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Maraîchage +, Itinéraires techniques Maraîchage Sol Vivant - Légumes du désert +, Structure:MSV Normandie +, Search +, Gestion de la fertilité +, Désherbage +, Gestion des ravageurs +, Matière organique +, Phosphore +, Potassium +, Magnésium +, Calcium +, Épandeur à fumier +, Occultation +, Azote +, Bovin + et Bio +
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Fiches techniques
- Agronomie des sols … Fiches techniques </br> - Agronomie des sols vivants Maraîchage </br> </br> </br> </br> </br>Dans le cadre d’un précédent appel à projet (PEI, appel à projets 2017), trois structures partenaires (BioPousses, Sileban et CFPPA Coutances) se sont organisées autour du projet SOCLE Innovation AB afin d’expérimenter et de diffuser des techniques innovantes adaptées aux exploitations maraîchères et légumières normandes. L'objectif était de proposer des repères technico-économiques sur des techniques de gestion de la fertilité biologique des sols et de la pénibilité liée principalement aux tâches de désherbage manuel en maraîchage . Le projet FertiBioSol s’inscrit dans la continuité de SOCLE Innovation AB sur la thématique de gestion de la fertilité biologique des sols en proposant une échelle de travail plus large qui se situe à l’échelle de l’exploitation et s’inscrit dans une approche prophylactique de gestion des ravageurs .</br> </br> [1] Le fumier - page 42 </br> Fabrication du fumier </br> Définition : </br> Composé de différents déchets de matière organique , issus de lisier (mélange d'excréments + urines d'animaux) associé à de la litière absorbante et structurante de composition plutôt carbonée de type pailles de céréales, fougères, granulés de bois, etc. Il peut être épandu et enfouit, frais ou composté. La composition en éléments carbonés du fumier ainsi que son niveau de compostage vont influencer sa composition. </br> </br> Source de paille : </br> Fumier équin +/- pailleux. </br> Fumier bovin +/- pailleux. </br> Fumier caprin. </br> Fumier ovin. </br> Fumiers de poule. </br> Caractéristique du fumier </br> Formation d'humus pour 10 t sèche de fumier : </br> MS fumier = 10 t X K1 = 40% = Humus = 4 t </br> </br> Fumiers utilisés sur la ferme des légumes du désert : </br> </br> </br> </br> </br> Échantillon</br> </br> Fumier de</br> cheval</br> </br> </br> Fumier de</br> volaille</br> </br> </br> </br> Caractérisation</br> de valeur </br> agronomique</br> </br> </br> MS % brut </br> </br> 59,8</br> </br> 77,8</br> </br> </br> MO % sec </br> </br> 64,8</br> </br> 74</br> </br> </br> pH eau </br> </br> 8,6</br> </br> -</br> </br> </br> Composition</br> générale</br> </br> </br> N organique g/kg sec </br> </br> 28</br> </br> 39</br> </br> </br> C / N total </br> </br> 11,5</br> </br> 9,6</br> </br> </br> N total g/kg sec </br> </br> 28,1</br> </br> 39</br> </br> </br> Éléments</br> majeurs</br> </br> </br> Phosphore g/kg sec </br> </br> 12,6</br> </br> 33</br> </br> </br> Potassium g/kg sec </br> </br> 17,1</br> </br> 41,8</br> </br> </br> Magnésium g/kg sec </br> </br> 5,9</br> </br> -</br> </br> </br> Calcium g/kg sec </br> </br> 28,</br> </br> -</br> </br> </br> Coefficient isohumique K1 (%) </br> </br> 30 à 50</br> </br> 5 à 10</br> </br> Approvisionnement en maraîchage </br> Producteurs : </br> </br> </br> </br> </br> Producteurs</br> </br> La norme NF U 44-051 des amendements organiques utilisables en BIO garantit des valeurs d'efficacité seuils ainsi que l'innocuité du produit (composition, teneur en polluants, ...)</br> </br> Coût d'achat</br> </br> </br> </br> Agriculteurs </br> Haras </br> Sites d'achats agricoles </br> </br> </br> </br> Don ou 20-30 € la tonne de fumier bovin livrée, épandue</br> </br> Utilisation </br> Logistique : </br> Épandage simple ou en butte, avec ou sans enfouissement :</br> </br> Épandeur à fumier . </br> Désileuse pailleuse (si fumier très pailleux). </br> En butte : Tracteur + Benne. </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> Inconvénients</br> </br> Avantages agronomiques</br> </br> </br> </br> Apport possible de graines </br> Couvert lors du stockage </br> Qualité agronomique variable </br> Composition variable </br> </br> </br> </br> </br> Amendement carboné </br> Plantation </br> Paillage, occultation et gestion enherbement (selon épaisseur ) </br> Compostage de surface </br> Fertilisation azotée si peu pailleux </br> </br> Tableau des quantités utilisées GIEE MO Normandie : </br> Surface = surface PC + surface sous abris (sans les passe-pieds)</br> </br> </br> </br> </br> </br> Fermes</br> </br> Surface d'essai (en ha)</br> </br> Quantité utilisée (en t/ha)</br> </br> C/N</br> </br> Azote total (% MS)</br> </br> Valeur azote du produit (kg N/ t Fumier)</br> </br> </br> Légumes du désert </br> Fumier de cheval </br> </br> </br> 0,200</br> </br> 90</br> </br> 11,5</br> </br> 2,81</br> </br> 16,8</br> </br> </br> Légumes du désert </br> Fumier de volaille </br> </br> </br> 0,600</br> </br> 120</br> </br> 9,6</br> </br> 3,9</br> </br> 30,1</br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> Cet article a été rédigé grâce à l'aimable contribution de Maraîchage Sol Vivant Normandie & Ile-de-France . </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> Annexes </br> Structure:MSV Normandie
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02:38:25, 18 mars 2025 +
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