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août 13, 2018 +
JOURNÉE NATIONALE SOL VIVANT - MARCIAC 2018 - Antoine LOPPION +
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Journée Nationale des Sols Vivants 2019 +, Agroforesterie +, Gestion de la fertilité en viticulture +, Cycle du carbone et GES +, Autonomie en matière organique en maraîchage +, Août +, Pratiques +, L'agroécologie +, Accueil +, Cultures +, Maraîchage +, Arboriculture +, Viticulture +, Vers de terre +, Couverture des sols +, Productivité +, Mars +, Grandes cultures +, Olivier +, Autonomie +, Biodiversité +, Légumineuses +, Céréales +, Couverts végétaux +, Utilisateur:Antoine Loppion +, Catégorie:Objectif +, Catégorie:Cultures +, Catégorie:Vers de terre +, Catégorie:Agroforesterie +, Search +...
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- Ver de Terre Production (2018- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2018-08-13) - User:Antoine Loppion - Durée : 12 minutes </br> Journée Nationale des Sols Vivants 2019 Agroforesterie Gestion de la fertilité en viticulture Cycle du carbone et GES Autonomie en matière organique en maraîchage </br> </br> </br> JOURNÉE NATIONALE SOL VIVANT - MARCIAC 2018 - Antoine LOPPION </br> </br> Agriculture & alimentation, comprendre ce que nous mangeons !</br> Cette journée du 3 août s’adresse à tous les professionnels du secteur agroalimentaire tout comme au grand public curieux de découvrir les bénéfices associés aux pratiques agricoles sur sols vivants.</br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> dans qui maintenant antoine l'option à </br>la petite j'allais passer la chance de </br>voir aujourd'hui magnifique mesurer pour </br>progresser c'est la clé de des </br>changements de pratiques c'est celle à </br>qui est beaucoup de choses on fait plein </br>de belles choses on raconte plein de </br>belles choses depuis ce matin </br> l'agroécologie les seules vivant le </br>carbone la zot tout ce qu'on veut</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> présenter par tout le monde et puis </br>maintenant qu'est-ce qu'on en fait </br>qu'est ce que ça donne et ce qu'on a des </br>bons résultats économiques </br>environnementaux sociaux est-ce que ça a </br>tout c'est toutes ces pratiques améliore </br>les résultats et surtout à quel niveau </br>elles les améliore c'est l'idée des </br>indicateurs de résultats de mesure est </br>en fait mesuré pour progresser dans nos </br>pratiques </br>donc on a quelques petits indicateurs </br>qui sont disponibles sur un outil un </br>logiciel qui s'appelle indices yade qui </br>va nous permettre de mesurer des </br>résultats de saint michel que vous </br>pouvez trouver sur un 10 4 point fr </br>l'idée c'est l'idée c'est des données </br>voilà évalué pour évoluer donc ça c'est </br>la page d' accueil du site </br>saisir de données simples par les </br>agriculteurs pour les agriculteurs les </br>techniciens les des agronomes et ceux </br>qui font le développement technique sur </br>le terrain pour progresser sur les </br>fermes et donc saisir ces données assez </br>rapidement ça met deux heures </br>concrètement en ligne sur la plateforme </br>il ya des calculs automatique derrière </br>et puis ça nous sort toute une série </br>d'indicateurs </br>pourquoi ces indicateurs de progression </br>technique parce que depuis plus d'an 1 </br>et maintenant on voit plein </br>d'indicateurs de mesure </br>alors ils sont scientifiques qui sont </br>techniques oui sans autre chose et </br>maintenant la question ça toujours été </br>pour les agriculteurs ok on a plein de </br>l'indicateur plein de résultat plein de </br>belles donner plein de statistiques mais </br>qu'est-ce qu'on en fait et donc </br>l' objectif c'était bien d'avoir des </br>outils pour améliorer nos résultats et </br>donc mesurer nos résultats pour </br>améliorer nos pratiques qui doivent </br>améliorer leurs résultats et donc l'idée </br>bon c'était bien de préparer l'avenir </br>c'est ce qu'on voit en dessous à droite </br>il ya une compilation un petit peu tous </br>les indicateurs qui existaient qui a été </br>fait et ont été sélectionnés les </br>indicateurs les plus pertinents pour </br>mesurer très concrètement très </br>rapidement très simplement la durabilité </br>de nos fermes pour qui aujourd'hui </br>indices y est c'est utilisé par peu près </br>un billet l'aviculteur en france bon là </br>c'est différent groupement différents </br>groupes d'agriculteurs qui utilisent </br>pourquoi des groupes parce que on se </br>rend compte que la saisie des données en </br>groupe et l'analyse des résultats un </br>groupe ça marche toujours mieux que tout </br>seul dans son coin et on progresse on </br>pourrait ce bien plus vite sur les </br>fermes comme ça il ya une vraie </br>émulation c'est tout ce qu'a expliqué </br>baptiste avec les cellules agronomique </br>jusqu'à il ya une vraie émulation à </br>saisir à travailler ensemble a progressé </br>ensemble à comparer le résultat de nos </br>pratiques </br>pourquoi chez toi ça marche pourquoi </br>cette hausse marque pas qu'est ce qui a </br>bien marché cette année tiens c'est </br>bizarre et un truc là voilà c'est l'idée </br>c'était vraiment de saisir cette année </br>en groupes et donc il ya plusieurs </br>groupes qui utilisent et d'autres </br>groupes qui vont continuer encore </br>utilisé additionne les indicateurs très </br>rapidement c'est tout des indicateurs </br>issus de la recherche scientifique qui </br>ont été tous validés depuis depuis </br>maintenant plusieurs années </br>ils ont juste été indices yade a juste </br>sélectionné il y en a 28 aujourd'hui les </br>indicateurs les plus pertinents </br>simple rapide à utiliser à comprendre </br>très rapide a analysé pour remettre en </br>perspective les pratiques agricoles </br>défaire c'est tous des indicateurs de </br>mesure de résultats l'idée c'est bien de </br>mesurer les résultats de nos pratiques </br>et pas de voir nos pratiques </br>quelle note on leur met on doit mesurer </br>les résultats et ensuite les lier aux </br>pratiques pour faire progresser cette </br>pratique et améliorer ses résultats </br>ça existe depuis une dizaine d'années </br>développé sur grandes cultures et </br>élevage et l'étape d'après qui arrivent </br>tranquillement ça va être maraîchage </br> arboriculture viticulture pour avoir un </br>outil disponible pour toutes les </br>agricultures bon vin du cadet 28 </br>indicateur c'est avec ces indicateurs on </br>estime qu'on a le socle le socle la </br>durabilité des fermes pour progresser </br>ils peuvent être complétés par des </br>indicateurs ils sont évidemment évolutif </br>amené à évoluer amené à progresser à </br>être amélioré et c'est tout l'objectif </br>d'un disque est d'ailleurs de </br>s'améliorer dans le temps en restant </br>très simple tout en permettant toujours </br>de progresser sur les fermes les enjeux </br>ils sont évidemment agronomique 1 on </br>doit parler en parle depuis ce matin </br>d'agroécologie de vers de terre </br>le cycle du carbone de bilan humique on </br>doit progresser sur les fermes pour les </br>sols pour la fertilité pour la formation </br>technico économique les enjeux derrière </br>ils sont aussi politiques </br>c'est à dire que sortir ses résultats </br>mais ça permet de savoir c'est </br>agroécologie qu'est ce que ça donne </br>qu'est ce que ça fait est-ce qu'on peut </br>communiquer dessus est ce qu'on doit </br>s'en servir </br>et la réponse est oui on doit s'en </br>servir communiquer sur les bons </br>résultats qu on obtient grâce à ses </br>bonnes pratiques </br>bon très rapidement mise en oeuvre de la </br>méthode sur les fermes mais c'est un </br>petit questionnaire de deux heures ont </br>saisi et donné sa calculs et puis on a </br>des résultats qui sortent sous cette </br>forme </br>un petit radar et ce qui est intéressant </br>en fait c'est quand on superpose pur </br>plusieurs radars de plusieurs fermes ou </br>de plusieurs groupements ou plusieurs </br>types d'agriculture et ça permet de voir </br>tiens pourquoi cette agriculture ou cet </br>agriculteur ou sur cette ferme on a sur </br>un indicateur bien précis </br>un indicateur économique par exemple ou </br>un indicateur environnemental </br>pourquoi on a des meilleurs résultats et </br>ensuite il faut regarder les pratiques </br>agricoles et voir comment on arrive à </br>améliorer ses résultats </br>les indicateurs c'est bien des outils de </br>gestion des progressions agronomique sur </br>les fermes de progression technique </br>c'est évidemment des vecteurs de </br>communication </br>comment communiquer sur ces nouvelles </br>pratiques sur la qualité de nos produits </br>la qualité de nos sols le bien-être de </br>nos animaux le bien-être de nos </br>agriculteurs </br>ces deux petites progressions </br>d'organisation des filières tueur en </br>parlera juste après les indicateurs dont </br>on souffre pour toutes les indications </br>culture on a quelques exemples </br>d'indicateurs plutôt environnementaux la </br> couverture des sols le bilan humique la </br>perturbation des sols la productivité </br>alors le bilan énergie nb le bilan </br>énergie et le bilan azoté on mars elle </br>nous a dit tout à l'heure que les cycles </br>du carbone et sikhs de la zot étaient </br>tous faux et tous falloir les revoir </br>donc on a encore du travail </br>ces indicateurs s'inscrivent en tout cas </br>tous dans l'écosystème montre rapidement </br>la couverture des sols qu'est ce que ça </br>veut dire et b à gauche on a une photo </br>témoins grandes cultures midi pyrénées </br>c'est des résultats issus du programme </br>agro avec travail du sol on a 150 jours </br>de sol lui par an sur le bassin adour </br>garonne </br>avec l'agroécologie sur les fermes les </br>plus performantes aujourd'hui on a des </br>sols couverts d intercultures des </br> cultures associées parfois de l'élevage </br>de l' agroforesterie et puis on a plus </br>que 20 jours de soldes par an je vous </br>passe les détails de la qualité la </br>qualité des sols et de l'eau et des </br>produits qui sortent qui sortent de ces </br>sols qui n'ont plus grand jour de soldes </br>par an c'est évidemment exceptionnel les </br>plans de son énergie de la terre parler </br>de bilan humique évidemment d'avoir des </br>bilan humique positif une production de </br>biomasse maximum aériennes et </br>souterraines dire le plus de matière </br>organique qui va revenir au sol </br> olivier a dit qu'on pouvait évidemment </br>en avoir tant que vous voulez tant que </br>c'était pas saturer donc on a encore de </br>la marge je pense sur certains sols et </br>donc une production de biomasse maximum </br>donc là il ya quelques exemples de </br>photos de plantes géantes de mélanges de </br>plantes géantes qui permettent d en </br>culture d'améliorer nos bilans et mick </br>en élevage d'être autonome sur nos </br>fermes aussi l' autonomie alimentaire de </br>nos élevages bovins ovins caprins elle </br>est primordiale </br>la perturbation du sol elle va avec la </br>couverture du sol </br>c'est à dire à quel niveau nos sols sont </br>perturbés travailler évidemment </br>l'objectif c'est d'avoir une </br>perturbation du sol la plus faible </br>possible </br>la productivité des objectifs on a bien </br>compris improductivité quantitative mais </br>aussi qualitative qualitative par don </br>maximal et on a bien compris que la </br>productivité elle est économique mais </br>aussi environnemental elle et de </br> biodiversité </br>tout ça va ensemble et l'un ne va pas </br>sans l'autre le bilan énergie et b </br>comment on arrive à produire autant avec </br>moins ou même plus avec moins et c'est </br>parti d'un dictateur qui sont assez </br>intéressants à comparer un bel outil de </br>comparaison entre les différentes fermes </br>et différents types d'agricultures le </br>bilan à zot bon à revoir </br>apparemment totalement faux et </br>mais voilà qui est intéressant toutes </br>les entrées d'azoté sur la ferme </br>organic minérale </br>via les végétaux les légumineuses par </br>exemple et </br>toutes les sorties la zot en tout cas ce </br>qui est mesurable aujourd'hui et puis </br>voir est-ce qu'on est excédentaire ou </br>est-ce qu'on a des pertes </br>est-ce qu'on a des pertes d'ailleurs </br>parce qu'on est un excellent terre </br>parfois on a pas de perte les sols </br>vivants permettent de conserver l'azoté </br>dans le sol </br>voilà encore un indicateur intéressant </br>de mesure de résultats à quoi servent </br>les indicateurs et c'est une vraie </br>question vos dernières réponses et ce </br>qui servent à mesurer des résultats pour </br>mesurer des résultats </br>ou bien valider une vision idéologique </br>de l'agriculture l'objectif c'est </br>évidemment de mesure des résultats pour </br>progresser sur les fermes </br>on n'a pas besoin d'une vision </br>idéologique d'avoir des indicateurs </br>juste pour dire un des indicateurs </br>c'est bien des outils de progression </br>technique pour les agriculteurs quelques </br>résultats rapidement </br>on a </br>avec la vache heureuse on a travaillé un </br>nouveau bilan carbone c'est à dire </br>remettre lançant au maximum en tout cas </br>de son égard parce qu'on connaît </br>aujourd'hui du cycle du cycle du carbone </br>sur ainsi que le produire consommer </br>recycler c'est à dire éveillés toute la </br>production de tout ce qui est stocké par </br>là par la photosynthèse dans les </br>fourrages notamment puisqu'on était un </br>élevage l'utilisation de l'or on parle </br>de théo pays cités au pc tonnes </br>équivalent pétrole ça permet de comparer </br>et b du cochon des vaches du lait des </br> céréales des légumes des pommes </br>peut-être un jour des vers de terre </br>ça permet de comparer tout ça c'est </br>juste une unité commune commune à toutes </br>et tous nos produits </br>la consommation de c'était au pc les </br>émissions de ges </br>et puis le stockage de carbone dans le </br>sol et quand on rentre </br>ces trois données finalement qu'on remet </br>la ferme lavage dans l'écosystème on se </br>rend compte que beaucoup beaucoup de </br>fermes sont capables de stocker du </br>carbone et que chaque fille terre doit </br>être amélioré mon doigt on ne doit pas </br>en oublier c'est à dire on doit </br>améliorer la production de carbone sur </br>nos fermes </br>on doit diminuer la consommation de </br>carbone sur nos fermes et on doit </br>également améliorer de stockage de </br>carbone dans les sols pour terminer </br>on parlait de couverture du sol et de </br>perturbation du sol tout à l'heure et on </br>sait en a simplement remis sur un plan </br>un petit graphique comme ça et </br>ces deux valeurs et de voir comment on </br>pouvait placer les fermes et on se rend </br>compte finalement que quand on a des une </br>perturbation du sol très élevé sans </br>couverture du sol on pourrait parler </br>d'agriculture dégénérative et quand on </br>aurait aimé des couverts végétaux des </br>intercultures avec les cultures de </br>l' agroforesterie de la double culture </br>tout ça sur les sols non travaillée on a </br>des versions du sol très élevé un indice </br>de perturbation de tressol très faible </br>on a une production de diversité maximum </br>et là on parle d'agriculture du vivant </br>des cultures régénérative d'agriculture </br>bio tir est logique et tout ce qu'on </br>veut de sols vivants en tout cas je vous </br>remercie </br>[Applaudissements]
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