David Ducellier : Réussir l'ACS grâce aux couverts permanents

Retours d'expérience - APAD - SOL Couvert - David Ducellier (04/11/2026)

Polyculture-élevage Polyculture-élevage

Pas-de-Calais

197

3

Limon argilo-sableux

Sol basique

Polyculture élevage

Au cœur des sols

Éleveur laitier dans le Pas-de-Calais, David Ducellier sème son colza avec des plantes compagnes et un trèfle violet qui reste en place sous le blé suivant. En semis direct depuis 2017, il récolte 98 q/ha de blé dans ce couvert permanent et gagne en moyenne 0,1 point de matière organique par an.

La ferme

• Localisation : Beauvoir-Wavans (Pas-de-Calais)
• Installation : 1991
• SAU : 197 ha, dont 145 ha de terres arables et 52 ha de prairies permanentes, jachères et bandes enherbées
• Élevage : bovins lait, 800 000 litres de lait
• Main-d'œuvre : 3 UTH, à temps complet
• Commercialisation : coopératives ou négoces
• Label : Au cœur des sols (label privé de l'APAD)

David a repris la ferme familiale avec 102 ha et 300 000 litres de quota. Il a pu s'agrandir régulièrement, augmenter le quota et investir dans un séchoir à plat.

Il a commencé l'agriculture de conservation des sols (ACS) en 2017, en signant un PCAE semis direct. Il n'utilisait plus la charrue depuis longtemps, mais n'avait pas encore franchi le pas du zéro travail du sol. L'idée du couvert permanent est venue un peu par hasard : il a réussi son colza le jour où il l'a semé avec des plantes compagnes. Celles-ci étaient d'abord des annuelles ; un jour, il a essayé le trèfle violet, et cela a bien fonctionné.

Les sols

La ferme compte trois types de sol, analysés sur 30 cm de profondeur :

Analyse	Limon moyen	Limon argileux	Cranette (calcaire superficiel)
Surface	65 ha	50 ha	30 ha
pH	8	7,8	7
C/N	10,1	8,8	9,2
Argile (g/kg)	126	120	110
CaCO3 (g/kg)	3	0	600
Matière organique (%)	2,3	3,2	2
Rapport MO / argile (%)	18,3	26,7	18,2
Densité apparente	1,4	1,4	1,35
Cailloux (%)	0	20	30

Les rapports matière organique / argile sont élevés : les sols sont à l'optimum de leur fonctionnement, en particulier pour un système en ACS.

Assolement et rotation

Culture	Surface (ha)	Rendement moyen sur 5 ans
Blé tendre d'hiver	37	85 q/ha
Méteil	35	12 t/ha
Maïs fourrage (30 % MS)	25	10 t/ha
Orge d'hiver	17,5	75 q/ha
Maïs grain	15	90 q/ha
Colza associé à des légumineuses	11	32 q/ha
Féverole	4	35 q/ha

La rotation type est : colza – blé d'hiver – méteil – maïs (grain ou fourrage) – blé d'hiver.

En dehors des cannes de colza et de maïs grain, laissées en surface, tout est exporté pour les besoins des vaches laitières.

Toutes les cultures sont semées en direct, sans aucun travail du sol, sauf le maïs : il est semé après un passage de strip-till pour sécuriser la levée, car il pèse lourd dans l'alimentation des vaches et David ne peut pas se permettre de perdre du rendement.

Depuis le passage en ACS, David constate une bien meilleure portance de ses sols, qui sont aussi beaucoup plus résilients : la pluie s'infiltre mieux, sans problème d'érosion. Les cailloux ne remontent plus, puisque le sol n'est plus travaillé. Il gagne en moyenne 0,1 % de matière organique par an.

Pendant longtemps, il a sursemé du méteil dans son trèfle violet. Il a arrêté pour semer désormais du dactyle et installer des prairies temporaires. Ces prairies entrent dans la rotation et lui permettent de garder les parcelles propres.

Les couverts

Moisson du colza : le trèfle violet est en place sous les chaumes

La ferme utilise deux types de couverts :

• les plantes compagnes du colza (féverole, avoine, pois, vesce), gélives. Elles occupent la surface du sol, apportent de l'azote quand elles sont détruites, aident à maîtriser les adventices et leurrent les ravageurs du colza, en particulier les altises ;
• un couvert pluriannuel de trèfle violet, semé en même temps que le colza.

Les plantes compagnes sont semées la veille du colza. Le colza est ensuite semé au semoir à céréales, puis le trèfle violet à la volée, avant un passage de rouleau.

Le trèfle violet est bien adapté à la région et facile à détruire si besoin. La luzerne est plus difficile à détruire une fois bien implantée, et le trèfle blanc n'a pas donné les résultats escomptés. Le trèfle violet supporte aussi très bien la concurrence quand on y sème du dactyle pour installer une prairie temporaire, ou quand on y sursème un méteil.

Le blé ou le méteil sont ensuite semés directement dans le trèfle violet. David ne réduit pas l'azote apporté : le rendement visé est élevé et il ne veut pas prendre de risque de carence. La dose moyenne reste modérée, avec ou sans couvert : 170 à 180 unités pour plus de 90 q/ha en moyenne.

Vu l'évolution des cours, David préfère aujourd'hui augmenter la part de prairie : il privilégie le semis de dactyle pour mettre plus d'herbe dans la ration des vaches.

Itinéraires techniques

Synthèse

Culture	Semis	Azote (unités)	IFT herbicides	IFT fongicides	Charges opérationnelles	Rendement
Colza associé	24/08	229	3,53	0	444 €/ha	43 q/ha
Blé	12/10	169	3,11	0,93	450 €/ha	98 q/ha
Méteil	24/10	0	–	–	–	–
Maïs ensilage	23/04	278	1,88	0	330 €/ha	17 t MS/ha

Colza associé

Semis direct le 24 août : 2 kg/ha de semences certifiées mélangées à 3,75 kg/ha de semences fermières, et 8 kg/ha de trèfle violet. La veille, les plantes compagnes avaient été semées : 100 kg/ha de féverole, 50 kg/ha d'avoine, 25 kg/ha de pois et 25 kg/ha de vesce. Récolte le 5 août, avec un rendement de 43 q/ha.

Fertilisation

Date	Produit	Dose	N	P	K
09/08	Lisier de bovins dilué	30 m³	31,5	9	35,1
13/08	Fumier de bovins bien décomposé	15 t	97,5	45	165
25/02	Ammonitrate 27	190 kg	51,3	0	0
24/03	Ammonitrate 27	180 kg	48,6	0	0

Désherbage

Date	Produit	Dose	Matière(s) active(s)	IFT
19/08	Roundup Ultimate	2 L	glyphosate 500 g/L	0,93
06/09	Centurion 240 EC	0,5 L	cléthodime 240 g/L	1,00
20/09	Bandoneon	1,2 L	métazachlore 400 g/L + quinmérac 100 g/L	0,64
04/12	Turbopropyz	1,8 L	propyzamide 400 g/L	0,96
IFT herbicides				3,53

Aucun insecticide : David préfère laisser les auxiliaires faire leur travail.

Charges opérationnelles : 90 € de produits phytosanitaires, 150 € d'engrais, 24 € de semences de colza et 180 € de plantes compagnes, soit 444 €/ha.

Blé

Blé levé dans le trèfle violet

Semis direct le 12 octobre dans le trèfle violet, au semoir Séméato, à 150 kg/ha, avec un mélange de variétés : Sphère, Extase, Erruption, Chevignon et Audace. Récolte le 6 août, avec un rendement de 98 q/ha.

Fertilisation (169 unités d'azote)

Date	Produit	Dose	N (unités)
08/03	Urée 46	130 kg	60
15/04	Urée 46	150 kg	69
13/05	Ammonitrate 27	150 kg	40

Protection des cultures

Date	Produit	Dose	Matière(s) active(s)	IFT
07/10	Glister Ultra 360	2 L	glyphosate 360 g/L	0,67
13/10	HM Flu 500 SC	0,26 L	flufénacet 500 g/L	0,54
13/10	Penditec 400	1 L	pendiméthaline 400 g/L	0,40
13/10	Roxy 800	2 L	prosulfocarbe 800 g/L	0,67
30/10	Voltage SC	0,5 L	flufénacet 400 g/L + diflufénican 200 g/L	0,83
IFT herbicides				3,11
21/05	Patel 250 EC	0,25 L	prothioconazole 250 g/L	0,31
21/05	Punik	0,2 L	azoxystrobine 250 g/L	0,20
21/05	Ulysses	0,25 L	tébuconazole 430 g/L	0,42
IFT fongicides				0,93

Charges opérationnelles : 95 € de produits phytosanitaires, 240 € d'engrais, 115 € de semences, soit 450 €/ha.

Le trèfle violet et les repousses de colza au semis du blé

Méteil

Semis direct le 24 octobre, avec un mélange de graminées et de légumineuses. Seul apport : 170 kg/ha d'engrais 0-7-30-4 Mg le 4 mars (12 unités de phosphore, 51 de potasse).

Maïs ensilage

Semis le 23 avril au semoir monograine, après un passage de strip-till. Ensilage le 15 septembre, avec un rendement de 17 t MS/ha.

Fertilisation (278 unités d'azote)

Date	Produit	Dose	N (unités)
23/01	Fumier de bovins bien décomposé	30 t	195
05/05	Urée 46	180 kg	83

Désherbage

Date	Produit	Dose	Matière(s) active(s)	IFT
04/04	Glister Ultra 360	1 L	glyphosate 360 g/L	0,33
30/05	Maïsotrione	0,45 L	mésotrione 100 g/L	0,30
30/05	Nicozea	0,75 L	nicosulfuron 40 g/L	0,50
30/05	Peak	5 g	prosulfuron 750 g/kg	0,25
30/05	Skirring	0,3 L	dicamba 480 g/L	0,50
IFT herbicides				1,88

Charges opérationnelles : 40 € de produits phytosanitaires, 100 € d'engrais, 190 € de semences, soit 330 €/ha.

Des IFT faibles pour un système en ACS

Grâce à la rotation et au système mis en place, les IFT de la ferme sont assez faibles pour un système en ACS : 0,87 pour l'IFT herbicides et 0,44 pour l'IFT hors herbicides. Cela montre tout l'intérêt des prairies temporaires dans la rotation, des plantes compagnes dans le colza et du mélange de variétés en blé.

Les semences

David cherche à être autonome en semences de légumineuses à grosses graines (féverole, vesce, pois), dont le coût est élevé. Pour les cultures, il préfère la semence certifiée, éventuellement en mélange comme pour le blé, pour profiter des progrès de la génétique.

Face au changement climatique

La région commence à ressentir le changement climatique : des températures moyennes en hausse (plutôt positives pour l'instant), des sécheresses de printemps et d'été qui pénalisent les cultures de printemps, et des pluies intenses en hiver, avec des risques d'inondation. Pour David, les prairies temporaires dans la rotation et l'ACS sont des réponses adaptées : les charges baissent fortement et le système est plus résilient.

En résumé

Le système de David vise d'abord à couvrir les besoins en fourrage et en paille du troupeau laitier. Les aléas des cours l'ont poussé à construire un système économe en intrants et à privilégier l'herbe, avec du pâturage possible de mars à novembre. Le couvert pluriannuel de trèfle violet répond à cet objectif : une plante est toujours en place, même pendant les périodes sèches, et il peut y sursemer d'autres espèces.

Même si son système est cohérent et performant, ses voisins ont du mal à l'imiter et David reste un peu seul dans son secteur. Il sent cependant un intérêt grandissant et répond à toutes les demandes de renseignements.

Quentin Massé, aujourd'hui salarié de la ferme, étudie avec David la reprise de l'exploitation au départ en retraite de celui-ci. Il partage ses objectifs et souhaite poursuivre, au moins au début, le système mis en place.