Partie 6 Calculs d'apports d'azote

De Triple Performance
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Vidéos - Maraîchage Sol Vivant (29 janv. 2017) - Konrad Schreiber - Durée : 24 minutes

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Transcriptions

cas d'école j'aime à pailles 152 c'est

sur elle allez on y va
une tonne de paille va pas s'embêter
on va dire que c'est une tonne de
matière sèche et même si c'est pas tout
à fait vrai va pas s'embêter beaucoup on
peut arrondir ça simplifie le calcul est
donc sept tonnes de paille et leurs
rapports 250 sur un et elle va donner du
25 sur un an

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et ici on a un rapport soit 6 de carbone

cette fois ci cependant d'azoté qui
vient de rentrer comme en jeu c'est la
quantité d'azoté qui va rentrer c'est à
6 et là je te dis que c'était 15
alors on va le calcul et regarde la
tonne de paille c'est combien de carbone
qu'on ait une note un truc très simple
une tonne de matière sèche égal à peu
près 0,4 tonnes de carbone et tous vous
pouvez à peu près tout calculé à partir
de là alors c'est pas juste va de 0 32 à
0 48
jusqu'à 0,5 certaines plantes et donc 04
c'est quand vous faites la moyenne des
extrêmes et donc ça veut dire que dans
ma tonne de paille g 04 tonnes de
carbone d'accord donc ce carbone il a
haussé suresnes ici donc c'est on sait
sur n égale 150 d'accord donc ça va
induire quoi se dire que si j'ai 400 kg
de carbone il ya combien de haine là
dedans égale 150
c'est ça que tu dois résoudre comme
équation donc ça veut dire que en gros
dans un kg de paille ou une tonne c'est
comme tu veux mais tu as 2
erguël combien on a dit 2,8 tonnes
enfin la zot cd kilos pendant en
supprimer ça en gros tu va diviser ici
pour avoir la zot dont 400 kg / 152,5
cessa 2,7
voilà donc en gros ici tu multiplies par
2,7 d'accord donc qui va gagner de la
zone donc une tonne du gagne 400 kg donc
une tonne de paille légal 400 kg de
carbone et ça ça te permet de récolter
combien il y a dans le matériau c'est
sûr et 950 il y à 2,7 unités d'azoté
dedans ça c'est ce qui a dans la machine
est maintenant je vais en gagner six
fois d'accord donc maintenant je fais le
même raisonnement je repars donc le clan
ben ça va être digéré sa sé on digère
donc digestion une tonne de paille légal
toujours mes 400 kg d'accord de carbone
et puis tout d'un coup j'ai combien de
gaz haute puisque finalement ici je vais
avoir à les 25 pour simplifier
donc si je divise 400 par 25 g combien
donc je vais avoir seize unités d'azoté
qui vient de rentrer ok on va voir
qu'entre la situation initiale où j'ai
deux unités et demi dans la paille et la
situation
ready gestion pour la nourriture du sol
assez sur n24
janet tout d'un coup 16 donc en fait
j'ai récupéré comien d'azoté depuis
l'ère 16 mois le 2 2
en gros hockey voilà ce que j'ai
récupéré 13 donc récupération rennes
légal
16 - 2,7 et gala les 13 à la louche on
n'est pas une pré à ce niveau là on va
pas chipoter
et donc on se rend compte que la
digestion de la paille pour chaque tonne
digérer à la surface du sol je vais
récupérer 13 unités d'azoté +2 qui sont
dedans qui faisait l'hypothèse des
allées on ne va pas s'embêter 15
parce qu'après ça me donne un
raisonnement simple le csu reine du
matériau allez je simplifie parce qu'il
ya des chansons pourraient en vérifier
un autre on va prendre 50 pour voir si
ça colle d'accord global faire l'exemple
on va voir si ça colle et donc on va se
rendre compte que à chaque fois qu on a
digéré de la paille d'accord on a rentré
15 unités d'azoté dans le sol de et
quelques viennent de la paille et 13
viennent de l'air d'accord donc si je
mets 25 tonnes de paille donc une tonne
de matière sèche de paille c'est 0,4
tonnes de carbone et ça c'est au départ
là dedans on à 2,7
ul un ensuite digestion anaérobie
d'accord donc mais 0,4 tonnes de carbone
il se transforme en 16 d'accord ski 16 n
voilà et donc ça ça va me donner plus 13
u n depuis n 2 ok
et donc ce travail là maintenant je mets
25 tonnes de paille et bien c'est pas
très dur je multiplie 25 fois aller 16
si on est des êtres courait alors on a
mis 15 août à l'heure pour simplifier
parce que c'est simple ça fait combien
captant voilà y en a qui suivent
voilà et donc votre sol
il va récupérer 400 unités d'azoté dans
son plan de fumure et donc on se rend
compte que la zot n'est plus un facteur
limitant dès lors qu'on a balancé un
maximum d'accord de paille de carbone et
que en fait
retenez retenez ce schéma pour vous
aider maintenant on va le vérifier s'il
est juste mais à mon avis il est pas
tout à fait des conneries ça dira au fur
et à mesure que je vais poli condensé
avec de l'alignement carbone plus je
mets du carbone stable et dur alors plus
longtemps je vais mettre à mort c'est la
machine mais plus je vais récupérer dans
la commune il me faut deux tonnes de
produits d'accord pour récupérer 400
unités ne sont plus que dix voiliers
alors que là pour récupérer avec un
engrais vert pour récupérer 400 unités
d'azoté
voilà qui oublieraient c'est à dire que
l'engrais vert c'est le produit le plus
nul que vous avez qu'à vous réfléchissez
pour récupérer la zot avec un engrais
verts ont fait pas grand chose d'accord
ok or maintenant on va s'attaquer à
cette plante là la légumineuse parce que
c'est intéressant la légumineuse là là
quelque chose de particulier de cette
quantité là il y en a combien qui va en
stock et la commune qui reste parce
qu'il ya une partie qui va unifier donc
le stoxx et l'humus donc mettre en bleu
donc le stock retenait un truc simple
parce que sinon vous allez vous y perdez
égale l'humus du sol et en fait ça ça
représente tout nice
-1% du carbone entre en d'accord c'est à
dire ce qui va arriver maintenant dans
ce schéma là quand j'ai mis mes 25
tonnes de paille j'ai combien de carbone
au total 25 par 04 10 donc je vais avoir
10 soit 0,2 égal 2 tonnes de m o en
stock dans l'humus et donc quand j'ai
mes deux tonnes d'oeufs un mot ici en
fait c'est pas des tonnes de carbone
c'est même pas de l'aemo ce qu'on a tout
simplifier en carbone ces deux tonnes de
carbone
l'aemo c'est sur aisne les gars le dise
donc ça veut dire que je vais avoir deux
mille kilos le carbone qui se met à
rostock
donc j'ai commis en azote qui va être
stockées là dedans eh bien je vais
stocker 10 fois moins 200 kg n encore
pour faire 10 sa cdu c'est égal disent
ça veut dire que la plante qui va
minérale qui va être dégradée
biodégrader par les systèmes aérobie
quand je vais récupérer mes 400 unités
d'azoté il y en a tout de suite la
moitié qui part dans le stock d'accord
donc il va me rester coi de disponibles
réellement 200 voilà et donc avec 200
unités d'azoté mais pour mon blé à 100
quintaux il monte alors déjà je fais pas
mal de choses avec 200 unités d'azoté
mais pour augmenter la productivité du
système il va en manquer en fait la
deuxième phase c'est que cet humus va
libérer de la zone elle va être mangé
par des bactéries des micro organismes
et donc on va le libérer de la zot et
dont le sol
en fait il va avoir un mécanisme très
simple game d'accord alors on va le
mettre comme ça on a un apport carbone
égal
deaton donc ça c'est 25 tonnes de paille
ça c'est le gagne carbone et donc on a
un port carbone donc on a un gain azote
égale 400 unités
d'accord ensuite on va avoir la deuxième
phase un stock carbone dans l'humus
d'accord égal 2 tonne carbone
donc on a un stock azote toujours dans
l'humus égale 200 unités soldes d'accord
et maintenant vous allez rajouter plus
la minéralisation de l'humus du choc de
la mbo du sol d'accord et donc dès que
vous ne touchez pas cette matière
organique que vous ne travaillez pas que
vous ne l'oxydé pas le cas de du bilan
humique c'est égal à 1 %
c'est à dire que la minéralisation du
sol elle est très faible et très lente
jusqu'à 4 avec ou cinq en travail du sol
d'accord donc si vous êtes légumiers
très intensif que vous travaillez vous
vous êtes à 5%
donc ça c'est qu'à 2 1% 0 travail du sol
et si vous avez allez on va le mettre 5
% pour des légumes mais avec 100%
travail du sol très intensifs d'accord
on va faire un petit calcul comme hier
minéralisée montceau j'ai combien de
matières organiques dedans donnez moi un
chiffre importe lequel
chez vous vous avez combien de matières
organiques dans le sol
ok entre 2 2% des mots dans le sol
donc ça ça va me donner commis en azote
faut faire la masse de terre dans sa
terre il ya de la matière organique 2%
donc on a une masse de matière organique
qu'on transforme en carbone azote qui
minéralise donc en gros vous avez dit me
un mètre carré un hectare c'est 30 cm de
terre arable échos donc ça ça vous fait
un 3000 mètres cubes et ça maintenant
soit 1,35 on a pris ce chiffre là c'est
l'idéal bon autour mais l'on voit là et
donc ça fait à peu près on va dire 4000
tonnes de terre hectares de masse est
totalement et donc dans ce travail là
maintenant il faut adapter à ma
situation j'ai que 10 cm de chez pas
quoi parce qu'après c'est la roche-mère
d'accord je vais je peux le réadapter
en fait j'ai mon coefficient ici ou
alors j'ai quarante centimètres de terre
mais c'est les deux tiers du caillou
mais qu'est ce que je fais je j'enlève
les deux tiers des 40 cm que je calcule
et sans les cailloux et caillouteux
servent à rien c'est ça te sert à la
structure médecins de serpent au
stockage et au carbone et donc on fait
ce travail là très simple et après un
module un petit peu selon la profondeur
des champs etc etc donc vous avez quatre
mille tonnes de terre et là dedans et
vous avez 2 % des mots donc combien de
tonnes de matières organiques
donc là vous allez avoir 80 tonnes de m
o dans le sol une tonne de ammour égale
58% de carbone donc qu'est-ce qu'on fait
une on divise par deux d'accord pour
nous de reprendre 50 % est plus facile
et donc ça veut dire que maintenant si
j'ai 80 tonnes de m o mais ça va me
donner 40 tonnes de carbone donc ça fait
comme l'azoté dans le sol l'instant
c'est sûr n d 10 devra donc ça veut dire
que j'ai quatre tonnes d'azoté en stop
ok
et maintenant ça va minéralisée je
touche plus 1% terminaux jobs donc ça
fait combien on % de 4 voilà ok on
vérifie 4000 d'accord x 1 2% légal 40
unités d'azoté donc 6-0 travail du sol
minéralisation égal 1 % ça veut dire est
que j'ai quarante humaines de produits
ce qui n'est pas grand chose et si je
travaille le sol comme un malade
oui d'accord mais que je suis à 4 %
c'est quatre fois plus 4 4 16 160
humaine et donc c'est là c'est là que
vous allez avoir le premier problème sur
le manque d'azoté
d'accord c'est à dire que la
minéralisation du sol elle est très
faible
alors qu'avant nous travailler la terre
vous la remuée vous là bim et vous fait
chier de ckoi
regardez la quantité d'azoté que ça
produit hockey et donc vous avez deux
manières de produire de la zot soit vous
la mini réalisé à blocs d'accord par les
techniques conventionnelles sont là fait
digéré on la capte depuis leur part les
techniques sol vivant
si je termine mon travail tout à l'heure
j'avais combien d'unités d'azoté
disponible de 100 plus voilà donc
finalement hypothèse hypothèse sol
vivant légal 240 humaine dispo d'accord
avec 2 % de m
c'est là que vous allez vous rendre
compte que vous avez intérêt à remplir
votre réservoir de matières organiques
parce que si je mets le sol à 5%
maintenant mais oui et donc on fait le
même calcul aller 5%
donc ça veut dire que j'ai toujours la
même terre sauf que je fais par 5 % ici
donc je vais avoir combien 5 x 81 200
tonnes d'accord de matières organiques
la moitié c'est du carbone donc je vais
avoir
200 je vais avoir santoni si je vais
avoir 100 tonnes de carbone
donc je vais avoir combien de tonnes
d'azoté en stock mais disent ok donc ici
je n'ai 10 donc quand je prends 10 qui
va minéralisées à 1%
ça fait combien ça fait 100 unités ça
d'accord
donc ça veut dire que si je rentre ici 1
1%
notre hypothèse c'est que j'en ai sans
humaine et donc on se rend compte que un
moment donné on va pouvoir augmenter
énormément la productivité des systèmes
parce qu'on peut encore faire mieux
donc là je viens de passer à travers la
fin d'azoté et donc il ya deux règles la
paille doit rester sur le sol à tout
prix pour être pour baigner dans l'air
que c'est sur le sol que va se passer la
décomposition quand vous tournez une
couche de paille de likert sait comment
en dessous la paille elle même et les
comment elle est noire et elle se
transforme en une espèce de cole bizarre
là c'est le sait sur n24 qui arrive et
que tous les individus du sol vont
commencer à récupérer à digérer pour
d'accord donc là vous avez capté votre
azote
par contre maintenant si vous mettez la
zone là que le carbone dans le sol
je mélange avec un outil vivre lynette
échec à quartz amatore dieu sait quoi
d'accord je bois la paille et jeu des
chaumes façon traditionnelle de faire
eh bien là c'est les nitrates du sol qui
vont être mobilisés l'accord pour faire
l'unification d'accord et donc on
supprime la récupération de la zone de
l'air dès lors que l'on met la paille
dans le sol et donc le fait d'
incorporer de l'appareil dans le sol
vous allez créer une fan base autres
parce que c'est d'abord la zone du sol
qui va être mobilisée pour l'unification
et votre mii fication ses 200 kg le ce
travail là un produit 160 d'accord on
plus vous allez mettre de la paille -
vous aurez d'azoté ok c'est ce qui vous
pose
problème fin d'azoté donc retenir un
truc très simple tant que ça reste en
termes de litière vous n'aurez pas de
faim d'azoté marquer ou très très peu
d'accords ce qui en fait on va mobiliser
peu du sol est plutôt de l'air est en
fait ce qui va être mobilisable dans le
sun c'est d'abord les nitrates
c'est ça qui est récupérée en premier
parce qu'on ne laisse pas fuir de
l'azoté dans un sol vivant c'est trop
cher dans les itinéraires j'ai vu un peu
en regardant les vidéos il disait
toujours que le premier br qu'il
incorporerait faisable et il le lui le
griffer quand même oui en fait part par
habitude on s'est rendu compte que le
mot la bonne utilisation du brf c'est
vraiment de l'incorporer dans le sol la
première fois pourquoi parce que ça va
entraîner des macros morceaux qui vont
humilié qui vont unifier dans le premier
profite si tu veux donc tout il ya quand
même encore assez d'air l'idée c'est de
favoriser la stabilité structurelle
rapide du système d'accord et là on va
en fait créé une fan d'azoté
involontairement le fait comme ça de
façon à ce que derrière il arrive la
paille 1 oui l'idée c'est d'avoir la
stabilité de la structure et
l'unification qui soit tout de suite au
bon endroit parce qu'on en a besoin pour
plus tard donc on crée volontairement
une fan base autant avec laquelle on va
faire des contournements soit en amenant
des grosses quantité de compost ou autre
chose fertilisants ou une légumineuse
qui prennent le relais
d'accord et après on améliore en
accrocher le système comme ça
14 et après on termine paillage paillage
feuillage bayal est donc dans cette
hypothèse là on selon va se rendre
compte que plus vous aurez un taux de
matière organique élevée dans le sol
d'accord mieux ça va aller pour votre
système
donc on a des réactions des restrictions
actuellement très simple est ce que le
plus important ce n'est pas de mettre
une grosse masse de carbone une fois
fait remonter le taux de matière
organique énormément pour avoir tout de
suite 5 quitte à avoir un nombre de fans
d'azoté question alors sur un jardin
comme vous les avez ça pourrait se
réfléchir un matériau qui absolument pas
utilisé dans les déchets triés par tous
et les feuilles mortes
c'est ça a l'air un produit très très
intéressant a récupéré 1 dont pourrait
faire attention que ce soit pas trop
pollué par les chewing gum les papiers
les canettes de bière et tout ce que
vous voulez mais globalement ça peut
être c'est très pollué les exogènes mais
quand tu fais c'est intéressant de
travailler avec des particuliers qui
t'amène les sacs
de feuilles et puis toi tu les ouvre
tous les vides sur six en plastique
c'est tout c'est très intéressant de
passer un accord comme ça avec quelques
jardiniers ils ont tous les allées et ou
à remplacer les feuilles mortes ou tu
sais bien c'est la hantise de la pelouse
du green de ramasser tous et en exporte
donc ça ça ce sont des matières
organiques très très très intéressante à
récupérer pour un jardinier

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