Il auto-construit ses poulaillers mobiles innovants
Bien-être animal, agroécologie, confort de travail et rentabilité, Maxime Merchier a conçu des poulaillers mobiles pour relever tous ces défis à la fois. En Normandie, à la ferme des Champs de Bray, ses 850 poules pâturent à l’extérieur toute l’année, même en période de grippe aviaire.
En plus, Maxime fait partie d’une ferme collective et met un point d’honneur à proposer ses œufs à un prix abordable localement.
Dans cette vidéo, il a accepté de me montrer tout ce qui fait le succès de son système : simplicité de déplacement, ergonomie du travail, innovations low-tech, système agroécologique, business plan.
Maxime vit à 100% de cette activité et envisage une évolution jusqu’à 1000 poules. Ce système d’élevage en agroécologie est-il généralisable ? Tous nos œufs peuvent-ils être produits comme ceux de Maxime ?
Associés à deux autres couples au sein de la ferme des Champs de Bray, Maxime et sa compagne Claire, qui est paysanne-boulangère, inventent un nouveau type de ferme. Je me dis que ça correspond bien à ce que cherchent beaucoup de jeunes que je rencontre et qui envisagent de s’installer en agriculture.
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