Cépage blanc - Voltis B Cépage blanc créé par l’INRA, anciennement connu sous le nom « Col-2011G ». Il est issu d’un croisement entre une variété Bouquet et Villaris (cépage résistant allemand). Résistance totale à l’oïdium et forte au mildiou.
Classement définitif.
Grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, peu ailées, plus ou moins compactes, pédoncules de grosseur et de longueur moyennes voire quelquefois longs pas ou peu lignifiés; baies moyennes irrégulières, ovoïdes, peau de couleur vert blanc à vert jaune à pleine maturité peu pruinée recouverte parfois de quelques petits points éparses. Pétioles longs rouge clair, le feuillage jaunit uniformément à l'automne.
Clichés INRA Colmar Visitez également le site internet de l'Observatoire des cépages résistants
Identification
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique complexe, obtenue en 2002, entre le villaris et le VRH3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Le Voltis est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Aptitudes de production
Débourrement moyen à tardif. Maturité 2ème époque moyenne.
Port dressé, sa vigueur est bonne comparable à celle du chardonnay ainsi que sa production, les yeux de la base étant peu fertiles il faudra le tailler long à demi-long. Sensible au black-rot (en situation de risque une protection fongicide est indispensable), résistant au mildiou et à l'oïdium (afin de préserver ses résistances, il est fortement recommandé de réaliser des traitements fongicides complémentaires en nombre réduit). Sa résistance à la pourriture grise est assez moyenne.
Clones
Un seul, le 1 266. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Utilisation
Donne un vin légèrement bouqueté, souple, gras, ample avec une bonne base acide, à noter que sa persistance aromatique est très correcte si sa production reste limitée.
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/voltis.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Voltis
- Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OSCAR) : https://observatoire-cepages-resistants.fr/wpcproduct/voltis/
- Comité RQD 2022 https://herault.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Occitanie/068_Inst-Herault/Documents/1_productions_techniques/experimentation/varietes_tolerantes/Fiche_VOLTIS_B_v2.pdfProduction
