Orbois B (cépage)

Grappes moyennes, tronconiques, pignées; baies petites, ovoïdes voire légèrement elliptiques, peau pruinée allant du blanc vert au blanc doré - existe également en rose -, juteuses et sucrées. Particularité de ce cépage, les grappes de certaines souches restent vertes d'ou son surnom de verdet.

Photos prises au Conservatoire des cépages à Tranzault (Indre) et à l'ENTAV la grappe placée à droite.

Identification

Très certainement du Val de Loire et plus particulièrement de la Touraine ou du Loir et Cher. L'Arbois ressemble de beaucoup au meslier saint françois (ce dernier porte en Loir et Cher le même synonyme "orbois"), inscrit d'ailleurs sous ce nom au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

A noter qu'il existe une appellation vinicole du même nom située dans le département du Jura, première appellation ayant été reconnue en France.

Aptitudes de production

Débourrement précoce. Vigoureux et moyennement productif. Résiste quelque peu à la pourriture grise et ce malgré ses grappes compactes.

Maturité 2ème époque moyenne, deux semaines et demi après le chasselas.

Clones

Trois au total sous le nom de Orbois, les 205, 206 et 504. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Annexes

Sources

Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/arbois.html
PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Orbois
Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/orbois-blanc.html
Production