Le colza (Brassica napus L. ou Brassica napus subsp. napus, autonyme pour désigner le colza, ou Brassica napus Oil Rape Group) est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères. Elle est largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est, avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe.
Au Canada, le colza de printemps dont la teneur en acide érucique a été abaissée par sélection génétique a été renommé canola. Depuis cette période les variétés européennes ont également vu leur teneur en acide érucique baisser, le colza et le canola sont donc presque identiques.
Étymologie : colza vient du néerlandais koolzaad (littéralement « graine de chou »).()
Utisation du colza en plante associée
- Semer des plantes compagnes avec du colza
- Meilleure tolérance vis-à-vis des insectes
- Meilleure efficience de l’azote
- Rendement préservé
Interventions | Stade/période | Conseils |
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Choix parcelle | Surtout adapté aux sols argileux | |
Préparation sol | Lit de semence ré-appuyé, maintien de la fraicheur | |
Semis | A partir du 5 août si nécessaire, objectif 4 feuilles fin septembre | Avec légumineuses, ex : féveroles 15 p/m², lentilles 30 p/m², fenugrec 30 p/m², etc... |
Fertilisation | Avant semis et au printemps | 30 unités d’azote en argilo-calcaire superficiel au semis, dose X-30 au printemps |
Désherbage | e Pré-levée ou postlevée précoce | Possible avec de nombreux herbicides, à dose modérée. Clopyralid au printemps si plante compagne non détruite. |
Maladies | floraison | Idem, sauf en cas de forte pression azotée dans le système |
Récolte | Mi juillet |
Aspects économiques de la culture
Colza seul
Charges opérationnelles en €/ha | Produit | ||||||||||||||||
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Total : 468€ | Total : 1116 € |
Colza associé
Charges opérationnelles en €/ha | Produit | ||||||||||||||||
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Total : 468€ | Total : 1116 € |
Annexes
- ↑ Bilan économique des cultures - CA de l'Indre https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Centre-Val-de-Loire/122_Inst-Centre-Val-de-Loire/Votre_Chambre/CA36/Actualites_agenda/2018/PanneauCulturesavenir2018-10Cultures.pdf
- ↑ Bilan économique des cultures - CA de l'Indre https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Centre-Val-de-Loire/122_Inst-Centre-Val-de-Loire/Votre_Chambre/CA36/Actualites_agenda/2018/PanneauCulturesavenir2018-10Cultures.pdf