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M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Bonnes Plaies de Taille - 16/29 +
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Viticulture +, Arboriculture +, Taille et conduite de la vigne +, Taille douce de la vigne +, Vigne +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Introduction - 1/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Contextualisation - 2/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Ecologie Végétale - 3/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - La Vigne... Une Liane - 4/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Fonctionnement de la Plante - 5/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Mélanisation/Compartimentation - 6/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Mise en Réserve dans le Bois - 7/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Une Plante ne cicatrise pas - 8/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Conclusion - 9/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Souches 1.2 - 10/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Souches 2.2 - 11/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Cycle Microbiologique - 12/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Impact des Choix de Taille - 13/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Organisation des Rangs - 14/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Épamprage - 15/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Taille Douce du Guyot - 17/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Travail/Investissement/Rendement - 18/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Adapter la Charge - 19/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Diagramme d'une Année - 20/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - La Taille Guyot Poussard - 21/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Cordons et Gobelets - 22/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Démonstration de Taille - 23/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Stratégie de Projection - 24/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Orientation à la Plantation - 25/29 +, M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Taille d'un Cep Problématique - 26/29 +...
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- Ver de Terre Production (2018- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2018-10-05) - User:Marceau Bourdarias - Durée : 10 minutes </br> Viticulture Arboriculture Taille et conduite de la vigne </br> </br> </br> Cette vidéo fait référence à un article plus détaillé sur la taille douce de la vigne .</br> </br> </br> </br>16/29 - M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Bonnes Plaies de Taille</br> </br> Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques sur la taille douce des vignes ! ;)</br> </br> Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/ </br> </br> En collaboration avec 5 Sens et le Château de la Clotte-Cazalis.</br> </br> </br> Taille douce de la vigne </br> Introduction - 1/29 </br> Contextualisation - 2/29 </br> Ecologie Végétale - 3/29 </br> La Vigne... Une Liane - 4/29 </br> Fonctionnement de la Plante - 5/29 </br> Mélanisation/Compartimentation - 6/29 </br> Mise en Réserve dans le Bois - 7/29 </br> Une Plante ne cicatrise pas - 8/29 </br> Conclusion - 9/29 </br> Souches 1.2 - 10/29 </br> Souches 2.2 - 11/29 </br> Cycle Microbiologique - 12/29 </br> Impact des Choix de Taille - 13/29 </br> Organisation des Rangs - 14/29 </br> Épamprage - 15/29 </br> Bonnes Plaies de Taille - 16/29 </br> Taille Douce du Guyot - 17/29 </br> Travail/Investissement/Rendement - 18/29 </br> Adapter la Charge - 19/29 </br> Diagramme d'une Année - 20/29 </br> La Taille Guyot Poussard - 21/29 </br> Cordons et Gobelets - 22/29 </br> Démonstration de Taille - 23/29 </br> Stratégie de Projection - 24/29 </br> Orientation à la Plantation - 25/29 </br> Taille d'un Cep Problématique - 26/29 </br> Encrage d'un Cep - 27/29 </br> Bénéfice d'une Equipe Formée - 28/29 </br> Bilan - 29/29 </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> je m'appelle marceau bourdarias je suis </br>architecte du vivant autoproclamé j'ai </br>deux enfants </br>j'habite en corrèze et je suis tout </br>d'abord grimpeurs élagueurs donc je </br>m'occupe des arbres et des arbres </br>d'ornement </br>et puis depuis quelques années je fais </br>des formations je propose des formations </br>sur la taille des arbres fruitiers</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> principalement mais aussi sur la vie est </br>de plus en plus sur la vie et sur la </br> taille de la vigne le fait de taille et </br>de proposer des formations sur la taille </br>des arbres fruitiers ça m'a permis de </br>comprendre des notions de physiologie </br>des notions de logique de taille qui </br>permettent de limiter des problèmes très </br>important de maladies de bois sur la </br> vigne donc aujourd'hui je propose des </br> formations sur des nouvelles pratiques </br>des nouvelles méthodes qui permettent </br>d'optimiser la viticulture d'optimiser </br>la viticulture non seulement en termes </br>de quantité de production mais aussi </br>bien évidemment en termes de qualité de </br>liens l'environnement d'écologie mais </br>aussi vous le verrez sans doute dans </br>cette formation </br>il ya un profond sens social en fait de </br>lien entre les gens qui décident les </br>gens qui font les gens qui sont dans la </br>pratique et c'est ma grande qualité </br>puisque finalement vous verrez dans mes </br> formations </br>l'idée c'est d'arriver à utiliser des </br>connaissances scientifiques nouvelles ou </br>nouvellement utilisé pour les mettre en </br>pratique et dans le meilleur des cas </br>éviter de reproduire les erreurs qui ont </br>été perpétrés sur sur les plantes </br>ici je voulais montrer un peu fière mais </br>donc c'est cette idée de plaies de </br>taille rase la queue quand sur celui là </br>on fait une plaie qui est un peu courte </br>et bien on touche les vaisseaux que </br>duceppe la bonne plaît c'est celle ci si </br>on fait l'appelez plus longues comme il </br>ya à droite on se retrouve à laisser le </br>bourillon ici qui va démarrer à coup sûr </br>et puis à fabriquer un chic aux morts </br>ici rachis comores qui va être lent à </br>recouvrir et la plupart du temps en fait </br>on passe on pense pas leur groupe et </br>donc c'est dommage </br>autant coupé à la base alors quand je </br>dis coupet à la base c'est ce que l'on a </br>en gros on s'aperçoit qu'on a ici des </br>vaisseaux qui sont qui sont comme ça et </br>puis après ici des vaisseaux comme ça et </br>on voit la couleur blanche </br>et puis le bourgeon à la le bourgeon de </br>de ce serment là il aimait ici sur le </br>bois de l'année dernière je regardais le </br>bois de l'année dernière il devait avoir </br>cette forme là et en un an dont qui l'a </br>poussée de cette épaisseur la de chaque </br>côté et il a continué à grossir pour </br>comme s'il cherchait à recouvrir le </br>sarment quelque part ici et ici </br>donc ces deux renflement là c'est une </br>tentative de </br>la baguette de recouvrir sarments en </br>fait naturellement c'est ça qui se passe </br>c'est comme ça que centre c'est comme ça </br>que ce entre les branches dans les </br>végétaux ligneux </br>en fait vous avez une pousse vous avez </br>un axe principal avec juste un tout </br>petit bourrelet et une pousse est en </br>fait tous les ans vous avez la la la </br>pousse du serment qui se fait avant la </br>pousse de 2 dubois 2 ans et donc tous </br>les ans le bois de besoin et c'est en </br>quelque part de recouvrir le sarment et </br>donc on va se retrouver avec une espèce </br>de connexion systématique loyer avec un </br>crime l'âge comme ça et c'est ce </br>crénelage là qui fait que à cet endroit </br>là qui fait que la branche </br>elle tient de manière </br>solide de quoi imaginer que sur un arbre </br>c'est qu'elle va obtenir des branches </br>comme ça 15 m face est complètement </br>malade </br>la résistance à l'arrachement elle est </br>immense et donc c'est cette connexion </br>entre la branche qui pousse d'abord et </br>le cambium dutronc qui poussent par </br>dessus et donc il ya un recouvrement </br>tout le temps qui s'opère comme ça à </br>côté un coût d'un côté un coup de </br>l'autre </br>donc quand on regarde sur sur le dessin </br>on voit une zone en forme de v qui fait </br>comme ça et comme ça et là on s'aperçoit </br>que cette zone en forme de v fini sur le </br>bon jean qui était à la base et donc le </br>serment ici avec des vaisseaux qui sont </br>en droit ici à partir donc tous ses </br>vaisseaux appartient bien au cerveau et </br>comme on va pas couper avec une perceuse </br>on va couper droit ici après le bois qui </br>appartient à la baguette à quelque part </br>et donc il n'y aura que ça qui va mourir </br>donc quand je supprime un serment je </br>supprime je supprime intégralement un </br>axe de anan d'accord je donc là quand je </br>supprime intégralement un axe que cela 2 </br>1 ou 2 2 d'ailleurs si je l'enlève </br>entièrement je peux couper haras au </br>dessus de la couronne j'ai pas besoin de </br>faire chico je n'ai pas besoin de faire </br>ce qu'on a à droite ici je coupe arabe </br>de la couronne ok ça c'est important de </br>comprendre ça ici on est dans la </br>réduction en longueur d'un serment </br>puisque en fait on va faire un cours </br>sont donc on avait un cerveau en donnant </br>on va le réduire en longueur </br>donc quand on fait ce course aux cotes </br>la plus tôt pour vous ce cote </br>il est </br>c'est un sarment entier qui part d'ici </br>et qui va jusque au bout du serment que </br>vous réduisez en longueur donc c'est là </br>où quand vous ne réduisez en longueur je </br>vous encourage à aller le coupé sur le </br>diaphragme ici pour protéger du </br>dessèchement second sont là et quand on </br>regarde ici </br>est ce que vous voyez ici que les </br>vaisseaux on le voit il ya des vaisseaux </br>qui sont continues on les voit les </br>vaisseaux je sais pas si vous voyez </br>aussi bien que moi et on voit que il ya </br>des traits continue sur cette partie là </br>le risque ne couper plus court c'est </br>d'avoir un dessèchement qui se fait </br>jusqu'ici et qui va poser problème pour </br>le futur qui va poser problème pour </br>l'alimentation en sève de secours de ce </br>bouchon c'est pour ça que j'en aurai </br>tout intérêt même si c'est pas une </br>obligation à aller couper sur le </br>diaphragme et c'est pour ça que je met </br>sa taille idéale si on coupe comme </br>d'habitude avec cette recette d'une fois </br>et demie le diamètre en longueur et ben </br>on n'est pas loin de la vérité </br>la plupart du temps et ça se passe bien </br>mais une année où il fait très sec </br>j'ai déjà vu des dessèchement aller en </br>amont et qui peuvent poser problème </br>imaginer que mon course en soit là </br>l'année prochaine si je commence déjà à </br>voir un dessèchement sur cette partie là </br>c'est pas super quand même il ya </br>certaines fois il faut et bourgeonner la </br>baguette et quand on est bons jeunes </br>qu'on enlève les yeux dessous on peut on </br>peut certaines fois avoir des problèmes </br>si on coupe trop court c'est pour ça que </br>j'ai fait cette diapos parce que je les </br>retrouver régulièrement sur les gens qui </br>est beau jaune toujours les 2sous des </br>baguettes avec des coupes qui sont trop </br>courtes et de ce style là et des fois </br>c'est même encore un peu plus important </br>est en fait l'année d'après à chaque </br>fois je dis c'est que je trouve une zone </br>de nécrose dessous de ce genre là avec </br>un bourrelet de cicatrisation qui </br>correspond à la pousse de 1 an et alors </br>que caen s'est taillé correctement j'ai </br>juste un tout petit impact à cet endroit </br>là </br>ça c'est pareil c'est pas rédhibitoire </br>mais quand je les ai vus sur des </br>baguettes un peu long où j'avais un deux </br>trois fois quelque chose de cours </br>dessous je me retrouvais avec le boom à </br>l'alimenter et ça c'est pas commun sur </br>la vague est d'avoir le bout du serment </br>qui est mal alimenté et il ya un </br>problème quoi donc </br>donc ça chaque fois ces coups là c'est </br>un peu moins de raisin on est d'accord </br>c'est ça veut dire que s'il ya moins </br>d'alimentation le raisin est moins bien </br>donc c'est un peu dommage </br>et là vous n'avez pas besoin de vous </br>avez surtout pas besoin de raser là </br>parce que juste le fait d'enlever le </br>bourgeon ça repart pas vous n'avez pas </br>besoin de gratter davantage quoi est ce </br>que vous voyez là si je trace ici ça </br>c'est la forme qui avait le sarment </br>l'année dernière le cette partie là </br>c'est le recouvrement de 1 an </br>donc ça c'est le bois de deux ans et ça </br>c'est le bois de 1 an </br>vous comprenez quand je dessine ça comme </br>ça là on a le boîte de le mois 2 ans </br>donc ont un serrement l'année dernière </br>qui avait cette forme là et la pousse </br>qui vient par dessus elle est ici et là </br>on a la même chose ici un sans doute on </br>le voit on le voit un peu moins mais </br>donc on l'a on voit que le recouvrement </br>il s'est fait beaucoup beaucoup mieux </br>quoi la forme du cerveau était comme ça </br>ici donc ça deux ans elza pas non
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