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De Triple Performance
Débourrement première moyenne, quelques jo … Débourrement première moyenne, quelques jours avant le [[ Pinot noir N (cépage) |pinot noir]]. Vigoureux à très vigoureux, port dressé et productif. Bonne tolérance à un grand nombre de maladies cryptogamiques comme entre autres l'oïdium. Résiste assez bien aux froids hivernaux jusqu'à - 25° C. et certaines années il peut millerander. Maturité deuxième époque hâtive, une semaine après le [[ Chardonnay B (cépage) |chardonnay]], il faudra si possible le récolter bien mûr si l'on veut obtenir un bon produit. A noter que le Saphira est, dans la plupart des cas, vinifié avec d'autres cépages.rt des cas, vinifié avec d'autres cépages. +
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Cépage blanc - Saphira B
Grappes mo … Cépage blanc - Saphira B </br> </br> </br> Grappes moyennes, cylindriques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules de grosseur et de taille moyennes pas ou peu lignifiés; baies moyennes irrégulières, sphériques, peau légèrement pruinée - lui donnant en début une apparence blanchâtre - de couleur vert clair à vert jaunâtre à pleine maturité.</br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> Identification </br> Croisement interspécifique entre le arnsburger ( 88 riesling x 64 riesling ) et le 1-72 Seyve-Villard ( 4986 Seibel x 450 Bertille-Seyve ) obtenu en 1978 par Helmut Becker (1927-1990) à l'Institut de recherche de Geisenheim en Allemagne. Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, aux Pays bas, en Suisse, au Luxembourg, en Italie, en Russie, ... peu connu en France.</br> </br> Aptitudes de production </br> Débourrement première moyenne, quelques jours avant le pinot noir . Vigoureux à très vigoureux, port dressé et productif. Bonne tolérance à un grand nombre de maladies cryptogamiques comme entre autres l'oïdium. Résiste assez bien aux froids hivernaux jusqu'à - 25° C. et certaines années il peut millerander. Maturité deuxième époque hâtive, une semaine après le chardonnay , il faudra si possible le récolter bien mûr si l'on veut obtenir un bon produit. A noter que le Saphira est, dans la plupart des cas, vinifié avec d'autres cépages.</br> </br> Utilisation </br> Donne un vin fruité, corsé, charpenté avec une bonne base acide se rapprochant quelque peu de celui du pinot blanc .</br> </br> <<<< !</br> </br> Annexes </br> Sources </br> Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/saphira.html </br> Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OSCAR) : https://observatoire-cepages-resistants.fr/wpcproduct/saphira-b/ Production
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15:32:50, 12 janvier 2023 +
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