Fiche ITK : Melon
Itinéraire technique sur du melon en MSV bio, au GAEC La Closerie, avec en particulier un objectif de réduction du temps de désherbage.
Portrait détaillé du melon
- Variété : Artemis F1, Gris de Rennes, Ogen et All Best Jumbo.
- Coût : 5 € pour 50 graines par variété. 20 € en total.
- Date de semis en pépinière : Un semis par mois. 4 semis en total. Le 1er semis a lieu en semaine 9 (27/02 - 05/03). 72 plants par série.
- Implantation : Repiquage sur toile tissée. Deux planches de 30 m².
- Date du repiquage : 5 semaines après le semis en pépinière.
- Densité de plantation : 4 melons/m².
- Type d’irrigation : Gouttes à gouttes automatisé.
- Fréquence d'irrigation : 3 fois par semaine à 1h30 mais depuis fin juillet : 2 arrosages par semaine à 1h car il y a eu beaucoup de pluie dernièrement.
- Protection de la culture : Traitement souffre si forte pression oïdium.
- Fertilisation : Aucune.
- Rendement : 7 kg/m². 12 melons par récolte par jour de début août à mi-septembre. 420 kg en 6 semaines. Un melon fait en moyenne 800 grammes.
- Prix de vente : 3.9 €/kg.
- Stockage : Frigo jusqu'à la vente.
Le melon est prêt quand le pédoncule commence à craquer, que les feuilles jaunissent et qu'une forte odeur de melon émane du fruit.
Description de la rotation
Année 1
Année 2
- Melon sur toile tissée.
Année 3
Temps de travail
Pour les 4 séries :
Action | Temps de travail |
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Désherbage | 0 |
Semis en pépinière | 1 h 20 |
Repiquage | 2 h 40 |
Récolte | 15 min / jour soit 7 h 30 pour
les 6 semaines de récolte |
Interventions | 10 min pour le savon noir
contre les pucerons + 20 min pour le traitement souffre |
Total | 12 h (sans la commercialisation) |
Rentabilité
Indicateurs économiques | Valeur |
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Chiffre d’affaire (HT)* | 1638 € |
Coût temps de travail | 240 € |
Charges opérationnelles | 35 € |
Marge totale | 1363 € |
Avantages et inconvénients
Avantages
- Pas de désherbage durant la culture de melon.
- Faible temps de travail et charges opérationnelles.
- Diversification de l'offre.
Inconvénients