La pomme de terre dans un système en Agriculture de Conservation des Sols
Vidéo sur la conduite de la culture de pomme de terre dans un système en ACS.
Témoignage de l’expérience d’un agriculteur de l’APAD 62, situé dans les collines guinoises, au nord du Pas-de-Calais, dans la région des Hauts-de-France.
🥔 Présentation de Marc Lefebvre, agriculteur de l’APAD 62.
🥔 Quel couvert est semé avant l’implantation des pommes de terre ?
🥔 Comment préparer son sol pour la plantation ? Quels sont les outils utilisés ?
🥔 Quelle est la place de la pomme de terre dans la rotation ?
🥔 Comment semer un blé après une pomme de terre dans un système en ACS ?
🥔 En bref, la place de la pomme de terre dans un système en agriculture de conservation des sols.
► Vidéo réalisée en collaboration avec Marc Lefebvre, agriculteur adhérent à l’APAD 62.
► L’APAD remercie la Région Hauts-de-France et l’Agence de l’eau Artois Picardie pour leur implication.
L’APAD, l’association d’agriculteurs pour les agriculteurs, en route vers l’agriculture de conservation des sols.
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La gestion des couverts végétaux avant la pomme de terre
Marc Lefebvre, pratiquant l’agriculture de conservation des sols depuis 1998, explique sa méthode de gestion des intercultures. Après la moisson, entre fin août et début septembre, un mélange diversifié est semé (avoine, phacélie, tournesol, sarrasin et trèfle d’Alexandrie). Ce couvert atteint généralement un développement de 1 à 1,20 mètre avant de disparaître naturellement durant l’hiver. Fin février, un passage au rouleau est effectué pour faciliter la gestion des résidus.
L’implantation et la préparation du sol
L’implantation des pommes de terre se déroule traditionnellement entre le 10 et le 25 avril. Pour cette étape, Marc Lefebvre limite le travail du sol au strict nécessaire afin d’éviter de créer une “farine” de terre. Il utilise un vibroculteur pour une profondeur de 15 cm, suivi d’un passage à la herse rotative à 540 tours par minute, à une vitesse modérée de 7 à 8 km/h. L’objectif est simplement de préparer un lit de plantation adéquat sans perturber inutilement la structure du sol.
Une rotation longue pour préserver le sol
Conscient que la culture de la pomme de terre est impactante pour le sol, Marc Lefebvre applique un principe strict : un retour de la pomme de terre sur une même parcelle ne se fait pas avant 6 ou 7 ans. Ce délai est jugé nécessaire pour reconstruire la structure du sol après cette culture intensive.
Dans cette optique de cohérence, il fait le choix de ne pas chercher le rendement maximal à tout prix. Il arrête la culture vers le 15-20 août pour permettre un arrachage dans des conditions optimales durant les deux premières semaines de septembre.
La reconstruction du sol après la récolte
Pour limiter le travail du sol en profondeur, Marc Lefebvre a modifié son itinéraire technique :
- Nivellement : Après la récolte, il utilise un outil à patte d’oie simplement posé sur le sol pour le niveler sans retourner la terre.
- Semis de céréales : Il enchaîne directement avec le semis d’une céréale (comme le blé) à l’aide d’un semoir puissant capable de pénétrer le sol. Malgré une vitesse de semis élevée (12 à 15 km/h), le résultat est satisfaisant.
- Résilience du système : Une observation notable est l’absence de différence de croissance sur le blé, que le sol ait été tassé par le passage d’une benne ou qu’il soit resté intact.
En cultivant une céréale après la pomme de terre, Marc Lefebvre permet aux racines d’occuper de nouveau l’espace en profondeur, reconstruisant ainsi progressivement le profil du sol durant le cycle de rotation.
Conclusion : concilier culture et conservation
La démarche de Marc Lefebvre repose sur une conscience claire des impacts de la pomme de terre sur la structure pédologique. La clé réside dans la cohérence globale du système : il est essentiel de connaître ce que l’on dégrade pour mettre en œuvre les pratiques de l’agriculture de conservation nécessaires à la remise en état du sol, tant en amont qu’en aval de la culture.
