Cours en ligne 1/9 BIOFRUITNET: pomme ravageurs
Le cours couvrira les principaux ravageurs affectant les pommiers biologiques, la manière de les identifier, leur cycle de vie et les meilleures stratégies utilisées pour les contrôler.
Intervenant: Claude-Eric Parveaud, GRAB ; Modérateur: Clémence Boutry, FiBL
o 00:00. Presentation présentation du cours et de l'intervenant
o 01:30. Strategies de lutte contre les ravageurs
o 31:30. Questions et réponses
o 57:35. Conclure
Présentation du cours sur les ravageurs du pommier en agriculture biologique
Ce webinaire s’inscrit dans le cadre du projet européen BIOFRUITNET, qui a pour objectif de disséminer les connaissances techniques liées à la production biologique des fruits (fruits à pépins, fruits à noyau et agrumes). Claude-Eric Parveaud, du GRAB (Groupe de recherche en agriculture biologique), intervient pour présenter les principaux ravageurs du pommier, un cours préparé en collaboration avec plusieurs partenaires du projet, dont Steen Jacobsen et Clémence Boutry.
Les cinq ravageurs ciblés
Le cours se concentre sur cinq ravageurs majeurs :
- Le puceron cendré du pommier
- Le puceron lanigère du pommier
- Le carpocapse de la pomme
- L’hoplocampe du pommier
- L’anthonome du pommier
Puceron cendré du pommier
Ce puceron (1 à 3 mm) est reconnaissable à son aspect brun gris cendré. Il colonise les vergers dès la mi-mars, provoquant des enroulements de feuilles caractéristiques suite à ses piqûres de nutrition. Il engendre des malformations des fruits et des retards de développement, causant ainsi une baisse significative de production. Le miellat qu’il produit peut également favoriser le développement de la fumagine.
Méthodes de lutte :
- Prophylaxie et biodiversité : Favoriser les prédateurs naturels (mésanges, auxiliaires) via l’installation de nichoirs et le maintien de bandes fleuries ou de haies.
- Méthodes directes : Suppression des pousses infestées, utilisation de produits à base d’extraits de neem (selon dérogations), huiles minérales, savons et pyréthrines.
- Techniques culturales : Le cuivre, utilisé pour provoquer la chute anticipée des feuilles, peut limiter les sites de ponte automnaux. Le kaolin peut perturber le vol de retour.
Puceron lanigère du pommier
Identifiable par ses sécrétions cireuses blanches (“laine”), ce puceron s’installe principalement sur les plaies de taille, les branches et parfois les racines. Les infestations sévères provoquent des galles qui facilitent l’entrée de maladies.
Méthodes de lutte :
- Gestion de la vigueur : Éviter une vigueur excessive des arbres par une taille adaptée pour limiter l’attractivité des tissus.
- Biocontrôle : Le parasitoïde Aphelinus mali est un allié naturel important, bien qu’il soit sensible aux traitements soufrés. Les forficules sont également de très bons prédateurs.
- Enherbement : L’enherbement sur le rang peut limiter les pics de croissance azotée.
- Porte-greffes : Le choix de porte-greffes moins sensibles (ex: M106) peut être une stratégie pertinente.
Carpocapse de la pomme
Le carpocapse est un papillon dont les larves pénètrent dans les fruits, laissant des excréments visibles à la surface. Dans le sud-est de la France, on dénombre jusqu’à trois ou quatre générations par an.
Méthodes de lutte :
- Suivi : Utilisation de pièges à phéromones pour détecter les vols et outils d’aide à la décision.
- Biocontrôle : Le virus de la granulose est très efficace, mais il nécessite une alternance stricte des souches pour éviter l’apparition de résistances. Le spinosad doit être utilisé avec parcimonie en raison de son large spectre.
- Méthodes mécaniques/biologiques : Application de nématodes entomopathogènes au sol à l’automne (conditions d’humidité et de température nécessaires), élimination des fruits infestés et préservation des chauves-souris.
Hoplocampe du pommier
Petit hyménoptère dont les larves perforent les fruits au niveau du calice dès la floraison, provoquant des dégâts primaires et secondaires.
Méthodes de lutte :
- Suivi et piégeage massif : L’installation de plaques blanches engluées (ou de rubans adhésifs blancs dans les vergers palissés) est la méthode de référence pour le piégeage massif, permettant de capturer les adultes avant la ponte.
- Précautions : Bien que sélectif, ce piégeage doit être surveillé pour limiter les captures intentionnelles d’auxiliaires ou de pollinisateurs.
Anthonome du pommier
Ce petit coléoptère hiberne sous les écorces. Ses larves dévorent l’intérieur des boutons floraux, empêchant l’ouverture des pétales et formant des “clous de girofle”.
Méthodes de lutte :
- Suivi : La méthode de battage (cadre blanc sous les branches) est la plus efficace pour détecter la présence des adultes au printemps.
- Gestion : Élimination des bourgeons infectés. Des méthodes de piégeage massif (utilisation de petits supports de type “scoubidou” pour créer des abris) sont en cours d’évaluation. Le spinosad peut être utilisé avant le stade E2, en ciblant les pics d’activité.
Note : Pour toute question spécifique sur les dosages ou la mise en œuvre pratique en verger, il est vivement conseillé de se rapprocher d’un technicien local connaissant les spécificités de votre exploitation, la pression parasitaire variant selon l’environnement.
