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juin 9, 2023 +
Rencontres Nationales 2022 - 1ére journée - Johannes Storch - Roll & Mulch made in Germany +
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Search +, Maraîchage +, Rencontres Nationales 2022 - Drôme +, Maraîchage Sol Vivant - Videos +, Rencontres Nationales du MSV 2022 +, Structure:Maraîchage Sol Vivant +, Utilisateur:Johannes Storch +, Couverts végétaux +, Seigle +, Pois +, Culture intermédiaire +, Matière organique +, Poireau +, Fraise +, Azote +, Trèfle +, Catégorie:Couvert végétal +, Catégorie:Fraise +, Catégorie:Seigle + et Agriculture Biologique +
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- Maraîchage Sol Vivant (2023-06 … Vidéos </br> - Maraîchage Sol Vivant (2023-06-09) - User:Johannes Storch - Durée : 24 minutes </br> Maraîchage Rencontres Nationales 2022 - Drôme Maraîchage Sol Vivant - Videos Rencontres Nationales du MSV 2022 </br> </br> </br> Deux journées autour du maraîchage sol vivant ont été organisées le 7 et 8 Novembre 2022. A l'issue de ces rencontres, plusieurs intervenants ont pu présenter leur fermes. Johannes Storch travaillant sur la ferme... nous présente son prototype...</br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> alors l'intervention suivante c'est </br>johanstoy qui est en Allemagne il sera </br>en visio et donc avec traduction </br>simultanée ce qui va intervenir en </br>allemand à Lyon </br>et je veux aujourd'hui vous faire part </br>de mon expérience en culture sur sur </br>Muls </br>chland </br>nous avons une ferme en Allemagne à</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> proximité de Cologne </br>depuis 2011 ils sont sur la ferme </br>et depuis ce temps là on travaille avec </br>ce système technique </br>on a développé des méthodes sur ces </br>techniques </br>et je vous présenter le système de </br>culture et la technique </br>nous nous sommes inspirés du </br>fonctionnement </br>des de la nature et des sols dans la </br>nature </br>dans la nature le sol est en permanence </br>traversée par des racines et couverts </br>pas de couverture </br>il y a pas non plus de fertilité du sol </br>et dans la culture maraîchère ça </br>ressemble souvent à cela </br>ceci est lié au fait que nous avons un </br>système de culture intensif </br>trop style </br>et aussi dans ce système nous avons </br>besoin d'un enracinement ou d'un système </br>racinaire important dans les sols et </br>d'une couverture </br>c'est vers cette image que nous voulons </br>tendre dans notre système de culture </br>le premier pas dans notre système est </br>d'aérer le sol même si ça peut être ça </br>semble aller dans l'autre sens c'est </br>d'abord d'aérer le sol </br>et Monsieur </br>effectivement </br>nous devons créer des conditions </br>initiales qui nous permettent de </br>travailler par la suite correctement </br>pas de compaction et pas de </br>donc maintenant on a aéré le sol et il </br>faut donc le avoir une couverture une </br>densité racinaire dans ce sol une autre </br>donc on utilise des couverts végétaux </br>hivernaux d'hiver </br>donc un mélange de seigle veste et pois </br>à ce moment-là elle se développe une </br>très belle structure </br>ça c'est l'aspect que doit avoir notre </br>sol </br>dans ces conditions là nous pouvons </br>travailler nous n'avons plus besoin de </br>travailler le sol </br>la culture intermédiaire est en train de </br>se développer </br>on l'intègre dans le dans le sol </br>de </br>couvert est broyé dans un premier temps </br>pour couvrir le sol directement c'est </br>pas intégré au sol </br>donc il faut la détruire de façon à ce </br>qu'elle ne puisse se couvert végétal qui </br>a été mis en place ne puisse pas se </br>re-développer </br>et par contre on peut pas toujours </br>attendre </br>l'étape de floraison en culture </br>maraîchère </br>et pour avoir plus de matières </br>organiques on va prendre de la matière </br>organique qui est issue d'une autre </br>parcelle </br>le couvert végétal initial doit être </br>couvert au moins de 7 à 8 cm de broyat </br>végétal </br>issu de la parcelle même et d'une </br>parcelle voisine </br>donc la matière organique est pendue </br>avec un épandeur </br>il est à gauche ou sinon avec le </br>chargeur </br>qui est sur la droite </br>effectivement </br>la machine sur la droite est beaucoup </br>plus efficace pour pour étendre le </br> couvert végétal le Bora </br>donc l'étape suivante c'est la </br>plantation </br>on a développé le mults tech planter le </br>planteur Multitech </br>donc là c'est une plantation de céleri </br>un peu il montre le principe </br>donc ce planteur cette machine à planter </br>ouvre le la couverture végétale le </br>paillage </br>donc le disque qui est devant et </br>animé de façon électrique et il soulève </br>un peu le match et le couple </br>dans ce sillon qui est ouvert par le </br>couteau donc il y a le disque planteur </br>ou du moins </br>et il rentre dans le sol </br>et les deux rouleaux derrière referment </br>le sillon de plantation </br>d'introduire de l'engrais dans le sillon </br>pour permettre le développement optimal </br>des plantes </br>un modèle de machine plus petite qui </br>permet de travailler sur un hectare </br>quels sont les résultats </br>que nous pouvons observer </br>donc la surface du sol est beaucoup plus </br>fraîche sous le mulch que sur un sol nu </br>43 degrés 100 m et 16 degrés avec mulch </br>ez </br>et nous pouvons sans avoir de risques </br>d'érosion </br>faire permettre à l'eau de pénétrer </br>beaucoup une grande quantité d'eau à </br>pénétrer dans le sol </br>les </br>voyons des effets aussi dans la </br>protection des plantes donc la lutte </br>contre les maladies </br>sans mulchs et à droite avec much </br>donc </br>on le voit aussi sur les pommes de terre </br>et d'autres cultures donc à gauche les </br>plantes sont plus attaquées que sur la </br>droite </br>nous avons des choux divers </br>des courgettes qui permettent ce système </br>permet d'avoir des courgettes bien </br>propres et d'avoir aussi une une </br>alimentation en eau régulière des </br>cultures </br>on observe dans ces situations dans ce </br>type de méthode de culture un système </br>racinaire fin qu'on voit sur la droite </br>qui est très très important très </br>développé </br>le poireau qui est sa culture préférée </br>donc on a une densité de plantation </br>assez élevée de 22 plans par mètre carré </br>à travers la concurrence entre les pieds </br>de poireaux ça fait des fût très très </br>allongés très haut </br>on a des gros rendements </br>de 500 à 800 par hectare </br>es </br>et les oignons donnent aussi de très </br>bons résultats parce que le les </br>adventistes sont bien maîtrisés dans ce </br>système </br>contrairement à ce qu'on peut observer </br>sur des oignons cultivés en sols nus où </br>on est tout le temps en train de </br>désherber tout au long de la saison de </br>culture </br>donc en octobre on crée un support de </br>culture travailler mécaniquement </br>le couvert végétal d'hiver a permis de </br>créer un système racinaire très dense </br>dans ce sol </br>et ce système racinaire c'est </br>enracinement dans le sol et très énervé </br>et maintenu jusqu'à la fin de la culture </br>jusqu'en octobre </br>et comment pouvons la question est de </br>savoir comment on peut garder au mieux </br>cette situation </br>au niveau du sol et de racinement </br>donc après la récolte on a le mal qui </br>reste </br>à partir des cultures restantes </br>les feuilles et les tiges qui sont </br>broyés </br>donc on voit tous ces résidus de culture </br>de mulch sur le sol </br>donc la question maintenant c'est de </br>savoir comment dans cette couverture de </br>Malte on peut semer le couvert végétal </br>d'hiver </br>dans le passé nous intégrions cette </br>couche de mulch dans le sol </br>maintenant </br>il y a ce fameux </br>et donc maintenant ils veulent plus </br>intégrer ce match dans le sol </br>donc on a fabriqué une un rotovateur une </br> fraise </br>elle tourne dans l'autre sens par </br>rapport à ce qui se fait classiquement </br>il a des couteaux à angle qui sont en </br>angle </br>et qui se superposent </br>de cette manière on peut couper le mulch </br>à une très faible profondeur de 2 3 cm </br>et comme c'est une fraise qui travaille </br>dans l'autre sens elle soulève le mulch </br>madame </br>soulever le match la machine dépose les </br>semences pour le couvert végétal </br>couvert végétal va pouvoir pousser à </br>travers le </br>muchs </br>on pourrait aussi utiliser une machine </br>un semoir direct évidemment </br>mais par contre avec ce genre avec un </br>sombre direct on aurait aucune aucun </br>effet sur la présence d'advantis sur le </br>sol à ce moment-là </br>et en condition d'agriculture en </br>situation d' agriculture biologique c'est </br>un élément important pour la gestion des </br>apprentis </br>de cette façon on soulève le mulch et </br>puis on a quasiment aucun travail du sol </br>avec cette avec ce système </br>ce qui est bien c'est que le avec ce </br>système les semences sont vraiment </br>déposés à la surface du sol </br>et de cette manière ils peuvent </br>germer facilement même si il y a des </br>conditions un peu sèches </br>et de cette manière là on a bien réduit </br>le travail du sol </br>dans ces conditions </br>le travail du sol non pas parce que </br>ça permet de réduire le travail du sol </br>parce que nous avons construit la </br>structure et la fertilité du sol surtout </br>la structure </br>et la fertilité tout le temps il y a des </br>racines en permanence et c'est couverts </br>je voudrais encore dire quelque chose </br>sur les éléments nutritifs dans le sol </br>dans la nature c'est normal que les </br>éléments minéraux s'accumulent à la </br>surface du sol </br>ne sont pas intégrés au sol en </br>profondeur </br>on voit beaucoup de racines fine </br>vraiment à la surface dans le mulch dans </br>les conditions de culture dans les </br>champs </br>sont habituées après lever les éléments </br>nutritifs dans la couche de match de </br>surface </br>des nitrates dans le dans le sol pour </br>alimenter la plante </br>la question de savoir combien de </br>nitrates et d'autres oligo-éléments ou </br>éléments nutritifs sont disponibles dans </br>la couche superficielle du much </br>donc </br>je voudrais juste présenter le schéma </br>qui est à droite </br>ici on voit que donc le la quantité </br>d' azote </br>disponible et dépendante du rapport C </br>sur N </br>et on voit que moins le rapport est </br>élevé moins l'azote est disponible </br>qui a un C sur N de 30 </br>il y a 20% de l'azote qui est disponible </br>pour les plantes pour les cultures </br>d'azote qui sont stockés dans cette dans </br>dans un couvert de seigle </br>45 kilos d'azote disponibles pour la </br>plante </br>dans le cas du Trèfle c'est différent </br>qui est </br>un rapport de CCN de 15 </br>0% de l'azote est disponible pour la </br>culture d'azote </br>on a 240 kg d'azote disponibles pour la </br>plante </br>évidemment de plein de facteurs le temps </br>l'eau le climat </br>et d'autres paramètres </br>[Applaudissements] </br>est-ce qu'on a encore le temps de </br>questions non je pense qu'on a déjà bien </br>débordé
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12:56:09, 18 décembre 2024 +
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