Olivier Husson 7/7 : Redox-pH et santé des animaux

Vidéos - Ver de Terre Production (2022-09-01) - Olivier Husson - Durée : 26 minutes

Approche redox

Captation réalisée dans le cadre d’une formation d’Olivier Husson en février 2022 à Châteauneuf-du-Pape.

Captation et montage vidéo réalisé par : Charlotte Brunier et Romain Mercieux.

Découvrez sur la Chaine Youtube l'Alternative un condensé de la formation d'Olivier Husson !

Conférence d’Olivier Husson : https://youtu.be/pq_Yua7Fnas

Lien de la chaîne : https://www.youtube.com/channel/UCYDa7tXvpKOTB2XxnqaaqvQ

Transcriptions

diffusion du savoir formation agricole
accompagnement prestation vidéo vient de
terre production s'engage pour la
transition agro écologiques
ce système électrique l'analogie avec un
système électrique les milieux vivants
il ya déjà des gens qui l'ont fait
depuis un moment sur les animaux c'est à
dire qu'il ya des gens qui sont en
mesure est amusé à mesurer la résistance

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de d'une vache dans cochons des moutons
dans un nom d'un poulet
donc en gros une bâche et 500 euros de
résistance
est le dindon est bien plus isolé
c'est la résistance entre entre les
pattes
sa reddition du corps de l'animal
elle conduit bien les courants et nuit
là où il conduit pas bien les courants
donc a priori elle elle va être sensible
et lui il va être beaucoup moins
sensible
voilà donc il ya des trucs pas même
intéressant et quand ya
peut-être aussi
sait pas où et où est ce que c'est les
packs de la volaille parce que oui on ne
peut dire de pas de cap pas non plus on
peut dire voleurs volaille
mammifères pas
mais il m'est donc ce qui est
intéressant c'est que par exemple quand
on a plus de 2 milliampères entre la
bouche et les sabots donc en gros entre
lot de l'abreuvoir et le sol
avec une résistance d'à peu près 500 la
vache il commença pas boire à 3 fin le
bois - c'est moins régulier s'il ya plus
de 6 millions père mais deux mois plus
quoi en fait elle se prend une décharge
quand
quand elle l'a et en particulier surtout
vous allez voir les vaches la 2
milliampères la vache au lieu de
la paix sont noël va faire comme un
chien au lieu de haas pire est donc son
comportement de lavage déjà ça se voit
sur ces mois sa différence électrique
c'est
s'il fait une drôle de tête mais
derrière moi ces publications l'inra
je suis pas voilà et diminuant perd
entre les deux pattes droite ça augmente
le rythme cardiaque de 25% choisi une
vache
imi en perd 500 euros vous faites le
calcul ça fait ça fait quoi quelques
vols quoi c'est pas c'est que c'est pas
grand chose des cartes alors il ya un
truc qui peut surprendre qu'il quand
j'ai dit ça à rennes dans une discussion
avec des commentaires en disant que
j'étais complètement barjo d'achat donc
ce que je vais vous dire là c'est des
trucs connus depuis
1900 bhl et quelques jeux les prix dans
les cours de richard feynman opale texte
institue le voilà donc c'est à dire prix
nobel dans le lin cité dans l'université
qui a eu le plus de prix nobel au monde
je pense pas être en train de dire je
n'ai pas lu hier sur internet sur un
blog ok
on a un champ électrique l'a
naturellement il ya un champ électrique
de la terre dans ton gros on à peu près
100 volts par mètre
ça se sache ange vite alors quand on
passe nos vaillants l'on lit il ya une
distorsion autour de nous parce qu'on
est
donc cesser c'est un gradient et il ya
une différence de potentiel entre en
fonction de l'altitude c'est comme ça
qu'il ya des orages aussi voilà séduit
les 300 millions parce que blanc comme
ça ça se décharge d'un coup quoi donc
comme c'est très résistant en l'air
on n'a pas de nom je conduis pas enfin
c'est très résistant contre c'est humide
ans et moi c'est moi résistant et donc
il ya cette différence de potentiel qui
dans laquelle on aime quand on met un
arbre sacré ça déforme c est comme ça
ces mesures lors ce qui est ce qu est ce
qui est marrant c'est qu'il ya des
fluctuations en fonction de l'heure de
la journée
et que ces fluctuations
elles sont enfin jeudi en fonction de
l'heure de la journée mais c'est ans
c'est la même chose au niveau planétaire
c'est en fonction de leur monnaie c'est
à dire que
ces variations il ya un minimum je crois
c 4 heures du matin
greenwich le mémoire mais c'est partout
dans le monde à 4 heures du matin green
week
c'est pas par rapport à l'ensoleillement
donc c'est un truc surprenant
ça je sais pas comment on explique qu'un
truc oui une terre qui tourne et que
c'est pareil partout même moment et que
ça fluctue pareil partout enfin on sait
non c'est pas ça mais en tout cas voilà
c'est des trucs qui ont été mesurés y
ait des campagnes en bateau sur le
pacifique sur le machin pour tout mettre
en même temps et face à a été mesurée
remesurer donc on a il y à un fork
radiant électrique un champ électrique
qui est après une plante elle modifie ce
champ électrique nome modifie enfin ton
tout ça va modifier les formes autour ça
se concentrent dos parce que pas parce
qu'on est que l'on transmet bien mieux
mettons qu'on écrase
j'ai pas cherché mais il doit y en avoir
voilà c'est ça le truc c'est qu'on est
la plupart du temps on est isolé ça
c'est quoi ça c'est la résistance d'un
de porc en fonction de l'âge et puis sur
le sec ou sol mouillé c'est pas pareil
aussi
mais en vieillissant il ya ça il ya sa
résistance qui baissent
donc pas l'époque où m
après on regarde les courants
milliampères si on regarde pour 500
euros une vache sur fait ça en volt
c'est ça c'est sûr les bâches
quand on a la dent quand on est dans ces
zones là il n'y a pas de ya pas de
réponse si ça change pas trop si on ne
voit pas grand chose quand on arrive
dans ces zones là il commence à y avoir
un changement de comportement modérés ce
qu'on disait tout à l'heure à 2
milliampères eva la paix plutôt que que
ses caisses qu'aspirer et puis là elle
va quasiment plus hachée et au niveau de
la production est bien là il y à une
demande si ça fait pas baisser la
production il ya des changements
physiologiques chez les animaux et puis
là il ya une baisse de production qui
ont connu et qui est liée à ses
changements physiologiques chez l'animal
quoi ces courants induits par des
t-shirts roaming sajoo voilà donc après
ça on en a déjà parlé c'est le même
fonctionnement mais on fait l'analogie
sol déséquilibré plan déséquilibré
djamena ravageurs et maladies ben
nourriture déséquilibré parce que
l'équivalent du sol pour lavage c'est ce
qu'on lui met dans le rumen ce qu'elle
promet donc une nourriture déséquilibré
ça te fait à des animaux déséquilibré se
fait des animaux malades et en
particulier une balle chez 100 litres
d'eau par jour en moyenne à peu près
internement en hiver plus on était mais
quand on met 100 litres d'eau si on met
n'importe quel os
ça va pas faire pareil
alors ça aussi c'est vrai sens et 1900
combien
30,46 mon truc comme ça c'était un
directeur de l'école vétérinaire de
maisons alfort qui a écrit sol herbe
cancer
voilà ce qui fait le lien entre le sol
la production d'herbe je commence la
vraie chez les cancers derrière
avec une
intrigue 2009 soit 1400 faire le mec cap
1,5 à décines ça il est mort en 1543 et
le titre c'est le laboureur et la mort
c'est là c'est la mort qui tire la
charrue
mais en 1959 joueurs donc il ya toute
une série où il fait le lien comment
le cuivre pour modeler les os la carence
en cuivre causés par les engrais azotés
du molybdène du solo believe d'hommes du
lait il y en a toute une série de prix
il y en a qui sont intéressants
puisqu'ils sont en bouleversant l'équipe
du sol on bouleverse est libre du sang
la tétanie des rv au prince r&a
thrombose donc il arrive à relier en
particulier par quelque chose
fertilité de l'animal est fonction de la
fertilité du sol
on voyait aussi
de nouveaux trèfle blanc qui met
théorise les animaux et des raies de la
glande thyroïde
ouais enfin moi il y en a toute une
partout
il est très connu à cuba il a il est
même allé chez nous parce il est pas
mort à cuba d'ailleurs il a fait pas mal
de choses à cuba ils étaient normand au
départ c'est cvc lui derrière sic était
sur les sur les histoires de
pâturage tournant dynamique quelque
chose comme ça il a eu des retombées
ceux de ce côté là oui mais
voilà après quand on regarde les phyto
toxines basque on s'aperçoit c'est que
des champignons pathogènes dans la
plante sont trois sites roxy des saf et
les charbons des fusariose c'est une
réaction de la planche une sur oxydation
ça fait les arbres stérols
ici des réactions des productions de
deux
espèces réactives à l'oxygène et puis ça
fait ça va vers l'aspergillus
parasitique us donc avec des aflatoxines
à ph en dessous de cinq et demi
on retrouvait tout talent et les
champignons de file du genre d un petit
podium ça fait de larmor élimine donc
des problèmes il ya des saponines c'est
des métabolites secondaires produit par
les plantes sont protection contre les
champignons donc là ça pourrait être
plus tôt au contraire trop réduit
oui imaginez ça
les modes de toxicité il m'arrive les
autres à thaksin c'est un stress
oxydatif de la métabolisation ça tape
sur les livres covalente sur l'adn donc
c'est néphrotoxique métal gène
cancérigènes
on est sur ces toxines produites par des
surveillants l'azera lennon c'est donc
c'est de la philo ficelé par la
fusariose satrape sur les mais cette
paire austro génique donc on a ces
processus qu'on retrouve un peu partout
et puis quand on commence à mesurer leur
humaine ph et leur époque sont en plein
de pages différentes ce qui est
intéressant c'est que là donc ça c'est
le groupe lesaffre qui fait ça donc
c'est spécialiste mondial des levures ou
manger tous du le sort un moment comme
le pain les pâtes les matins
donc
jamais jamais vu c'est perturbant des
vaches étiques un truc c'est glossées
s'est jamais vu en photo mais j'ai
jamais vu en vrai ça et puis à côté de
ça ils ont quand même des rumen
artificielle donc en paquets l'iran en
plexiglas où ils font tourner il modifie
les red hot les péages c'est le truc et
y regarder une mesure qui est
intéressant c'est qu'on passe d'une dune
d'une alimentation manque aussi on
regarde le ph on passe d'une attaque
d'une alimentation riche en fibres à une
habitante a une alimentation riche très
riche en amidon
et ben pas fui une chute du ph qui ont
conduit la vache en acide aux messieurs
ça se stabilise quoi on dit on est bon
lavage chez elle à changer
d'alimentation c'est un peu perturbés
mais elle marche quoi là si on regarde
leur et docks dessous
donc en fait la vache elle encaisse et
puis quand elle arrive au niveau ph en
dessous duquel ça marche plus eh ben
elle fait tourner des pompe à protons
qui régule qui régule qui régule pour
maintenir là parce que si ça passe en
dessous marchera pas quoi donc elle en
train de s'oxyder et va choper des
maladies si on regarde que le ph bon si
c'est bon c'est stable
voilà si on mêle pourcentage de
concentrer dans la dans la dans la
ration avec des trucs réjean fibre on
voit que pas de concentré on est plus
réduit puis plus on met du concentré
plus on s'oxyde alors là on est dans des
red hot superbe on est dans un domaine
de vache
et la produits gérés de la cellulose et
c'est pas c'est pas évident
et puis là eux parce qu'ils intéressent
et de il rajoute des le mur dans
l'alimentation et sa belle série doc
dans le banc de rumen et en gros nourrir
une vache et nourrir le microbiote donc
comme il ya la poignée de sol avec tant
de bactéries temps champignons ton truc
et ben
dampniat peu près 500 espèces de
bactéries mais on a 10 puissance 10 à
ses 10 puissance 11 cellule par g
il y a les champignons à l'aérobic une
trentaine d'espèces il ya des
protozoaires et des arcs et dans celle
des bactéries qui font des méthane à
elle la timone c'est le sel qu'on veut
pas trop là ils nous font gaz à effet de
serre que l'élevage est accusé de machin
est donc
si on regarde elle se retrouve voilà il
ya là il ya des bactéries produisent de
la tat la des amis politiques ce qu'on
veut des cellules olitique c'est qu'ils
vont nous dire et et puis si on descend
trop bas on rétorque c'est bien là on va
faire du méthane
et en suisse mais ils donnent du biochar
dans l'alimentation des vaches pour
éviter de descendre aussi bas
et pourquoi
c'est pas ça pourrait marcher mais j'ai
pas en suisse si je passais la suisse a
su
mêler en gros voilà le problème des
gains des émissions de gaz enfin de
méthane par les matches et quand ça
descend trop bas dans le rumen est par
contre dès que ça s'oxyde un peu mal et
propose horaires ci dégage quoi mon père
les protozoaires en premier alors après
mais on peut regarder
les faits de l'ensilage maïs
on retrouve des foules déflore
complètement différente on va aussi en
fonction de la chaleur c'est les actes
plus peu plus complexe mais en gros une
ration riches en sucres solubles et ou
bâcher sucres solubles on vous envoie
des envois des différences de
25 min volts entre les deux dont on a un
impact fort de la ration sur le niveau
ph au delà du rumen et sur les
populations de micro-organismes derrière
et non je les garde 50 bêtes nature
éthique mois ils ont ils ont établi
toutes les références ou et qu'elle
fallait se retrouver quoi et en gros ce
qui revient sur des trucs à l'équilibré
mardi qu'
une graminée une bonne herbe enfin
équilibrée ratio truc c'est exactement
au même niveau que je ferai d'autres
conductivité peu le lait
donc le leveaux qui seraient ils passés
y passe il sera reste au même niveau
qu'en mai puis une bouse de vache c'est
ph 6 ennemis redox 0
donc très réduit
à peu près neutre enfin légèrement acide
donc c'est super efficace pour
modifier notre milieu comme on voit dans
le bon sens
voilà
pourquoi l'on peut ils ont ils ont des
références entre du pâturage et de
l'alimentation concentré il n'y a pas
photo mais après entre tic de le
pâturage ya aussi des grosses
différences
soient l'ukraine choses comme ça je sais
pas
peut-être frais de leur demander ce
qu'ils enseignent en ont fait beaucoup
de mesure ça pourrait
croître et chantal elle admet elle a dû
faire voilà donc comment qu'on lui a le
meilleur feront plaisir à ses savates
est marrant c'est que c'est des métaux
qui arrivent et qui commence sur la
ferme à dire bon on va on commence à
regarder les champs électriques en
regard du lot que vous donnez et puis
maintenant on va dans vos pâturages dans
vos champs de maïs et il regarde comment
vous faites et puis mesure tout le
d'ensilage maïs qui est mal fait ça peut
partir en oxydation terrible passé c'est
impressionnant il peut monter à 800 mm
c'est alors qu'a priori
sillage est fait pour garder faut
réduire donc il ya derrière l'ensilage
mal mal fait
qu'est-ce complètement et puis ils ont
les maladies qui arrive donc ils ont les
niveaux d' équilibre les maladies qui
arrive comment la vache va boire
beaucoup d'eau pour que changer la
conductivité puis surtout comment elle
va elle va modifier son métallisé et
prendre de l'énergie pour corriger un
peu le milieu et donc du coup elle elle
fait moins de lait le boucher grande et
moins et
moins de fécondité voilà donc
si nage mais c'est pas le préfère à manu
quand il dit on a du mal à rééquilibrer
les relations avec ça
alors dans une condition particulière
mais lens ivre alors s'il avait bien
fait ça peut être pas mal mais ce qui
est sûr tout petit il faut surtout pas
qu'ils partent de travers quoi mais même
globalement ça sera toujours mieux de
l'herbe et du foin que que de l'ensilage
quoi est ce que c'est vrai
mais ça joue fortement très fortement
sur la santé de l'animal derrière
après c'est compartimentée voit la bouse
de vache mais agissez de mire et 2 0
c'est une transformation de la matière
organique qui a pas ailleurs
c'est sans doute une des raisons pour
laquelle c'est plus difficile de
restaurer des sols qui sont sans animaux
alors j'en perçois pas il donne un autre
truc super intéressant c'est inique
aussi que les processus d'unification
ils sont aussi dépendants éventuellement
de carence en oligo éléments
et les éleveurs
il complémente
donc dans les bouges ça doit se
retrouver et donc ça doit faire une
meilleure unification derrière ça doit
enlever des carences en lego éléments
derrière parce que sans rapporte
indirectement
éleveurs déclic la vache et 46 en
oligo-éléments le poil tout air de mach
enfin il
corrige 8 il appartient toujours ces
blocs de sel de la faim différents trucs
dedans c'est suivi de plus près et donc
ça doit permettre d'améliorer le
processus d'unification derrière
ça on n'y pense pas souvent mais c'est
processus là aussi sont liées
aux besoins de certains oligo éléments
donc voilà après il ya les effets des
antibiotiques sur les champs
et puis bon biogaz on en a parlé et puis
ça c'est de l'aquaculture c'est pour
vous montrer vu j'ai juste un exemple
que si vous n'avez pas la lecture des
ducks vous êtes flinguer c'est
l'évolution de différents stades
larvaires de crevettes donc les premiers
stades et puis sam raimi avec la couleur
qui augmente
ça c'est un diagramme
phc lui arrache de la donc du plus pur 2
et ils ont leur lot de cible
et qu'elle a eu et c'est identifiés ils
savent ça où il faut aller
donc là on voit que l'élevage il part de
là et on quitte la zone
quand on met des algues dans l'eau je
vous ai expliqué que c'était l' inverse
pour les sols les algues vont faire de
la photosynthèse ont relâché de
l'oxygène dans l'eau donc on ré oxydé le
milieu donc en gros de mettre des ald ça
vous ramène là
donc dans ce cas là je suis dit il faut
que je mette des alpes parce que je suis
en train de partir donc y mettre des
algues et récupère le truc une autre
parcelle
ils sont là
et puis on venir comme ça si là tu mets
des zags
pour les gars jouent il faut pas aller
tuf linteau
et bien là il faut pas mettre balle ça
évolue plutôt pas trop mal il faudrait
réduire un peu plus mais en tout cas il
faut surtout pas mettre d'algues
donc si t'as pas la mesure que tu sais
pas où tu es
là tu peux changer un peu l'aliment le
truc mais si t'as pas la mesure que tu
sais pontet il ya un coup tu mets des
algues sasso là-bas tout est impeccable
et un coup de lime et des algues c'est
ça qui plante il fallait surtout pas les
mettre
c'est juste un exemple et après
la gestion la gestion du résop de bassin
de 10 mille mètres cubes vous dit
comment on fait
on a un souci c'est tout con en fait au
départ on avait pensé mais il ya un
gradient l'oxygène diffuse mal dans
l'eau donc en surface c'est plus oxydé
quelques combats du bassin donc tu
mesures le matin tu sais que tu vas
renouvelée de lotus et un niveau et
achever nos qu'arrive qui est donné plus
tu fais tourner tu sais circulent plus
ça modifie donc en fonction de faire
tourner beaucoup vite ou de faire
stagner l'eau
ça change mais surtout sécu mesure le
matin tu vois que tu es trop en red box
qui dit je fais quoi je vide le bassin
par le haut il renouvelle avec de l'eau
en dessous donc je vide look si les du
dessus il ramène de la tue moi que tu es
trop bas en redbox timide le bassin par
le bas
ça c'est pas
comment ces personnes disaient qu'ils
étaient donc comment on va faire comment
on va faire qu'on va faire mal à manier
truc tout con mais si t'as pas la mesure
d'être
séduite par le haut par le bas
j'en sais rien
souvent tu as même pas pensé que tu
pouvais vidé par le haut par le bas
s'étaient installés comme ça et puis
met donc ça ça vous montre un peu on
peut aller voilà donc c'est des
paramètres clefs pourquoi on l'a pas vu
avant bas c'est un peu surprenant sur
les sols c'est super connue depuis les
années 70 sont mieux réduit pour qu'on
l'a pas permis au dessus
pensent que parce que j'en trouve que
c'est parce que ça tournait pas si mal
que ça et comment compenser la perte de
matière organique en montant la
conductivité électrique donc on n'était
pas en crise pour se poser trop de
questions c'était voilà
sur les plantes c'est quand même des
avancées récentes en pathologie et en
physiologie c'est c'est des trucs qu'on
l'essentiel de ce que je vous ai montré
ça a moins de 20 ans c'est quand même
pas et puis s'était séparé et puis
surtout c'est parce que c'est très
difficile à mesurer correctement vous
qu'il ya pas mal de gens qui ont dû
essayer et qui n'ont pas fait des
mesures correctes
donc à variété spéciale temporel c'est
surtout perturbé pour les champs
électromagnétiques et ça si on prend
compte on a des mesures qui partent dans
tous les sens
on n'en sort rien du coup samedi voilà
donc on a publié ces trucs là sur les
méthodes et puis bientôt décroche imx et
londres c'est galère donc
il n'y a plus cette perturbation par
l'échangé automatique lui il mesure un
spectre de l'ultra de lumière enfin si
de lumière infrarouge
il ya plus de coups de fils électriques
il prospecte de le rouge et puis les
perturber par le par le chambre