Contre-plongée sur la fertilité de nos sols, Konrad Schreiber
« x » n’est pas un nombre.
Nataïs et le Centre National de l’agroécologie s’associent pour organiser la 1ère édition du rendez-vous national de l'agroécologie "Le carbone, c'est la vie !" le 10 février 2023 à Samatan, de 9h à 17h.
Parce que le carbone traduit efficacement les évolutions positives en matière de climat, de biodiversité ou de qualité de l’eau, il s’agit d’un indicateur simple et évident pour mesurer notre impact et piloter nos agricultures vers des systèmes diversifiés, productifs, durables et résilients. C’est pourquoi cette journée rassemble les meilleurs spécialistes de la question du carbone pour expliquer sa qualification et sa quantification au grand-public. L’objectif est également de présenter en avant-première une méthode de mesure par satellite du stockage dynamique du carbone à la parcelle.
Programme détaillé :
- Introduction par Michael Ehmann et Alain Canet.
- Le carbone, cœur du vivant - Hervé Covès
- La fertilité de nos sols – Konrad Schreiber
- Carbone et Eau, l’un ne va pas sans l’autre - Laurent Denise
- Remettre le « capital-sol » au centre du système de production - Sylvain Hypolite
- Modélisation et satellites, une approche innovante pour la cartographie des bilans carbone - Eric Ceschia
- La démarche carbone de Nataïs – Jonah Ehmann et Anne-Marie Joliet
- Table ronde – Un casting de choix pour faire germer le champ des possibles (Grands témoins des filières élevages, grandes cultures, vignes)
Transcriptions
accompagnement prestation vidéo vers de
terre Production s'engage pour la
transition agroécologique
merci Alain effectivement
les slogans que vous entendez à droite à
gauche on essaye de les inventer on les
met au point on a un laboratoire de
l'agroécologie à paysage et de Marciac
qui nous permet en fait
vraiment foutu et que finalement nous
agriculteurs on a la possibilité de
sortir de ce marasme et vous découvrirez
que finalement les agriculteurs ils ont
la possibilité de changer le monde
alors ma spécialité aujourd'hui quelque
part c'est la fertilité des sols
dans la fertilité des sols c'est un
monde très complexe qui Colonna
saucissonné en trois morceaux une
fertilité
physique une fertilité chimique une
fertilité biologique et donc mon travail
de développement
me dit que tout ça c'est faux et que il
va falloir réviser un tout petit peu les
standards scolaires les standards de
diffusion et de vulgarisation
et que finalement à un moment donné la
fertilité c'est l'outil le plus puissant
que va disposer le paysan pour remettre
en culture la totalité des déserts qu'il
a lui-même créé
donc il y a un traumatisme énorme qui va
arriver au sein de la profession
et on va essayer de zoomer là dedans
donc la fertilité elle démarre avec
quelque chose de très simple on va la
regarder dans haut elle démarre avec une
feuille qui tombe sur le sol donc cette
feuille elle va être dégradée au fur et
à mesure par d'abord des insectes des
grands individus que vous pouvez voir à
l’œil nu jusqu'à des bactéries et des
choses où il vous faut un microscope
électronique et en fait cette feuille au
fur et à mesure de sa prise en charge
par la biologie la biodiversité elle est
constituée de carbone et elle va
diffuser du carbone dans l'ensemble de
la matrice du sol et ça ça permet de
faire pousser les plantes toute seule
et donc dans mon travail de
développeur je mène plein de projets les
uns après les autres ou tous à la fois
on avait
travaillé sur un projet très particulier
qui était celui des AMAP elle gagnait
pas leur vie c'était plutôt la ruine ils
achetaient du compost ça marchait pas
très bien et donc du coup on a décidé de
faire des sols vivants avec une règle
nous n'allons faire pousser des légumes
que en mettant de la paille et du bois
et des feuilles mortes dans les sols
et c'est pas dans les sols qu'on les a
mis c'est sur les sols
et ça a donné naissance à un projet qui
s'appelle le maraîchage sur sol vivant
c'est très très très productif
on a battu l'ensemble de la productivité
des systèmes MPK artificialisés
alors aujourd'hui je peux vous dire
exactement
combien produit un verre de terre
combien produit d'azote un ver de terre
en mangeant des feuilles mortes où il
n'y a pas d'azote dedans
donc ça c'est assez surprenant à
l'hectare ça représente plus de 3000
unités d'azote si vous voulez si vous
leur donnez à manger
et du coup la fertilité du sol c'est ça
se résume dans une formule très très
simple quand votre sol va manger du
carbone et bien il va produire de
l'azote pour que toutes les plantes
poussent toutes seules
et ça une fois que vous l'avez compris
et bien vous avez la possibilité de
devenir des agriculteurs qui
construisent des maquettes de culture
quasiment autofertile et tout va
dépendre de la ration du sol on a vu la
quantité d'être vivant qui sont dans le
système et donc quand on leur a donné à
manger il s'est passé un vrai miracle et
donc on va reprendre un petit peu de la
hauteur on va prendre la hauteur de
cette feuille et on va essayer de
comprendre ce qu'elle doit nous raconter
première étape on se rend compte que la
plante elle a un vaste elle a inventé un
système qui est cyclique
c'est à dire on n'est pas dans la
linéarité de la croissance et des
systèmes économiques etc et on peut
quasiment dire que la société est dans
l'erreur absolue avec tout son standard
industriel
donc ça c'est un drame qui va conduire
la désertification du globe si ce n'est
pas rapidement révisé la plante a
inventée ainsi que où elle produit toute
la vie sur la terre avec une ressource
très rare qui est le CO2 et il n'y a pas
de CO2 dans l'air il faut vous mettre ça
dans la tête les gaz à effet de serre
sont des gaz très très rares
ça nous a surpris quand on a regardé
notre planète sous cet angle là à
travers le modèle du végétal qui produit
toute la biomasse qui génère toute la
biodiversité et qui permet finalement
avec rien de produire tout ce qui existe
alors on est dans un cycle du vivant on
est dans de la biodiversité et on se
rend compte que finalement la plante
elle va produire elle va
utiliser et elle va recycler de la
matière organique en permanence voilà un
petit peu ce que nous apprend le végétal
la durabilité d'un système et dans le
monde du végétal
alors
on va continuer quand même il y a un
petit bug sur la liaison et finalement
que nous apprend ce cycle du végétal ce
cycle du végétal nous dit que
globalement la durabilité et dans un
cycle
et quand je sais tout recycler je ne
manque jamais de rien y compris du
carbone rare dans l'atmosphère qui est
la base de ma photosynthèse
donc finalement nous dans notre société
nous devrons recycler tout ce que nous
fabriquons pour être sûr de ne jamais
manquer et donc dans ce dans ce
déballage du modèle
agricole
on se dit ben quoi de plus simple pour
un paysan que de copier la nature pour
faire de l'agriculture
et donc ce débat là il a cheminé
tranquillement
si on met la plante au centre du système
et de la réflexion vous allez avoir
apparaître vous allez voir tout un tas
de miracles se produire qui vous disent
que finalement les plantes poussent
toutes seules
alors c'est la caricature je mets un
paysan dans un champ
issu 100 et haut pour faire pousser une
plante
j'enlève mon agriculteur du champ et
tout d'un coup toutes les plantes se
mettent à pousser toute seule alors ça
commence toujours par une mauvaise herbe
ce sont toujours des plantes que je ne
mange pas
et personne ne s'intéresse à ces faits
majeur très simple
pourquoi
moi agriculteur je n'arrive pas à faire
pousser une plante toute seule
donc on va un petit peu naviguer
là-dedans et on se dit la durabilité
vous arrêtez tout le bar à thème vous
arrêtez toutes les définitions vous
mettez tout à la poubelle la durabilité
elle a été inventée par la nature il y a
déjà au moins 300 millions d'années
donc la diapositive suivante elle va
nous montrer ce que ça veut faire les
plantes le GIEC travaille super bien il
y a énormément de données sauf que comme
la dit Hervé covès les bons messages les
bonnes infos vous ne les avez jamais on
vous fait peur avec le réchauffement
climatique mais on ne vous donne jamais
la boîte à outils des solutions et la
première boîte à outils elle est là
il y a 500 millions d'années il y avait
énormément de CO2 dans l'air
donc 66 fois plus 22 fois plus
qu'aujourd'hui
et donc ça ça pose un problème énorme
parce qu'aujourd'hui il n'y a plus de
CO2 dans l'atmosphère ou très très peu
0,04 % avec ce qu'on envoie nous de
l'ère industriel et finalement on se
rend compte que en 500 millions d'années
les plantes nous racontent une histoire
super intéressante en fait elle nous
disent que le taux de CO2 va baisser
jusqu'au stade 300 millions d'années et
il y a 300 millions d'années il y a une
espèce d'âge d'or du végétal qui arrive
ça dure à peu près 100 millions d'années
où ça a l'air super bien pour la
végétation qui même quand il y a un quad
qui va suivre pendant les heures
géologiques suivantes dans la troisième
phase du végétal c'est d'essayer de
stabiliser le CO2 à un taux très très
bas dans l'atmosphère preuve qu'elle a
besoin de rien pour faire tout ce qui
existe
et donc nous on est un petit peu inquiet
que cette courbe là ne soit pas visitée
que nous raconte les plantes quand il y
a beaucoup de CO2 il y a beaucoup de
plantes donc l'augmentation du CO2 dans
l'atmosphère c'est pas un problème
voilà ce qu'elle nous disent c'est elle
qui gère le taux de CO2 de l'atmosphère
voilà c'est quelque chose de très très
très important à comprendre ce sont les
plantes et tous les systèmes
photosynthétiques qui gèrent le CO2 de
l'atmosphère
alors que moi industriel j'en mette
plein c'est peut-être pas très grave si
j'ai un allié qui s'appelle une plante
et quand on enquête dans les plantes on
sait parfaitement que le maïs et la
plante la plus extraordinaire pour
récupérer rapidement du CO2
il y en a une société qui est contre le
maïs arrow sur le maïs c'est n'importe
quoi et là en s'inquiète on dit tiens
c'est les plantes qui gèrent où sont les
plantes en fait c'est ça la vraie
question et qu'est-il arrivé à ces
plantes là quand il y a beaucoup de CO2
vous avez de l'acidité qui apparaît
c'est comme dans un tas d'ensilage quand
ces trois acides la matière organique ne
se dégradent pas
et bien la plante elle va coloniser la
terre elle va récupérer du CO2
croissance de la photosynthèse
décroissance de la de la ressource
et donc les plantes elles vont mettre
cette matière organique en stock dans le
sol
parce que ça ne peut pas se dégrader
c'est une ambiance très acide imaginez
des sols à pH 4
voilà et donc il y a de moins en moins
de CO2 dans l'air et les plantes elles
nous disent qu'elles savent gérer sans
CO2 et donc elles vont inventer le
recyclage du carbone qui deviendra
et comment elles vont s'y prendre mais
c'est pas très compliqué quand il vous
aille plus de CO2 dans l'air et bien le
pH va monter global du système il va
passer de 4 à 5 et avec 5 de pH la
matière organique commence à se dégrader
et il y a de plus en plus d'oxygène dans
l'atmosphère et donc ça se dégrade de
mieux en mieux elles vont stabiliser le
système 300 millions d'années elles vont
muter elles vont changer elles vont
imaginer mettre au point les solutions
les mycorhizes les vers de terre ils
datent de du numéro 1 là les premiers
vers de terre et les traces fossiles
qu'on trouve des mycories il y a 500
millions d'années
que ça existe le ver de terre à
coévolué avec la plante
il est probable c'est une hypothèse mais
on l'a déjà validé que un excrément de
ver de terre c'est le meilleur aliment
pour un végétal
voilà vous oubliez les engrais les gars
et là on est un petit peu surpris on se
dit mais bon qu'arrive-t-il à mon paysan
qui sait pas faire pousser un grain de
maïs sensué sans eau
et donc on regarde ça et puis on se rend
compte que tranquillement et bien les
plantes en fait elles vont recycler le
CO2 parce que c'est le sol qui devient
l'unité de recyclage la terre fertile et
l'entité de gestion de la durabilité
d'un système
on va continuer avec ça elles ont résolu
un problème de décroissance et de
croissance des ressources elles savent
recycler et qu'au conception vous
entendez parler de ça là par des
périodes réchauffement climatiques vous
voyez qui est-ce qui a imaginé le
concept il existe depuis 30 ans qui
est-ce qui fait quelque chose dans
l'éco-conception non non des Panzer pour
faire les imbéciles en Ukraine voilà de
quoi on cause
et donc on peut caractériser les plantes
alors mon graphique un petit peu buggé
là sur le diaporama mais bon vous allez
vite le comprendre en fait vous avez
votre système cyclique produire
consommer recyclé vous pouvez le mettre
sur un plan et vous avez deux axes
l'horizontalité et la verticalité qui
manque là dans ce graphique mais c'est
pas très grave donc en gros soit j'ai de
plus en plus de végétales je monte dans
le graphique où j'en ai de moins en
moins sur mon sol je peux caractériser
très simplement au système agricole et
de l'autre côté mon système agricole je
peux le dire comment dire le décrire
très simplement soit il est très
perturbé je travaille beaucoup le sol
trois fois par an etc je fais des
légumes intensifs et tout ce que vous
voulez ou alors je le travaille presque
plus ou pas du tout
et donc sur ces deux grands axes vous
pouvez caler toutes les pratiques
agricoles quand je viens dans le Gers la
moitié de la SAU est un sol nu là en bas
et j'ai des paysans du Gers qui font en
haut
c'est à dire des sols toujours couverts
pratiquement jamais perturbés
donc on est dans un monde où les deux
solutions existent tous les deux
solutions fonctionnent on travaille sur
la deuxième solution et donc on peut
caractériser très facilement un système
agricole combien de temps par an
avez-vous un sol nu
c'est simple il suffit de compter les
jours et donc on le sait le Lauragais là
de l'autre côté mais chez vous dans le
Gers les deux départements qui vont être
ou les deux zones de France qui vont
être désertifiés dans les cinq
prochaines années si vous ne réagissez
pas ça va aller très très vite parce que
vous avez cassé le cycle de l'eau en
enlevant les plantes
et donc voilà ce qui va se passer pas de
plante pas d'évaporation pas de pluie
et moi je le sais le Lauragais c'est
tournesol blé dur
voilà ce qui reste aujourd'hui et ce
tournesol blé dur qu'est-ce qui nous
donne il nous donne un tournesol minable
dans la couverture du sol allez 3 mois
sur la saison efficace et le blé dur à
peine 5 donc 5 et 3 8 sur 24 mois où il
y a plus rien qui pousse et vous pleurez
parce que vous avez pas de pluie
on a braqué les satellites sur les zones
d'élevage où il y a de l'herbe et des
arbres et bien dans les zones d'élevage
malgré la sécheresse il pleut autant
qu'avant parce que les soldes sont
couverts vous voyez
donc c'est catastrophique ce qui va nous
arriver la couverture des sols elle est
majeure et donc on décrit les systèmes
on voit que la nature elle a une
fonction j'enlève un paysan d'un champ
et il arrive des plantes pionnières et
qui couvre la Terre avec des plantes qui
se complexifient
il y a une succession écologique des
plantes qui vous donnent
systématiquement une forêt et la forêt
elle me dit quoi elle me dit que c'est
le plus grand
rendement la plus grande production
possible d'un système végétal avec rien
ça pousse tout seul et ça pousse tout
seul avec des règles précises c'est
toujours couvert et c'est jamais
travaillé je suis un paysan c'est
toujours l'inverse c'est toujours
travailler et jamais couvert et tout de
suite on comprend qu'il y a des bugs
énormes et la nature elle vous dit il y
a une forte biodiversité et puis il y a
comment dire cette biodiversité elle va
tout recycler sur place et il y a une
très forte biomasse qui va revenir au
sol sous forme de litière de feuilles
mortes de racines de bois de branches et
que c'est le bois et les branches qui
fait pousser les plantes
maintenant je travaille le sol j'enlève
tout je détruis un habitat dans une
maison détruite vous pouvez pas vous
reproduire vous pouvez pas manger vous
pouvez rien faire et donc à vous
regarder votre sol comme une maison en
fait on se rend compte que la première
grande erreur d'un système agricole
c'est de le travailler les chances et
détruire la planète
l'Europe a une très très lourde
responsabilité dans les dégâts qui se
passent dans le monde puisque c'est
l'Europe qui a colonisé le monde entier
avec ses mauvaises pratiques agricoles
qui ont suivi
et puis on s'est intéressé à la
fertilité avec nos maraîchers voilà ce
qu'ils font en fait la plante elle nous
indique exactement ce qu'il faut faire
le sol est nu il arrive une
dicotylédonne pionnière c'est un
kénopause c'est une amarante c'est une
ambroisie allez c'est nérigéron voilà
des plantes qui poussent et puis ces
plantes quand vous les laissez pousser
elles vous racontent une histoire elle
vous disent qu'il faut enlever
impérativement tous les nitrates du sol
voilà les nitrates on en veut plus ce
sont des nitrophiles elles prennent les
nitrates et les enlève toutes les
plantes qui vont pousser après elles
poussent sans nitrate et on sait
aujourd'hui que les nitrates c'est le
plus mauvais engrais du monde
non non mais je rigole pas c'est vous
allez bousiller la totalité de la
planète avec des nitrates et donc la
plante elle enlève les nitrates et elle
produit du bois un kénopause mur c'est
du bois et le bois il est là pour
alimenter le sol pour mettre en route la
fertilité organobiologique cette paille
ces feuilles mortes se boit qui arrive
au sol vont être attaqués par des
champignons des fusariums sans noirci
et puis quand les champignons sont là il
y a des bactéries qui arrivent ce sont
des fixateurs libres d'azote des
Azotobacter des clostridiums tout ce que
vous voulez on a trouvé une liste comme
ça de bactéries qui captent l'azote de
l'air quand ils ont des champignons à
manger mais moi je mets un fongicide
ça commence très mal quand vous regardez
vos systèmes agricoles et finalement
maintenant que je capte l'azote de l'air
parce qu'il y en a plus dans le sol je
suis obligé de prendre dans l'air il y a
plein d'azote dans l'air quantité
illimitée et bien on va voir arriver des
protozoaires qui mangent les bactéries
puis ensuite des vers de terre qui
mangent les protozoaires et les vers de
terre il nous apprennent quelque chose
d'extraordinaire ils vont faire un
excrément qu'on voit
on voit une turricule donc l'excrément
que vous voyez à une qualité énorme
quelle est la qualité numéro un d'un
excrément
mais si je mets mon pied dans une crotte
de chien elle me colle à la chaussure
toute la journée
donc le premier la première qualité d'un
excrément c'est la colle et parce que
cette colle arrive vous stabilisez toute
les structures du sol fertilité physique
non fertiliser biologique les gars
et finalement le ver de terre il
m'apprend aussi qui va faire de l'urine
c'est à dire de l'urée
l'urée c'est le plus beau produit du
monde c'est l'azote du partage dans la
biologie toute la biologie fait pipi et
caca posez-vous des questions c'est
élémentaire
et donc ça va minéraliser et la plante
récupère les minéraux donc plus vous
nourrissez plus vous produisez c'est
aussi simple que ça mais il faut que
votre maison soit en bon état avec
énormément d'individus dedans
alors on s'est intéressé au maïs
et donc qu'est-ce que c'est qu'un maïs
c'est une mono-école dans un système
diversifié voilà ce qu'on fait
aujourd'hui c'est à dire on dit
monoculture ben vous allez vous laisser
ça aux anciens c'est pas bon c'est hop
c'est la base agriculture non le maïs il
va être accompagné d'une guilde de
couverts végétaux qui couvre le sol en
plein hiver on fait de l'azote avec ça
on fait de la matière sèche la paille du
maïs en plus et en fait on se rend
compte qu'on va pouvoir nourrir le sol
on va pouvoir lui mettre 23 tonnes de
matière sèche équivalent paille la
ration du sol apparaît et vous pouvez
nourrir la biologie du sol et récupérer
de la fertilité donc ça c'est une année
de culture
c'est le boulot à faire c'est pas très
compliqué à faire on sait le faire
deuxième étape on se rend compte que ce
maïs il aura besoin de fertilisation on
est resté sur nos 200 unités d'azote qui
fonctionne bien pourquoi parce qu'en
fait la totalité de ce que vous allez
mettre au sol qui est en bleu sur ce
graphique les 23 tonnes de matière
sèches ça va produire de l'humus et
l'azote du couvert végétal est quasi
intégralement recyclé pour reconstruire
la fertilité organobiologique et le
système immunique du sol donc on y
compte pas dessus on continue à
fertiliser et on se rend compte que dans
les schémas qui se mettent en place et
bien on peut produire énormément
et ça c'est la grosse grosse surprise du
système on a été faire une expérience
avec Lucien Seguy chez Christian Abadie
ici chez vous dans le Gers où on avait
un maïs auto fertile à San Kento alors
c'est un spot c'est une expérimentation
c'est pas en routine mais on voit que
quand on donne à manger au système et
que vous mettez vos sols en bon état ça
fonctionne de mieux en mieux et quand on
fait une extrapolation sur le système
maïs et couvert végétal permanent qui
vient dedans bien on se rend compte que
quand vos sols vont arriver à 3% de
matières organiques ils vont vous rendre
de l'azote par la minéralisation de
l'humus à peu près 140 unités
ce qui fait qu'à un moment vous aurez de
l'autonomie et moins de fertilisant dans
votre système mais quand vous êtes très
dégradé c'est impossible il faut
reconstruire et recapitaliser et donc ça
se fait avec de lazote c'est à dire
l'azote pour le maïs et l'azote que vous
allez générer avec votre couvert végétal
pour le sol donc c'est des systèmes où
le plan de fumure si on parle en valeur
absolue azotées on est entre 400 500
unités d'azote à l'hectare et à l'année
donc et puis on va regarder les erreurs
de nos systèmes qui sont
énormes on fait des tests de stabilité
structurales des sols avec du compost je
mélange 100 g de compost dans un kilo de
terre on met à maturité 5 mois dans une
cave et vous le mettez dans l'eau thèse
stabilité structurale 48 heures après le
pot de fleurs ou en a mélangé notre
compost avec de la terre ils font comme
du sucre dans l'eau le compost est le
plus mauvais produit pour un paysan
mais non mais faites ça avec n'importe
quel compost et vous allez pleurer le
compost c'est un vulgaire engrais pas
beaucoup mieux qu'un engrais complet
alors un petit peu peut-être parce qu'il
est organique mais vous faites la même
chose avec un engrais vert là c'est de
la tente de pelouse catastrophe
écologique majeure ça vaut que dalle
rien du tout on est inquiet quand on
fait ça et en fait on se rend compte que
les sols manquent de paille quand vous
faites la même chose avec de la paille
stabilité structurale structure du sol
là je lutte contre l'érosion
la paille doit rester sur le champ sur
le sol et il faudrait éviter de la
mélanger dedans parce que c'est les
champignons les bactéries qui vont
réintroduire tout ça dans le sol et on a
les mêmes résultats de stabilité avec le
bois le BRF
autre débat là-dessus parce que c'est
quasi fini donc on a une spirale de
dégradation qui se met en place
vous les protéger l'environnement il
faut aller tout à fait en haut enlever
le premier faux frère d'un paysan tout
le travail du sol doit sortir de la
parcelle
et si je garde le travail du sol ça ne
fait que se dégrader jusqu'au désert et
peu importe où vous en êtes vous n'avez
pas le choix vous travaillez vous allez
dans le désert donc vous devez supprimer
le premier élément aller en haut couvrir
le sol copier la nature pour faire de
l'agriculture
c'est généraliser dans le monde entier
vous êtes en bas déjà
on a aussi compris que le climat il
avait un gros problème
et le climat c'est quelque chose qui
n'est pas du tout compris qu'est-ce que
c'est qu'une plante une plante c'est du
carbone et de l'azote
on va s'intéresser au carbone d'un
végétal un arbre et bien l'arbre il a
peur du soleil qui chauffe pourquoi
parce que le déchet de la photosynthèse
c'est de l'oxygène et que l'oxygène
c'est un comburant c'est avec l'oxygène
dans un carburateur c'est avec ça que ça
me permet de brûler du carbone
et donc voilà comment ça marche carbone
plus oxygène plus température qui vient
du soleil égale le feu
gardez vos mégas incendies
et en fait on sait que le réchauffement
climatique il est fait par des plantes
qui brûlent
parce qu'en fait elle n'arrive plus à
refroidir la terre parce que c'est ça
leur vraie fonction
et donc voilà la terre qui brûle
des associatifs qui s'amusent à mettre
tous les incendies sur une carte
donc le monde
l'Human les humains détruisent le
végétal et c'est normal que ça chauffe
puisque vous n'avez plus de climatiseur
et le climatiseur on le voit apparaître
avec un simple thermomètre dans la poche
un champ travaillé nu le même jour 36
degrés je vais dans la Bordure où il y a
un petit peu de paille je suis à 26
degrés j'ai perdu 10 degrés je baisse la
température en fait et puis à l'ombre du
Bosquet plus que 21 degrés ça veut dire
quoi ça veut dire que quand vous laissez
le végétal travailler il refroidit la
terre
et le climat c'est que ça donc on voit
toutes les fonctions d'un végétal
je capte du CO2 je fais de l'ombre je
fais de l'évapo transpiration c'est de
la clim le végétal sa climatise et le
climat c'est que du baratin
sur la place publique vous n'avez que du
baratin il n'y a qu'un seul sujet c'est
les végétaux climatisent la terre vous
devrez vous devez couvrir les sols point
et alors après il en faut des grandes
des petits etc de la diversité c'est le
seul sujet du réchauffement climatique
on sera en même pas compte
donc on y va on sait que
c'est la dernière diapo quasi on sait
que un seul nu en plein soleil va perdre
la totalité de son humus et de son
carbone qui va partir dans l'atmosphère
c'est l'équation de la désertification
liée au sol nu qui chauffe en plein
soleil
alors combien de temps on va durer je
sais pas mais c'est déjà mal parti
donc on a défini l'agroécologie
pour les paysans l'agroécologie c'est un
champ c'est on est dans un champ agro
oyos c'est la maison le champ est une
maison et le gosse c'est la connaissance
et la science qu'on va appliquer
là-dedans et en fait on va appliquer
dans un champ qui est une maison la
connaissance pour faire pousser les
plantes toute seule c'est ça le projet
de l'agroécologie
et donc on pourrait conclure ça très
simplement que finalement
le carbone c'est le moteur de la
productivité d'un système agricole si
vous savez le mettre en place
voilà comment on pourrait aborder notre
champ de maïs
je vous dis pas quand vous êtes dans un
tas de sable on aura besoin d'eau pour
irriguer parce que pour faire la
première matière organique il vous faut
l'artificialisation de l'eau du N du P
du K pour refaire de l'organique partout
et plus vous ferez de l'organique moins
vous aurez besoin de l'artificialisation
et donc il y a un drame énorme qui se
joue dans les bassines dans les machins
le monde des coloss au monde d'abruti
fini parce que je prends la
responsabilité de le dire on en a ras le
bol puisque ce ne sont que des évidences
qui nous tombent ici sur la figure je
vous remercie
donc vous avez compris on a des
passionnés ici et on a dépassé peu le
temps mais on a peut-être le temps pour
deux trois questions oui on va pouvoir
suivre
on a on a le temps deux ou trois
questions en tout cas on va le prendre
parce que c'est cette journée c'est
c'est aussi et la vôtre et la nôtre et
puis
j'avais personne voulait s'asseoir à
côté de leur randonnée donc je me suis
mis je n'avais pas le choix donc du coup
il arrête pas de me dire mais qu'on rade
à tout dit qu'on rade à tout dit je dis
ben de toute façon on va te dégager
c'est pas grave t'es venu du pays des
bassines t'as pas forcément grand chose
à nous dire de neuf sur sur l'eau donc
c'est pas un problème monsieur on va
peut-être vous amener un micro une main
une main levée vous l'avez vu cette
proposition on a peut-être la chance on
a peut-être la chance de rentrer dans
une aire
ça sera probablement l'objet du débat
dans une ère nouvelle
l'air on va arrêter d'une agriculture de
la sanction de la punition et de la
réglementation on verra dans le débat
moi j'avais compté enfin je m'étais fait
aider il y avait 4600 mesures
agro-environnementales on en a pas vu
vraiment qui fonctionne c'est mesures de
la sanction de la punition et si la
proposition du végétal Hervé nous dit
tellement si bien et si souvent
l'art d'après Waze le soleil pour
cultiver la pluie toutes ces énergies
solaires qui tombent sur le sol qui le
fusil qui est le grille la matière
organique cette année cet été les seuls
à 70 degrés ça a fait la matière
organique ça l'a fait du caramel
et si on pouvait rentrer dans cette
agriculture de la proposition
je le dis d'entrer de jeu d'une vraie
Pâques une politique agricole du carbone
si ça vous convient on vous écoute
monsieur bonjour Alors j'ai comment j'ai
vu deux cartes qui m'interroge parce que
je les mets en parallèle c'est celle qui
a été présentée sur le microbiote
mondial
l'Asie et Amérique et la deuxième qui a
été présentée sur là où ça brûle et en
fait ce sont les mêmes zones
quand on les superpose exactement au
même endroit
exactement c'est une remarque
excessivement pertinente
pour trouver une réponse cohérente
du monde agricole
il faut se référer aux personnes qui ont
l'habitude de planter des arbres
et il se trouve que dans le Gers il y a
des gens qui savent très bien le faire
donc moi si je suis venu jusqu'ici je
n'ai pas du tout originaire du Gers
c'est parce que j'ai trouvé qu'ici il y
avait le terreau de connaissance de
savoir-faire
notamment
où les solutions proposaient l'expertise
sur les écosystèmes et en cours depuis
33 ans maintenant
et que ça donne une cohérence
façon dont on peut aménager nos
territoires un sale inscrit les
stratégies de plantation d'arbres dans
des stratégies plus globales pour la
planète
la question est de savoir où on en est
dans nos parcelles et par quoi il faut
commencer donc vous avez compris que
c'est d'abord d'avoir des bestioles dans
le sol c'est d'abord des couverts
végétaux mais ça veut aussi dire que
peut-être qu'en périphérie des parcelles
aux endroits où il y a souvent moins
d'enjeux parce que c'est plus difficile
ça produit souvent un petit peu moins
que ce sont des lieux particuliers dans
lesquels il faut commencer à planter ces
nouvelles guildes ces nouvelles armes
cette pour mettre en place ces nouvelles
trames pour que ça ce soit déjà
opérationnel au moment où dans quelques
années on aura atteint nos 10 tonnes de
vie animale dans le sol et et que là on
pourra passer à l'échelle au-dessus et
commencer pour de bons à refroidir la
planète et à faire retomber la pluie
justement c'est pas antinomique c'est
qu'on change une trame par une autre on
change des végétaux demain il y aura
plus de chaîne il y aura plus de hêtre
il y aura enfin plus il y en aura
beaucoup moins par contre il y aura
toutes ces plantes adaptées qui sont des
plantes fruitières pour la plupart et
qui vont transformer en fait
l'image même des forêts qu'on a
aujourd'hui
qu'est-ce qui fait que certaines forêts
résistent au
feu aujourd'hui et pas d'autres
qu'est-ce qui fait qu'il y a des
endroits ça brûle et pas d'autres dans
toute la zone effectivement ça
correspond mais vous avez vu qu'en
Europe tout est rouge depuis qu'on a
eu pris conscience de ces choses là on
va pour notre part étudier tous les
endroits où les nouvelles trames sont
déjà en place parce qu'il y a quand même
des petits secteurs où il y a des belles
choses qui se mettent en place on a
quand même des des des émergences on
interrompre une dans l'Essonne à tout à
fait remarquable en bordure de la bosse
un endroit où jamais on aurait cru qui
est un truc nouveau qui se met en place
là les phytosociologues donc les gens
qui étudient la sociologie entre les
plantes on découvert suite au enfin dans
les débuts des années 2000 deux nouveaux
types d'écosystèmes qui n'existaient pas
avant en France deux nouveaux types
d'écosystèmes spontanés qui sont
justement des fruités donc des forêts
des forêts fruitières parfaitement
adaptés au réchauffement climatique qui
reste humide qui reste
vertes et qui qui brûle moins que les
autres voilà et c'est là où aujourd'hui
quand on veut remplacer la pardon oui on
va parler après pardon tout à fait tout
à fait je pense on a des
occasions vous pourrez vous échanger
tout à l'heure et peut-être encore une
autre question
on va voir si c'est les deux questions
courtes précises incisives et on fera
des réponses plus tard donc vraiment des
questions courtes avec une réponse assez
courte sinon on va exploser là au niveau
au niveau temps oui bonjour un sujet me
préoccupe c'est le vert plat qui
s'attaque à nos verre de terre
j'aimerais savoir si quelqu'un peut
aborder ce sujet
s'il y a des solutions merci
on aime bien se faire peur avec ça ça
ressort c'est on appelle ça les
marronniers ça ressort tous les ans
c'est comme ça allez dernière petite
question
bonjour
moi si j'ai envie de faire revenir des
mycorhiz dans mes parcelles j'ai besoin
de bien les nourrir or un sport de
mycorhize quand il gère il a à peu près
une semaine pour trouver une racine ou
une radicelle et ce qui va le guider
dans sa quête c'est l'esprigolactone que
la plante émet or dans un milieu où on a
trop de phosphore la plante ne les
aimait pas moi il y a quelque chose qui
m'inquiète beaucoup c'est que quand on
regarde les analyses de sol des fois en
Olsen on a des teneurs supérieurs à 60
80 ppm et la conclusion c'est bon à la
limite on peut faire un an d'impasse
mais sinon voilà on n'est pas plein pour
les gamelles il faut il faudrait en
mettre et j'ai l'impression que enfin
voilà ma question c'est qu'est-ce qu'on
fait sur ces préconisations au phosphore
elle avait tout à fait c'est une
question une préoccupation excessivement
pertinente d'où l'importance d'avoir des
indicateurs de résultats que l'on mesure
pour savoir où on en est tant qu'on a
beaucoup de phosphore dans nos sols
finalement les mécuristes n'auront pas
beaucoup d'intérêt et donc le système se
mettront pas en place au moins avec la
diversité des champignons mycorhiziens
qu'on pourrait avoir légitimement dans
une culture de maïs on aura quelques-uns
qui seront un peu opportunistes
finalement et donc le système
symbiotique se met en place à partir du
moment où elle devient symbiotique à
partir du moment où il y a vraiment un
problème dans les années où tout
marchera bien finalement nos plantes
seront relativement peu mycorisées mais
les années il y aura des difficultés si
elles peuvent avoir accès à cette
ressource là c'est ça qui fera la
différence vous allez un petit peu rude
un petit peu et donc on a vraiment on a
besoin d'avoir des personnes comme vous
qui suivent ça de façon très pointue
très précise pour nous apprendre à bien
piloter mais le monde de demain on a
juste ouvert des portes là c'est à vous
de le mettre en oeuvre c'est à vous de
le mettre en place à partir de votre de
vos connaissances de vos
expérimentations et de ce que vous voyez
apparaître dans les parcelles
