Les apports carbonés en MSV, avec Pierre Besse
Cette semaine, nous vous proposons la rediffusion des Rencontres Maraîchage Sol Vivant de janvier dernier !
Voir aussi Intégration de la flore spontanée aux couverts végétaux en maraîchage
Transcriptions
Transcriptions
bonjour à tous merci à vincent et aux
organisateurs de l'invitation
donc ce matin une présentation peut être
un peu décousu je m'en excuse la
thématique est un peu floue vous n'êtes
pas trop su préciser apporte carbonées
dans tout de suite dans le titre vous
voyez carbone est bon mais toutes les
matières organiques que c'est du carbone
donc pour moi il n'y a pas de matière
Afficher la suite
riche ou pauvre en carbone il ya des
matières riches ou pauvres en azote ou
en retrait nutriments mais pas encore
moins bon mais vous verrez tout de même
du carbone alors je vous présente deux
modalités de reprise de terrain et de
démarrage en maraîchage et donc une
modalité avec apport massif de carbone
une aux modalités sans apport sachant
que bon là l'occasion de pratiquer sur
30 en plein d'autres modalités mais bon
on va essayer de tirer quelques leçons
de ces deux expériences donc celle là la
première expérience elle commence il ya
20 ans sur le terrain où on est
maintenant avec un dépôt de broyat donc
c'est pas celui la cession des ports
intérieurs mais ce genre là mais sur une
surface totale de 1500 mètres carrés en
deux spots livrer gratuitement par une
grosse entreprise est-elle à gages
toulousaine et donc profitent d'un
présenter je suis maraîchers dans la
région toulousaine et j'ai démarré ma
carrière avec
la mission le désir d'explorer le
potentiel des hypothèses de base de
l'agriculture biologique tels que elle
était connue à l'époque et de la
permaculture et de l'agriculture
naturelle de fukuoka de 10 milliards ip
d'un mari bon fils que j'avais rencontré
dans les années 80 et j'ai commencé en
99 donc cette fois là je fais faire je
contacte au téléphone et je vais faire
un dépôt massif de broyage de bois avec
l'idée de me constituer mon stock
d'humus et de compost pour la fin de ma
carrière donc où est que après il ya les
à la brède chercher du compost pour les
années bon et il ment livre tellement
que de toute façon une sorte de question
de le manipuler à la main puisque bon
j'ai pas tracteur j'ai un motoculteur à
l'époque comme hugo et du coup ça fini
par évoluer sur place sans qu'on n'y
touche et au bout de cinq ans a perdu la
moitié de son volume et il ya des herbes
spontanées qui commence à germer dessus
notamment trois pieds de scientifiques
dont le vent a porté des graines et qui
sont d'une luxuriante celle
spectaculaire d'autant que là il n'y a
pas d'autres plantes à proximité et donc
c'est le mois de mai en 2004 peut-être
cinq ans après le dépôt et donc je vais
chercher mes grains de potimarron et de
butternut et j'ai laissé m là dessus
directement en grattant un peu les
paquets te laver par la pluie qui était
un surface et en tombant sur un milieu
avec un peu du musée et beaucoup de
plaquettes en cours de décomposition
avec un super résultat
or à la culture et voilà la récolte la
cdm internet il y avait aussi des
potimarrons bon et donc là dessus aussi
dit banco c'est super et donc on a fait
dix ans de jardin en continu et même
bientôt 15 et puisque l'on cultive
encore cet endroit là avec un aspect ça
c'est l'aspect au bout d'une dizaine
d'années parce que j'ai pas de photos
intermédiaires depuis fait des photos
régulièrement dans le jardin mais
le temps ici en 2014 on est revenu au
niveau du sol initiale puisque le dépôt
de broyat au départ ils étaient ils
étaient à l'indien comme ça en temps
mais il faisait une épaisseur moyenne
d'environ un mètre ce qui fait pas mal
donc au bout d'une quinzaine d'années ce
bois a disparu
il en est le soutenir dans le sol vous
allez voir mais là on est revenu au
niveau du sol mais entre temps on a
passé dix années à travailler sur un
sursaut de compost de droit que de
broyage de bois pur donc là c'est en
2014 et donc la bouger on fait le jardin
en planches comme avec des planches
ici des planches match et au gazon ici
des planches sol nu sarcler à la main
pour les carottes
faute de se creuser la tête pour trouver
un une procédure plus simple ici des
betteraves le siècle
donc ça voilà d'un peu plus près ce que
ça a donné à l'époque de la terre et
noir et friable très bonne structure et
quand on regarde de près le profil la
photo est pas terrible mais on revient
une couche de 20 cm de terre très meuble
très noir et à l'analyse on va le voir
tout à l'heure elle était raciste et de
mini ou 7 de matière organique est en
dessous la terre ocre de nos limon
sableux d'origine une allusion de
l'ariège dont la teneur en matières
organiques et de 2 à 3 % peut-être mais
pas plus voilà donc ça c'est le test des
chaussures ce type de sol au niveau
structure sais c'est pas mal bon assez
vite la seconde expérience cette fois ci
c'est beaucoup plus récents ça commence
en 2015 où on étale une partie des
régions sur 400 mètres carrés et d'un
coup ou on fait deux saisons de courge
sur cette base là elle est calée en
partie avec des agrafes en partie avec
des produits de croyants jettent études
pour pas que le vent la soulève et vous
voyez ici les trous de plantation des
courses où on a fait les adhérents à
deux mètres du lit sens où on a fait
deux saisons de course au rendement sur
une prairie qu'on voit derrière on
imposer la bâche le
20 ou 25 avril et on a planté des
courses dans la cour et quelques jours
après bon voila mais ça c'est classique
en maintenant voilà la troisième année
c'est un coin de la planche on a tous
été des tomates très très bonne récolte
aussi aucun apport puisqu'on a fait que
poser la bâche et sur le sur la prairie
donc on a commencé début 2015 là on est
fin 2017 ça fait trois saisons que cette
page qui restent et demeurent tout le
temps sans occupation hivernale autre
côté que tout nerveux dans les crus de
plantation on débâche donc là on a bien
le sol clair c'est une seule offre
claire d'origine ce limon sable sur
lesquels on travaille qu'on a gratté
sommairement à la mène et dans lequel on
a semé un petit sillon un petit sillon
parallèle du radis d'hiver qui nous sert
de structure notre coup vers divers
j'étais couverte on répète maintenant
année après année qui est consistant
radis d'hiver et fait drôle et souvent
en scène d'abord leur a dit tu es qu'on
peut le plus tôt possible
et après courant octobre on y rajoute la
féverole alakrana ce malgré un créneau
parce qu'il faut vous dire que enfin
pour ceux qui me connaissent pas trop
que on est un manuel sans procès manuel
sa machine à moteur
sauf les pompes pour l'arrosage depuis
plus de dix ans bon et ceux couverts le
voilà au mois de novembre le voilà au
moins de descendre exactement dans le
même état il patine un grave
lennar bas au mois d'avril suivant il a
l'air joli mais quand tombera de près il
a mal poussé il a fait une biomasse qui
est le tiers ou le quart de son
potentiel
il ya beaucoup d'aires de cacher mes
dessous des graminées toutes sortes de
dicotylédones notamment des rumex un
assez grand nombre
bon du coup notre projet était d'
écraser ceux ceux couverts et 10 m de la
courge d'angle en juge que bon on va
ressortir le joker tant pis on remet la
balle pour la série la quatrième saison
sans apport et on les plante de la
pastèque et des cours ou qui démarre
très bien et qui produisent très
correctement dont quatrième récolte sans
apport voilà la culture voilà la fin de
la quatrième saison donc on débâche et
emmener le couvert et la photo est prise
au mois de décembre des plus tard le
couvert il a l'air joli mais en février
là ça sera pas trop sur cette image
d'une enquête sur toute la partie
arrière ici il est jaune
il a mal poussé il a souffert de nouveau
alors déficit en azote à celui ci
racinaire je sais pas trop parce que le
premier hiver il a mal poussé mais on a
eu un hiver extrêmement humides en 2017
2018 avec 158 mm en janvier sur un sol
qui est sain et qui traînent
correctement mais qui est quand même une
allusion aux sabots limoneuses sur un
plafond de nappes phréatiques à m
profondeur relativement étanche un ou
deux mille étanche et du son qui est
sensible à l'excès d'eau en période
hivernale
voilà donc du coup au printemps suivant
ceux couverts maigre on le respecte mais
on le complément avec du gazon jeté à la
brouette donc là c'est un peu de sport
avec les stagiaires sachant que l'on
reçoit de toute façon depuis maintenant
15 ans tous les ans du mois de mars mois
de septembre des quantités assez
conséquente de tonte de gazon que nous
livrons gratuitement le jardinier
paysagiste du village et c'est notre
base de paillage ou match on utilise
d'autres matériaux mais essentiellement
celui là dont là pour la première fois
un fait un apport de matière organique
et une couche d'environ peut-être 10 cm
en moyenne qu'on jette en essayant
d'épargner les plans de radis et de
féverole les mieux développés pour que
ça continue de faire office de couverts
tout de même là on est au mois de mars
un événement donc on arrive à la ici 28
mars fin mars dont le couvert pour il ya
un peu de viagra tout rond ce qui est
pas mal et le 10 mai on passe le 10 mai
on écrasait le couvert à la plancha
écrasé et on attaque de la plantation de
tomates donc et on fait sur notre côté
de la planche ont fait un rang de
courgeon et tout le reste c'est 80 de
tomates dans les courses vous voyez au
moins dans tentation comme le couvert et
salle parce qu'il était trop maigre
en complément avec un peu de gazon pour
le démarrage confortable du courrier
et on fera pareil pour les tomates à
complémenter avec un peu de lait gaz ont
déposé sur le rang avec et pour être
complet on a dû pendant les cours du
métal les tomates on a dû faire un deux
passages manuel pour finir le désherbage
sans compter sur les deux saisons
l'aller peut-être tout à trois jours que
mon prix l'arrachage manuel d'aidé mis
le pied de rumex environ que j'ai
arraché de cette parcelle
voilà donc 5e récolte très bonne récolte
de courges les tomates c'était cette
année afin d'amener reniant 2019 très
bonne récolte aussi et puis de nouveau
le un peu l'obsession les mêmes couvert
fétiche de ras divers rôles bon qui est
donc avoir pour la saison prochaine mais
le bilan que j'en tire on à le discuter
tout à l'heure et très différent
évidemment de celui que je tire de la
première expérience avec l'apport massif
de broyat voilà le profil
donc vous voyez un profil très différent
c'est simplement ça c'est le profit sous
la prairie avec quand même des traces
noires ici d'humus jeunes qui à mes yeux
probalement résulte de l'intégration
déjà pendant la saison des résidus de du
gazon qu'on a porté au mois de mars je
pense mais bon voilà donc après c'est la
discussion sur ces deux expériences
alors par rapport à l'interprétation de
ce qui s'est passé au moment de l'apport
massif de broyat qui a composté qui sait
minéralisées sur place sans qu'on le
touche
j'ai fait quelques hypothèses pour
calculer les quantités de carbone et gaz
hotte qui avait été mise en jeu au
moment de serrer de cette expérience
donc ces hypothèses c'est bon le sol
initial j'ai une analyse initiale qui me
dit j'ai 3 % de matière organique sur
les premiers centimètres donges est
extrapolé jusqu'à 50% en faisant
l'hypothèse de 2% en dessous c'est pas
très important
j'ai calculé la quantité de carbone dans
l'apport initial de mètres d'épaisseur
je suis tombé sur 200 kg de matière
sèche sachant que ça fait 300 kg de
matière brute et que les taux d'humidité
dans les plaquettes de bois c'est dans
les trente et quelques pour cent
je suppose et un essai sur un deux roues
sens donc c'est une hypothèse assez
fragile et peut-être en dessous en fait
parce que c'est quand même que tu
croyais à deux branches mais c'est du
broyat de grosses branches et ce
essentiellement des chantiers de bord de
route et de parcs de la région
toulousaine étaient souvent des élagages
sévère ils ont donc monsieur suresnes je
sais pas trop mais je sais qu'il est
très certainement bien au delà de 100 en
tout cas bon donc à nani 5 la phase de
fin d'année passée puisque mes plantes
pour ceux ci bien et donc j'estime à vue
de nez que le croyant a perdu environ
dans les 40 % du carbone initiale
je fais l'hypothèse que son essai sur
elle devient mais là j'en sais rien il
se peut qu'il soit de 40 ou 50 ça change
pas grand chose aux conclusions mais il
faut interpréter le graphique que je
vais vous montrer l'un fonction de ces
incertitudes quand même ensuite la
dernière hypothèse qui est plus solide à
mon avis c'est qu'au bout de dix ans
quand le broyat a fini de se minéraliser
et qu' on est revenu au niveau du sol ou
avant voilà il reste encore là c'est
quand la fille de composter et quand on
ne distingue plus haut de dix ans on ne
distingue plus aucune plaque est
apparente aucun élément d'origine on n'a
plus qu'une poudre de compost finit donc
là normalement le sait sur un an et de
10 ou moyen de 10 ça c'est la
littérature est assez unanimes là-dessus
et moi je constate qu il en reste 40 cm
d'épaisseur à peu près j'estime qu'il ya
à peu près les deux tiers du carbone
initiale qui s'est volatilisé qui c'est
qui a été respirer et qu'il en reste un
tiers
voilà et à l'année 17 g une analyse de
sol qui me dit que je suis assise et
demi de matières organiques je vais vous
montrer
et donc je sais que c'est sur elle de
l'ue mi temps le son du 10 c'est marqué
sur le bulletin d'analysé de toute façon
et donc je peux évaluer comme il ne
carburent une commune azote ya dont le
résultat c'est ce tableau ce tableau que
j'ai converti dans ce graphique qui nous
montre donc en un an et du thé pour ici
le la matière organique le carbone
inclus dans le sol d'origine
3% sont en surface et 2% un peu que le
profond et ça c'est le carbone que
j'amène avec un mètre d'épaisseur
le croyant c'est évidemment la tournuit
que ça fait 3000 tonnes à l'hectare
créé sous des fois je comprends pas ce
qui est bien c'est une grande qualité
c'est à bord de l'iss a laissé au coût
de levante star qui s'est close de table
maintenant le grand pour cela que le
travail est allée du grain avec la fin
du mois sans parapluie - o connu les
revenus consolidés jeu au cours de
l'automne j'ai déchaussé et d'ainsi les
horizons et demeurera aux arômes est à
la tête d'un souvenir de lui celui-ci
qui est et dénonçons les kings cette
année mais bien celle que je vois ça
mille dt minutes à ce qu' ils sont déjà
éliminés ce conifère que j'ai causé
montrer ici on à la porte
du dal grande vente à de devoir déjà
vanté ce qui sait car la chose le bon
bout de cinq mois que le contenu audio
de lacq et multipliez-vous terre
chevrolet 8 à 10 il a effectué un trajet
à ce que comme témoin raconte jocelyn
dix ans la liste des centres et la levée
ou froide et là on multiplie est
traditionnement ce lundi des radios qui
questionne on dit ça y est c'est un
autre agent qui a usé au mieux la
réponse à rosas savez les stations de
sceptiques ou alors de soins de santé et
l'incitation et de dit mardi ne pas
viser le laissa un film en question
j'ai constaté c'est que d'ici revient
sur la récente vague d'accords dame elle
tapait la décennie de l'année 10 1/2
siècle correspond à celle ci tourne vélo
ni à tintin 7500 2010 on atteindra 2,3 à
la question si l'intérieur de la bouche
de ramadan 2011 150 200 millions à les
récoltes voilà fait ces rencontres les
poches de raph et se retape rester
baptisé à mon avis pas les moyens de
formation procès un procès ce qui a été
très difficile il est revenu l'annoncé
est souvent d'eux qu'ils sont nouveaux
liens et de la radeef rôle du tour d'ana
et ça c'est ce que je suppose que c'est
un geste il rien montré des lacunes
qu'on verra on verra si l'atteinte de
certaines étapes suffisent et si les
autres l'heure
quatre années les positions des
rectifications sans l'avis des points
glee j'ai occulté ou intra et liger à la
retenue et à faire ce forage sur le
fardeau de comsys it is texte sur la
data particulier pour ne citer qu elle a
négligera d'affichage et internet
intérim qui sont capables de tester à
long terme et donc c'est pour eux un
moment sympa bonsoir du train du côté
des points si bien je n'ai plus entre
les mains cynique car juste une petite
question à ce que les chiffres que j'ai
présentées par les anti l'opportunité
d'azov très tard 40 et celui ci faisait
bien légal
total et parce que confusément les
cultures deux ans de roland de 300 aller
maximum 60 kg d'azoté la vie nous en
parle de 40 milles
eh bien ça va s'agiter sur l'avenue
fonsny un acteur donc forte pour avoir
des kilos et donc de 0,6 et demain en
vue d'amener les tags judiciaire bien
qu'invité témoignages autres qui sont
très nettement les multinationales que
tu as les prix les gens soient sous le
signe de l'hésitation est à moi ils sont
comme les livres et les produits
musiciens à sa vocation nationale
voilà donc après s'est rapidement des
résultats comparés de deux années de
sommeil et les homicides à qui je rends
service unique celle qui tombe à ses
choix et le traitement maison témoin et
prie allah rémi donc ils ont trouvé de
nos centrales thermiques notamment sur
la partie en année par les messiriya
plus froides qu'à vienne encore une
purge il n'y aura pas de contrat qui lui
manque c'est voilà rappelle le père j'ai
repassé le seuil des 7 et bien les
travaux lancés ça réagit et jérôme
hassid sur les 100 kg de suite à
l'incapacité des syndicats tomic
et x puis le nom de sa population mais
pas pour lui ce débat sur le bosphore et
les bras s'échangeait revient dans le
trafic ici pas de lui comme celui ci est
à l'unité on crée ainsi j'ai simplement
mis pied à terre
les facteurs distribués pour que tous
les pratiquants sont horribles là
c'était intéressant c'est encore un peu
la quantité présente au départ
ici c'est la canicule ici voilà si c'est
la cas les procrastinateurs donc on
n'est pas dans la misère ça n' y en a
qui a gagné avec cette formation de
brouillard et à des tartes et pour la
salle pierre deyries la qualité
d'affichage
voilà a multiplié par dix a loupé
indiqué de transport disponibles
allez voter et parce qu'il vient de
tracts et j'avais une analyse fondée par
qui le dit kim jong un fils à mon animal
man isr et je me suggérer à la porte
après deux années de touche free dieng
90e pour corriger ce que craint
je veux d'abord et pour sa part que pour
le travail julien avec le discours du 19
ans de martyr la voile a ramené sain et
les seconds de signes de l'analyse
c'est vraiment si j'ai une collègue
marié avec le chevalier blanc et ça
déglingue avec l'un des deux analyses
dans la serrure et trois stations
et 260 est une légende
il se sait dans une recherche avait
remporté pendant trois ans de 22
concours de les génère premier toit et
si je lui laissais avec les amis et
passer un autre avec le sol et à celui
d'ibn entre un univers dans lequel s'est
passé dit qu'ils allaient lâcher la
sarine et des années rien dans les
chiffres inquié cg50 rappelé le seul
journal les trafics
le bhb gaspé et puis ça vient et ça
paraît altéra et intel et cisco me
disant voilà ça c'est que comme tout à
la main sur gallica par st jean pierre
frick et l'harmonie du thé et des
gâteaux et vin blanc bleuzé
on est en guerre c'est des gens et c'est
sa santé à chacun des chiens il ya eu un
vol de juillet en plus des 50 ou 60 de
l'aimantation bon donc quand on a une
mission initiale
elle est affichée à ce qu'ils ont altéré
le terrain notamment parce que les rh et
parce que des chars catholiques sur
baptisée treima dame du sud est à bron
soit sous forme codée sur et je
n'invente 2 voilà c'est juste le légat
turquie et la dimension de la crc chez
les hommes deux à six as et à
l'installation n'a plus les mêmes nous
sommes la cible si prisée
plus ans qui est traqué par des ions
hydrogène et que lui donne analyse la
tente et une autre de notation puis le
potassium le rhizome ceinture ça fume un
succès donc voilà on considère ça le
lier le profil j'ai le moment ici la
couleur patronne et la cellulose en
sucres ajoutés et le dépôt de gerbes et
conserver les sous et là un manteau du
calibre d'un tiers nous aimons que j'ai
trouvé je suis aussi des nerfs et je
pense qu on y est
hambourg est un fils de machines à bloc
se tourne chez dow jones
art 1 devant sa sélection id stable qui
additionnés et si on n'a pas toujours
les premiers vols c'est un rapport
commun c'est à l'ukraine c'est un moment
lycée je considère insee ici ça ce
quelque chose
les trains de nuit grâce à des ventes a
fait dévier bull que je crois si laurent
blanc j'ai trouvé aussi monsieur c'est
une série qui nationalise sur les vidéos
documents sur un chat castro fêté leurs
noces il ya le connaissant production
mais que lui confie nicolas sont
compliquées par de la matière me
convoquer il y avait d'un côté musique
les rats qui les brûle graisse les
frustrations qui voit la filtration
voilà ont constaté une fuite d un film
sur laquelle les relations ont pris cet
endroit à lemieux sexe le dépôt de moi
que deux entrées ce qui faisait qu'on a
mis un go et qui deux ans après pour les
autres ce qu'ils aient trouvé un ami de
l'île seront gardés en europe 1 il a
sorti le marché depuis 10 ans avait lui
laissé ce que moi je me suis mis à faire
revenir l'un on a fait ça ces hivers
laissant dans lévis m ça c'est radio g
avec la corée
les vallées vite cette introspection
dassault systèmes ainsi un mandat
s'étend depuis dix ans nous on vous
aidera de reprendre les cours mais 17
les voilà juillet 17 pour la l'hiver
suivant
vous voyez d'ailleurs que c'est de la
bâche de récupération de serre notre
propre bâches et de sacs en toile
remplaçant lagarde on se resserre et un
peu de chance il a généré 1 voilà
l'hiver suivant
il ya un peu d'herbe sur le plastique le
plastique il est là comme ça ça fait 100
m² ce petit 150 mètres carrés
et puis l'été suivant et ainsi de suite
là on est à la dixième coureur au 11e
j'ai fait plus donc il ya des conditions
je ne dis pas qu'il faut faire comme ça
c'est partout on n'est pas sous serre
déjà souffert je me méfie beaucoup se
baladera si l'expérience est par contre
2 or là il faut dire on a posé le
plastique sur un tas de broyat qui
maintenant assez intégralement
minéralisées quand on regarde son nid au
niveau du sol
c'est un tapis de racines des platanes
parce que derrière là c'est les platanes
du bord de la route qui ont 80 balais et
qui cohabitent très bien dans les
courses ça ne demandait plus tôt voilà
et
et dans ce cas bon on n'anticipe pas de
maladie et pas de baisse de rendement
sauf les années où cette icône gay parce
que c'est une table mais c'est une autre
histoire
voilà alors une petite discussion à
toute vitesse sur la théorie des et de
l'épuisement des sols par les
exportations de nutriments contenus dans
les récoltes
donc ça je vais passer en vitesse c'est
un calcul que j'ai fait il ya déjà dix
ans à l'occasion d'une discussion avec
des collègues de nature et progrès dans
le temps les mêmes magnésium calcium
potassium contenu dans un horizon de
chacun de ces trois types de sols très
différents sur le sable l'acide grand
deane sur calcaire sur l'argile en
lorraine et c'est sur le faire à
l'éthique sous les tropiques des
quantités de ces trois nutriments
magnésium calcium potasse le contenu sur
33 cm d'épaisseur de sols il progresse
un peu à l'arraché et là on étire le
l'horizon en question sur 33 cm ou faire
un calcul le contenu dans ces trois
minéraux du kilo et du de grains de blé
et du kg de paille trouver chez warner
et ensuite les vitesses d'épuisement des
soldats s'est rendu trimant est donc ce
qui est spectaculaire c'est de voir que
le cas le plus critique c'est le cas la
chose calcium sur le sol vers à
l'éthique on est sous les tropiques de
33 ans de réserve mais dans les climats
tempérés le taux le plus critique c'est
ici dans le morvan sur une arène très
pauvre très lessivé très acide a déjà 70
palais de réserve sous un régime que je
ne voudrais pas expliquer mais le régime
ses exportations tous les 1 200 quintaux
de grains et 50 de pai
donc on y va bon c'est une hypothèse je
ne sais pas comment ni enfin une
expérience virtuelle c'est pas là mais
bon et sinon les délais sont de quelques
de un siècle à 15 e siècle donc ça veut
dire que si votre sol s'épuise en trois
ans en trente ans ça n'a rien à voir
avec les nutriments que vous récoltez
exporter sa à voir avec l'effondrement
du système et biologiques qui maintient
ses nutriments disponibles parce que la
série très lent ils sont pour 99,4 chose
pour cent dans des minéraux et volubile
et donc il faut que les micros pas lieu
les chercher
et pour ça il faut carbone pour les
nourrir voilà une parenthèse de finale
s'il ne reste que deux minutes à la
limite alors bon voilà et c'est un
tableau emmerdant c'est mais il n'y a
rien à voir un plus c'est des paramètres
d'une étude qu'on est en train de faire
avec quelques collègues maraîchers
depuis deux mois pour une formation qui
est prévue le mois prochain dans la
drôme et c'est donc je vous dévoile un
peu en avant première et ces chiffres
c'est cette ferme qui mérite à ses
d'assez près le qualificatif de
maraîchage sur le vivant en conduite
manuelle
bien que y est quand même 3 motoculture
sur les os 4 sur les sept fermes mais
qui servent pas ou très peu avec bon
nombre de postes de travail de 1 à 2
montant d'investissement archers des
propriétaires on a envie de 30-40 milieu
80000 70000 d'investissement chez les
locataires en commodat on a treize mille
d'investissement 8000 ou ses 2000 et
après les performances entre guillemets
économique revenu total exploitant d'un
mille pour deux pour un poste et demi
25000 pour un seul poste etc 25000 ici
pour un poste
le travail et des productivités au mètre
carré qui sont ici de 3 à 5 kilos au
mètre carré
ici un euro et voilà alors les fermes
rapidement si la mienne ici avec ma
femme
mathieu le boulot que je vais te rives
qui sont dans le tarn bernard qui est
dans la plaine de la garonne à 50 km de
toulouse patrick vidal qui est le
vaucluse que certains connaissent
peut-être qu'en maine qui est inférieur
à nous installer à côté de toulouse
sylvain couderc qui m'a donné les
chiffres pour l'instant peu lacunaire
j'ai pas toutes les données ces chiffres
à prendre un peu avec précaution parce
qu'ils n'ont pas validé en cours par
sylvain et stéphane campeau que je
connais pas mais que je salue ici et que
je remercie pour leur remarquable
travail qu'il a mis en ligne sur sa
ferme que j'ai découvert la semaine
dernière le champ d'à côté pour ce qui
serait curieux de lui voilà
[Applaudissements]
