SEFersol - Visite expérimentations Wintzenheim Guillaume Delaunay Parcelle expé n°2 (3/8)
Présentation de la parcelle d expérimentation n°2 par Guillaume Delaunay, 3 modalités :
- Travail du sol
- Engrais vert max intégré avec les outils de l Atelier Paysan
- Couvert végétaux roulé et strip-till
Vidéo : Fabrice Meyer
Transcriptions
de nez il n'y a pas de différences voire
le fus et même plus long sur le système
conservation du sol que sur les autres
ok mais mes données
on a mesuré six ans poireau devrait
pouvoir s'en sortir
sortir quelque chose à voir si c'est
significatif ou pas je me pose en fait
ce qu'on a observé finalement dans la
c'est que à tout moment de l'année on a
eu des poireaux qui était plus beau sur
le système conservation du sol qui était
jamais perturbé par le passage d'engins
buteur qui des fois passé un peu près
c'est que si on une partie des racines
etc
on a toujours eu des poireaux plus
pimpant sur le système poussé la nation
lui seul cette année les prochains on
verra l'année prochaine donc là ça va
cette année on avait notre culture sur
cette parcelle ces personnes je découvre
et nos itinéraires techniques sur la
cause font qu'on utilise de couverture
un paillage plastique et donc forcément
ça simplifie grandement le l'itinéraire
technique et au moins ce qu'on peut dire
donc là il ya une répartition des
systèmes qui est différente en termes
spatiale à gauche quand on regarde cette
parcelle vers le soleil on a notre
système en grève air max au milieu le
système conservation du sol et à droite
ici le système de référence nous en
début d'année 2010 8 qui est à
différencier les différents systèmes
c'est que sur les systèmes innovants
progrès vers mats et conservation du sol
on a eu un couvert végétal ou un engrais
vert en fonction de comment on l'appelle
qui a précédé
les courges alors il a été semé début
avril c'est assez tard puisque nous on
plante les coups je cours je vais
refaire mais ça veut dire un petit laps
de temps finalement qui laisse entrevoir
une développement assez limité de
l'engrais vert
néanmoins un développement quand même et
pratique cet engrais verts dont qui a
été un petit peu différent dans sa
composition sur chacun des deux systèmes
même si là pour le coup étant donné le
laps de temps assez court
il n'y avait pas tellement d'enjeux à
faire en sorte qu'ils soient très
différenciée même si on ajoute toujours
une proportion de légumineuses plus fort
sur un gain vers max par rapport aux
systèmes conservation du sol sur au gré
vers mac l'engrais vert a été incorporé
au sol avant la sensation des cours sur
le système conservation du sol il a été
simplement plaqué il était pas très haut
il était à peu près au comme ça il a été
plaqué au sol
on a passé le strip till hockey ici
derrière en une seule ligne puisque on
met une ligne de courge par planche et
on a ensuite gâché immédiatement avant
la plantation
finalement le l'engrais vert il a été
roulé plus pour des facilités pratique
que pour le détruire puisque c'est le
bâchage qui détruit l'engrais vert dans
cette situation là mais ça apporte est
quand même une biomasse un peu fraîche
et une stimulation
au niveau du sol qui est incomparable
avec une absence de couvert végétal
l'année d'avant c'est ce qu'on allait
faire on n'avait rien fait pour éviter
notamment l'enherbement est en finale on
avait eu un machin vivez la partie
d'hier mais l'absence de couleurs
végétales les moins bien globalement
pour activer le fonctionnement
biologique du sol
on a eu notre culture de courge sur ces
systèmes bâcher la différence avec le
système de référence et que là on
n'avait pas d'engrais verte
au printemps on a travaillé le sol de
manière classique en poussière de pierre
en préparation de la plantation des
courges et qu'on a fait aussi un apport
d'engrais organiques
il équivaut alors je parle toujours en
azote parce que c'est le seul élément
on va dire le plus limitant sur lequel
on porte nos regards même si selon les
cultures évidemment les autres éléments
minéraux sont va voir leur importance et
au moins là on était autour de 60 unités
donc kg d'azoté par hectare en
équivalent avant le la culture des
courges tout simplement parce que ben
voilà c'est la stratégie un peu
classique il est employé
et donc on a ensuite payé avec du
paillage plastique aussi avant la
plantation donc les débuts la grosse
différence et des engrais verts ou pas
est une fertilisation organique on a eu
sur le système de référence et qu'on n'a
pas eu du tout sur les deux autres
systèmes parce que nos calculs montrer
que finalement il y avait suffisamment
de fournitures sur le système
conservation du solde on a encore la
possibilité d' apporter de l'engrais et
sur le système en gagner un match de
toute façon j'en mets pas donc on
positionne dans cette situation où il
n'y a pas d'apport d'engrais à faire
donc gestion d'enherbement je n'en parle
pas parce que c'est la base par contre
ce qui est intéressant c'est la même
poche les 3 était alors sa faute il faut
jeudi sur les systèmes innovants on est
sûr de la twa leur solde il faut altice
et perméable sur le système de référence
on est dans la stratégie plus classique
de paillage plastique micro perforé donc
c'est aussi un paillage différents qui
peut avoir un comportement différent pas
qui peut générer un comportement
différent à la fois sur le sol et la
culture mais voilà c'est ça distingue
quand même bien les gens les différents
systèmes
ça c'est le résultat de notre culture de
couches de cette année alors la petite
particularité c'est qu'on a trois types
de courge par système on a trois
planches et ça c'est lié à des questions
de gestion commerciale de l'atelier de
maraîchage donc on a une
une courge butternut un potimarron et
une courge sucrine du berry qui occupent
chacune une des planches de chacun des
systèmes et au milieu c'est le
potimarron jeudi le milieu parce que
tous nos suivi se font le suivi au
niveau du sol en tout cas au niveau de
la gentiane gestion de l'enherbement se
font sur la planche centrale de chaque
système sur cette parcelle là et sur les
deux planches centrale de chaque système
sur la première parcelle on ne fait
jamais de mesures sur les planches
latéral qui sont souvent soumises à des
effets de bordures et donc on veut
éviter ça donc finalement c'est la
culture de potimarron qui est va être
entre guillemets la plus importante pour
le la relation avec tous les autres
paramètres construit au niveau du sol et
vous voyez que c'est cette culture là
qui a été la moins bonne cette année
c'est aussi une observation qu'on avait
fait l'année dernière par rapport aux
deux autres types de courge avec des
différences qui sont pas très marquée
entre les systèmes
même si on a une tendance là où le
système conservation du sol semble avoir
apporté un rendement un petit peu plus
important notre notre objectif là c'est
au tour du 30 tonnes ha dont 300 kg par
ha les broyer que sur les potimarrons
bas on n'arrive pas à cet objectif
quels que soient les systèmes il faut
dire qu'on a eu cette année vraiment un
petit calibre
c'est une observation sur les deux
autres types de courses donc le
rendement l' objectif il est atteint et
on voit
démarcation entre les systèmes sur la
courge butternut le système en grève air
max semble être le plus favorable même
si le système conservation qui est à
côté
bah voilà en fonction des zones de
mesures on voit qu'il ya une certaine
hétérogénéité et donc significativement
il n'y a pas forcément de grosses
différences que ces deux ces deux
systèmes soient assez proches et sur la
couche sucrine du berry si on s'en tient
jusqu'au bar de couleurs on a
l'impression qu'il ya une petite
différence plutôt en faveur des deux
systèmes innovants mais globalement ça
se tient
avec des résultats assez homogène donc
la conclusion c'est plutôt de dire pour
moi que selon les stratégies et
notamment les stratégies innovantes nous
permettent sur la culture de courge à ce
stade de l'expérimentation et dans les
conditions de l'année finalement
d'atteindre le résultat du système de
référence évidemment après il faudra
faire les calculs de marge
là on est exclusivement sur le rep
rendement par contre il ya pas de
désherbage pendant la culture si ce
n'est sur des allées des passages pour
ici mais pour enlever les legros dingue
des plantes spontanées qui pour égrainer
très peu différent en tout cas s'il ya
des différences dans les marges c'est
pas lié au travail de désherbage ça va
être plus liée simplement au rendement
et aux charges notamment les intrants
qu'on utilise
donc là on est après la culture de cours
qui a été récoltée plus tardivement
aussi que l'année dernière on a presque
un mois de décalage les derniers on
avait récolté très tôt les conditions
météo de l'année nous avait amené des
courges matures à la fin du mois d'août
donc on avait été un tout récolter fin
août qui nous avait permis de semer
c'est donc le verrou des couverts
végétaux très tôt une bonne biomasse
produite déjà avant l'arrivée de l'hiver
c'était début septembre cette année on a
été décalée d'un mois donc les premiers
semis d'engrais verts ont eu lieu fin
septembre
et un petit peu plus tardivement sur le
système de référence vers le 10 octobre
alors il ya des différences dans les
mélanges qui dans leur nature sont
similaire à ce que j'ai déjà dit c'est à
dire une proportion de légumineuses plus
forte sur le système engrais verts masse
et en l'occurrence dans le système
conservation du sol une forte proportion
de seigle qui va assurer une production
de paille qui va durer l'année prochaine
alors l'année dernière on n'avait pas du
tout
gérer la mise en place du couvert
végétal sur le système conservation du
sol de cette manière-là
là vous voyez qu'il ya un dépôt de
paille qui a été fait on a semé
fin septembre ensuite on a redéposé
cette paille en couverture du sol
complémentaires parce que le semis plus
tardif nous laisser entrevoir finalement
un sol assez nu pendant une partie de
l'hiver ce qu'on ne souhaitait pas donc
ça c'est la première raison qui nous a
amenés à déposer de la paille la
deuxième raison c'est que cette année
quand on a écrasé le couvert végétal
avant la plantation des poireaux on
s'est vite aperçu que malgré la biomasse
autour de 6 tonnes de matière sèche par
hectare qu'on avait ça ne permettaient
pas d'assurer une forte étanchéité et
une protection convenable du sol donc le
dépôt de la paille qu'on a fait
maintenant il est aussi destiné au
moment du roulage l'année prochaine et
pendant le reste de la culture de forts
évidemment c'est une consommation
extérieure c'est un enfant qu'on
considère c'est la matière organique il
faut avoir acheté et aussi manipulé il
ya deux ans de travail
on a mis une demi heure à 4 personnes à
faire ce travail là donc ça peut
paraître rien du tout effectivement
c'est pas grand chose a mené à cette
échelle là mais sexy moi ton multiplie
les surfaces alors évidemment c'est pas
mécanisée il ya des réflexions qui
pourrait amener aussi à mécaniser ce
genre d'opération c'est pas le cas dans
notre projet d'expérimentation pour le
moment voilà donc ça a forcément ses
impacts évidemment le temps de travail
global qu'on a sur ce système sur le
système en grève air max
cette année on a un petit peu géré aussi
différemment habituellement on refait un
travail du sol systématique même si
c'est superficiel pour reformer les
planches avant de semer un engrais vert
et notamment aussi pour recouvrir les
graines du de l'engrais vert concerne
parce qu'on s'aime
la plupart du temps à la volée à la main
sur le système engrais vert mc cette
année les planches étaient globalement
bien formés et au débâchage c'était très
propre
donc on a choisi de tester une stratégie
qu'on emploie plutôt habituellement sur
le système conservation du sol à savoir
de ce mail engrais verts directement et
donc du coup en ligne avec un outil qui
est l'outil là derrière lui c'est pas
satisfaisant parce qu'il ya eu une
certaine hétérogénéité de celui que ça
c'est aussi assez vite en herbe et on a
à la fois une période séchante est assez
chaude encore assez chaude qui aurait pu
permettre à l'angle inverse de bien
pousser si le smi avait été réussi ça
n'a pas été trop le cas est par contre
les levés et spontanée est long bien
levé donc c'est pas idéal dans mon point
de vue et ça m'a conduit après
discussions avec pierre à ressemer il ya
une dizaine de jours même un peu moins
une semaine
une grosse semaine un complément donc là
qui est majoritairement constitué de
seigle avec le même outil
mais à ressemer dans l'anglais vert pour
augmenter la densité est fait en sorte
que ce soit le plus ouvert possible par
les espèces qu'on choisit le plus
rapidement possible et en espérant avoir
une biomasse suffisante aussi à la
sortie libre
voilà il y avait un mélange au départ de
féverole weis trèfle incarnat seigle et
géré semer un mélange de seigle avec un
peu de vaisselle à l'époque où son nom
qui n'est pas encore sorti le match et
les amis à côté des graines non mais là
oui mais voilà ces points de réglage en
plus ça a commencé ici ça dans le schéma
forcément donc vous avez la trace pas
parce qu'en fait la concrètement c'est
une espèce
j'aurais pu recevez la féverole mais on
en avait plus
mais voilà c'est une espèce qui peut
encore bien lever à cette période là si
vous avez vu je sais pas si vous avez vu
dans les champs là mais en ce moment ils
sont tous en train de semer lors leurs
céréales d'hiver basse et c'est une
période qui est assez propre histoire
mais qui dans une stratégie performante
du point de vue de la gestion de
l'enherbement arrive à ce moment là
aussi pour passer après une période
propice aux levées là devant this
automnale hivernale est donc le travail
du sol qui précède le semis surtout ceux
qui font des semis de grandes cultures
là en ce moment à éliminer tout s'élever
quoi potentiel donc il arrive sur un sol
propre avec beaucoup moins de lever
derrière et donc une gestion de
l'enherbement qui sera plus facile pour
hugo nous là on n'a pas fait le travail
du sol donc on a forcément les leurs et
spontané qui sont qui sont là
voilà pour la présentation synthétique
d'une partie de ce qu'on a fait des
résultats
est-ce que vous avez des questions
fabrice toi qui est derrière la caméra
et s'est concentré sur le lac au
meilleur ami je vois tu es concentré et
très hockey joseph
je ne cède la parole beaucoup même temps
bas le temps que j'ai un peu la mois la
bouche mois sachets non pour le temps
que tu veux et ça
