Agroforesterie: Associer production fruitière et élevage de volailles

Vidéos - BIOFRUITNET (2022-09-07) - Sara Bosshardt - Durée : 2 minutes

Arboriculture et petits fruits BioFruitNet

Dans cette vidéo, Sara Bosshardt présente les avantages de l'agroforesterie en associant la production fruitière à l'élevage de poules pondeuses. Face aux défis climatiques et phytosanitaires, cette diversification permet aux arboriculteurs de stabiliser leurs revenus tout en explorant des bénéfices agronomiques. À la ferme de la Durette, des recherches expérimentales sont menées pour évaluer l'impact des volailles sur la régulation des ravageurs, notamment le carpocapse. Le dispositif utilise un filet Alt’carpo et un chargement dense de 200 à 250 poules par hectare pour analyser la lutte biologique et la gestion de l’enherbement sous les arbres. Bien que l'impact sur les ravageurs soit encore à l'étude, ces systèmes offrent des perspectives prometteuses, particulièrement pour les producteurs en circuits courts. Cette vidéo constitue une introduction précieuse pour ceux souhaitant approfondir l'intérêt technique de cette association entre élevage et arboriculture pour une production plus résiliente et diversifiée.

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Résumé

Dans cette vidéo, Sara Bosshardt présente les avantages de l'agroforesterie en associant la production fruitière à l'élevage de poules pondeuses. Face aux défis climatiques et phytosanitaires, cette diversification permet aux arboriculteurs de stabiliser leurs revenus tout en explorant des bénéfices agronomiques. À la ferme de la Durette, des recherches expérimentales sont menées pour évaluer l'impact des volailles sur la régulation des ravageurs, notamment le carpocapse. Le dispositif utilise un filet Alt’carpo et un chargement dense de 200 à 250 poules par hectare pour analyser la lutte biologique et la gestion de l’enherbement sous les arbres. Bien que l'impact sur les ravageurs soit encore à l'étude, ces systèmes offrent des perspectives prometteuses, particulièrement pour les producteurs en circuits courts. Cette vidéo constitue une introduction précieuse pour ceux souhaitant approfondir l'intérêt technique de cette association entre élevage et arboriculture pour une production plus résiliente et diversifiée.

0:00 Introduction

0:19 Pourquoi mettre des volailles sous des arbres fruitiers?

0:42 Dispositif expérimental

2:23 Recommandations

Guide pratique http://www.fredon972.org/wp-content/uploads/2016/01/GuideAssocierProductionFruitiereElevageVolailles_ALavigneCLavigne_PF_2013.pdf

Réintroduire le pâturage dans les cultures pérennes enherbées https://osez-agroecologie.org/reintroduire-le-paturage-dans-les-cultures-perennes-enherbees

Le pâturage en vergers https://www.jediagnostiquemaferme.com/wp-content/uploads/2017/10/LIVRET-REFERENCES-IRAEE-2-ANIMAUX-DANS-LE-VERGER-VDEF-1.pdf

Dossier en Biofil n°140, see https://www.biofil.fr

https://www.produire-bio.fr/articles-pratiques/la-biosecurite-pour-les-petits-elevages-de-volailles-en-circuits-courts/

https://www.produire-bio.fr/articles-pratiques/okotierzucht-projet-de-selection-de-races-de-volailles-mixtes-adaptees-a-lab/

https://www.produire-bio.fr/articles-pratiques/introduire-des-poules-dans-les-vergers/

présenté par Sara Bosshardt, INRAE, France

Associer production fruitière et élevage de volailles

Bienvenue à la Ferme de la Durette, où se déroule cette journée technique organisée dans le cadre de BIOFRUITNET. Sara Bosshardt nous présente aujourd’hui l’intérêt de l’introduction de volailles, et plus particulièrement de poules pondeuses, au sein des vergers.

Pourquoi mettre des volailles sous des arbres fruitiers ?

Face aux aléas liés au dérèglement climatique et aux contraintes phytosanitaires, les arboriculteurs cherchent à diversifier leurs activités pour stabiliser leurs revenus. L’introduction d’animaux, comme les volailles, sous les arbres fruitiers constitue une voie privilégiée au sein des systèmes agroforestiers.

Dispositif expérimental

Les travaux de recherche menés sur cette parcelle expérimentale visent à vérifier les retours de nombreux arboriculteurs, selon lesquels la présence de poules permettrait de diminuer l’impact de certains ravageurs des fruitiers.

Pour cette étude, les conditions ont été contrôlées :

• Protection : La parcelle est équipée d’un filet Alt’carpo, qui empêche la venue du carpocapse depuis l’extérieur. Cela permet d’isoler l’impact local des poules sur les populations de ravageurs présents à l’intérieur.
• Chargement : Il a été choisi d’implanter 200 à 250 poules par hectare, un chiffre plus élevé que les 50 à 100 poules/hectare habituellement observés chez les arboriculteurs.

L’objectif est d’analyser le compromis entre deux facteurs :

1. Régulation des ravageurs : Une densité plus importante de poules favorise potentiellement la réduction des populations de ravageurs, comme le carpocapse, dont les suivis sont en cours.
2. Gestion de l’enherbement : En pâturant, les poules impactent la croissance de l’herbe. Les observations montrent un effet régulateur selon les périodes, avec parfois l’apparition de sol nu ou des zones de refus de pâturage qu’il convient de moduler selon le calendrier.

Recommandations

À l’heure actuelle, ces systèmes restent essentiellement expérimentaux. Les producteurs qui se tournent vers cette association sont principalement de petits exploitants en circuit court, pratiquant une agriculture diversifiée.

Pour approfondir le sujet, découvrir les bénéfices de cette pratique et accéder à des retours d’expérience concrets, n’hésitez pas à consulter les liens fournis dans la description de la vidéo.