Erosion TTool/Faire des cultures associées

Fiches techniques - Grandes cultures - Érosion des sols

Grandes cultures Erosion TTool

Illustration de la pratique des cultures associées dans le cadre du jeu sérieux Erosion TTOOL. Crédit : Delphine Hombrouckx

Il s’agit de cultiver 2 espèces végétales ou plus sur une même parcelle et sur au moins une même saison culturale.

Description

Avantages

• Protection de la couche arable et limitation de l’érosion.
• Augmentation de la productivité à l’hectare.
• Limitation des adventices (valable surtout sur les associations céréales / légumineuses par rapport à la culture d’une légumineuse pure).
• Augmentation de la biodiversité (macrofaune).

Inconvénients

• Compétition entre les espèces végétales pour les ressources nutritives, l’eau et le soleil.
• Problème lié au triage lors de la récolte des différentes espèces en même temps.

Préconisations

• Ce choix est très utile pour les exploitations grandes cultures en Agriculture Biologique car elle permet de sécuriser la production, limiter les adventices et des ravageurs.
• Les espèces associées doivent être complémentaires pour l’utilisation des ressources et limiter la concurrence entre elles. Il peut s’agir de cultures annuelles, pluriannuelles ou pérennes.
• Choix d’espèces et de variétés : Dépend des périodes de récolte et de semis selon l’utilisation attendue ainsi que de la compatibilité entre espèces végétales. Il est déconseillé d’associer des espèces de la même famille botanique car celles-ci ont de forte chance d’entrer en compétition entre elles.
• Une culture associée courante : Céréale + légumineuse. La fixation de l’azote atmosphérique réalisé par la Fabacée (légumineuse) est bénéfique pour la céréale dont les teneurs en protéines seraient supérieures (de +0,7 à +1,1% pour le blé tendre associé à une légumineuse). En parallèle, la légumineuse peut se servir de la céréale comme d’un tuteur qui est ainsi moins sensible à certaines maladies comme la verse et est également plus facile à récolter.