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Trognes dans l'agropastoralisme marocain, par Geneviève Michon  +
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Vidéos - Arbre & Paysage 66 (2021-0Vidéos </br> - Arbre & Paysage 66 (2021-07-19) - User:Geneviève Michon - Durée : 22 minutes - Agroforesterie, haies </br> Polyculture-élevage Les Rencontres de l’Agroécologie 2021 </br> </br> </br> Voir la page de l'événement : https://ap66.org/les-rencontres-de-lagroecologie-2021/ </br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> année je vous emmène au sud et je vous </br>emmène chez des gens qui n'ont pas </br>oublié ce que c'était que l'agro </br>écologie qui ont pas oublié ce que </br>c'était que le sylvo pastorale isme </br>qu'on essaye un peu de décérébrés pour </br>qu'il enlève tous ces arbres qui qu'ils </br>arrêtent de pâturer avec leurs moutons </br>et leur chef un peu n'importe où mais là </br>les arbres sont encore là les paysages</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> sont encore là il me faudrait une </br> </br> et donc on va faire un petit </br> </br> tour </br>donc vous voyez ici que les </br>contrairement à l'idée qu'on pourrait en </br>avoir des arbres maroc y en a partout </br>sauf dans les plaines côtières on va </br>dire qu'ils sont aujourd'hui dédié à la </br>céréaliculture et il ya des arbres plus </br>ou moins dominants dans les sylvo </br>pastorale isme de ces zones etc des </br>arbres que vous connaissez tous on est </br>au maroc c'est juste de l'autre côté de </br>la méditerranée les armes c'est à peu </br>près les mêmes il y en a un qui est pas </br>ici donc le chêne liège au nord dans le </br>massif du rif et on aura une diapositive </br>là dessus l'oriental c'est vraiment ces </br>grands plateaux très sec de l'est </br>marocains aux confins vers l'algérie </br>las le pistachier c'est le pistachier de </br>l'atlas il n'est pas ici c'est un arbre </br>absolument magnifique et très utile pour </br>le l'élevage dans le moyen-atlas c'est </br>vraiment le chêne vert qui domine </br>chênevert qui est gérée taille et est </br>intégré dans le système agro sylvo </br>pastoraux dans l'eau ta classe l'on </br>trouve un peu de tout du chêne -vert des </br>genévriers des gros genévrier thurifère </br>mais aussi du cade et puis pas mal de </br>fresnes </br>quand on va vers le sud-ouest donc plus </br>sur la bordure atlantique et toute la </br>plaine du souss là c'est l'arbre qui est </br>pas ici c'est la regagner la rive </br>vous connaissez peut-être pas mais </br>l'huile d'argan vous connaissez </br>certainement donc c'est l'arbre qui </br>entre autres produits l'île larguant </br>mais l'huile d'argan mais qu'elle est un </br>grand support pour le pastoralisme de </br>toute cette région très sèche et puis </br>quand on va vers le sud dans les </br>bordures saharienne </br>on trouve l' acacia je vous en parlerai </br>pas ici mais c'est à peu près comme les </br>autres et donc ses forêts de trognes </br>dont je vais vous parler qu'ils soient </br>des forêts aménagées soit des bocages </br>elle accompagne cette économie </br>agro-sylvo-pastorale ils sont absolument </br>essentielles on avait un peu oublié que </br>les animaux en général et en particulier </br>les chèvres et les moutons ça mange de </br>l'arbre ça a besoin de manger de </br>l'artsakh besoin de manger des feuilles </br>pour les minéraux pour dans un système </br>par exemple dans lequel je vous </br>emmènerai les troupeaux mangent des </br>feuilles pour ceux des parasites et et </br>on trouve ça ici aussi </br>donc c'est quelque chose qu'on a oublié </br>qu'il serait temps de se rappeler si on </br>veut revenir un peu à l'agroécologie </br>dans les régions méditerranéennes </br>et contrairement à ce qu'on observe ici </br>ces trois nouvelles sont encore </br>productive entretenu fonctionnel et </br>renouvelé voilà là on est dans un </br>paysage dans le entre le moyen-atlas et </br>les hôtes atlas l'arbre au premier plan </br>est un jeune pistachier déjà trop nier </br>et les armes que vous avez en </br>arrière-plan sont des thuyas qui eux </br>aussi sont rognés et dont on donne le </br>feuillage aux animaux ils sont pas trop </br>nier uniquement pour ça et puis entre </br>les deux vous avez des amandiers et </br>alain reconnaîtra sans doute l'endroit </br>donc voilà je sais détrône je vais y </br>aller directement et je commence par le </br>pistachier de l'atlas pourquoi parce que </br>c'est le seul arbre qu'on va trouver </br>dans les grandes steppes de l'oriental </br>mais c'est un arbre qu'on trouve </br>absolument partout au maroc et dans </br>n'importe quel type de terroir et c'est </br>vraiment l'arbre sylvo pastorale par </br>excellence c'est un très très bon </br>fourrage pour le bétail c'est un arbre </br>qui résiste </br>ce serait incroyable qu'on va trouver </br>sur des sols d'une pauvreté extrême sur </br>des karsts où il ya quasiment pas d'eau </br>c'est vraiment l'armé qui va servir </br>quand plus rien n'arrive à pousser on va </br>quand même trouvé des pistaches et de </br>l'atlas c'est un arbre qui peut monter à </br>30 mètres cette dernière qui peut être </br>vraiment avoir des dimensions latéral </br>très très imposante </br>là on est dans l'anti atlas c'est à dire </br>le massif qui se trouve au sud du haut </br>atlas </br>au delà de la plaine du souss un endroit </br>qui est déjà très sec donc les tubes i </br>cuisse ce que vous avez en haut à gauche </br>ces systèmes de l'oriental où la seule </br>composante arboré qu'on trouve </br>actuellement </br>cc pistachier qui sont pas très gros il </br>pleut très très peu des pistachiers qui </br>indiquent un peu là où passent les les </br>cours d'eau et puis on le trouve dans </br>d'autres types de système et vous voyez </br>comment il est taillé c'est une chute </br>une taille qui est à la fois en têtard </br>est à la fois en mondes qui comptent qui </br>combine pas mal de deux techniques et </br>qui est reconduite à peu près tous les </br>tous les dix ans tous les 8 10 ans pour </br>les fourrages et ce qui est intéressant </br>et ça j'en parlerai c'est que c'est </br>c'est trogne dont je ne vais pas vous </br>parler d'un point de vue technique je le </br>rappelle c'est run construisent des </br>paysages et là je vais aussi vous </br>montrer </br>essayez de vous montrer la variété des </br>paysages qu'on peut construire avec des </br>trognes autour de la fonction fourragère </br>de l'arbre mais pas uniquement ces </br>arbres s'ils donnent du bois pour la </br>construction des perches et du bois pour </br>la </br>dont on a besoin tous les jours et du </br>bois de feu mais vous voyez sur cette là </br>on est dans un terroir sûr car ce dans </br>le moyen-atlas est très très peu de </br>soles et tout ce terroir est organisée </br>autour du pistachier et là on est on est </br>en période de culture ce que vous voyez </br>au pied du pistachier celle des céréales </br>en train de pousser au printemps et </br>c'est bien grâce aux pistaches et qu'on </br>peut avoir ici les cultures de céréales </br>on est un tout petit peu en altitude </br>mais très vite il fait sec et très vite </br>il fait très chaud et grâce à ce </br>pistachier qui va donc permettre le </br>pastoralisme on peut avoir aussi la </br>culture de céréales </br>là on est dans un autre terroir donc </br>dans le l'anti atlas on a effectif est </br>plus humide parce qu'on est on est plus </br>en altitude est plus proche de la mer </br>donc il ya l'humidité de l'air qui </br>arrivent jusque là et là on a des </br>intérêts war de bas fond entre </br>guillemets tout à fond de vallée </br>complètement couverts par ce parc à à </br>pistachier avec des arbres qui </br>atteignent des tailles et détails assez </br>importante et c'est le seul endroit où </br>j'ai vu ce terroir sur plusieurs </br>kilomètres construit autour du pit à </br>chier alors le frêne auxi fils ça c'est </br>un grand constructeur de paysages dans </br>le haut atlas et on va le trouver </br>toujours associé à des cultures de </br>céréales en terrasse vous voyez là il </br>est relativement mis à contribution par </br>ce que il ya pas mal de terroir dans les </br>hautes atlas où il ya plus de forêts ou </br>les forêts sont un petit peu en défend </br>et on peut un peu plus le pastoralisme </br>libre n'est plus aussi facile </br>et là c'est vraiment le frêne qui prend </br>le relais et le frêne sa principale </br>fonction ici c'est une fonction </br>fourragères vous voyez associée à la </br>culture de céréales </br>mais vous voyez que la façon dont est </br>conduit se freine donc tous les rats </br>mollahs ont été enlevés pour donner le </br>fourrage aux animaux mais on garde quand </br>même des tiges qui vont servir pour les </br>constructions donc soit pour les </br>constructions de thouars avec des tiges </br>relativement fine jeu </br>la butte 10 cm soit si on laisse encore </br>grandir la tige pour fournir des poutres </br>donc là sur l'arbre qui est au premier </br>plan que vous avez ces trois fonctions </br>du végétal de la trogne donc une </br>fonction fourragères une fonction de </br>production de perche et une fonction de </br>production de poutres </br>voilà à quoi peut ressembler c'est un de </br>ces terroirs dans le haut atlas patrelle </br>très loin de marrakech avec des arbres </br>très ancien et qui sont continuellement </br>cronje qui résiste très bien </br>voilà des terroirs de bocage absolument </br>magnifique on est où les les frênes sont </br>plantés le plus souvent sur les bordures </br>des terrasses plutôt en amont de la </br>terrasse et au milieu soit des pâtures </br>soit des céréales les chaînes alors </br>l'échelle c'est les chaînes c'est lui </br>c'est une des essences les plus </br>courantes au maroc qu'on trouve depuis </br>le nord jusqu'au sud du haut atlas et </br>c'est une essence fourragères </br>fondamental pour le pastoralisme </br>on a du chêne -vert du shenzhen qui est </br>confiné aux riffs et puis du chêne liège </br>qui est aussi plutôt dans les eaux nord </br>du maroc et vous voyez déjà quel point </br>ces arbres sont imposants et comment ils </br>peuvent servir donc là du pâturage libre </br>c'est à dire que les troupeaux de chez </br>les chefs peuvent accéder à la couronne </br>grâce à des formes de branchages à ces </br>fins des formes de ramifications pardon </br>assez basse et puis vous voyez aussi sur </br>cette arme que il a été trop n'y est </br>donc l'agriculteur le pasteur hébergé va </br>monter dans l'arbre pour couper les </br>rameaux pour donner aux animaux </br>autres fonctions importantes dans ses </br>tiroirs de pastoralisme </br>c'est la fonction dhombres âge il fait </br>très vite chaud même dans ses tiroirs de </br>montagne et la fonction nombre hd </br>chaînes et est fondamental pour le </br>bien-être du troupeau et aussi au </br>printemps particulier pour la fourniture </br>de fourrages herbacés on le verra </br>peut-être je sais pas si j'ai une image </br>sur l'arganier mais on le voit aussi sur </br>le frêne au début du printemps surtout </br>quand le printemps les plus </br>arrivée les herbes poussent </br>littéralement à l'aplomb des couronnes </br>des arbres à l'import a confirmé on a vu </br>ça sur l'arganier c'est tout sec partout </br>et il ya ces petites taches vertes </br>d'herbe tendre qui sont au pied des </br>arbres là on est dans plutôt dans le rif </br>avec un chêne liège dont qui est lui </br>trop nier de façon assez radicale il ya </br>la façon de trop nier dépend évidemment </br>des fonctions qu'on a tant de larmes des </br>productions qu'on attend elle dépend </br>aussi beaucoup du statut foncier de </br>terrain sur lequel poussent l'arbre je </br>n'entrerai pas dans les détails on </br>pourra éventuellement discuter plus au </br>moment de la discussion générale mais </br>selon que ce on est sur des terres </br>forestières très réglementée par le </br>service des eaux et forêts ou sur des </br>terres communes ou bien sur des terres </br>sur lesquelles le forestier ne met </br>jamais les pieds on aura détails plus ou </br>moins rude </br>en règle générale si le forestier sévère </br>les arbres sont massacrés vous voyez </br>comment le chêne-vert peuvent s'intégrer </br>dans des terroirs agricole là on a ces </br>terrasses de cultures de céréales </br>toujours dans le moyen-atlas vous voyez </br>des gros armes et des céréales là on </br>voit un petit peu les restants de </br>l'herbe à l'aplomb des couronnes des </br>armes </br>et puis des forêts de parcours donc ya </br>énormément de forêt de parcours </br>constitué de chênes verts qui sont soit </br>pâturer directement soit comme vous </br>voyez ici les rames ont été coupés pour </br>donner du fourrage directement sur les </br>parcours aux animaux le frenchy morte </br>j'ai pas le temps d'en parler en détail </br>c'est un arbre absolument incroyable </br>vous voyez cette forme de trône une </br>imposante unique et je vous invite à </br>aller voir ce qu'en dit mon ami mohamed </br>ali free qui sait sur verre de thé </br>reproduction il a fait une conférence </br>d'une heure et demie autour du frêne dix </br>morts c'est passionnant et vous saurez </br>tout parce qu'avec cette arme on fait </br>tous là c'est un arbre qui a servi à </br>construire des paysages ça a été planté </br>c'est pas une forêt qui a été aménagé </br>par des paysans ça a été planté dans des </br>karsts absolument aride </br>ces arbres là ont servi donc à </br>sédentariser des gens qui étaient </br>entièrement nomades grâce à toutes les </br>fonctions de l'arbre pour le </br>pastoralisme et pour la culture des </br>céréales </br>donc c'est une foraine je répète </br>entièrement reconstitué ce qui est </br>relativement rare au maroc on n'est pas </br>l'intérêt des territoires de blocage </br>dans un tiroir de blocage en aidant </br>cette ce parc et vous voyez là ses </br>différentes formes de tailles qu'ils </br>sont pratiqués sur le frenchie morph </br>donc il ya comme pour le pistachier </br>comme pauvres pour beaucoup d'armes une </br>taille à peu près tous les huit ans pour </br>donner du fourrage aux animaux il ya une </br>taille qui est destiné à former des </br>perches pour construire les toits des </br>maisons </br>et là vous voyez ces perches qui sont en </br>prodiguant en croissance et puis une </br>taille qui est là pour former des </br>poutres </br>donc c'est en général les charpentières </br>des armes le genévrier thurifère ça </br>c'est une essence on trouve un peu de </br>genévrier thurifère en france dans les </br>alpes il y en a plus beaucoup </br>c'est l'essence qui est la plus haut la </br>plus en altitude dans le haut atlas et </br>dans le moyen-atlas et c'est grâce à cet </br>arbre là que les paysans peuvent rester </br>assez longtemps dans ces alpages parce </br>qu'il va fournir vous voyez une les </br>terrains dans lesquels poussent on est </br>encore dans des terrains extrêmement </br>caillouteux on est là sur le plateau sur </br>un plateau on dirait la lune </br>à part ces arbres et donc qu'il va </br>fournir l'essentiel du fourrage pour les </br>animaux mais il va aussi fournir du bois </br>pour les bergeries et du bois pour le </br>feu alors il est extrêmement mis à </br>contribution mais c'est pas pour ça </br>qu'il est en danger </br>au contraire donc là vous voyez c'est </br>des forêts de parcours avec une une </br>une taille une taille importante et on </br>trouve là où les armes sont sont les </br>forestiers ont l'habitude de dire que </br>cet arbre est en danger les écologues </br>aussi c'est vrai qu'il ya des problèmes </br>de régénération </br>mais les problèmes les vrais problèmes </br>autour du genévrier thurifère c'est des </br>problèmes de conflits entre les éleveurs </br>nomades ou nomades et les forestiers </br>quand on est dans des forêts qui sont </br>gérés par les forestiers on trouve plus </br>que des squelettes </br>quand on est dans ces zones d'altitude </br>où il ya des bergeries des gens qui </br>reviennent régulièrement </br>on est dans des systèmes de transhumance </br>mais avec une présence forte de des </br>bergers est assez longue pendant au </br>moins six mois </br>là les genévriers tarifaires sont </br>préservés entretenu gérer pour les pour </br>diverses productions et là on retrouve </br>ces différentes techniques de taille qui </br>sont destinés à fournir du fourrage pour </br>les animaux des perches et des poutres </br>et vous voyez à quel point le genévrier </br>thurifère qui est assez large peut </br>devenir une véritable usine à perche et </br>voilà donc ses formes qui qui combine </br>les trois productions et qui donne des </br>arbres absolument incroyable ce dont je </br>n'ai pas le temps de parler c'est que </br>les armes que vous voyez là sont pas des </br>arbres issus de graines d'une seule </br>graine c'est des arbres issus de </br>plusieurs graines donc qu'on a réuni </br>pour former un tronc unique c'est le </br>mariage des arbres dont parle </br>mohamed ali free qui sait quelque chose </br>d'unique et qui a vraiment permis </br>d'établir cette forêt et de démultiplier </br>la production des arbres un arbre est </br>comme ca issu de plusieurs graines donc </br>avec plusieurs systèmes racinaires donc </br>avec plusieurs génétiques différentes </br>est un arbre qui est extrêmement </br>résistant et on l'a mesuré extrêmement </br>productif c'est sur cette espèce en </br>particulier dans les troupeaux quand il </br>commence à faire ses feuilles au mois de </br>juin juillet on en donne un peu aux </br>animaux les feuilles sont très riche en </br>tanins sont très peu digestible par </br>contre elle des parasites les animaux au </br>sortir de l'hiver </br>donc on en donne un petit peu à l'entrée </br>de à la fin du printemps </br>après pendant tout l'été les animaux ne </br>vont pas y toucher le berger va pas y </br>toucher </br>on va aller les animaux vont se nourrir </br>sur le sur les les herbacées airbus </br>nantes et au mois de septembre on va se </br>mettre à taille et donc ses rameaux de </br>fresnes pour les feuilles qui deviennent </br>digestible et pour les fruits qui sont </br>une espèce de véritables cures de </br>vitamines pour les animaux avant </br>l'entrée en hiver l'arganier du souss </br>donc l'arganier c'est aussi un très bel </br>arbre et qui qui a cette particularité </br>d'être traitées différemment selon qu'il </br>est d'abord dans des champs de céréales </br>ou dans des forêts de parcours et selon </br>qu'on attend une production plus tôt de </br>fruits ce qui est le cas ici là on est </br>dans un dans un terroir de production de </br>céréales et 7 a regagné est traité pour </br>la récolte des noix d'argan qui vont </br>donner l'huile d'argan ou selon qu'on </br>est dans une forêt de parcours où la </br>production principale fonction </br>principale de l'arganier va être de </br>nourrir les troupeaux si on veut traiter </br>l'arbre en avec un port haut et une </br>couronne large on va le tailler depuis à </br>peu près la germination </br>parce que ce que vous voyez sur ce que </br>vous voyez si vous voyez que l'arganier </br>va pas faire un tronc unique </br>il va faire plusieurs pouces d'acoz </br>éventuellement des animaux qui passent </br>ou des insectes et donc si on veut un </br>tronc unique et une forme au ton va être </br>obligé de tailler taille haies taillées </br>et retail et jusqu'à ce qu'on obtienne </br>un arbre donc en fait l'arbre là était </br>là là l'aboutissement de dizaines </br>d'années de taille </br>et pas du tout apports naturels comme le </br>présente les les services forestiers les </br>défenseurs de de l'arganier et puis </br>quand on est dans cette forêt de </br>parcours vous voyez au contraire là on </br>va favoriser une ramification plutôt </br>basse avec des branches des </br>charpentières plutôt horizontale pour </br>que les chèvres qui ont en particulier </br>dans le souss cette particularité de </br>grimper aux arbres pour aller se nourrir </br>il peut donc pour que les chèvres </br>accèdent plus facilement à la couronne </br>et puis l'arganier va aussi donc là vous </br>avez un a regagné plutôt taillé en rogne </br>en eau </br>et puis l'arganier sert aussi à faire </br>des alors c'est un arbre quand il est </br>très sollicité par les animaux il se met </br>à faire des épines </br>à n'en plus finir et avoir des feuilles </br>très très coriace et il peut fermer de </br>véritable muraille végétale par son </br>feuillage mais aussi à travers des </br>diverses formes de plessage que vous </br>voyez ici sur sept positifs </br>et puis là voilà ce parc agro forestiers </br>donc là on est dans les zones de </br>cultures de céréales </br>vous voyez on a des arganiers on a des </br>oliviers on est des amandiers et puis </br>ces cultures assez imposante en sous les </br>arbres </br>et puis on et la + sur les pentes dans </br>ces forêts de parcours où les armes sont </br>plus ou moins traités selon les besoins </br>et selon les statuts foncier encore une </br>fois des des forêts mais si je parle de </br>l'acacière bien sûr et donc l'acacia </br>c'est un peu comme la regagner </br>l'acacia à diverses formes de porcs qui </br>sont pas des formes naturelles qui sont </br>des formes construite par les bergers si </br>on laisse pousser un haka un acacia tout </br>seul il va faire comme l'arganier un </br>buisson avec plusieurs tiges alors ça </br>peut être intéressant en particulier </br>pour les moutons qui vont aller se </br>nourrir sur les branches basses de de </br>l'acacia c'est moins intéressant pour </br>les dromadaires et donc dans certains </br>cas on va favoriser par les tailles </br>apport en arbre de l'acacia et dans ces </br>zones d'acacia du sahara on a aussi </br>des parcs agroforestier c'est à dire des </br>zones où on va cultiver les céréales </br>donc c'était juste un tour à un tour </br>d'un tour d'horizon pour vous montrer à </br>la fois la diversité des trônes la </br>richesse de tout le savoir associer à la </br>tron donc aux essences aux espèces </br>d'arbres et puis aux productions qu'on </br>est ce qu'on veut en tirer </br>donc cette diversité des productions qui </br>est essentielle en particulier dans ces </br>zones où il pleut très peu houleux les </br>céréales vienne mal on est loin des d'un </br>approvisionnement facile en matériel et </br>en nourriture </br>la variété de tous ces espaces productif </br>que vont dessiner les trognes on a des </br>steppes avec quelques arbres isolés on a </br>des peuplements plus ou moins continue </br>on a des parcs arborés on a des terroirs </br>de blocage tout ça avec différentes </br>traitement de l'arbre est toujours un </br>arbre toujours taillés et puis j'ai pas </br>trop le temps d'en parler mais la </br>variété de ses chemins qui sont </br>empruntés pour arriver à la trogne et au </br>terroir </br>donc soit on part d'une forêt qu'on va </br>peu à peu aménagés soit on va introduire </br>des armes pour arriver soit un bocage </br>soit un parc comme le parc de frenzy </br>morph dont je vous ai parlé  
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