinentes et durable je </br>pensais que ça allait nous proposer du </br>vin aux poudres auquel cas on enfouit </br>une douzaine est un art n'aurait pu </br>aller boire un coup plutôt que de se </br>faire chier essayer de récupérer tout ça </br>de refaire le monde de refaire le sol de </br>refaire la fertilité qui puisait delà de </br>la fécondité mais non alors du coup on </br>l'a vu il faut harceler des mauvaises </br>herbes ça c'est important le harcèlement </br>c'est la base du génie satellitaires du </br>génie chimique du génie mécanique du </br>génie civil et éco radsi ont passé un </br>peu au génie végétal </br>qu'est ce t'en dit ah si on passait un </br>petit peu au génie végétal </br>on va essayer on va essayer couvrir ses </br>sols c'est le début tu vas te mettre ici </br>s'il te plaît c'est mieux pour la </br>logistique </br>on va on va voir on va voir avec cette </br>avec cette affaire là puisque </br>l'intervention suivante c'est bien la </br>couverture la couverture végétale en </br>viticulture voir un petit peu où on en </br>est ce que ça donne et est-ce que ça </br>ouvre comme horizon parce que c'est vrai </br>que d'harceler d'harceler les mauvaises </br>herbes c'est bien ça fait longtemps </br>qu'on le fait un col face mécaniquement </br>ou chimiquement ça fait un paquet de </br>temps et pourtant il y en a toujours </br>autant voire plus le moment qu'aux les </br>harcèlent mai mais est ce que ce sont </br>des mauvaises herbes et pourquoi elle </br>pousse qu'est ce qu'elles nous disent </br>qu'est ce qu'elle exprime en poussant </br>son telle mauvaise ou sept sont elles </br>des plantes bio indicatrices qui nous </br>donne une indication extrêmement fortes </br>sur l'état du sol ses besoins on va voir </br>on va voir ça allez c'est parti </br>alors du coup j'adore la vision de noël </br>lassus ce parce que finalement </br>1 un petit diaporama il résumait bien ce </br>diaporama une tendance qu'on aurait à </br>croire au miracle de la technologie et </br>finalement de sol est couvert </br>il devient fertile et avoir commandé </br>bien fertile et puis finalement voilà ce </br>qu'on va regarder avec cette technologie </br>simoens site commentcamarche le pointer </br>là dessus tout temps si mon intelligence </br>artificielle 6 mai robots sont calés sur </br>ce modèle là et c'est ce qui risque </br>d'arriver puisque on désherbe en </br>permanence on garde le sol nu et c est </br>bien la vie
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