Macabeu B (cépage)
Cépage blanc - Macabeu B - Macabeo / Viura (ESP), Maccabeau (GRC) Grappes assez grandes, volumineuses, pyramidales, ramifiées, souvent ailées, plus ou moins compactes; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovales, transparentes, peau fine allant du vert jaune à ambrée à pleine maturité et même roux suivant le cas, chair juteuse et sucrée.
- Maturité : tardive
- Port : érigé
- Vigueur : Bonne
- Type de taille : taille courte
- Productivité : forte
Identification
Espagnole très certainement, la Catalogne plus précisément. Il est issu d'un croisement naturel entre le gibi ou hebén et le brustianu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement assez tardif, quelques jours après le carignan.
Port dressé avec des rameaux se détachant bien sous l'action du vent. Très vigoureux et productif, assez délicat car sensible à l'oïdium, aux acariens et à la nécrose bactérienne, un peu moins au mildiou. Craint la sécheresse et la pourriture grise surtout lorsqu'il est installé dans des terres fertiles et fraîches. Maturité 3ème époque moyenne.
Clones
10 au total, les 736 et 789 sont déconseillés pour la production de Vins Doux Naturels. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/macabeu.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Macabeu
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/macabeu-blanc.htmlProduction
