L'arbre dans l'élevage, un projet en routine, Sylvain Poussier

Vidéos - Ver de Terre Production (2023-07-30) - Sylvain Poussier - Durée : 44 minutes

Cette vidéo a été réalisé dans le cadre du Carrefour des Éleveurs 2023 organisé par La Vache Heureuse : https://www.lvh-france.com/

Transcriptions

diffusion du savoir formation agricole
accompagnement prestation vidéo vers de
terre Production s'engage pour la
transition agroécologique
bonjour à tous
Sylvain poussier sur GAEC avec mon frère
et puis nos femmes on est quatre
associés
ferme d'élevage de Normandie donc
vache normande en production laitière

Afficher la suite

on agriculture de conservation depuis
voilà la ferme
on habite pour loin d'ici à 15 minutes
voilà le
l'historique donc je suis installé à 80
la femme fin d'année mon frère début 90
94
donc nous on a eu des romans en 90 on
n'a pas tout cassé on a juste replanté
un kilomètre 5
voilà sinon on a CS au début
de la CS en 2019 avant on faisait du
semis simplifié
donc notre linéaire c'est 13 km 500
plus loin
d'accord
donc notre surface 734 hectares on est 4
associés
90 vaches laitières le plus les élèves
13 km 500 de
V donc on a eu des romans en 90 et 89
on n'a pas tout cassé on a juste
replanté un kilomètre 5
voilà donc le à la suite
le Suisse amplifié est venu après les
années 90
et en 2019 on a commencé la CS
donc la CS se fait pour le maïs au
streaptile
pour les cultures intermédiaires c'est à
se voir ce bateau
voilà la proportion là on a une
proportion de prairies permanente on a
passé des périples temporaires et des
questions de culture en périple
permanente on va faire on a fait le
contraire de ce qu'on fait actuellement
la pratiquement 50% de périple
permanente donc le pâturage se fait en
pâturage tournant sur les prix
permanente sur des parcelles qui font
deux hectares entouré de
nous on a suivi les conseils des années
80 c'est à dire des champs de deux
hectares de 2 à 3 hectares entouré de
haies pour les peintures
et de 4 à 5 hectares pour les cultures
c'est ce qu'on est arrivé pratiquement
c'est-à-dire que on est arrivé à
on est à 100 m de linéaire de haie à
l'hectare
l'objectif actuel c'est toujours
l'autonomie on y est pas encore arrivé
améliorer la production
facilité on y est
voilà voilà l'évolution de la matière
organique depuis 2010
d'après la méthode de Pascal Boivin on
est arrivé à
19% de maître organique par rapport à
l'argile
donc on est un bon niveau
tout ça aussi parce que on a une
proportion importante de matière de
pour la moyenne de matière organique sur
le prix par exemple dans le secteur pour
un taux de archives de 20%
pour le pilon humide que
que je connais pas trop
unique
pierre
veux-tu un micro veux-tu l'expliquer
ou sinon on va on va enchaîner
non non
qui nous a mis un bilan unique dans la
présentation alors le bilan unique c'est
c'est en fait
le je dirais la quantité de carbone au
final qu'on va avoir par rapport à ce
qu'expliquer François tout à l'heure
entre l'équilibre entre la
minéralisation et l'humidification donc
d'un côté on déstocke du car du de la
matière organique d'un autre côté
on en stocke donc c'est la balance entre
les deux et dans quel sens on va donc
juste pierre si tu prends 30 secondes et
puis donne-nous simplement le résultat
du bilan unique que tu as inséré dans la
présentation s'il te plaît
alors j'ai un célèbre bilan unique mais
c'est géré qui l'a fait en fait OK
on travaille on travaille en équipe
voilà en fait simplement
il se décompose donc une partie
humidification une partie minéralisation
donc on voit en vert les 18 tonnes donc
c'est les 18 heures de matière sèche qui
sont retournés sur la parcelle donc
c'est à dire la production des racines
des plantes enfin la production
racinaire aériennes donc tout ce aérien
c'est ce qui est pas exporté qui est
resté au sol donc 18 tonnes c'est quand
même assez performant
donc c'est 18 tonnes ils viennent
implémenter la l'humification donc toute
la vie biologique du sol et vient
décomposer cette matière organique donc
elle se nourrit donc soit c'est humifié
pour faire de l'humus on va dire stable
qui va dans dans
la dans le stock du muscle ou alors
c'est minéralisé directement cette
première année donc ça c'est les 14,6
tonnes par hectare donc qui servent à
nourrir les plantes en gros quoi ça fait
des éléments minéraux
et ensuite dans donc dans les méfication
il y a les 4,27 tonnes qui vont dans
l'humus et cette humus qui tourne tous
les ans donc il y a une minéralisation
secondaire donc en rouge
1,1,3 tonnes par an ça aussi ça part en
éléments minéraux qui sont utilisés par
les plantes et donc on fait ces 4,27
tonnes qui sont humidifiées moins les
1,3 tonnes minéralisées
voilà ça donne
2,97 tonnes par hectare de
qui rentre dans le dans les muscle tous
les ans donc voilà c'est donc le bilan
unique est positif quoi il continue à
améliorer la fertilité de leur sol quoi
en gros donc ça c'est un modèle qui est
calculé selon les productions
et les restitutions
donc ça permet de voir si on est dans le
sens d'accroître la fertilité globale du
sol ou si on déstocke quelque part et
donc le bilan là il est donc de près de
trois tonnes de matières organiques
accumulées par an et par hectare
merci Pierre
donc voilà voilà une photo qu'est-ce qui
s'est passé à l'orage dans le
2009
18 2018
ici on était en Suisse simplifié
45 minutes 45 mm en 45 minutes
donc une rivière
à la suite de ça ça nous a fait réagir
pour passer de
ah non on a résolu le problème on est
passé au strip-tease
donc la particularité de notre notre
ferme c'est beaucoup de haies le rôle de
la haine ou l'arbre c'est comme une
culture plus ou moins c'est
on laisse la place on laisse au moins un
mètre lieu de vie
les clôtures ils sont 1m50 de l'axe de
chaque côté que ce soit en prairie ou en
culture
donc que comme je disais tout à l'heure
cloisonnement de deux hectares pour les
périodes et puis de ça pour les cultures
ce qu'on voit c'est des plateaux
plantations récentes
donc il y a 30 ans l'objectif c'était
deux tiers de plantes poussantes vers
les essences qui poussent le mieux dans
le rayon et suivant le type de terre
et le reste bourrage
parce que l'objectif c'est que la haie
s'apporte le plus vite possible que
produit ce plus vite possible de
biomasse puis on produit c'est comme les
couverts ça tombe même politique même
technique plus de matières de matière
pour nourrir le sol et l'aérien pour
nourrir toute la faune aérienne
puis on produit vite moins de lieux
moins de vrons moins de Fougères
et plus on va dans le temps la F et ça
fonctionne parce que nous l'objectif à
cette époque là c'est comme notre
technique avant nous il faut une
production régulière tous les 10 ans
objectif c'est qu'un Stone tous les 10
ans 15 tonnes de produit au 100m c'est
ce qu'on fait en moyenne sur les 13 km
ça sent
donc nous on est on se chauffe au bois
donc on utilise
on fait 700 mètres tous les tous les
hivers on se chauffe avec les deux tiers
et le reste sera paillage c'est
donc j'ai participé à au label et
avec la fac
et je sais pas si vous connaissez mais
il y a la belle et France qui est sorti
à peu près 2 ans il y a participé donc
le but c'est
déjà nous on a un plan de gestion
on va voir
ça c'est autre chose ça c'est la façon
d'entretenir en haut en entretien qu'à
sécateur que les champs de culture
l'entretien la hauteur que le tracteur
passe puis on laisse vivre là
en 70% en chaufferie nous notre premier
on a mécanisé la chaufferie en 2001 donc
on a trois chaufferies à notre nom
on consomme à 60 70 % des centaines
la façon de réciper couperase là et
qu'on voit c'est une
30 ans on commence à laisser des arbres
d'avenir
que bout de 30 ans
ce qu'on a des arbres adaptées au milieu
donc nous on ne veut pas d'arbres
planter tous les 10 m c'est des arbres
souvent qui se pointe au milieu le point
d'avenir c'est ce qu'on a eu ce qu'on a
vu situation que là on en sélectionne au
fur et à mesure des recapages là on a
laissé que deux on s'en met
dans 10 ans on recommencera ça se trouve
des l'immigration là qui lui plaît pas
dans l'estrade
surtout le principe dans la belle et
c'est les bonnes coupes la place
et puis
la place et puis c'est pas régulier
parce que je ressais pas je régulier
fait durer dans le temps et puis la
faire évoluer et puis la faire elle
s'adapte au climat du moment
sachant que ces pages une phrase et père
de la racine comme on disait tout à
l'heure et refait la racine est-ce qu'on
a remarqué c'est que les c'est là
on souffrait de la sécheresse il y a 10
ans l'année dernière elle souffrait pas
de la sécheresse donc
des matières organiques au pied et puis
ce sont un réseau de racines plus ou
moins dense
et résiste autant du moment et puis
comment recette les récentes on les
recettes tous les 10 ans pas 12 pendant
12-15 ans il faut raccourcir le plus
pour leur faire de la vigueur et leur
faire le stock il est ancien on peut se
permettre de
d'éloigner le ressepage 12-15 ans les
neufs non et puis là on laisse au début
il y a trois quatre essences et à la fin
on arrive à 5 d'essence les essences
arrivent toutes seules dans la faune
les bourrages les bourrages faut mettre
peu de bourrages au départ le bourrage
arrive tout seul
par les oiseaux
sinon là on voit une coupe
la coupe de recettage là elle est pas
trop bien faite on voit un petit
bourrelet
plus bas c'est pas c'est ça du sol ça
vraiment bien expliqué la semaine
dernière visiter c'est pour moi j'ai 40
ans paysans je crois je compris quelque
chose de bois mais j'ai vu une sacrée
leçon la semaine dernière et c'est vrai
tout ce qui tu dis là il s'était
confirmé ce matin par les spécialistes
et si je vais comme tu as dit il faut
couper vraiment rat que il va falloir
faire beaucoup plus tes racines beaucoup
plus de tiges nous on a fait avec la
pelleteuse là les coupes chaque côté
en demi-mètre
rien fait derrière
un pouce 2 pouces mais c'est tout
c'est contraire
mais personne jusqu'en maintenant dans
ma carrière m'a dit quelque chose alors
je vais pas demander non plus mais c'est
vrai c'est quelque chose c'est à côté et
avoir des spécialistes comme ça c'est
très très rare comme la tailleuse là
avec le tracteur ça coûte 10 fois moins
cher que les par heureuse qui tu passes
trois quatre fois et tu casses toute la
terre par terre et lui il met un
gyrobroyeur derrière on brille en même
temps les branches des petits branches
qui tombent là
ce que ce que je voulais dire aussi au
niveau cépage c'est quand on coupera on
peut garder un arbre d'avenir plus tard
en limite de CP si on coupe o on peut
pas garder l'avenir il faudra rien du
tout
donc c'est évolutif on fait ce qu'on
veut à la un jour on gardera Auger un
jour on et voilà et puis l'autre fait de
durant c'est pas c'est qu'on fait de la
lumière tous les 10 ans
on laisse la chance au nouveau au
nouveau plan qui sera adapté au milieu
voilà le
temps de gestion
notre plan de gestion les essoclassés
suivant le l'ordre de
qualité au niveau
phone essence
seuls qui sont en rouge c'est celle qui
est planté à 30 ans 30 ans
ça y est pour lui
donc je participe aussi à la coopérative
une cycle moi bouquin d'énergie qui
permet à certains de faire la liaison
entre le bois et les chaufferies
collectifs et chaufferies particulières
le plan là
tu t'es indique c'est un peu le sweat à
quel moment du récolte quel est c'est ça
qui veut dire oui parce que là on a mis
on a fait qu'une photo d'un plan mais il
y a plusieurs photos et il y a une photo
là c'est pour juste la qualité des mais
il y a d'autres photos de la priorité de
d'exploitation
donc on voit sur le
nous sur le plan de gestion qu'on a
actuellement c'est ce que nous on
faisait de génération en génération on a
rien en arrière modifié on a fait que de
valider on l'a fait valider par un plan
de gestion par des grands-parents
c'est vraiment c'est vraiment une
famille
l'élevage est existe c'est vrai tout le
temps mais c'était le bois tout le temps
ces mécanisé on s'est mécanisé
en mécanisme on coupe à la pelle
sécateur à 50 ou à 80 et on reprend la
tronçonneuse donc c'est beaucoup moins
dur et beaucoup moins dangereux
en mécanisme je participe à la Cuma je
suis pas je suis le président de la Cuma
de l'Orne départementale donc on a tout
ce qu'il faut les déchiqueteuses et puis
les coupures amateurs
et puis même le combinaison
donc j'ai participé depuis 20 ans à
l'évolution de la mécanisation à la fois
mécanisation au niveau de la chaux des
chaufferies parce que l'ail était
délaissé parce qu'il y avait pas de
chaufferies mécanisé
et puis après les déchiqueteuses
mécanisées et les coupeurs rabatteurs
pour les coupeurs amateurs
parfait il faut tous reprendre la
tronçonneuse
si tu veux dire si le couple pas net
c'est pas bon en plus ça éclate donc on
fait la porte ouverte aux maladies et le
c'est pas beau cépage parce qu'on coupe
pas c'est
sauf des essences qui se qui ressent il
y a des essences qui se ressent par
exemple que le merisier ou le l'agacia
l'agacia peut couper n'importe comment
ça ça part dans tous les sens
c'est pas un problème mais du
châtaignier châtaigniers Fresnes être
érable
vous étiez
des bonnes coupes
donc voilà c'est
comment
oui
oui
d'où le but
on se chauffe le but on fait que votre
foie on se chauffe avec et on passe
à distance et comme je suis pas sûr que
le son passe quand vous intervenez de
cette façon si vous voulez on joue pas
ensuite le micro et puis pour elle
pourra y avoir un échange au moment du
temps des questions donc qu'est-ce que
je propose il reste 5 minutes s'il va et
donc c'est des photos
c'est clair c'est des photos de
sentinelle 2
mais c'est peut-être pour la bonne
celle-là c'était l'autre faut prendre
non c'est pas ça
en fait on a enlevé
c'était la photo d'après là c'est la
comparaison du coup entre le geek de la
BU nous dorée donc chez Sylvain et une
zone agricole à proximité et donc avec
Conrad on a eu l'idée de comparer le
NDVI donc l'indice de végétation entre
les parcelles donc en couverture
permanente plus avec des
tout autour et donc le voisin qui a
beaucoup moins de enfin une
intensification végétale entre
parcellaire plus faible et moins de
haies autour donc on voit que la
tendance elle est plutôt à la baisse
donc de la végétation aussi du haut
climat sans doute on voit qu'en 2022 il
y a eu des fortes variations entre l'été
et le printemps et donc chez plus de
cartes oui et chez vous c'est un petit
peu plus stable
alors l'idée de ce travail c'est la
suite du projet agricole qui va démarrer
on pense que grâce aux satellites
sentinelles 2 vous allez pouvoir prouver
là que vous faites du bon travail et que
vous avez une masse de végétalisation
sur vos hectares qui est au top parce
que ce qu'on comprend depuis ce matin
c'est que plus on aura de végétaux plus
on pourra gérer de l'eau de la
condensation de l'évapotranspiration et
de du recyclage permanent de l'eau c'est
à dire que l'agriculteur est en mesure
de faire de la pluie réellement c'est à
ça que sert un petit peu ce travail très
exploratoire qu'on a commencé à faire et
on pensait qu'avec Sylvain on avait un
cas d'école réel on prend n'importe
quelle surface agricole lambda du
voisinage et on compare parce qu'on sait
qu'on a une très belle ferme bocagère
avec un projet de gestion avec une
couverture permanente des sols avec
beaucoup de pâturage par exemple et à un
moment donné
il est probable que la différence de
pluviométrie j'imprime sur un territoire
ne soit pas du tout la même entre la
courbe bleue qui perd de la végétation
et la courbe roue verte qui l'entretient
et l'optimise et ça ça va être un des
outils clés de la lutte contre le
réchauffement climatique il va pas
falloir s'y perdre 2 minutes dans ce
débat là le le satellite va nous donner
la preuve rapidement et quand on zoome
on voit que les zones vertes qui sont
bien gérées sont plus humides que les
zones bleues
bonjour à tous alors
le micro au menton là il faut les
il marche c'est bon
donc on est passé
au SMIC là depuis
donc 2019 suite aux incidents de rage là
qu'on avait eu l'année d'avant on avait
fait un choix de complètement changer à
notre système
après
dans le système qu'on a mis en place on
était parti
en même temps sur
des maïs on faisait des maïs et on
faisait des fèves enfin des médailles
entre deux pour couvrir les sols et puis
on faisait de l'ensilage de médaille
pour avoir de l'autonomie protéine puis
on s'est aperçu que
que par la suite avec les années séchant
on était pénalisés un peu sur les
rendements de maïs donc
on a
on a passé carrément dans un système de
légumineuses base de luzerne trèfle un
peu plus importante pour déjà
garder enfin je vais faire une coupure
déjà par rapport
les riz gras et tout ça résistants et la
partie maïs
on l'a on a un couvert qui est de
féveroles mais qu'on couche maintenant
féverolles avec une base de c'est prévu
avec une base de d'avoine
pour le moment
ça marche
bon faut que c'est tout mettre régler
tout ça quoi c'est pas toujours facile
mais
sinon quoi d'autre
moi le strip-tease qui nous a un peu
sollicité cette façon parce que au
départ
on n'était pas très fiers parce que
j'étais dans la gi2e il y a 4 ans et le
G2E on avait voulu faire une plateforme
de maïs et entre autres on a amené Anton
avec ton striptease
c'est là cette année là qu'on a on s'est
dit on va on va en faire plus on est
presque tout fait je crois chez nous ça
se présente très bien vis-à-vis vous
avez essayé avec ton groupe
Labourse mais simplifié à tous les sens
et le striptease dans même parcelle et
il sortait bien très bien on était bien
parti et on avait déjà découvert en
place auparavant que tu es ce qu'on
avait toujours eu des sols
couverts en permanence depuis les années
85 6 par là ce qu'on faisait des dérobés
de de seigle et tout ça qu'on enfiler
dans ces années là je que 2000 2000
après on est passé
à des avoine en faisait des avocats de
gélives et comme ça
mettons après du blé on faisait ça
l'univers elle se couchait tout seul
c'était pas pratique c'était propre
et puis mal streap Teal on a passé à
l'avoine enfin on était toujours à
l'avoine mais bon on avait des fois
l'effet alleropathie et de Lavoine qui
était des fois compliqué c'est le maïs
quoi
donc des pertes un peu de rendement
et puis là bas on est passé oui à
carrément on fait notre féverole et puis
on ressème
on reste même partout toutes nos
féveroles afin d'années féveroles et
puis on met
à peu près donc mettez 250 kg on va
passer un peu plus on va danser on va
l'augmenter puis on va remettre 15 kg
d'avoine quoi pour combler les trous
quoi parce que je trouve que c'est pas
assez couvert en fin d'année sinon
qu'est-ce qu'il y a d'autre
au printemps donc le l'itinéraire c'est
qu'on on couche le
on couche le maïs la féverole et puis
enfin on s'aime avec le strip-tele
dedans on a fait deux essais on a fait
avant on a fait 15 jours à huit jours
avant 10 jours on avait fait rouler
et puis il se met 8 jours après avec le
striptyle et puis on a fait un essai
rouler dans la photo là d'accord
et puis on a fait directement dans la
végétation que tu es comme ça quoi qu'il
faisait 1m10 à peu près
et ensuite
toute la stratégie du le glypho et puis
qu'est-ce qu'il y a d'autre
ton programme faut dire quand même vous
commencez et
aussi des avec tes vestes et d'autres
choses d'avoine dedans certaines fois
comme cette année vous avez bien les
vestes ils sont bien poussés
ça a été assez important quand même
votre ça faisait quelque chose comme ça
faire directement dedans mais ça passe
mieux quand quand on roule 10 jours
avant
parce que la veste la Vesse commune
elle est passée avancer donc elle sèche
et quoi que quand on fait direct dans le
verre on est embêté avec la veste qui
tient et puis qui fait du bourrage quoi
au SMIC c'est juste ça et sinon bah
sinon on voyait que l'humidité était
beaucoup plus importante restée au sol
sous le couvert quand elle était roulé
10 jours avant quoi
mais qu'est-ce que tu empêche
aujourd'hui aller plus loin un peu comme
Erwan
tout à l'heure il a expliqué vous le
protocole de traitement c'est un peu un
classique quand même derrière et tu
crois ça couvre pas suffisamment
il y a des
le fait que enfin je vais peut-être
essayer aussi l'enrobage sur les
féveroles je pense que je vais avoir de
la perte dans dans mes semis selon les
dates que je viens pas tout ce qui se
lève c'est pas régulière partout
parce que des fois
période là des fois c'est limite la
terre 200 bah on m'avait dit 300 grains
300 g de mettre et puis 15 kg de
d'avoine ça serait pas mal je vais on va
essayer ça on essaye de mettre ça en
place
après bon bah c'est
tout ça ça se met avec ton scriptif la
féverole elle se met au Sémato
féverole
et puis tout le maïs striptease comme
toi en direct avec le semoir derrière là
dans le dans au SMIC maïs on met donc
40% de non 40 je dis 40 kg de souffre
élémentaire
et puis du CMV
hectares je crois à peu près
porte carence parce qu'on a remarqué ça
va bien et puis si on a la zone liquide
qui est ramené aussi au rang là
on a 45 unités à peu près ça continue
parce qu'on ramène on en ramène 50
à 10 feuilles quoi à peine sur le maïs
quoi après parce qu'on sachant que le
maïs beaucoup enfin moins besoin au
départ que après quoi c'est un peu ça
l'histoire après je vois dans le fumier
qui te répondent aussi en décembre sur
sa culture et là c'est le fumier à
mélanger un peu avec plaquettes aussi
qui se soutient
litière de ouais tout est pendu sur les
couverts semés une fois qu'ils sont
semés on épanche car oui décembre on est
pas en tout même sur les légumineuses
aussi qu'on a qu'on remplace luzerne
aussi tout est fumier ce qu'on a on n'a
pas on n'est pas pu après au début de
l'année son stock tout
sinon qu'est-ce qu'il y a d'autre
on voit dans votre dans votre
exploitation
que vous travaillez donc sur
l'exploitation et des arbres et sur
l'intensification végétale au niveau des
cultures en fait pour avoir des sols
toujours couverts et on a vu tout à
l'heure avec les assiettes du bilan
unique un maximum je dirais de d'énergie
pour le sol tout en un truc pardon un
autre chose que je voulais dire aussi
c'est qu'on dans les dans les luzerne
tout ça qu'on fait on implante aussi
les blagues différemment comme
Erwan c'est de la c'est du Trèfle nous
c'est de la luzerne qu'on qu'on met nos
blé dedans donc par contre c'est géré
réduire la luzerne tout ça qui est un
peu complexe mais bon ça va on a fait
deux trois années deux années je crois
qu'on avait fait tout ça la première
année c'était bien deuxième fois ben
c'était moi bien parce que j'ai pas
utilisé le même produit pour réduire
donc pour réguler
donc ce qu'on a la stratégie ça va la
première fois on avait fait 83 bientôt a
été assez chiante d'accord et à ce
moment là j'étais encore c'est pas mal
pour un groupe culture la chambre une
anecdote c'est que moi j'étais content
de faire voir un peu
mon gars du groupe j'y tiens on va aller
voir ce qu'on a fait quoi donc
le technicien là
il me dit comme ça
une dicton n'a pas fait grand comme ça
bah si on a fait 6 hectares quoi
j'en dis pas grand chose d'autre truc la
femme moi je dis bah j'ai dit on est mal
j'ai dit que tout le monde était là dans
le groupe là j'ai dit ça fait bien mais
puis finalement bon ben je l'ai pas vu
là parce qu'il a changé de chambre
d'activité on est on avait récolté 83
quintaux cette fois là quoi donc je me
dis sur le coup il m'avait foutu la peur
parce que on va se louper quoi tu vois
bien aujourd'hui avec avec ces journées
qu'il faut y croire merci beaucoup
[Applaudissements]
c'est une question pour Sylvain et en
fait pour finir pour finir
la question tout à l'heure en fait
combien de temps que ça vous porte chez
vous l'entretien de la combien ça
rapporte non non ça porte de temps quoi
en fait le temps le temps le temps
de trois semaines
trois semaines ça dépend de si au
mécanise à la pelleteuse ou pas c'est
des fois on fait cette manuellement mais
quand c'est facile c'est manuellement
quand c'est plus difficile cela
pelleteuse la pelleteuse c'est s'en
remettre à l'heure
on suit fait sans mettre à l'heure donc
on peut faire vite si on veut
c'est
une question d'organisation
vous voulez savoir les coûts
la dépense aussi
on arrive à une moyenne de produits de
Castle
tous les ans on s'embête Caston le coup
de d'abattage et de déchiquetage ne
coûte plus de transport un peu 45 euros
la tonne donc on a
la différence
c'est la marche c'est à dire que si
c'est pour des chaufferies il faut 10
tonnes de bois sec pour une chaufferie
la tonne donc ça ne coûte 40 45
voilà
donc la marche c'est qu'un Stone par
suivant le devenir si on consomme pour
nous c'est là qu'on fait la marche
c'est-à-dire
et
là c'est un coup parce qu'on a vu des
gens planter les arbres etc mais
qu'est-ce que vous pensez de ce qu'on
appelle la régénération naturelle on
laisse on laisse pousser la haie sur en
portant un fil le long de la marche ça
marche dans un milieu riche
vous faites ça en bourse
pour faire grand chose parce qu'il y a
pas assez d'oiseaux il y a plus d'arbres
là c'est nous on a des quelques et qui
sont régénérés toute seule il faut juste
un barbelé ou un fil il y a des il y a
des il y a des arbres tous les 50
mais à condition que le voisin lui
mettre pas de traitement ou qu'il y a
des animaux qui mangent la haie et puis
que nous on traite pas si on ne touche
pas au milieu on met un fil et que le
milieu est à peu près il y a des arbres
autour pas trop loin
ça le fait
ton expérience Cyril là dessus
oui bah pareil ouais c'est ce que je
disais à la fin tout à l'heure selon on
peut observer la flore que vous avez
votre bord de chances
et on voit avec certaines forestière
même
nonligneuse un indicateur que peut-être
ça peut redémarrer et puis effectivement
il y a des endroits où vaut mieux
planter et puis en fait nous notre idée
des bandes boisées là c'est aussi pour
créer de l'emprise sur trois quatre cinq
six mètres et puis plante mais on espère
bien quand même temps en ayant créé une
emprise non cultivée finalement par des
plantes annuelles et ben que il pourra y
avoir de la régénération qui va enrichir
la plantation donc tout est possible
c'est ça qui est bien ce qui a pas de
recette unique mais et puis il faut
savoir que dans le bocage ancien bah
voilà il y avait de la plantation mais
beaucoup de régénération effectivement
mais parce qu'il y avait un blocage
installé et puis
il y a une chose qu'on a fait aussi
à la suite du ronronnement c'est qu'on a
récupéré les souches des souches
moyennes les a replantées on a fait 300
mètres de haies de souche en 89,90 et on
a refait
20 ans plus tard on récupère les souches
qui font pas trop importantes et on les
replante mais ça marche très bien
châtaignier surtout toutes les essences
vous c'est le même question derrière
une chaîne on peut couper en bas et net
nous connaissez seulement pour jusqu'à
maintenant pour la construction ça
pousse une voile à la hauteur et essayer
un tronc nous mais là il fait ça avec
tout
c'est ça de la grande différence
oui donc je voudrais quand même rajouter
ça marche
si vous n'a jamais arraché les haies on
les a taillés plus ou moins et depuis
qu'on fait l'agrophoraie et qu'on
pratique la plaquette bois paillage on
jardinait on coupe au fur et à mesure
comme on a envie et puis vous avez
tellement de jeunes plantes qui
reviennent et dès qu'il y a un peu
d'éclaircissement ça repousse tellement
vite il y a juste un jardinier récolter
c'est ce qu'on appelle le récipage et
faire beaucoup de trognin
quand vous pouvez récolter les saules 50
à nous et vous avez avec la chaleur
qu'on a en ce moment
ça pousse tout le temps les prairies
sont sont dirigés mais les saules ça
pousse tout le temps et là je me réjouis
presque malheureusement peut-être cette
année quand il contient à faire sec
comme ça on va nourrir des saules à
partir du mi-août on va nourrir les
branchages du saule et ça c'est aussi le
but d'avoir des arbres nourrissaient
pour les pour pour les vaches et ils
adorent ça en ce moment si vous coupiez
quelque chose ou quelques branchages
elle dévore ça parce qu'elles ont besoin
un peu de de fibres et puis de verdure
il y a plusieurs arbres
pas mal aussi pour ici
c'est le châtaignier
châtaigne octobre c'est très nourricier
pour les pour les jeunisses alors le
compte-rendu des Thierry tout à l'heure
c'était très intéressant chez nous lier
ils font entre 5 et 10 mètres donc on a
un petit cours d'eau là à peu près il y
a de chaque côté à peu près 5 mètres 6
mètres de haies d'arbres qui poussent
mais de toute
en largeurie de toutes les hauteurs on
coupe les plus gros on copie plus vieux
on coupe des fois des petits pour
éclaircir ainsi de suite il faut juste
jardiner et récolter et laisser
tranquille naturellement protégé contre
les vaches parce que les vaches elles
bougent un peu trop c'est normal mais
comme vous l'avez montré aussi tout à
l'heure là il y a les champs on fait un
peu une coupe nette et là où il y a les
vaches c'est parapluie parasol c'est
vachement joli
qui font les Lagache mais il faut
laisser on met la couture à bonne
distance un mètre 50 de l'axe c'est ça
minimum et ça marche super bien le type
de d'animaux parce que si vous avez des
encore un dernier appui on récolte à peu
près tous les ans 1500 2000 mètres cubes
si c'est possible dans notre ferme à peu
près 10 12 km de haies aussi on est
aussi bordé par toute une grande forêt
et j'ai fait à peu près le calcul quand
on fait tout on fait tout nous-même avec
la tronçonneuse de télescopique et on
nourrit les vaches on pousse ça sur
l'année suivante on bois et on fait le
paillage ça ne coûte à peu près deux
trois ans j'ai fait le calcul précis je
dirais entre 15 et 20 euros la tonne
tout le travail tout le temps qu'on y
emploie si vous achetez l'appareil c'est
100 euros ou plus la tonne et encore une
précision les plaquettes bois en
paillage on fait à peu près moitié de
quantité plaquettes donc toujours en
mille-feuille et moitié de quantité en
paille je pourrai plus en passer de la
plaquette parce que tellement c'est
assainit le paillage le le
mieux se trouve les vaches et ça
assainit l'air des animaux sont très
simples problèmes de nombril rien du
tout c'est vraiment sensationnel mais au
fait moitié moitié à peu près donc la
paille on ne lésine pas mettre beaucoup
de paille enfin beaucoup de broyeur
c'est surtout du bois tendre
naturellement un tout petit peu
d'origineux mais il y a encore une
précision que je voulais faire tout à
l'heure vous avez parlé des déchetteries
donc des comment ça vous appelez à
nouveau récupérer comment les fines oui
on a aussi récupéré une année il y a
deux trois ans bon ça coûtait pas très
cher parce que je savais pas quoi en
faire aujourd'hui ça part tellement dans
les chaufferies et mais il y a toujours
un peu de plastique un peu de feria
toujours quelque chose dedans et j'en
veux plus de ça parce que si vous le
mettez dans les dans les terres de
culture mon Dieu hop ça descend dans le
sol ça ça s'enfuit mais dès que vous le
mettez sur les prix de fauche ou que
peinture les vaches je ne veux pas de
plastique ni de ferraille il y en a pas
des masses mais il y en a toujours un
peu parce que les gens dans les
déchetteries s'en fout on met tout
voilà c'est un peu ce que je voulais
préciser à propos de l'année et puis des
plaquettes