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Profil de sol en maraîchage sol vivant, par Sébastien Roumegous et François Mulet  +
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Vidéos - Ver de Terre Production (2021-Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2021-04-06) - User:François Mulet User:Sébastien Roumegous - Durée : 39 minutes </br> Maraîchage Cap AgroEco Maraîchage </br> </br> </br> Le 23 septembre : Sébastien Roumegous et François Mulet nous présentent le profil de sol : comprendre le fonctionnement du sol. A travers les couverts, comprendre les interactions sol/plante (structuration du sol, échanges avec la biomasse microbienne…).</br> Retrouvez l’intégralité de son intervention dans cette vidéo.</br> </br> Besoin de plus d’informations ? 🌱 Contactez directement de CDA pour participer à une formation ou bénéficier d’un accompagnement adapté à vos problématiques : https://centre-developpement-agroecologie.fr/ 🌱 Participez à la prochaine édition de CAP AGROECO : https://capagroeco.fr/​ 🌱 Mettez en place une stratégie de communication complète pour valoriser votre savoir-faire avec JBK Agricomm : https://jbk-agricomm.fr/ </br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> bonjour à tous combien ils sont sur le </br>chat 50 </br>bon ben bonjour à tous j'espère vous </br>avez bien manger on redémarre sur le </br>terrain alors le terrain on va avoir </br>plusieurs séquences cet après midi avec </br>moi on va regarder le profil donc </br>première chose on l'a vu tout à l'heure </br>pour prendre les bonnes décisions de ces </br>faits un bon diagnostic ou est-ce qu'on</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> en est sur le sol </br>là ce qui est intéressant c'est qu'on a </br>à voile à l'historique de maraîchage sur </br>sol vivant avec des apports massifs on </br>va voir ce que ça peut induire sur un </br>profil de sol ensuite on aura arthur qui </br>va faire une tour du jardin qui va aussi </br>explorer un couvert végétal et son </br>influence sur le sol et on va pouvoir se </br>poser des questions sur les stratégies </br>de transition en première année et puis </br>on terminera avec françois où on pourra </br>commencer à vous pourrez poser toutes </br>vos questions aussi sur les itinéraires </br>techniques et puis on travaillera autour </br>d'eux des itinéraires techniques en sol </br>vivant alors on démarre donc pour cet </br>atelier on va explorer le sol donc ici </br>vous avez une coupe de sol ce que je </br>conseille de faire un peu à tous ceux </br>qui souhaiteraient mieux connaître leur </br>sol donc ces voix là on va partir sur 2 </br>mètres de large </br>on descend à au moins un mètre de </br>profondeur puis on va regarder ce qui se </br>passe </br>est-ce qu'on a des différentes couches </br>des variations de couleurs est ce que on </br>a finalement un ensemble de </br>caractéristiques qui vont nous indiquer </br>si le sol est très fertile moyennement </br>fertile ski voilà où en sont les </br>interactions et puis on fera des tests </br>chimiques aussi pour voir si on a du </br>calcaire si on a de la matière organique </br>la ville et tout ça nous permettra de </br>faire une interprétation un peu </br>structurée ce qui est important en tout </br>cas en guise d'introduction c'est de </br>comprendre que un sol qui fonctionne </br>bien </br>c'est un saut </br>où on a pas de rupture de communication </br>entre la surface et la profondeur donc </br>la valorisation de votre potentiel sol </br>c'est votre capacité à avoir une bonne </br>connexion entre la surface et la </br>profondeur si vous avez des ruptures des </br>semelles des problématiques je sais pas </br>dit de remords fi des des horizons </br>extrêmement argileuses très compactes </br>vous allez avoir des phénomènes de </br>rupture et donc vous allez avoir un </br>potentiel sol qui peut être finalement </br>gréve et donc on va déjà commencer à </br>voir comment ça se passe sur cette </br>connectique et si on a des indices de </br>connectique des racines des galeries de </br> vers de terre qui pourrait nous indiquer </br>qu'on a des bons flux ensuite on va </br>regarder également l'activité biologique </br>la structure du sol afin d'aider </br>évaluation rapide et puis on qualifiera </br>ce sol pour regarder sa fertilité </br>globale et donc moi ce que j'aime bien </br>alors c'est c'est une erreur on va dire </br>c'est juste un outil pour pouvoir penser </br>la chimie la biologie la physique du sol </br>de séparer ces trois types de fertilité </br>par contre le faire à un instant t </br>permet de qualifier le milieu sol est de </br>pouvoir un peu lui lui donner voilà </br>est-ce qu'on exploite à fond le </br>potentiel est ce qu'on à déplafonner </br>aussi le potentiel parce que l'idée du </br>msv c'est de se dire je pars sur un </br>milieu sol qui est x et par mes </br>pratiques </br>je vais pouvoir l'améliorer et dans </br>quelle mesure on peut améliorer une sole </br>de démarrage donc je pense qu'on va </br>pouvoir explorer tout ça donc première </br>chose déjà on va regarder si on a des </br>variations dans ce sol en termes de </br>couleurs en terme d'horizon </br>on part moi je prie je pars toujours du </br>fond du profil et donc dans le sens du </br>profil on va regarder ce qu'on appelle </br>les horizons pédologiques ca les </br>horizons qui n'ont jamais été touché par </br>l'homme </br>donc si on part du fonds un conte </br>remonte alors là on a le soleil qui </br>viennent nuire en erreur quand le soleil </br>s'est mis pile allah allah à la </br>frontière entre deux horizons donc vous </br>avez ici un horizon ici qui est au chrs </br>donc un horizon autres comme ça avec des </br>couleurs de ce type là ça signifie que </br>globalement on a une dynamique du fer </br>qui est plutôt correct on est sur un nez </br>sur un sol très sableux et donc des </br>couleurs comme ça et puis quand vous </br>sentez </br>ces scènes ça veut dire qu'il ya une </br>bonne oxygénation jusqu en forme profil </br>en et jusqu'à un mètre donc déjà c'est </br>sympa c'est à se première horizon </br>pédologiques 1 qui se profile et qui </br>remonte quand cm voilà donc c'est plutôt </br>une seule scène c'est un sol quand on </br>regarde sa texture donc comme vous les </br>regardez la texture dancehall vous aller </br>frotter le sol entre vos doigts si ça </br>gratte c'est qu'on a beaucoup de sable </br>si c'est plutôt douce et du léman collez </br>vous avez la capacité à voir vos </br>empreintes digitales dedans grosso modo </br>ça avait plutôt argileux donc ici si on </br>regarde la texture de cette oraison </br>pédologiques on est sur nos viandes </br>biologiques </br>franchement ça bleus voilà donc horizon </br>très sableux avec une structure qui en </br>fait est tout à fait ouverte il ya très </br>peu de résistance </br>donc c'est intéressant c'est à dire </br>qu'on a un bon drainage on a une bonne </br>capacité d'enracinement va pas avoir de </br>blocage </br>alors ce qui est d'autant plus </br>intéressant on va rester cet horizon </br>c'est qu'on voit ici c'est possible </br>peut-être la caméra de regarder là vous </br>avez des galeries de vers de terre qui </br>sont noirs sont noirs comme l'horizon du </br>dessus ici donc ça ça veut dire quoi </br>déjà on parlait de connexion entre la </br>surface et la profondeur je me retrouve </br>avec des galeries de vers de terre à 4 </br>ici à 70 80 cm noir on en a eu ni si on </br>en est là on en a là on en a ici ici si </br>on commence à ouvrir le sol </br>c'est sûr qu'on en verra d'autres voyez </br>ici on a toujours des parties plus </br>sombre donc les cultures se sont pas les </br>cultures maraîchères c'est pas des </br>cultures qui vont sa racine est </br>extrêmement profondément même si elles </br>peuvent aller très profond et </br>globalement ici ça va être le travail </br>des lombrics le travail aussi de </br>de racine qui se sont mises en </br>décomposition voilà donc là vous en avez </br>une </br>de racine je me déplace lentement </br>ici aussi donc on a des racines qui en </br>se décomposant en étant en étant </br>consommée vont aussi provoqué ce type de </br>phénomène donc on a des galeries de </br>lombrics des racines en décomposition </br>qui de toute façon bien depuis la </br>surface puisque les galeries de lombrics </br>qu'on va trouver ici ce sont des années </br>sic qui font des allers retours dans le </br>sol et donc qu'ils sont on va dire le </br>symptôme d'une seule qui fonctionne déjà </br>plutôt bien on a pas mal de galeries </br>c'est à dire que si je commence à </br>regarder la fréquence des galeries jeu </br>tous les 5 cm je montre avec une galerie </br>d'année sikhs 1 donc dont premier </br>paramètre activité biologique activités </br>lombrics excellente surtout des vers de </br>terre année sic qu'on va souhaiter avoir </br>en nombre puisque le ver de terre année </br>6 est bien celui qui monte à la surface </br>prendre la matière organique l'enfouît </br>remonte fait des tueries kull donc c'est </br>lui qui au civa cycle et cette fertilité </br>et va permettre une accélération de la </br>décomposition </br>voilà de ce type de matériau puisque le </br>ver de terre va être capable de pouvoir </br>les consommer donc études de cet horizon </br>là on est sur un horizon sableux avec </br>une porosité élevé avec des galeries </br>marbre et de galeries de vers de terre </br>et puis de d'anciennes m'ont finalement </br>galerie de racine ou la racine s'est </br>décomposé cela à une intensité une </br>fréquence vraiment élevé globalement on </br>est sur un horizon qui est extrêmement </br>bon après si on parle de réserve utile </br>dans ce type d'horizon là elle va pas </br>forcément être hyper élevé puisque c'est </br>une base sableuse mais le fait d'avoir </br>marbre et le profil avec ses galeries </br>dans les galeries de vers de terre dans </br>les anciennes galeries de racine </br>vous allez trouver quoi vous allez </br>trouver un taux de matière organique </br>supérieure une activité microbienne </br>supérieur donc en fait ça vienne </br>apporter quand même une meilleure </br>finalement capacité de stockage en eau </br>vu qu'ici on a quand même une fréquence </br>extrêmement importante </br>après on va remonter à un horizon la </br>voilà donc qui va jusqu'à ou grosso modo </br>de 40 cm donc est-ce que c'était moi </br>j'ai pas forcément historique mais </br>est-ce que ça a était anciennement </br>travailler ou pas est-ce que c'est en </br> prairie c'était travail et pro forma une </br>époque </br>bon bah alors ça veut dire qu'on est ici </br>sûr on va dire l'héritage de ce type de </br>pratiques </br>donc bon bah c'est logique d'avoir cet </br>horizon-là qui se retrouvent autour de </br>40 à 35 40 </br>donc c'est l'ancien horizon travailler </br>et qu'est ce qu'on remarque dans cet </br>horizon travailler un peu des mêmes </br>symptômes série déjà on va regarder la </br>texture parrein texture très sableuse </br>très ouverte qui fait beaucoup de terre </br>fine très peu de mode </br>et puis on se retrouve ici je peux voir </br>si c'est possible de filmer la voilà </br>donc ici on appareils des chemins </br>extrêmement noir extrêmement humifère et </br>puis on en retrouve de façon assez </br>fréquente donc un horizon voilà c'est </br>ouvert qui fait qu'ils sont très faciles </br>pour l'enracinement on voit qu'on a ici </br>des fourmis alors c'est marrant parce </br>qu'on pourrait dire on est tombé sur une </br>fourmilière </br>sauf que j'en ai trouvé partout alors </br>est-ce que ça a été finalement un coup </br>de chance ou pas dans tous les cas on </br>est on est on a des on a des fourmis un </br>partout et puis quand on remonte au fur </br>et à mesure on s'aperçoit que l'horizon </br>est de plus en plus noir sais pas si </br>vous revoir remarquer ici c'est de plus </br>en plus marbre et donc là on se retrouve </br>à peu près une dizaine de centimètres </br>est-ce que tu as enfouis la matière </br>organique ou pas t'as jamais enfouis la </br>matière donc ça veut dire que grosso </br>modo il ya eu un enfouissement effectif </br>là sur ces dix centimètres de sol par la </br>faune et donc quand on me ressortir ici </br>des mottes voyez ces marbres et c'est </br>papy brossard </br>donc on a une bonne un bon enfouissement </br>des matières organiques et puis en </br>surface c'est extrêmement riche </br>extrêmement loire extrêmement humifère </br>sur les 5 premiers centimètres </br>voilà donc voilà et vous voyez ces cinq </br>premiers centimètres ils sont </br>extrêmement grumeleux c'est que de la </br>terre fine noir très unie faire et donc </br>dans les apports de matière tu as fait </br>combien et finalement tu avais dit tu </br>prends ton premier rapport c'était 20 cm </br>de moyens et ensuite 5 cm 10 cm entre 5 </br>et 10 quasiment tous les ans ont </br>finalement voilà donc on l'a vu tout à </br>l'heure si on il faut à peu près grosso </br>modo 400 tonnes de brs brut va fabriquer </br>autour de 2 à 3 % de matière organique </br>dix centimètres de brf ça fait à peu </br>près ces quatre cent vingt centimètres </br>ou même jusqu'à 30 tu vas monter jusqu'à </br>7 800 tonnes de brf brut donc </br>virtuellement c'est comme si tu avais </br>voulu augmenter ton taux de matière </br>organique sur 30 cm de quasiment 4 à 5% </br>donc c'est normal d'avoir cet horizon si </br>noir et d'avoir des échanges extrêmement </br>important est d'avoir des indications de </br>d'une activité biologique extrêmement </br>forte </br>voilà alors maintenant on va casser un </br>peu le sol pour voir si on trouve des </br>copains voilà donc ici je prends un </br>morceau au hasard je commence à voir des </br>lombrics donc qui sont extrêmement masse </br>est ici donc ici vous avez un air de </br>terrain dauger il n'est pas pigmentées </br>parce qu'ils sortent jamais à la lumière </br>du jour </br>alors on voit son tractus digestif c'est </br>un adulte puisqu'il a ici l'anneau donc </br>un ver de terre adultes à un anneau </br>puisque c'est son organe reproducteur et </br>donc on voit que voilà on en a un ici et </br>puis on va on peut commencer à explorer </br>pour voir si on n'envoie plus pop </br>voilà donc on en voit un la voilà encore </br>un nom dauger et donc ils viennent se </br>masser dans cet horizon extrêmement ou </br>me faire vous en avez un ici pareil bon </br>je les fais tomber donc globalement on a </br>une activité biologique qui est </br>extrêmement élevé voilà on en est encore </br>là on va on va vouloir viser grosso modo </br>ces fameuses une tonne à 2 tonne de vers </br>de terre à l'hectare moi je garde un </br>truc en tête c'est que si vous mettez un </br>coup de bêche dans votre sol on le verra </br>tout à l'heure le test pêche et que vous </br>sortez autour d'une dizaine de vers de </br>terre vous les avez à peu près vous </br>d'automne voilà pour faire simple et ici </br>bon je n'ai pas forcément fait de </br>comptage </br>mais quand j'ai quand j'ai rafraîchit le </br>profil et que j'ai regardé un peu ce qui </br>se passait les divers de terre sur un </br>coup de bêche et on les a donc on est à </br>ce seuil dont parlait françois autour de </br>2 tonne de vers de terre à l'hectare qui </br>est un seuil que je considère minimale </br>pour commencer à avoir un cycle h des </br>matières organiques qui nous apporte pas </br>mal de services en termes de structure </br>de sol c'est parfait partout on est sur </br>une seule léger on a pas mal de cailloux </br>bon et ses cailloux finalement ils sont </br>presque intéressant parce qu'ils </br>permettent d'avoir une seule qui se </br>réchauffe plus donc dans un sol comme ça </br>très sableux avec pas mal de </br>you on va avoir une tendance à se </br>réchauffer plus vite donc la </br>minéralisation qui va être importante </br>justement pour recycler toute cette </br>matière organique va être beaucoup plus </br>active dans ce type de soldat que si par </br>exemple vous avez un sol extrêmement </br>argileux ou un solide romoff ou un sol </br>qui va infiltrer l'eau lentement donc ce </br>qui est le cas des sols argileux ou si </br>vous aviez par exemple un horizon ici </br>qui serait plus argileux donc grosso </br>modo on est sur un sol pour faire du </br>maraîchage qui est quand même un sol </br>assez idéal alors bon il paraît que le </br>trou est pas forcément l'endroit le plus </br>représentatif du jardin mais en tous les </br>cas ce type de structure là et est </br>excellente </br>par contre on va avoir aussi en termes </br>d' irrigation peut-être des choses qui </br>peuvent être assez variable c'est à dire </br>que on va plutôt augmenter la fréquence </br>que de se </br>voilà d'arroser un bon coup et puis </br>d'espacer les arrosages </br>on a vu que l'irrigation était important </br>d'avoir toujours une fronde d'une </br>médiation qu'ils soient là pour pouvoir </br>une minéralisation constante </br>d'autant plus que tu as énormément de </br>matière organique c'est à dire que la ta </br>stocker énormément donc il faut </br>valoriser </br>voilà donc on va voir ce qui se passe </br>maintenant au niveau de dieu calcaire </br>donc vous avez des tests simples à faire </br>chez vous ça vous pouvez l'acheter en </br>supermarché donc de l'acide </br>chlorhydrique ça vaut 2 euros 50 et </br>l'eau oxygénée pareil donc acide </br>chlorhydrique </br>ça nous permet globalement de voir dans </br>quelle mesure on a deux du calcaire </br>active dans le sol et donc si on a du </br>calcaire actifs l'acide va casser ça va </br>casser les molécules de caco3 et ça va </br>faire d une réaction chimique qui va </br>provoquer des bulles visible à l'oeil nu </br>donc ça c'est l'horizon profonde en </br>dessous de 50 cm voilà donc ça se voit </br>peu on a une réaction </br>on a des bulles voilà on les entend mais </br>c'est pas forcément hyper visible donc </br>là on est sur moi en fait quand on peut </br>quasiment faire du conseil de chômage </br>avec ce type de méthode même si elle est </br>simple la typiquement on est en </br>situation de chômage d'entretien sert </br>qu'on a du calcaire actif on en a assez </br>par contre voilà du chaulage d'entretien </br>c'est d'apporter autour de 500 unités de </br>cae tous les 4-5 ans ceci dit et ça </br>c'est très important </br>le bois si vous en rapporter sa dose en </br> calcium </br>donc quand on apporte énormément de bois </br>on apporte du calcium </br>en fait l'amendement calciques il n'y a </br>pas forcément besoin de se poser trop de </br>questions et on verra si ça se vérifie </br>c'est à dire que normalement si je </br>remonte jeu ça veut réguler plus si j'ai </br>plus de base et plus de calcium </br>vous voyez déjà là et puis on voit aussi </br>que on a des on a des desroches </br>donc on est sûr de toute façon sans </br>doute voilà un terroir à roche calcaire </br>et si on fait ici c'est pareil ça bulle </br>énormément voyez sa bourse sa bulle </br>donc ces réactions la montre qu'on est </br>dans un sol plutôt calcaire et ces types </br>de réactions c'est qu'on commence à </br>avoir pas mal de kalkar actifs on va </br>être trop de 4 5 6% </br>donc je sais pas quel tu connais péage </br>de tain c'est grosso modo 7,8 donc en </br>hause sol calcaire qui peut avoir une </br>tendance voilà être on appelle ça des </br>sols bloquant maintenant si on a </br>beaucoup d'activités biologique de la </br>chaleur de l'humidité ça a tendance à </br>travailler convenablement </br>ceci après on prend l'eau oxygénée pour </br>voir si on a du carbone la ville parce </br>qu'on pourrait très bien dire tiens y'a </br>trop de d'humus donc fait mieux c'est </br>pas actif il est mort bon si sa bulle </br>beaucoup à l'eau oxygénée c'est quand </br>même on a une forte activité biologique </br>et du carbone la vie donc on va </br>commencer par le bas on va voir ce que </br>ça fait sur les 3 </br>moi </br>voilà </br>nous écoutons </br>donc on voit ici dans l'horizon de </br>surface ça se liquéfie 1 donc on a une </br>activité extrêmement voyez ça se </br>liquéfie ça sera sans quasiment en eau </br>donc on a une activité </br>on ne peut pas dire que cet humus et </br>inactifs si vous faites de l'oxygéner </br>sur duché pas moins de la tourbe </br>il allait avoir des réactions assez </br>faible parce que là pour le coup la </br>tourbe c'est une matière organique </br>bloqué évolué qui s'est accumulée ici on </br>voit que plus on descend au moins la </br>réaction est active mais ça c'est normal </br>puisque en fait c'est lié à l'activité </br>biologique astous carbone habile qu'on </br>peut avoir </br>moi je dis souvent il faut que ça fasse </br>un peu comme une bouse de vache voyez </br>donc la salle a fait la salle a fait la </br>salsa le fait un peu moins mais c'est </br>normal et dans l'horizon profond donc </br>voilà c'est n'y a pas de y'a pas de </br>soucis donc on a une activité quand même </br>global qui est très intéressante </br>alors ce test à l'eau oxygénée attention </br>c'est pas un test ultra scientifique </br>carey tout ce qu'on veut mais ça donne </br>une indication et cette indication est </br>intéressante si vous avez vous mettez de </br>l'eau oxygénée que ça fait cette </br>réaction là dans l'horizon de surface </br>vous allez avoir un problème et je vous </br>garantis que ce type de réaction là dans </br>des sols 1% et demi de matières </br>organiques à ses matraques et on a on a </br>ça quoi c'est à dire que derrière si </br>vous supportez pas la pousse par les </br>engrais etc </br>vous allez avoir vraiment des problèmes </br>donc c'est intéressant de voir ici et </br>d'ailleurs la réaction continue là je </br>sais pas si tu vois donc c'est assez </br>intéressant </br>la réaction continue donc on a </br>énormément d'activités donc voilà donc </br>globalement si on fait un peu une </br>synthèse de ce qu'on vient d'observer </br>beaucoup d'activités biologique </br>il ya des choses que je voulais pas </br>montrer parce que la caméra c'est </br>compliqué on a beaucoup de colons bol on </br>a des on a des myriapodes qui se </br>baladent j'ai vu des diplô pod vous </br>savez c'est c'est sorte de crustacé </br>terrestre qui s'enroule sur eux-mêmes et </br>qu'ils mangent voilà les morceaux de brf </br>etc </br>il y en a partout c'est normal dès qu'on </br>commence à mettre du bois j'en ai trouvé </br>tout à l'heure à 70 cm dans des galeries </br>de vers de terre </br>donc quand je vous dis qu'un seul qui </br>marche bien une connexion surface </br>profondeur effective </br>là on a cette connexion sur 13 </br>profondeur qui est effective et qui est </br>forte donc globalement on dans cet </br>objectif de dire le msb doit amener à un </br>sol qui fonctionne bien voilà on a tout </br>ce qu'il faut pour dire que voilà tu as </br>une base toute façon pour faire du </br>maraîchage qui excellente un seul qui va </br>se réchauffer qui va drainer qui va pas </br>sans gorges et insolent qui va pouvoir </br>permettre </br>des processus de minéralisation qui sont </br>corrects même excellent et puis on voit </br>que cet établissement de l'activité </br>biologique est effectif avec beaucoup de </br>racines de vers de terre année sic avec </br>des vers de terre qui marbre ici cet </br>horizon organique </br>voyez dès qu'on en sort on ne trouve </br>toujours des vers de terre partout et </br>donc extrêmement grumeleux oui un ver de </br>terre là ici ici voyez là donc en fait </br>on a de l'activité biologique partout </br>cette activité biologique travail pour </br>nous et le fait d'avoir beaucoup de </br>lombrics ça permet de faire passer du </br>carbone azote assez rapidement ça permet </br>également de créer cette macro porosité </br>qui nous est utile pour oxygéner le sol </br>et permettre des bons processus de </br>minéralisation et drainage donc </br>globalement mois sur ce type de fans sur </br>ce que je peux observer là on est sur </br>quelque chose d'extrêmement bon </br>d'ailleurs c'est ce que j'ai dit tout à </br>l'heure quand j'étais en train de mettre </br>en place le profil fait ça fait du bien </br>ça faisait longtemps dreyfus type de </br>profil là je vois ce type de profil là </br>souvent dans des sols en acs matures </br>voilà on va chez les céréaliers ça fait </br>dix ans qu'ils sont acs on a voilà on </br>assez collemboles à 70 cm on a tous eu </br>cyclage qui se fait chez toi c'est le </br>cas donc ça veut dire que ça y ait un </br>équilibre organo biologique qui s'est </br>bien créer on a de la faune qui active </br>qui marche et qui est apte à dégrader </br>facilement les couverts en combien de </br>temps quand tu mettais 5 cm s'est </br>dégradée dans l'année c'est mou fait bon </br>donc tu as quand même un sol qui a une </br>capacité de digestion qui est </br>extrêmement importante qui va te manger </br>150 à 200 tonnes de brf par an donc le </br>sait pas le sol en fin mais c'est </br>marrant des fois je fais des formations </br>que je demande à certains participants </br>commencent à se dégrader la matière </br>organique on a l'impression que c'est </br>comme un aspect zik </br>je le mets sur le sol puis ça fond et </br>c'est un peu magique alors qu'en fait </br>non c'est la microbiologie et les </br>lombrics </br>donc si ça arrive à digérer cette </br>quantité là c'est que tu as totalement </br>qui permet de le faire donc on verra </br>après ce que ça implique dans l'acte </br>dans l'observation qu'on fera avec </br>arthur et puis en termes dite eca mais </br>globalement on est sur quelque chose qui </br>est extrêmement favorable et qui va </br>enfin tous les cas voilà on est on est </br>sur quelque chose qui est nickel en </br>termes de partir sur du msv et est ici </br>sur un sol comme ça quand tu mérienne ça </br>pousse si tu commences à a complété ne </br>serait-ce que 30 40 unités sur certaines </br>cultures </br>tu vas avoir un résultat extraordinaire </br>1 où la sueur ou sur des sols à 2 % de </br>matière organique </br>il te faudrait le double ou le triple </br>pour pouvoir fonctionner convenablement </br>donc ça c'est important c'est que dans </br>des sols 1 msv ce qu'on va rechercher </br>c'est d'avoir un milieu qui permet ces </br>degré d'otto fertilité sélect de façon </br>entre guillemets extensive le légume y </br>poussent il fait son boulot c'est </br>commercialisables et puis plus le milieu </br>est fertile plus - on va avoir de </br>variabilité aussi de rendement mais </br>après c'est ce qu'on discutait aussi </br>c'est à dire que si demain on veut faire </br>du on sait par exemple dans le </br>maraîchage à destination de la grotte </br>des grandes surfaces </br>il faut une qualité les cas liés des </br>choses extrêmement régulière on pourrait </br>dire ben tiens on n'a pas des choses </br>régulière ici même il suffit de </br>compléter un peu pour lisser le résultat </br>technique n'aurait pas grand chose à </br>faire pour avoir d excellents résultats </br>au final donc c'est vraiment dans ce </br>sens là où ces pratiques là pour moi </br>sont adaptés à quasiment tous les types </br>de maraîchage en sachant que toi tu as </br>la chance d'avoir du sourcing de </br>matières organiques assez facile pour ce </br>que pour qui ce serait plus difficile ça </br>devient une priorité quoi ce qui permet </br>de faire ça c'est les apports que tu as </br>pu faire et finalement au démarrage tu </br>avais quand même pas mal de lombrics </br>voilà tu avais 2,8 pour cent de matières </br>organiques t'avais du lombric ça circule </br>est donc globalement on était dans un </br>milieu qui était plutôt bon donc la </br>capacité de digestion était pas </br>forcément empêcher donc tu as pu rentrer </br>dans ta on va dire dans la construction </br>de ton statut organique du sol de façon </br>assez simple et rapide et ce qui est </br>important c'est que si on est dans des </br>situations qui sont différentes </br>notamment des situations extrêmement </br>dégradés ou des typologies de sol avec </br>de l'hydro morphy avec voilà des choses </br>problématique </br>il faut il va falloir s'adapter et puis </br>bon on entendra en attendant françois </br>sur ces questions alors un profil </br>culturales c'est la seule méthode qui va </br>vous permettre de pouvoir explorer le </br>sol dans ce qu'il est c'est à dire un </br>volume il faut le faire au moins de 2 </br>mètres de large en fait la question </br>c'est par exemple ici j'ai représenté on </br>a deux planches là bas on peut regarder </br>ce qui se passe sur les deux plans sur </br>les chemins j'ai pas forcément fait </br>l'étude ici mais on voit que sur les </br>chemins c'est plus compact et que que </br>sur la planche un grosso modo donc en </br>fait ce que vous allez regarder avec un </br>profil c'est essayer de capter </br>et selon votre système de production les </br>variabilités vous pouvez avoir donc là </br>un système maraîchers bon on a une </br>largeur on a deux planches on a trois </br>chemins on commence à pouvoir regarder </br>un certain nombre de choses dans un </br>système céréaliers mais on va essayer de </br>faire au moins une largeur de ce mois </br>pour commencer à voir ce qui se passe </br>donc grosso modo ça va être entre 2 et 3 </br>m de large la profondeur 1 m à 1 m 20 </br>ça sert à rien d'aller gratouiller à 80 </br>cm on peut le faire un quasi avec une </br>bêche connais beaucoup mais voilà donc </br>là on descend à 1 m m 20 et puis après </br>le protocole est simple poisson vous le </br>trouver sur le site s'appelle profil </br>culturel point fr et donc vous avez </br>l'exploration d'abord ici delà des </br>horizons pédologiques donc ici par </br>exemple tient à coeur c'est moi j'en ai </br>d'autres industries comme ensuite là on </br>a des horizons dit anthropique qui ont </br>déjà été touchés par l'homme </br>on les regarde le protocole c'est je </br>regarde déjà les partitions qui sont </br>verticales et après je peux regarder les </br>partitions horizontale ici globalement </br>les choses se valent donc j'ai pas </br>commencer à faire des partitions </br>horizontale de façon très importante </br>mais par exemple dans un profil en </br>grandes cultures </br>vous allez après une récolte de maïs par </br>exemple qui s'est fait dans de mauvaises </br>conditions vous revenez le printemps </br>suivant vous fait le profil vous trouvez </br>l'héritage des passages de moissonneuses </br>ces choses qui se décèle et donc ça </br>permet de faire un peu un diagnostic </br>voilà donc en gros voilà à peu près le </br>protocole et période il n'y a pas </br>forcément il faut être faut pas avoir de </br>l'eau dans les baskets tout le toute la </br>journée donc si vous faites un profil de </br>sol </br>j'en sais rien moi </br>en décembre quand il fait froid et quand </br>il ya de l'eau partout et que l'activité </br>biologique est au point mort c'est pas </br>la meilleure des périodes donc les </br>périodes qu'on va rechercher c'est </br>plutôt des périodes où on a de </br>l'activité biologique pour l'observer et </br>des périodes où on peut faire le profil </br>tranquillement donc c'est l'automne les </br>périodes comme celle-ci </br>ou alors le printemps tout simplement le </br>potentiel de minéralisation d'un sol </br>c'est lié à la pluviométrie à la </br>température à votre typologie de sol </br>donc plus insolent et léger oxygénée </br>dans un climat chaud et avec de l'eau </br>plus vous allez minéralisée plus votre </br>sol va être argilo calcaire dans un </br>milieu froid est engorgé en eau plus </br>votre minéralisation maintien est en </br>fait le processus de minéralisation </br>c'est un processus dynamique qui est </br>liée à l'activité biologique </br>c'est à dire que si votre activité </br>biologique ne fonctionne pas votre </br>minéralisation ne se fera pas c'est pas </br>un processus mécanique c'est pas un </br>processus physiques c'est un processus </br>biologique </br>donc ça veut dire quoi ça veut dire que </br>la typologie même aussi c'est à dire les </br>communautés de micro-organismes et la </br>quantité de lombrics vous allez avoir </br>dans le sol va aussi accélérer ce </br>processus de minéralisation </br>donc vous avez ce fameux coefficient k2 </br>qui peut être calculée par rapport avec </br>pedro climat et vous avez des abaques </br>sur internet </br>et puis vous avez la nuance que vous </br>allez devoir apporter dans la </br>connaissance de votre sol et l'activité </br>biologique </br>c'est à dire que si vous avez un sol </br>avec 500 kg de lombrics ou un sol avec </br>deux tonnes et demie de lombrics la </br>cinétique de minéralisation n'a rien </br>avoir à voir si vous êtes dans un milieu </br>où vous arrosez en été ou alors vous </br>arrosez pas en été la minéralisation ma </br>n'avons rien à voir aussi puisque grosso </br>modo avec les étés qu'on a </br>si j'arrive tout l'été je vais </br>énormément minéralisées donc on voit que </br>les deux variables les trois variables </br>qui font qu'ils font justement bouger ce </br>coefficient cas de minéralisation c'est </br>la pluviométrie la température et </br>l'activité biologique </br>si je prends par exemple un produit que </br>quand on a présenté tout à l'heure qui </br>n'utilisent de chez british on va on </br>peut avoir une minéralisation accrue </br>parce qu'on a une quantité de micro </br>organismes et des typologies </br>micro-organismes différentes qui vont </br>faire bouger aussi le curseur donc </br>l'ajout de micro-organismes donc des </br>probiotiques ou même des prébiotiques </br>qu'ils vont faire </br>or is et une certaine flore vont pouvoir </br>permettre aussi d'accélérer ce </br>coefficient </br>c'est pour ça que dans les stratégies de </br>rétablissement de la fertilité des sols </br>par exemple sais pas je prenne soin même </br>% de matière organique </br>la meilleure chose à faire c'est de </br>faire un gros coup vers d'automne qui va </br>faire six sept huit tonnes de matière </br>sèche en sortie je peux lui adjoindre </br>des prébiotiques donc un ensemble </br>d'oligo-éléments mais aussi des </br>probiotiques le trichoderma on en a </br>parlé c'est d'ailleurs lucienne c'est </br>guéant parle du tricot derma sait des </br>choses qu'il a pu utiliser justement </br>pour rétablir des sols </br>parce que ce sont des champignons du sol </br>qui vont pouvoir travailler justement </br>sur l'accélération de la minéralisation </br>la mobilisation du phosphore du du </br> potassium et c est donc on a un milieu </br>qui va pouvoir très vite se rétablir </br>voilà il ya le chien qui donc voilà donc </br>on a en a sept cette notion là qui est </br>qui est extrêmement importante </br>ne vous fiez pas simplement aux à bac 2 </br>k 2 vous pouvez trouver sur internet </br>sont des abaques qui ne prennent pas la </br>variable biologique en compte </br>ça veut pas dire qu'elles sont fausses </br>ça vous donne une base de réflexion mais </br>derrière il va falloir mettre la </br>variables biologiques en route pour </br>pouvoir avoir la bonne la bonne </br>dynamique </br>j'espère que c'était clair j'ai une </br>question </br>bastien est ce que tu as déjà fait des </br>profils similaires en sol très argileux </br>ou mdd quantité aussi importante de </br>matières organiques ont été apposées en </br>surface sans mélange </br>est ce que tu a observé des choses qui </br>pourraient intéresser éventuellement les </br>gens qui écoutent alors ses impôts à ta </br>question est très très importante parce </br>que ça va dépendre de où en est le sol </br>sert tu peux avoir un sol très argileux </br>mais à 3% et demi de matières organiques </br>au démarrage </br>tu vas commencer à voir ce cycle qui se </br>fait et j'ai vu des sols complètement </br>détériorés ou on a fait ça et ça a été </br>la même photo k montrait françois ce </br>matin c'est à dire que tu as un horizon </br>unis faire extrêmement important et </br>dessous c'est clair c'est à dire qu'en </br>gros le mélange a du mal à se faire et </br>ça c'est lié à la quantité de lombrics </br>qu'on va avoir au démarrage en fait moi </br>je pense que c'est la vraie variable </br>elle est là c'est à dire est ce que j'ai </br>du lombric au démarrage ou pas et après </br>tu as des sols plus ou moins compliquées </br>à bosser un lé sol très argileux </br>en fait il ya des sols qui peuvent être </br>ça serait instable et qui peuvent se </br>replacer sous serre ça arrive très peu </br>parce qu'en fait je gère ma mamma </br>pluviaux en gros mais un des premiers </br>facteurs de dégradation de la structure </br>du sol c'est l'excès de pluie quoi et </br>certains sols ont une tendance à l'art </br>compaction mais moi je dirais il faut </br>observer quoi c'est à dire que il faut </br>pas s'en empêcher </br>et ça peut être très rare ça peut être </br>vraiment c'est comme un médoc mais des </br>fois passé un qu'outre permet de </br>remettre en route </br>l'oxygénation du sol sans forcément </br>empêcher les lombrics mais ça c'est </br>l'observation in situ et c'est là où on </br>fait le mélange dans des sols qui sont </br>dégradées pour moi c'est quasi </br>indispensable en fait le graphique </br>extrêmement violents sont repartis en </br>correction parce qu'on a fait des arrêts </br>brutale </br>de travail du sein le sens fer les </br>apports on a exactement le même </br>mécanisme que j'expliquais ce matin les </br>deux premières années ça merdouille </br>parce que les lombrics sont parvenus et </br>de l'est qui sont venus tout ce qu'on </br>met à pousser et ce cas c'est drôle </br>c'est que les déjections de vers de </br>terre qu'on peut avoir ici sur des sols </br>sableux qui qui vont fondre quand il ya </br>aussi ça c'est quand même très simple </br>dont ça va fondre sous la pluie quand </br>c'est très très riches en argile ça font </br>pas et donc ça te fait des des couches </br>de de déjections de vers de terre comme </br>ça de petites bildt et ça s'accumule au </br>fil des années et après ça finit par </br>former un très gros horizons mais c'est </br>des sols qui ont un énorme potentiel </br>quand tu fais des intrants massif sur le </br>sol très argileux et que tu arrives à </br>retrouver des vers de terre en termes de </br>potentiel production c'est génial et là </br>le secret c'est que les deux premières </br>années faut irriguer pour que pour que </br>les fans puissent enraciné déçu en </br>n'annonçant pas trop là mais en fait ça </br>ça pose pas de problème et même dès </br>aujourd'hui tu vois des limons qui ont </br>des tendances à l'hydro morphy bleu lire </br>etc </br>je me rends compte que s'il était tu </br>continues de les arroser </br>est-ce que tu t'étais salissant </br>hydromorphes si la sortie de l'hiver est </br>donc en fait tu dis est faux que ça </br>sèche qui s'assèchent et a peur de </br>remettre de l'eau en fait admettre c'est </br>ce qu'il faut faire il faut surtout pas </br>qu'ils se dessèchent trouve à ce que </br>deviennent tous dur en fait il faut les </br>maintenir et une mutation est compliqué </br>voilà et la remédiation et compliquée </br>dès qu'ils sont secs mes racines peuvent </br>pas descendre et donc comme il serait </br>une remorque tu te dis faut à tout prix </br>10 euros oxygène en séchant alors est ce </br>pas la bonne solution </br>ils vont se réchauffer de toute façon </br>bien de peut-être un peu lentement et </br>ils vont se réoxygéner mais le truc </br>c'est que très vite si ça serait super </br>bien et qui pousse le bruit de fond </br>maintenir le micro et donc il faut </br>arroser les iron man she c'est ça qui </br>est un peu compliqué évidemment et il </br>m'a fait un lot c'est vraiment le ser la </br>fois ce qui tu as les sols mais c'est ce </br>qui permet de me plaindre sera cité </br>devant parce que dès qu'ils sont </br>compactés et dur d'ailleurs c'est moi je </br>rebondis là dessus parce que c'est ce </br>que j'observe chez nous donc un climat </br>plus continentaux avec des hivers qui </br>sont des gros des hivers froids et </br>mouillée et puis d été qui sont des </br>était de plus en plus sec et plus en </br>plus chaud c'est que la variation </br>d'irrigation l'été est mauvaise il faut </br>avoir quelque chose qui permette une </br>humidité constante et donc ça demande </br>d'être assez technique finalement l'eau </br>devient </br>les premiers entrants l'un des seuls au </br>final dans ces milieux-là très riche en </br>humus parce que c'est l'eau qui va </br>permettre de régler la machine de </br>minéralisation et quand on est unique t </br>on à une résistance à la pénétration qui </br>diminue donc effectivement ça fait le ca </br>fait cet effet enracinement plus </br>important moi je rebondirai peut-être </br>aussi par rapport de la culture plus </br>industrielle par rapport à vos </br>expériences sur ces voix lasse efron </br>compaction et c est ce qu est ce que </br>vous observez de notions de porosité </br>donc au final on peut un peu tout résumé </br>en tout cas on monte tout </br>particulièrement la notion de stabilité </br>structure c'est à dire que tant qu' on a </br>un sol qui est en capacité de retenir de </br>l'eau ou de l'air les racines pour </br>engager la vie pourra y aller la matière </br>organique pourra descendre avec les </br>mouvements de la vie d'une première </br>chose ensuite au niveau 2 des systèmes </br>en grandes cultures légumières de plein </br>champ systema </br>de conservation c'est un copier coller </br>de l'agriculture de conservation les </br>grandes cultures et donc il ya même pas </br>de différence à faire exactement super </br>bon est-ce qu'on a d'autres questions </br>qui ont émergé </br>on a une question déjà qu'ils nous </br>demandent est ce que pour lancer une </br>activité sur une prairie avec 2 3 % de </br>matière organique ou préconisent de </br>déconvenues un décompactage sur le net </br>avant la joute des poussins venus </br>décompactage au type grelinette ok donc </br>qu'est-ce qu'il faut faire un </br>décompactage avec grelinette ou autre </br>chose sur une prairie à 3 % de matière </br>organique doit 3% </br>ben moi je dirais déjà la question c'est </br>comment est la prairie si c'est une </br>prairie qui est très puissante </br>ça veut dire qu'on est sur un potentiel </br>de sol qui est important si on a une </br>prairie qui en fait quand on dit une </br>prairie très puissante c'est une prairie </br>où l'agriculteur qui étaient là avant la </br>laisser s'exprimer </br>c'est à dire des c'est pas des </br>exploitations très précoce tous les ans </br>c'est en tout cas une prairie qui a pu </br>exprimer son potentiel végétal </br>régulièrement pendant sa carrière </br>normalement elle a fait des racines de </br>façon très importante et même s'il a </br>deux pour cent et demi de matières </br>organiques </br>vu que c'est des milieux qui sont pas </br>perturbés on devrait avoir normalement </br>un milieu milieu ce n est donc qu il </br>suffirait de couvrir être cultivée dans </br>ce type de milieu </br>après je dirais mettait un coup de bêche </br>quoi vous vous en tenez pas à bon compte </br>vous mettez un coup de bêche vous </br>regardez si c'est extrêmement compact </br>extrêmement dur vous pouvez sécurisé en </br>mélangeant et on ne faisant pas juste </br>une technique de bâchage et puis et puis </br>culture c'est vraiment la préhension du </br>milieu finalement je sais ce qu a dit </br>xavier c'est est ce que mon seul à une </br>bonne stabilité structurelle est ce </br>qu'il est poreux est ce qui laisse </br>passer l'oxygène et l'eau et dans ce cas </br>là j'ai pas besoin de machines et où est </br>ce que je suis dans un milieu où ça va </br>poser problème </br>et dans ce cas là bas je limite se peut </br>limiter les risques en faisant des </br>apports et en les mélangeant pour me </br>créer un horizon voilà mais </br>habituellement la prairie et est un </br>milieu plutôt favorable au démarrage </br>mais je te laisse à la réponse à ta </br>question si on est sur une pris un bon </br>soir </br>si on est sur une prairie un petit peu </br>bancal où il ya n'est pas totalement sûr </br>du potentiel de fertilité un des astuces </br>c'est de mettre la matière organique sur </br>le sol très tôt en amont jean simon </br>avant donc de m c'est ce que tu avais </br>fait ici j'en étais mais d'émettre 6 </br>mois avant à l'automne en septembre et </br>pendant tout l'hiver en fête commence </br>déjà à se dégrader et en l'espace de six </br>mois on a déjà une multiplication au </br>fait de la population vers de terre </br>puisque tout fait qu'on dit est quand </br>même assez élevé et comme la matière est </br>déjà dans un état de dégradation assez </br>avancés par les micro organismes en fait </br>on se retrouve au printemps avec une </br>matière qui est déjà en digestion en </br>fait six mois c'est déjà suffisant de </br>plus si on veut faire une une culture </br>entend mettre la matière organique en </br>septembre octobre l'année précédente </br>ça permet déjà d'avoir une matière qu'il </br>entre à se dégrader </br>et ça marche très bien généralement mail </br>à mettre vraiment tôt parce que si la </br>matière le dire parce que des fois on </br>met la matière trop tard donc on l'a fou </br>en décembre il fait froid et de l'ol et </br>bouge pas du tout on arrive au printemps </br>ça a presque repris en masse autour de </br>la matière et c'est la galère donc c'est </br>la même vraiment des phases de </br>minéralisation donc c'est septembre pour </br>que ça puisse beau 56 réunion tout comme </br>les sols déjà ici donc de toute façon il </br>ya déjà un potentiel de minéralisation </br>énorme dans le sol la si on met le brf </br>au dernier moment c'est pas un problème </br>quand il va les chercher la nourriture </br>dont le sol il n'a pas besoin est que le </br>bs en décomposition aussitôt il ya déjà </br>du potentiel est d'autant plus que si mr </br>fmi qu'en surface sa phrase et rohff en </br>azote puisque la femme d'azov ne se fait </br>que si on mélange après la notion de </br>lacunes dans la question il ya est-ce </br>qu'il faut passer la colline est une </br>infiltration pour lui </br>et plus tard en gros le point de repère </br>c'est qu'à la grelinette ou officieux </br>rateur si c'est très facile à faire </br>c'est pas beau ça </br>or tous les cinq normalement c'est très </br>facile à faire je reste avec et après il </br>ya peut-être une nuance à apporter aussi </br>le type de culture comment faire si on </br>veut faire des légumes racines par </br>exemple l'astuce faut le rappeler quand </br>même c'est de maintenir les soldes le </br>plus humide possible pour que le </br>tubercule vers un signe puisse se former </br>mais aussi et malgré tout si on veut </br>être sûr et certain d'assurer le coup </br>notamment sur la carotte par exemple </br>parce qu'on n'est pas forcément sûr et </br>certain de sa capacité d'irrigation oui </br>balle un décompactage sur ce type de </br>légumes ça ça semble évident ce que </br>j'essaie de faire des 43 strip tease sur </br>lannion des cochons 5 à la carotte ça </br>reste encore un des légumes qui est un </br>peu compliqué à faire dans des </br>stratégies seulement parce qu'on cherche </br>des formes extrêmement droite est donc </br>le seul astuces de se diriger beaucoup </br>pour le seul réseau nuit et su ça c'est </br>intéressant sur de la pomme de terre est </br>ce que ça sert à quelque chose de venir </br>les plantes terne enfouissant ou au </br>final je peux les mettre en surface je </br>paille et je laisse venir </br>cette question fait exprès c'est pour </br>ces jeunes bien que j'anime en fait les </br>deux marchands les drames arrivent très </br>bien les pommes de terre souillée </br>des matières et nicolas divertissement </br>vous riez riez notamment dès qu'on </br>commence à obtenir des très bons </br>rendements </br>moi j'ai vu des collègues faire la </br>moindre culture de pommes de terre </br>plusieurs des années de suite sous les </br>très gros couvert de matières l'unique </br>là on était tellement de matière </br>organique que les sols à notre niveau de </br>fertilité énorme donc on avait des </br>rendements qui est vraiment important </br>les pommes de terre sortez les mules </br>sont donc là daverdisse et effectivement </br>on ne va plus avoir vraiment besoin </br>driver sol sur la pomme de terre le défi </br>c'est quand même de notamment ceux </br>retombées des groupes high âge c'est </br>qu'on a des variations un peu bizarre </br>mais les autres filles du sol et suivant </br>le variétale m'a quand même pas mal </br>encore aujourd'hui de pertes à cause d' </br>attaques diverses de champignons et </br>celui ci il y avait vraiment un travail </br>à faire sur le favori dans les </br>stratégies de paul de personnes du temps </br>les pommes de terre qui seront dévoilés </br>lors qu'ils sont entraînés  
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