SEMIS DIRECT ET ÉLEVAGE DE BREBIS @Chambre d'agriculture de la Dordogne
Vidéo réalisée par la chambre d'agriculture de Dordogne, merci à eux pour l'aimable autorisation de remise en ligne :https://www.youtube.com/user/ChambAgriDordogne
Transcriptions
l'agriculteur sur l'exploitation du gaec
des saints ont des trois associés
aujourd'hui donc il ya patrick aussel et
sabine monaco nous a rejoint hier c'est
une exploitation
polyculture élevage donc avec 800 brebis
donc aujourd'hui nous on a deux races et
brebis de race romane et des produits
dans la star wars au niveau de la de la
en bio sur les seuils de 125 hectares
donc on a 25 hectares de cultures et le
reste c'est prix
naturel prairies temporaires mais à 8
hectares de luzerne l'exploitation et en
certifié à cheveux ou trois depuis
maintenant trois ans donc le gac dessin
est situé sur la commune de marcillac
saint quentin en or de sarlat on est sûr
de s'en lasser assez léger assez assez
superficielle
on va commencer le sang la boue en 2009
donc c'est mon associé patrick qui avait
démarré cette démarche au départ c'était
une contrainte administrative à dire
donc le secteur était passé en zone
vulnérable on avait l'obligation
d'implanter des couverts végétaux entre
entre deux cultures deux ça ben on en a
essayé d'en tirer des bénéfices c'est à
dire que on s'est rendu compte que c'est
converger taux pourrait être une
ressource fourragère pour les animaux
c'est surtout la prise de conscience
qu'on est con abiven au sol quand on la
boit on cas d'infertilité en structure
en fait il fallait toujours amener plus
intrants plus d'eau pour avoir la même
chose qu'avec le cervia on a suivi des
formations cette année on a fait
l'acquisition de ce mois avec les
membres du g20 et a fait l'historique
c'était arrêt du labour en 2009
techniques culturales simplifiées
jusqu'à aujourd'hui et aujourd'hui
seyant dépassé en techniques simplifiées
donc moi le gic 2e aujourd'hui 6 g
voilà si jean boiteux le pas avec le
groupe ces provinces aussi d'économie et
de notamment sur le coût alimentaire de
mes aliments on était autonome en
fourrage et en énergie c'est à dire
qu'on produise suffisamment de de foin
et de céréales son exploitation mais par
contre on était dépendant de la protéine
c'est à dire qu'on a acheté tous nos
tourtereaux soja colza
pour engraisser nos oignons pour la
location de brebis
car on a démarré le g2 sur les thèmes
autonomie protéique et autonomie
alimentaire nous on a les changements
radicaux connaissez son exploitation
c'était d'implanter des luzerne pour
donner un robbie des brebis en
préparation lactation ou en location et
du vétéran donc voilà pareil pour donner
aux animaux l'autonomie alimentaire on
l'a aussi eu grâce à des surfaces
traditionnelles voilà donc c'est des
surfaces qu'une se bat non que l'on ne
tarde pas à la pac cd
surface de droit d'y et principalement
donc c'est des producteurs de
producteurs de droit qui nous
demandent de d'entretenir leurs vergers
c'est des surfaces très très importante
pour nous ça nous permet de sortir des
animaux notre exploitation une partie de
l'année aujourd'hui sur six mois de
l'année on peut carrément dégager plus
de 400 animaux des aliments qui nous
alors qu'ils nous coûtent rien parce que
il n'ya pas location mise à part du
travail pour faire les clôtures c'est
une ressource qui est très intéressante
nos produits donc que ce soit les
animaux les agneaux ou même les noirs on
essaye de valoriser au maximum en direct
donc les noix en bio sont valorisés les
grandes surfaces et les boulangeries les
cernant et les magasins de producteurs
et la différents magasins et les avions
donc
une partie bonne partie par un
prestataire en particulier et toutes les
démarches que l'on essaie de mettre en
place aujourd'hui son exploitation nous
permettre aussi de communiquer
positivement sur sur le produit que l'on
n'en que l'on fait et sur votre manière
travailleurs
notre pillés d'autres solutions pour
diminuer les charges alimentaires on a
mis en place du pass curage tournant
dynamique le principe c'est de faire
pâturer des animaux sur une avec un fort
chargement
instantanées et les faire tourner très
vite c'est à dire que l'essai des
animaux sur la même parcelle pendant
deux à trois jours maximum et les faire
tourner rapidement et les faire revenir
cela sur les parcelles fox le studio
avait été fait c'est à dire 20 jours 21
à 24 jours après quoi et c'est un outil
qui nous permet au printemps de faire
des grosses économies toujours pareil au
niveau protéique c'est la première année
qu'on conseille véritablement en direct
dans découvert
donc ça c'est encore un axe a bien
développé il faut pas oublier une chose
c'est qu'on est là pour toujours pour
améliorer la fertilité du sol si une
petite conclusion à faire sur relation
président afghan a condamné c'est aussi
un besoin et un devoir de transmettre
tout ce qu'on a pu mettre en place
aujourd'hui des générations à venir
qu'il va falloir installer et qu'on
espère installer moi personnellement
j'ai des enfants
et j'espère aussi leur laisser un
environnement un outil travail pourquoi
pas 5
Culture et production
