Mettre en place un poulailler mobile en agroforesterie
| Formation | |
|---|---|
| Coût : | 465 € |
| Durée : | 16 h |
| Modalité : | Présentiel + Distanciel |
| Finançable : | Vivea, Opco |
| Détail et inscription | |
L'objectif de la formation est d'apporter des bases théoriques, des retours d'expérience pratiques, et des temps d'échange entre apprenants pour être capables d'élaborer un système d'élevage de poules pondeuses en poulailler mobile sur sa ferme, répondre à ses problématiques du moment, et faire évoluer son atelier dans le futur.
Présentation de la formation
L'élevage de poules pondeuses est un atelier de diversification répandu dans de nombreuses fermes en vente directe. Plutôt qu'un poulailler fixe, beaucoup optent maintenant pour des poulaillers mobiles, déplacés de parcours en parcours à l'aide d'un tracteur, d'un quad, d'un cheval ou même à la main.
La mobilité du poulailler apporte un outil supplémentaire pour concevoir des systèmes innovants et originaux, flexibles et combinant l'élevage de volailles avec d'autres productions. Grâce à des poules qui passent davantage de temps dehors et des œufs aux qualités gustatives et nutritionnelles distinctes, ces systèmes d'élevage répondent aussi aux attentes des consommateurs.
Cependant, l'élevage d'animaux ne s'improvise pas, en particulier dans un contexte de flambée des prix de l'aliment et de risques sanitaires liés à la grippe aviaire. L'objectif de la formation est d'apporter des bases théoriques, des retours d'expérience pratiques, et des temps d'échange entre apprenants pour être capables d'élaborer un système d'élevage de poules pondeuses en poulailler mobile sur sa ferme, répondre à ses problématiques du moment, et faire évoluer son atelier dans le futur.
Logement possible à la ferme des Peupliers : https://lafermelespeupliers.com/
Objectifs de la formation
- Observer de manière objective et critique des systèmes et pratiques existants : alimentation, bien-être animal, organisation du parcours, rentabilité économique…
- Être capables de construire leur propre système d'élevage en poulailler mobile, adapté aux animaux, à leurs objectifs, et à leurs contraintes.
Programme
- Classe virtuelle (2h)
- Présentation de la ferme "Les champs de Bray".
- Présentation de l'atelier poules pondeuses et des poulaillers mobiles en agroforesterie.
- Etude technico-économique et investissement pour créer l'atelier
- Journée présentielle 1 (7h)
- Matin :
- Introduction – pourquoi l'élevage en poulaillers mobiles.
- Panorama des poulaillers mobiles et des systèmes : une diversité de pratiques en France et dans le monde.
- Poule rousse ou race rustique : choisir une race adaptée à ses attentes.
- Physiologie digestive de la poule.
- Besoins nutritionnels.
- Exemples de matières premières et rations.
- Stockage, FAF, et distribution.
- QCM 1.
- Anatomie de la poule.
- Principaux problèmes de santé et mesures de prophylaxie.
- Biosécurité : des bases avant la formation obligatoire.
- Signes de poules : observation de son troupeau.
- QCM 2.
- Après midi :
- Qu'est-ce qu'un “bon” parcours.
- QCM 3 + discussion de groupe sur plusieurs parcours.
- Apports alimentaires du parcours.
- Gérer le parcours.
- QCM 4.
- Atelier de co-développement: rêver mon parcours (réflexion seul puis discussion en sous groupe, puis restitution et discussion collective).
- Matin :
- Journée présentielle 2 (7h)
- Matin :
- Charges et produits : quels sont les éléments critiques à maitriser ?
- Commercialisation : faire valoir un produit de qualité supérieure.
- Le centre d'emballage agréé.
- Rentabilité économique d'un atelier de pondeuses en poulailler mobile : cas concret de plusieurs fermes.
- Déclarations et démarches.
- QCM 5.
- Obligations réglementaires pour la conception du poulailler.
- Construire son poulailler : matériaux et équipements.
- Déplacement du poulailler.
- QCM 6.
- Après-midi :
- Visite d'un atelier poules pondeuses en poulailler mobile en agroforesterie.
- Matin :
Votre formateur
Maxime Merchier
Maxime Merchier, ingénieur agronome et actuellement éleveur de poules en poulaillers mobiles depuis 5 ans où il auto-construit ses poulaillers. Il a maintenant 850 poules et vit à 100% de cette activité.
Guénolé Penicaud
Désireux de voir toujours plus de poules pâturer de l'herbe fraiche, Guénolé est conseiller indépendant spécialisé dans l'élevage en poulailler mobile. Depuis 2023, il est l'animateur technique du GIEE Poulaillers Mobiles, avec lequel il travaille sur la fabrication d'aliment à la ferme, l'aménagement et la valorisation du parcours, et la gestion de la biosécurité.
Sessions
- Du 13/06/24 au 22/06/24
- Classe virtuelle :
- Le 13/06/24 de 18h00 à 20h00
- Présentiel :
- Le 21/06/24 de 9h00 à 12h30 puis de 14h00 à 17h30, Lycée Professionnel Agricole du Pays de Bray (76)
- Le 22/06/24 de 9h00 à 12h30 puis de 14h00 à 17h30, La ferme les champs de Bray (76)
- Classe virtuelle :
- Votre pré-inscription est conditionnelle à la validation par l'équipe Formation, date limite d'inscription : 7 jours avant le début de la formation.
