Travail du sol, couverts et fertilisation : résultat de 10 ans d'essais, François-Xavier Bauer
Merci à François-Xavier Bauer et à Syngenta pour cet entretien.
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Chapitres :
00:00 Introduction
02:28 Le programme de recherche VegeSol, présentation de l'expérimentation
09:50 Variables chimiques et biologiques suivies et résultats
21:01 Coûts des différents systèmes
22:57 Impacts sur le carbone organique et les vers de terre
25:13 Indicateurs économiques
29:15 Bilan carbone et crédits carbone équivalents
33:36 Quels impacts sur la protection des cultures ? Adventices et maladies
36:41 Evolution et perspectives
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Transcriptions
d'utilisation de la note chez le blend
maïs qui améliorait et une activité
enzymatique qui améliorait donc ça ça a
été clairement mesuré et puis les
nitrates aussi dans l'eau du sol qui
sont en moindre quantité
diffusion du savoir formation agricole
accompagnement prestation vidéo vers de
terre Production s'engage pour la
et bien bonjour François-Xavier bonjour
bienvenue sur la chaîne de ver de terre
production alors aujourd'hui on
t'accueille pour qu'il nous parle d'une
expérimentation que vous avez conduit
pendant une dizaine d'années en fait on
se demande sur souvent qu'est-ce qui se
passe d'un point de vue agronomique
quand j'arrête de travailler le sol
pendant une longue période de temps on a
des idées on voit des choses dans la
plaine mais il y a assez rarement des
comparaisons qui sont faites avec un
très bon niveau scientifique un très bon
niveau agronomique derrière la chose
sont pas toujours comparables on se
compare aux voisins c'est pas toujours
même système c'est pas toujours la même
IFT donc on voit des choses on fait des
tests bêche très intéressants mais c'est
pas toujours extrêmement complet d'un
point de vue agronomique et scientifique
et je crois que vous avez vraiment fait
ce travail et donc à François-Xavier je
te laisse te présenter puis nous
présenter l'étude en question
ok merci Martin donc oui je m'appelle
François-Xavier Bauer je travaille chez
Syngenta je suis responsable de l'équipe
agriculture durable donc c'est une
équipe qui existe depuis 2004 chez Cindy
et qui a pour vocation
d'accompagner les agriculteurs dans la
mise en œuvre des pratiques agricoles en
particulier bien sûr les produits
sanitaires mais pas que aussi les la
partie semence et puis toutes les
pratiques qui vont autour de de des
systèmes agricoles on a une vocation qui
s'appelle visée 0 impact donc viser 01
impact de des pratiques sur
l'environnement et sur l'homme c'est une
ambition de notre équipe
donc en effet on a mené une étude
un programme de recherche
qui a démarré en 2010 et dont je vais
vous partager ces résultats
scientifiques et aussi de résultats
d'études plus développement on va dire
moins moins publication scientifique
mais qui sont aussi importantes dans
l'analyse de la
du système complet
donc ce programme de recherche s'appelle
vegetol
donc là cette synthèse c'est ces dix
années de travail qu'on a essayé de
synthétiser pour en faire une
présentation assez courte et avec des
indicateurs parlant pour des
scientifiques mais aussi pour pour des
agriculteurs alors cette plateforme
végétale qui a démarré donc en 2010 dans
le nord de la France est un partenariat
avec la société Bonduelle et
l'Université de Picardie Jules Verne
sont les trois grands acteurs de ce
programme qui ont initié ce programme et
puis autour ce sont greffés d'autres
d'autres partenaires qui nous ont
accompagnés dans dans le suivi des
indicateurs comme JVN un gros vision ou
un T10
alors ce ce programme la présentation je
vais vous présenter le programme les
résultats des synthèses de la synthèse
des publications scientifiques d'autres
indicateurs en gros agront
environnementaux jusqu'au bilan carbone
et puis une partie sur le suivi
sanitaire ça nous intéressait aussi de
voir s'il y avait des impacts et un peu
de perspective alors ce programme
végétal vous l'avez en vue en vue
aérienne ici c'est une plateforme donc
de 7 hectares qui est situé dans le nord
de la France à Renescure près d'une
usine de chez de chez Bonduelle et
l'idée c'était donc de travailler
différents systèmes
agricoles avec un gradient de
conservation des sols
dans cette depuis 2010 on est ici dans
une rotation de 8 ans et 8 cultures qui
incluent donc des cultures industrielles
comme les points de conserve et les
haricots et des cultures emblématiques
du Nord de la France que sont les
céréales la betterave et le maïs sur
cette plateforme on a étudié différents
leviers et dans cette présentation on a
on a pris le parti de présenter les
leviers en faisant le parallèle avec les
leviers qui sont présentés dans le label
bacarbone à la fois pour pouvoir faire
le lien entre
réduction de d'émission de gaz à effet
de serre ou voir le stockage de carbone
dans les sols
donc en fait les cultures sont donc
semés en ligne ici vous avez un exemple
de la gauche vers la droite donc on a
poible et haricots blé betterave blé
orge maïs et ce qui va se passer c'est
que l'année d'après le maïs va se
trouver à la place du poids le poids la
place du blé le blé à la place du
haricot et ainsi de suite c'est une
rotation qui tourne comme ça depuis le
début sur chacune des lignes le premier
levier qu'on a travaillé c'est donc la
réduction des GES en diminuant l'infert
en diminuant la fertilisation azotée des
cultures donc vous avez ici sur la vidéo
le sur la partie B ici sur la partie
gauche vous avez la dose NX donc d'azote
c'est le bilan azoté très classique qui
est fait chez par les agriculteurs et à
partir de cette dose de référence on va
avoir 7 mètres qui vont être avec une
dose
nx-25% et 7 mètres qui sont avec une
dose N0 donc vous avez sur toute cette
ligne vous avez 0 azote minéral qui est
qui a été apporté depuis le début de
l'expérimentation et ça sur chacune
ligne de culture
deuxième levier qui est qui est étudié
dans cette plateforme et pris en compte
donc l'augmentation
du stockage de cartes dans les sols en
seulement plus de culture intermédiaire
donc vous avez ici entouré en vert les
lignes horizontales sur lesquelles
découvert de culture de découverte en
culture intermédiaire sont insérés dans
le système donc la ligne 2 par exemple
où il n'y a pas grand verre sur une
ligne ou entre les cultures il n'y a
aucun couvert végétal qui est ajouté
chaque année
puis le troisième levier donc c'est la
réduction des émissions que j'aies liées
à l'utilisation de carburant d'origine
fossile en diminuant le travail du sol
donc les trois lignes du Bout sont trois
lignes qui sont conduites la bourre et
puis les trois premières lignes que vous
voyez là ce sont des lignes qui sont
conduites en semis direct donc quand on
croise les différents leviers vous avez
sur la première ligne semis direct avec
couvert ensuite vous avez du fumé direct
sans couverts troisième ligne c'est semi
direct avec couvert également puisque le
système il y a deux couverts qui ont été
choisis dont un enrichiant légumineuse
et puis vous avez la répétition en haut
sur le labour le labour avec les deux
types de couverts et le labour sans
couverts qui est notre système de
référence on va dire dans l'étude
donc grâce à l'UPJV c'est beaucoup de
beaucoup de suivi et donc d'études
mesure d'indicateurs scientifiques qui
ont été réalisés il y a plus de 10
publications scientifiques quatre tests
quand même qui ont été soutenus sur
cette plateforme
plusieurs dizaines de stages de
l'université beaucoup d'enseignants
chercheurs
impliqués et donc un gros potentiel de
valorisation et c'est vrai que c'est que
un 2022 on a décidé de vraiment sortir
que c'est une vingtaine en tout cas a
souhaité de faire cette synthèse de
l'ensemble de ces publications
scientifiques il y a eu le covid on
aurait voulu faire ça un peu avant mais
il y a eu un peu le covid qui nous a un
peu un peu retardé
alors par entrer dans les dans les
résultats donc faut leur faire coucher
un petit peu mais c'est assez
compréhensible
petite question est-ce que tu peux
revenir sur la diapote la plateforme
on voit les modalités donc semis direct
et donc j'imagine que c'est une rotation
poible et haricots blé betterave
j'imagine que il peut y avoir un travail
du sol avant haricots avant betterave et
est-ce que le maïs est fait en semi
direct enfin voilà sur ces trois
cultures comment et gérer l'implantation
quoi
ouais alors ici donc c'est vrai qu'on
est
on est sur un assimilé semi direct on va
dire parce que c'est vrai que le
sol ici on est sur sur un solide
remorque avec une nappe perché en fait
juste en dessous donc parfois on peut
avoir quand même des difficultés à gérer
les semis couverts les semis de les
semis de culture donc
en gros les couverts ils sont les
couverts ils sont semés avec un
sous-marin disque s'aimerato souvent
quand c'est nécessaire il y a quand même
un petit passage
de Canadiens juste avant pour un petit
peu faire un peu de sol juste en surface
pour être sûr qu'on a découverts qui
sont très bien semés et aujourd'hui on a
des découverts qui se portent très très
bien grâce à ça sur cette plateforme
et puis
il est très souvent aussi un peu on est
un peu forcé quand même de passer les
une rotative légèrement en surface sur
quelques centimètres les géants surface
avant de semer ses cultures quand même
ok c'est très clair bah je te remercie
et c'est une bonne question parce que
évidemment la définition d'une directe
de quoi on parle voilà là c'est vrai que
vous avez cette précision
dans les indicateurs les variables
chimiques et biologiques ici qu'on va
qu'on va étudier on fait un petit peu de
temps sur le premier graphique et puis
ceux qui vivent en vont suivre vont être
plus facile à comprendre
vous avez ici sur ce graphique
on va étudier l'effet du levier 1 qui
est l'abandon de la fertilisation azotée
je parle bien de l'abandon c'est à dire
qu'on va passer la dose à la dose N0
vous avez au milieu la référence qui est
à le labour sans couvert avec une dose
donc NX de fertilisation chaque année
sur les cultures
et puis on va comparer ça avec le labour
sans couvert et la seule variable qui va
changer ici c'est le régime de
fertilisation azotée donc extrait des
différentes publications scientifiques
réalisées sur la plateforme sur ces
modalités en N0 et ces modalités en NX
la différence indicateurs qu'on peut
être observés et on va on va on va juste
regarder deux typologies d'indicateurs
ici sur lequel on observe des choses
devront être la diversité la richesse
d'action axonomique bactérienne où on va
avoir une richesse taxonomique
bactérienne ici ou une diversité
bactérienne qui va légèrement varier en
temps supprime l'infertilisation
minérale
dans ces parcelles là et puis des
indicateurs donc d'activités
enzymatiques que sont la déshydrogénase
ou l'uréas donc qui sont des enzymes et
donc l'activité de ces enzymes va va
donne un indicateur sur l'activité
biologique du sol en fait en réalité
observe ici que quand on arrête
totalement la fertilisation minérale on
a une augmentation de l'activité
enzymatique ici en particulier exprimé
par l'enzyme des hydrogénase
quand on fait le même exercice mais en
regardant le levier 2 qui est
l'introduction d'un couvert végétal donc
on va comparer si la bourse en couvert
Nyx avec un labour couvert Nyx ce qu'on
observe en fait on observe la même chose
on observe que l'introduction d'un
couvert dans un système avec labour en
fertilisation classique
ici pour aussi à l'augmentation de la
diversité bactérienne et aussi augmente
l'activité enzymatique du sol c'est des
choses qui sont plutôt intéressantes
quand on additionne les deux leviers ici
c'est pas un calcul mathématique puisque
les parcelles elles existent réellement
bien les parcelles labour avec ouvert en
N0 comme je vous l'ai montré sur le plan
existent on observe également des mêmes
indicateurs qui progressent
la diversité bactérienne et l'activité
en zymatique
ces points en fait il y a donc une
un travail qui a été fait par
l'université pour aller regarder
l'abondance relative des philomes
bactériens dans l'horizon 0,15 cm dans
les différents systèmes le premier
système qui est en haut de ce graphique
c'est le système la bourse en couverts
c'est un peu notre système de référence
et puis juste en dessous on a le labour
sans couvert en N0 on supprime la
fertilisation minérale on observe déjà
en fait une modification de l'abondance
relative de ces philomes les uns par
rapport aux autres avec particulièrement
ici les actinomites qui vont retrouver
une place plus importante un équilibre
entre les philomes plus équilibré
puis si on regarde le système labour
ouvert et NX donc ici c'est le système
de référence plus le couvert végétal on
observe la même chose et le cumul du
couvert et de la suppression de de la
fertilisation minérale azote minérale
à peu près le même résultat
savoir qu'il y a quand même des choses
intéressantes ici dans cette partie
verte ici on va avoir les actinomi 7 les
actes 2007 ils ont ils ont une forme qui
qui participent à la structure du sol ça
va à cette forme un peu en étoile et va
aider aussi à consolider les différentes
agrégats du sol donc va aussi avoir un
impact sur la porosité la structure du
sol donc c'est pas non plus dans un
pacte que
d'avoir un équilibre correct de ces de
ces différents clients bactériens alors
bien sûr il faudra qu'on pourra aller
beaucoup plus loin en rentrant dans le
détail de chacun de ces philomes pour
mesurer les impacts chose qui n'a pas
été fait ici mais on observe que
on va dire ici simplement que en
ajoutant un couvert à un système de
référence labour
on sait rééquilibrer des des
et puis derrière dans son sol alors que
le système la bourse en couvert va
plutôt dégrader
cette excès
la deuxième partie des résultats
scientifiques sont présentés ici donc on
va toujours garder des variables
chimiques et des variables biologiques
donc on va pas tout à fait regarder la
même chose donc ici nous avons notre
système de référence au milieu avec les
points rouges c'est là pour couvert en
fait
et le labour couvert en N0
donc on observe ce qu'on va regarder ici
sur ces sur ces sur ce graphique c'est
la partie efficience d'utilisation de
l'azote le maïs c'est chez le blé qui a
été qui a été étudié par par une des
arde en particulier pendant plusieurs
années sur végé seul donc on observe ici
dans les résultats que quand on arrête
la fertilisation
azotée minérale alors évidemment
l'azote prélevée la zone dans les
plantes et les nitrates dans l'eau du
sol avec son réduits mais en parallèle
de ça on se rend compte que la culture
l'édition d'utilisation de l'azote est
améliorée donc c'est c'est quand même
intéressant à étudier c'est pas observer
l'impact que peut avoir une
fertilisation azotée sur sur cette
efficience d'utilisation de l'azote
graphique là on va étudier l'abandon du
travail du sol donc le levier 3
donc on est bien notre référence
Labourse couvert en douzaine X et puis
là le semis direct ouvert en 12 mx quand
on arrête le travail du sol il est
également observé
une édition d'utilisation de l'azote à
la fois étudié pour le maïs et pour le
blé qui sont améliorés les valeurs de
déshydrogénases et du Real ce qu'on a vu
tout à l'heure également l'arrêt du
travail du sol va
favoriser l'activité enzymatique de ce
même sol
et quand on fait la somme des leviers
donc sur des parcelles également
étudiées donc
sans surprise j'ai envie de dire encore
une fois c'est pas un calcul
mathématique
on a clairement une efficience
d'utilisation de l'azote chez le blé le
maïs qui améliorait et une activité
enzymatique qui améliorée donc ça ça a
été clairement mesuré et puis les
nitrates aussi dans l'eau du sol qui
sont en moindre quantité donc
revêt aussi que c'est c'est
pratique agricoles que vont être en tout
cas à l'utilisation de découvert ou la
réduction du travail du sol je vais pas
parler du N0 d'azote minéral parce que
c'est pas une pratique à pousser
évidemment mais
on voit bien que c'est pratique on aussi
un intérêt pour la lexiliation de de la
table dans le sol
donc dans les indicateurs tu lises N3
sol qui correspondent au reliquat azoté
et N3 ou c'est la fuite d'azote à la
nappe c'est ça oui c'est ça c'est ça
c'est les nitrates mesurait dans le
bonus dans l'eau du sol
on était installées sur différents
systèmes pendant plusieurs années en
fait pour suivre aussi cette partie
d'accord donc ce que j'ai l'impression
de comprendre c'est dès l'instant où on
baisse le travail du sol et qu'on met
des couverts on diminue énormément les
fuites d'azote à la nappe
en effet ce qui a été clairement observé
il y a un vrai bénéfice environnemental
ici
alors pour aller un petit peu dans un
détail des choses qui sont quand même
intéressantes sur sur cette plateforme
et en particulier sur le blé pendant
plusieurs années les
mycorhiz ont été mesurés suivis donc on
a calculé le nombre de sports
mycorhiziens pour 100 g de sol ou on a
regardé la colonisation par ces mêmes
mycorhizes sur des racines de blé
donc
qu'est-ce qu'on observe en réalité on
observe ici une chose c'est que notre
système de référence
qui est labour alors la bourre couvert
labour couvert en deuxième X à un taux
de mémorisation assez faible
quand on arrête la fertilisation
minérale on voit que ça améliore la
mycorisation
quand on arrête de travailler du sol et
qu'on met des couverts on arrête du sol
on améliore encore également et quand on
fait la somme de l'arrêt du travail du
sol et l'arrêt de la fertilisation
minérale on augmente la méconnorisation
donc ça c'était quand même un point
important moi j'ai déjà entendu dire que
les nouvelles génétiques de céréales en
particulier n'avait plus la capacité à
mi corriger en réalité c'est faux
la mycoralisation
des racines de céréales elle va être
très dépendante des pratiques qui sont
qui sont mises en oeuvre sur sur
la parcelle il n'y aura pas besoin de
nicoorisation si la plante elle est
bibronnée de du soir au matin la
mycoralisation elle se met en place
aussi pour pour aussi compenser
certaines choses et améliorer donc la
nutrition de la plante et on voit bien
que cette mycorhization existe et elle
peut être considérable en fonction de la
mise en place de certaines pratiques
j'en ai fini par la partie vraiment
publication scientifique évidemment je
vous invite à aller chercher les
publications qui sont citées dans la
dans les diapositives pour aller
regarder tous les détails des calculs et
des résultats
mais nous avec une jeune taille
Bonduelle ce qu'on voulait aussi c'était
essayer de parler à un langage
agriculteur donc on a aussi étudié
d'autres indicateurs qui sont des
indicateurs plus agro environnementaux
et plus proche des des préoccupations
actuelles
si on prend par exemple une le système
végétal et ce sont eux des données
réelles qui sont utilisés ici
une rotation
sur sur végétal c'est à dire positive en
fait elle se elle se décompose en trois
parties vous avez cette ligne rouge qui
est notre système de référence la bourse
en couvert avec la dose NX
vous avez en jaune le système labour
couvert en dosenix donc le même que le
dessus du dessus mais j'introduis un
couvert et en dessous c'est que j'ai
introduit un couvert et je réduis le
travail du sol donc si on regarde par
exemple un indicateur comme
l'utilisation du fioul la lecture qu'il
faut avoir ici c'est que ton introduit
un couvert on augmente la consommation
de tuyau par rapport au système de
référence c'est jusque là c'est logique
pour réduire le travail du sol on réduit
du coup même en introduisant le couvert
on va réduire la consommation de fuel
IBM ou le débit de chantier
en hectare par heure on va on va avoir
un meilleur débit de chantier dans le
troisième système
le coût des opérations en euros par
également va être il va être meilleur
donc il est réduit dans le système
envers qui cumulent ajouter du couvercle
et réduction du travail du sol donc on
voit bien que il y a aussi ce type
d'indicateur qui
doivent être considérés à l'échelle à
l'échelle d'une exploitation agricole en
complément de ce qu'on a vu juste avant
sur les bénéfices
biologiques ou environnementaux qu'on a
pu qu'on a pu observer donc ici on a
remis à quelques indicateurs biologiques
alors le carbone organique du sol
ici sur une moyenne d'une 14 2021
mesurée sur l'horizon 0,30 donc on a on
a observé dans nos résultats donc une
augmentation de ce carbone organique
totale dans le sol
on ajoute un couvert mais on a mesuré
nous une légère baisse de ce carbone
organique dans le système avec réduction
du travail du sol alors quand on regarde
toutes les valeurs sur le carbone
organique du sol bon c'est bien que ça
évolue quand même doucement
c'est c'est impacté par les principes
mais pas que
bon c'est difficile de tirer des
conclusions et de dire voilà on a mis en
place ce système et on a gagné x point
de matière organique de manière aussi
évidente la réalité elle est un peu
différente
il y a que 10 ans finalement dans ce
contexte pédoclimatique et celui du Nord
de la France sur des soldes remorque
dans une rotation de 8 ans avec des
cultures etc avec des cultures
industrielles
c'est pas si facile que ça que démontrer
que on va dans tous les cas en mettant
en place ces mesures gagner
systématiquement en matière organique
dans le sol c'est pas si évident que ça
d'après ce qu'on a pu observer mesurer
quoi c'est ça que ce que je veux dire
on a voulu regarder donc aussi des
indicateurs biologiques plus
parlant peut-être pour des agriculteurs
comme l'abondance des vers de terre
et en fait là là pour le coup c'est
assez flagrant on a on a vraiment des
grosses différences entre le système
contre le système 1 qui est le système
de référence et les deux autres systèmes
donc on arrête le travail du sol
mais surtout en complément des couverts
végétaux parce que finalement c'est ça
qui fait vraiment la différence on a une
abondance de ver de terre qui est
très différente et bien plus importantes
dès qu'on introduit du gouvernement
système donc bon je fais pas
l'explication sur l'intérêt des vers de
terre dans les sols je pense que vous le
faites mieux que moi et
voilà et plus souvent que moi
évidemment puisque on s'intéresse aussi
à des indicateurs
économiques c'est aussi important c'est
de se dire bon ben maintenant qu'on a
fait tout ça est-ce que est-ce qu'on a
perdu on a gagné du rendement on a
profitabilité elle est meilleure bah là
vous voyez que du verre c'est la preuve
que finalement par rapport à
au rendement de référence dans les deux
systèmes les rendements progressés et je
vais revenir sur le détail de de ces
romans et donc la profitabilité a
progresser
donc je vais rentrer dans cette partie
rendement et ça se compose exactement de
la même manière de tout ce qu'on a vu
jusqu'à présent à chaque fois on a une
référence ici c'est notre système de
référence c'est le labour sans couvert
en doses donc c'est la ligne rouge OK et
puis ce qu'on va regarder là c'est le
labour sans couvert végétal en dose
nx-25%. donc on est plus sur du N0 là on
va regarder les rendements vraiment dans
quelque chose qui
peut se faire à l'échelle d'une
exploitation agricole
dans la vraie vie
et d'une moyenne de rendement pour
chacune des cultures entre 2012 et 2019
on arrête on réduit la fertilisation
azotée de 25% ce qu'on a observé
quasiment tous les ans une progression
du rendement des cultures de printemps
le haricot non mais pommes oui
clairement
les les blés précédents betterave ou les
blés précédents maïs n'ont pas progressé
on fait le même exercice c'est qu'on
compare le système la bourse en couvert
en deuxième X avec un labour
avec couvert cette fois-ci mais avec la
même dose de fertilisation azotée
minérale
là l'introduction des couverts également
fait progresser
les romans de la culture de poids
de manière très nette
beaucoup moins la partie milice et
betterave et a fait progresser
légèrement les les rendements de blé en
précédent betterave et maïs ce qui est
important c'est de regarder à l'échelle
de la rotation justement et c'est aussi
la force de végétal c'est que on est à
plus de 10 années
c'est intéressant de regarder les
rendements à l'échelle de ces 10 ans en
prenant en compte aussi que
l'impact positif ou négatif des
pratiques mises en place peut ne pas
s'être exprimé dans les premières années
on le sait bien que l'effet sur le
système va prendre du temps donc les
dernières années évidemment sont aussi
importantes dans cette moyenne et c'est
pour ça qu'on a fait cette moyenne quand
même parce que ça permet de prendre en
compte à la fois la transition et
presque l'arrivée mais au bout du bout
après après 10 ans voilà ce qu'on
obtient et quand on fait la somme donc
du
semis direct plus couvert
plus avoir perdu 25%
sa fertilisation azotée minérale par
rapport au système de référence voilà ce
qu'on observe clairement une progression
sur les rendements poids une progression
sur les rendements haricots une
progression maïs une progression en
betterave et une légère baisse sur blé
mais comme je l'ai montré tout à l'heure
une ciné quand on regarde on est sur des
profitabilités qui sont qui sont
favorables et positives et profitabilité
qui devrait s'accentuer dans un contexte
où le fioul est de plus en plus cher et
on parle de l'arrêt de sa de sa deta de
son arrêt de retour des taxes sur le
fioul non routier quoi ah oui évidemment
si on prend les pires cas dans les
calculs on peut évidemment grossir ces
écarts ça fait
l'exercice qu'on a vu voulu mener
jusqu'au bout parce que vous avez vu que
le point de départ c'était de bien
identifier les leviers tels qui sont
identifiés dans la méthode label BA
carbone du ministère en fait on a voulu
aller faire cet exercice en se disant
bon bah maintenant parlons stockage
émission et bilan carbone et vous allez
voir on va aller même jusqu'au crédit
carbone
version label bacarbonne français donc
ici vous avez alors voilà surprise on
compare dans le tableau le graphique de
gauche en rouge vous avez la bourse en
couverts en dosenix et puis entouré de
bleu vous avez le laboursement couvert
avec NX - 25% donc je réduis ma
fertilisation minérale forcément en
termes de stockage ça va rien changer
par contre en terme d'émission je vais
légèrement baisser puisque de ce levier
est un outil qui participe à aux
émissions de gevs
les émissions moi le stockage j'ai un
bilan ici qui est légèrement meilleur
utilisation la zone des 25% on introduit
un couvert végétal alors là c'est
l'inverse c'est la partie stockage de
carbone dans le sol qui va augmenter
c'est le principe de ce levier ajouter
les intercultures c'est je stocke par
contre on l'a vu la mise en œuvre de
ce couvert végétal peut un impact léger
sur l'émission de GES rien que le fait
de rentrer dans la parcelle pour les
semer
un impact sur le GES mais quand on fait
la différence entre les deux on a un
bilan un bilan carbone ici qui est
bienveillant alors je n'ai pas précisé
pardon mais on a réalisé tous ces
calculs avec avec le logiciel agro
solution s'appelle carbone extract et
qui avait été édité dans le cadre donc
de la du label bac carbone c'est parti
des outils qui sont utilisés et ça
respecte on va dire la méthode grande
culture du label bakarbone c'était pour
avoir cette référence là c'est pas les
calculs de
et quand on fait donc les leviers 1 2 3
qui sont je réduis de 25% mon azote
minérale j'ajoute un couvert et je
réduis le travail du sol ben voilà le
résultat on a clairement un bilan
carbone net qui est qui est amélioré il
est toujours positif
vous pouvez me dire ah oui donc
finalement ça veut dire qu'il y a
toujours de l'émission mais quand même
avec clairement une une forte réduction
de cette de cette ce bilan et cette
bonne équivalence CO2 à Paris
pour aller au bout du bout se dire bah
finalement si je fais tout ça et si je
mets en place et levier du label bac à
carbone est-ce que dans le cadre de ce
système de végétal avec huit cultures
dans ce contexte pédoclimatique dans ce
type de sol est-ce que je vais gagner
les crédits carbone la réponse est oui
donc sur la partie gauche je vais pas
détailler mais vous avez chacun des 6
systèmes on a fait le BIC en carbone de
chacun de ces systèmes
et on a transformé ça en crédit carbone
donc sur cinq ans puisque label va
carbone c'est des projets sur 5 ans
en gros vous divisez 8 23 par 5 vous
avez bêtement à droite le système semi
direct ouvert - 25 % d'azote en gros ça
produit en moyenne 1,6 crédit carbone
par hectare et par an
je voulais faire la multiplication ici
on avait fait un calcul avec
avec une tonne d'équivalent Co à 25
euros chose qui est peut-être plus vrai
aujourd'hui ça faisait 40 euros par
étape
en mettant en oeuvre ces trois leviers
dans
beaucoup de choses positives dans ces
résultats à la fois dans les intestins
scientifiques mais avec encore des
questions et qui sont soulevés bien
évidemment pour comprendre le pourquoi
des résultats d'indicateurs à vous
environnementaux quelque chose de très
factuel donc on a vu avec génération de
crédit carbone évidemment nous c'est une
gentil c'est quand même aussi posé la
question sur le suivi sanitaire de ces
cultures c'est à dire est-ce que quand
je mets en place ce type de levier
est-ce que est-ce que c'est plus
compliqué de désherber par exemple parce
que c'est plus compliqué de gérer mes
adventices est-ce que c'est plus
compliqué de gérer mes maladies donc
avec anthelise en particulier qui a fait
le suivi des notations
alors
d'habitude
pour montrer les efficacité des
programmes je vais pas le faire ici
parce que après après quatre années en
fait d'études dans les différents
systèmes on s'est rendu compte que
certes on avait quelques changements de
profil de population d'Atlantis exemple
les parcelles en ont la bourre qui
favorise le développement qui ne porte
qu'avec cette scène son des parcelles
labourins qui elles sont plutôt
favorisées les mercuriales les fumether
en particulier en poids en maïs
néanmoins aujourd'hui avec les outils
qu'on va que l'agriculteur a encore raté
sa disposition
avoir mis en oeuvre ces leviers n'a pas
eu d'impact sur la gestion des
adventices
on peut désherber encore dans ce type de
système aujourd'hui avec la boîte à
outils dont les agriculteurs
ont accès je dis pas que ça sera encore
le cas demain en particulier ça va
partir herbicide parce que c'est
compliqué de les maintenir de les
maintenir sur le marché mais aujourd'hui
tout état de cause après plus de 10 ans
on n'a pas vu de difficultés majeures à
gérer les adventices dans ces systèmes
et c'est quand même un enseignement très
important
par contre va me servir des choses assez
intéressantes sur le qu'on va continuer
à creuser on a regardé les maladies et
vous allez ici donc sur deux on appuie
pendant deux années en 2019 et en 2020
les maladies en particulier donc à
gauche la rouille brune et à droite la
rouge jaune
le graphique se lit de la façon suivante
vous avez la référence la bourse en
couverts en 2nx avec donc l'intensité de
la rouille brune sur la sur la F1 et
puis comparer donc au système labour
avec un couvert on rajoute un couvert et
le troisième système où on réduit
fortement le travail du sol et on laisse
couvert donc ici vous voyez on observait
une légère baisse de l'intensité de la
maladie sur sur F1 en particulier pas
sur F2 mais sur F1
dans le système semi direct avec couvert
c'est pas flagrant c'est pas
statistiquement différent par contre sur
la partie de droite en rouge jaune là on
a vraiment observé
sur la partie droite le semis direct
ouvert en NX à un moment près une vraie
moindre intensité de la rouge jaune à la
fois sur F1 sur F2 et sur F3
c'est pas expliqué
certains scientifique aurait pu partir
de l'hypothèse inverse c'est à dire que
si je travaille pas le sol et si je mets
des couvert finalement je vais maintenir
un fond de cuve de maladie qui une année
sur l'autre finalement va faire que mon
intensité elle va augmenter et en
réalité c'est pas le cas donc cette
hypothèse en tout cas dans le système
sur les sols
elle est pas vrai elle est fausse
puisque on a mesuré deux années de suite
donc nous on va continuer à étudier ça
en particulier c'est une Genta on est
sur un parti protection des plantes donc
pour le moment si tu as fait ça
ce sujet
donc j'arrive à la fin de cette de cette
présentation pour vous dire quoi pour
vous dire que
tous ces travaux donc ils sont menés de
depuis 2010
aliments bien sûr la réflexion
l'oppositionnement Delta et on va
continuer à travailler sur la plateforme
de végétal à
certains indicateurs en introduisant
certaines nouvelles technologies donc
laisser à l'hybride que que c'est une
Genta semence devrait mettre en marché
d'ici très peu de temps en année j'ai
envie de dire
et il y a des sujets des sujets très
intéressants à travailler autour de la
durabilité de ces blés hybrides puisque
c'est une Genta développé déjà des
orgies brides sur lesquels on a démontré
qu'on avait des biomasses racinaires
beaucoup plus important donc du coup en
terme de restitution
de matière au sol il y a un vrai intérêt
et puis on veut travailler aussi la
résistance au stress hydrique de ces
céréales dans les différents systèmes
est-ce que finalement
avoir changé les systèmes avoir
travaillé sur ces différents indicateurs
chimiques et physiques
va aider la plante finalement à mieux
résister à certains stress thermique ou
idrick
aussi de son côté
à s'enrichi enrichi son portefeuille
avec des biostimulants
comme par exemple le vexeral donc un
Azotobacter qui fixe l'axe de l'air donc
c'est vrai qu'il y a des vraies
questions à se poser aussi on a vu les
résultats sur la partie filom bactérien
on voit qu'elle pratique peuvent avoir
un impact sur l'abondance et la
diversité de ces films rien que se
passe-t-il quand on va introduire un
biostimulant du type azobacter dans ce
type de système est-ce qu'on va avoir
des réponses différentes et enfin sur la
partie droite
c'est une Genta à
un accord de distribution exclusive en
Europe d'un d'une solution qui s'appelle
un terrain scan donc il y a un outil qui
va aider à caractériser les sols sur la
partie physique ou chimique et en vous
disant des cartes de très haute
résolution pour aider les agriculteurs
aussi derrière à prendre des décisions
éclairées sur la nutrition des plantes
sur
la protection des plantes mais aussi sur
l'introduction des couverts
l'enrichissement en matière organique
que sais-je beaucoup de décisions qui
peuvent être pris de prise sur ce sujet
et c'est tout ce qui est aussi et ce qui
est intéressant c'est que
une cartographie le stockage du carbone
alors les taux en pourcentage mais aussi
expriment les cartes en ton hectare de
carbone total ou actif et ça ça peut
nous ça nous semble aussi intéressant
dans cette dynamique transition
neutralité carbone de l'agriculture en
France
donc voilà j'en ai fini de cette
présentation Martin c'est des questions
ou si tu veux que je revienne sur
une ou deux diapo avec plaisir
une petite question que je pense il y a
pas mal de gens qui vont se poser c'est
est-ce que cette plateforme il y a des
visites qui sont organisées de manière
régulière ou aussi un agriculteur a
envie de faire un tour et de visiter
cette plateforme est-ce que c'est
possible et comment il peut faire
justement
alors en effet on a déjà on a déjà fait
visiter la plateforme à des groupes
d'agriculteurs français voire même
étrangers
à des conseillers agricoles ou des
techniciens de distribution
et c'est la volonté que que bon duel est
une Genta avons ensemble pour les années
à venir c'est
faire moins de sciences puisque le temps
de la science on va dire sur la
plateforme végétale est un peu passée
même si bien sûr il y aurait encore
beaucoup à faire je dis pas mais en ce
qui concerne nos entreprises on a
considéré que le temps de la science
était passé on avait beaucoup de choses
et que le temps de la valorisation et du
développement étaient arrivés et donc en
effet on a la volonté de faire visiter
davantage la plateforme végétale à des
groupes d'agriculteurs en partenariat ou
non avec avec différentes structures de
conseils ou de vente de produits
agricoles
donc on est en train de s'organiser pour
avoir aussi sur place un kit vraiment un
kit de visite un peu clé en main
pour que ça soit simple donc
pour ceux qui sont proches de la société
Bonduelle peuvent peut-être passer par
leur contact chez Bonduelle pour
remonter vers les bonnes personnes
chez Cynthia il faut me contacter
directement et je devrais pouvoir
organiser ça ou alors votre contact
c'est une Genta habituelle sur le
terrain me fera remonter les infos
super et bah François-Xavier c'était
tout pour moi niveau question et ben je
te remercie beaucoup pour ton temps
merci Martin de l'opportunité de
partager ces résultats c'est c'est
l'objectif c'est ça c'est de transmettre
aussi c'est pas regarder ces données
pour toi et très content d'avoir fait
aujourd'hui avec toi
merci à toi merci à bientôt
