Fuella nera N (cépage)
Cépage noir - Fuella nera N - Folle noire de Nice Grappes moyennes à grandes avec dans certains cas assez volumineuses, cylindro-coniques, rameuses, ailées, compactes, pédoncules forts de moyenne longueur ligneux jusqu'au noeud pédonculaire d'où part assez souvent un grapillon; baies petites à moyennes, sphériques, peau épaisse de couleur allant d'un beau noir au noir de suie, pruine assez résistante, pulpe juteuse agréable un peu relevée, pédicelles assez longs et un peu grêles.
Photographies prises au Domaine du Château de BELLET è Saint Roman de Bellet (Alpes maritimes).
Identification
Vieux cépage provençal de la région de Grasse, Antibes, La Gaude et Bellet, totalement inconnu des vignerons des autres régions viticoles françaises. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Aptitudes de production
Débourrement précoce, quasiment comme le chasselas.
Affectionne particulièrement les coteaux bien exposés. Vigoureux, avec une bonne fertilité même taillé court, bien adapté à la sécheresse. Sensible à l'oïdium, à la pourriture grise et suivant l'année peut craindre le millerandage. Maturité 2ème époque moyenne.
Clones
Deux au total, les 1 073 et 1 074. Autres cépages et clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/fuella.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Fuella%20nera
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/fuella-nera-noir.htmlProduction
