Piquepoul blanc B (cépage)
Cépage blanc - Piquepoul blanc B Grappes moyennes, cylindro-coniques, ailées, compactes; baies moyennes, ovoïdes à ellipsoïdes, peau mince noire - existe également en blanc et en gris -, chair juteuse.
Identification
Est connu depuis fort longtemps en Languedoc, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Aptitudes de production
Débourrement précoce. Affectionne tout paticulièrement les terres argilo-calcaires ou sablonneuses, chaudes et pas trop riches. Port plus ou moins érigé, il est vigoureux, fertile et productif, à tailler court de préférence. Sensible à la pourriture grise, à l'érinose, un peu moins à l'oïdium. Maturité 3ème époque moyenne, c'est un de ces cépages qu'il faut vendanger bien mûr si l'on veut obtenir de bons résultats.
Clones
Pour le blanc, quatre au total à préférer les 237, 238 et 463; pour le gris, deux au total les 71 et 293, à préférer le premier; pour le noir, six au total à préférer les 239, 295, 636, 830 et 832. Consulter par cépage la liste des autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/piquepoul.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Piquepoul%20blanc
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/piquepoul-blanc.htmlProduction
