00:00:33:13 Introduction
00:03:23:23 Les cultures d’été
00:12:21:25 Les cultures d’hiver
00:17:38:17 Les couverts d’été et d’hiver
00:35:09:22 Le tournesol en SD ?
00:37:59:21 La fertilisation azotée
00:39:12:10 Les semences
Site Web de L' ALPAD, qui regroupe actuellement 80 agriculteurs :
Annexes
Transcriptions
Transcriptions
je m'appelle julien morand je l'invite à
mugron dans les landes
donc ici nous sommes en chalosse je suis
installé avec mes parents en élevage de
gavage de canards et un bovin viande
pour présenter un peu exploitation nous
en sommes à peu près sur 70 ha donc
environ une trentaine de prairies et le
reste en culture et en le lac
principales productions en culture reste
Afficher la suite
maïs ici nous sommes sur des sols qui
vont des monos sableux attrait sableux
jusqu'en des sols plus lourd à 20%
argile
comme pour nous qui sont plutôt beaucoup
plus hydromorphes que les autres les
pluviomètres annuels sont environ 1200
mm on les voit souvent
nous avons des épisodes orageux assez
intense et l'année 2018 par exemple sur
cette parcelle ici il y avait il ya eu
de l'érosion entre les rangs de maïs
jusqu'à 15 cm quoi et c'est ça qui m'a
décidé à changer les pratiquants donc on
faisait déjà découvert depuis un certain
temps et là j'ai un objectif de passer
tout en semis direct on va vu que nous
sommes apprentis on va y aller par
étapes donc sur les cultures
principalement maïs et ensuite on fait
un peu de blé de soja de tournesol du
sorgho aussi du seigle de la voile ça
c'est le même pourra produire des
semences et de couverts
les faire rentrer les mauvaises passes
et dans la rotation vu que le quand-même
l'ensemble des parcelles plutôt sableuse
[Applaudissements]
pour compéter là dessus au niveau du
parcellaire il est très morcelé
donc je me retrouve souvent avec des
morceaux de 57 à avoir un hectare donc
ça se prête souvent à ce genre de
pratiques
enfin le fait d'avoir de petites
parcelles je n'ai pas besoin de me
couper les parcelles ans denis quoi que
ce soit pour avoir une nouvelle culture
dessus donc ça me permet de valoriser
dans une rotation
j'ai pas de rotation petits pas au
grosso modo il me faut 250 tonnes de
maïs par an pour les ateliers d'élevage
pour l'autonomie alimentaire on comprend
vite que sur 40 hectares de cultures les
potentiels d'un maïs ici sont environ 90
quintaux chaque année en moyenne sur
cinq ans on était obligés d'en faire au
moins 30 hectares récoltée en grains
pour pour assurer l'autonomie
donc pour en revenir sur les cultures
jusqu'à 2017 2018
on était 100% labour quasiment donc
l'année 2018 et en ce qu'elle a été et
rejoindre très intense donc à on a vu
des choses qu'on n'avait jamais vu
on y arrivait par endroits au labour
quoi j'ai remboursé de parcé le kit
arraché sur la profondeur du labour ont
pas des grandes surfaces
heureusement mais ça me fait prendre
conscience et quand même que le
changement climatique c'est c'est
surtout un accroissement d un
accroissement une une amplification du
phénomène extrême l'a vraiment fait
vraiment des choses jamais vu quoi on en
a eues ici mais j'ai vu qu'il ya des
amoureux c'était bien pire que ça donc
on avait déjà découvert mais qui étaient
simples principes mêmes bases à vendre
pour faire simple
donc on détruisait mécaniquement et pour
cette année 2010 neuf donc
donc on a refait nos couvert l'occasion
sur toutes les parcelles à et ce montant
sera vraiment content c'est que la
réduction travail du sol c'est pas c'est
vraiment réduire le passage de doughty
qu'en nombre dans l'année dernière on a
fait en deux passages
donc on a détruit nous couvert avec un
litre de lait faisait tout un litre et
demi en fonction du développement
trois semaines en avance me donc c'était
fin mars on a envie d'aider à roanne qui
était plutôt que le genou et donc un
coût de cheese elle est un passage vers
sa rotative dans la foulée et se mit
donc ça dure on a fait ça début mais on
a laissé minitel qui s'en est allé à peu
près sûr en moi parce que le parcellaire
fait que la l'hétérogénéité des terres
est importante au niveau des pratiques
nous on apporte du fini à raison de 20
tonnes par an sur quasiment toutes les
parcelles s'est pendu sera l'hôte en
hausse au printemps en fonction des
conditions climatiques
les au niveau du désherbage ensuite ce
les parcelles qui sont travaillés on est
quasiment tout sur des systèmes avec
death metal et clora aux doses maximales
parce que on a des gros problèmes de
graminées du fait des années de
monoculture et ne pratique pas forcément
adapté aujourd'hui
à maîtriser un peu mieux les couverts je
pense qu'on pourra réduire
souvent il ya un rattrapage est derrière
donc en fonction de chaque parcelle
si la tendance est aux graminées y aura
des s'il faut et sur les parcelles où
c'est plutôt des problématiques
dicotylédones en hauteur en fonction de
la flore ainsi à des mercuriales ce sera
emblème et pour les autres cultes fin
pour les autres quotidiens
on partira serait produit plus un petit
peu bêta sans pareil l'enact la dose en
fonction du développement
on essaye de rattraper les les herbacées
taux en fonction du ca du maïs aussi
pour pas le pur pas lui une
castagne quoi c'est un maïs qui pousse
tout le temps il réussit toujours tandis
qu'un mince qui s'arrêtait d'invitation
en général on prend une banane c'est ça
se voit vite te sens au printemps il
faut qu'elles avancent donc le on
apporte la zot alain termine donc avec
des influenceurs ont passé à chacun
terreur 80 on est sur des doses d'azoté
à 350 kg durée donc environ 510 unités
sur les potentiels ça correspond à peu
près à 4 et nintendo et s'il pleut un
peu dépassé très souvent les 110
quintaux là cette année on va être entre
selon les potentiels et partiel mais je
pense entre 110 et 150 quintaux sur les
premières récoltes à sec par an par r on
a eu de la chance on a eu de l'eau tout
l'été donc bruits mais ça se passe à
faire relativement bien en général au
niveau des autres cultures quand on
parle du tournesol et soja tournesol
l'ont fait
du tournesol linoléique donc on
transforme lui là et le tourteau sur la
ferme derrière on a amélioré qui qui
tourne à côté donc là on n'a pas droit
aux vérités qui écrire fils parce qu'il
ne participe à une alimentation humaine
ce sont des règles que nous nous sommes
imposés
donc ça c'est ça se fait tous du
désherbage en poste me prélever donc
toujours notre base et métaux et acer
ensuite on à la porte de bois classique
et un petit peu dans atteint culture au
niveau du soja ont fait des groupes en
voir 0 pour maintenir les potentiels
essayer de récolter tôt parce que les
monos temps où peuvent être plus vieux
là on est sur des itinéraires aux plus
simples où c'est toujours notre base et
métaux par rapport aux problématiques
terminé des monocultures maïs et ensuite
on rattrape en fonction donc en général
mais généralement c'est plus ça soit un
passage au sort de passagers mais comme
cette année c'était très compliqué au
niveau de la météo
on a une grosse amplitude thermique donc
j'ai fait en ce passage à 0 4 1 et
j'avais du soja cette année très propre
mais potentiels sont très variables en
soja les mauvaises années on fait du vin
ghetto et dernier rang et sept années 30
et 40
l'implantation des parcelles fait que
les potentiels se retrouve pas la
période importante pour s'agencer
vraiment à partir la floraison jusqu'à
la maturation tel qu'on l'a de lula les
rendements sont bons
moi maintenant je vous le mets ce que
ceux des meilleures parcelles celles qui
tiennent le plus en général en plus ce
sont des parcelles que je sème le plus
tard donc il démarre vite on c'est un
coup de poker parce que vu qu on s'émeut
tarifs eau par un côté trop tard c'est
une culture un peu compliqué je me suis
mis à l'asthme et aux hausses mora
céréales dans quelle carte mari lui donc
cette année d'état qu'est un centimètre
maver ça marche très bien
le quinté la maturation et le sécher
d'un coup donc la réputation en moins de
dix jours à l'est tout autant mais les a
laissés chat alors que quand c'était se
met à 43,80 la maturation de s'étaler
sur trois semaines donc on prend des
risques
tandis que là je les avais encore vert
aujourd'hui vers cet abrégé récolté au 5
octobre à peu près aux normes il ya en
plus un désherbage sap et revient même à
courir tout le rhin il n'y a pas deux il
ya beaucoup moins de mauvaises herbes un
désherbage on est beaucoup plus léger et
le soja s'en porte que mieux ensuite le
haut niveau du sorgho qu'on fait un peu
s'est surtout dessiné à l'ensilage pour
les vaches en sa complète le maïs il
reste vert donc pour tasser c'est mieux
même quand il fait c'est qu'ils restent
verts donc le haut niveau de qualité
alimentaire a vu qu'on est beaucoup
moins exigeant que mauvais en étiez le
soja le sorgho à cette souplesse
d'utilisation et quand nancy le
mémoriser par ces dames à heath elles
peuvent être avancées donc plus sèche au
mil le sorgho par dessus ça permet de le
tenir le silo mieux là où c'est
intéressant c'est que ce n'est morizet
par celle du film you came as his
vraiment mieux qu'un jeu en fait pas
d'estimation pesé mais à la la pile
enfin c'est visible quand on saura au
moins autant de remords que voire plus
et le fait qu'ils sont verglacées la
conservation qui est du silo sur le sur
le long terme lit vraiment beaucoup
mieux quoi qui a moins de parasites yves
donc le l'intérieur culture venant c'est
par rapport à la conservation derrière
et les qualités alimentaires qui sont
relativement proches minimaliste pour
nous c'est c'est un atout de mettre
autre chose sur d'autre part celles qui
voudraient pas cher c'est les uns
craindre c'est la semence
on met entre 200 et 250 kg durée et au
niveau du désherbage en est on est aussi
plus léger donc pour nous c'est tout
bénéfice qu'on pourra parler des
cultures d'hiver donc principalement
céréales c'est celle sur lequel j'ai un
peu de recul donc blé avoine
principalement l'un des itinéraires sont
très simple c'est souvent derrière maïs
donc cette année je vais les faire à la
volée ou au summer combiné directement
dans les chambres
j'ai pas m'embêter au niveau du
désherbage je pense que s'il y aura un
gif aux attaques semi histoire de 1
litre i sort de dates rappeler des
graminées de l'été et les premières
pousses de l'estival de l'hivernale là
le sol sera protégé par les changements
mois des déroutes des premières
expériences que j'ai des semis à la
volée comme sur cette parcelle ça
fonctionne très bien on a des levées
assez homogène je forcerais un petit peu
la dose on s'émeut peu près 350 400
grammes au mètre carré
on a assez peu de tallage c'est pour
nous le but et c'est surtout une culture
pour faire de la paille de bonne qualité
pour les canards parce que l'on
recherche une paille au sénat assez
abondante les pailles contrôle sur le
marché sont pas tous ne correspondent
pas toujours
donc on essaye de se la faire dans les
meilleures conditions possibles de pas
seul à faire mouiller c'est le canard
c'est une volaille est extrêmement
sensible sur la qualité de la période
donc il faut vraiment qu'elle soit
réussie quoi la paillasse et si presque
plus pour la paille que pour le vin en
fertilisation toujours pareil on apporte
que l'azoté
on est à deux trois passages lus en
sortie d'hiver souvent surtout souffre
et on est à 30 40 unités vient compléter
un deuxième ou troisième passage à peu
près des mêmes doses
donc on entre 120 et 150 utiliser une
étude hauteur ha an
on est sur des potentiels relativement
faible ici quand on atteint 60 quintaux
les parcelles d'un général même pas plus
on a des grosses pressions fort j que
par contre donc aux yeux 70 ça peut
arriver aussi un fusain camus conscience
et vigilants mais on se fait vite avant
cette année j'avais ma
née parcelles de blé qui était couverte
de rouille parce que j'avais la vérité
sensible à penser pto mais fera que je
me que je m'améliore là-dessus me
surveiller un peu mieux on a eu un mois
d'avril aux traits plus vieux et c'est
là où on n'a pas fait plus forcément
passer pour protéger et on s'est fait
roi donc cette année j'avais 50 quintaux
de blé et 7 tonnes de paille à paris
j'avais même l'équité à cette hauteur là
pour nous c'était presque du jamais vu
on a réutilisé une vérité plus rustique
moi j'en étais content par rapport à ça
au niveau du désherbage on agit on avait
juste un autre notre désherbage à
l'automne on n'a pas été invité par le
restant pour l'avoine lang s'est posé
moins de questions il ya eu 30 unités
d'azoté c'est tout non parce que les
parcelles sans quasiment tout aux
protégés par le parler les arcs ya
autour
l'averse c'est rare ça se trouve sur les
solos de parcellaires il y en a
quelques-unes qui sont pas protégés mais
généralement ça se tient
c'est c'est rarissime diverses emmenés
sur les lieux par celle que j'ai des
comices il a par rapport aux vents
dominants c'est tout protéger les
parcelles qui sont plus loin quand on a
fait en blé ou celle qui est derrière
cet oeil d'acacia c'est pareil c'est
tout protégé par des arbres j'ai que des
quasiment que des parcelles en pente a
quasiment toutes sont bordées de bois et
a vu la faiblesse des surfaces car il ya
quasiment à zéro risque quoi donc jamais
de régulateur si on va on essaye d'aller
au plus simple parce que pour nous c'est
vraiment des cultures minoritaires a pas
eu photo c'est ça reste le principal
critère est ce que j'ai remarqué c'est
que des patriotes les pailles qui sort
barbus ou pas
déjà il ne pas y avoir vu les moyens
pétanque pour les sangliers parce qu'on
a aussi des troupeaux seigner qui se
baladent j'avais utilisé jusqu'à présent
des pailles nos barbus mais s'ennuyer et
chevreuil s'est promené à coeur joie
il fait du cinéma et barbu comme cette
année finalement il dit sans moyens et
deuxième avantage avec une paillote
c'est que il ya beaucoup moins de
barbant fonctionne par rapport à la
paille donc finalement pour les canards
ça soit pas comme ça c'est aussi bien le
fait d'avoir beaucoup ne pas essayer à
la barbe et diluée d'accord il n'ya pas
d'irritation au niveau des yeux et même
pour nous pour payet fait campagne à la
mer c'est c'est pas problématique quand
alors qu'avec des paillons courte
s'irrite impôts les canards et pour le
bailleur au niveau des couverts en est
partie sur des choses simples départ
aujourd'hui sur les parcelles intéresse
on est en avant ne feront leur a dit et
sur les parcelles que je convertis en
semis direct sur les couverts d'hiver ça
sera du multi espèces donc où on aura
cette base avant en effet vos rollers à
10 ou là j'aurai deux sortes de radis
fourrager et chinois et ensuite sur les
légumineuses je rajoute de la vaysse et
du trèfle en est un peu de phacélie et
pour compléter la voile je mets du
seigle donc pour les couverts pour
l'instant je fais deux types de couverts
le même pour tcc l'autre pour ce mini
rect donc les couverte et cesse je fais
plus assez simple avoir une folle avec
un peu de radis 6e mais assez tôt bon là
je vais place mais parce que c'est trop
tard j'ai remarqué qu'après le 15
octobre les radis a quasiment plus rien
à quelques jours près ça j'ai pu voir
l'exemple ledernierdes encore la
longueur du jour fait qu' ils se
développent moins donc avant 9 heures à
la base la féverole se mêle à voler
lavoine cette année je vais l'assumer
avec un jeunot de devant et derrière un
jeu recours à leers dans les chemins je
travaille quasiment pas le taire voire
pas du tout et au salève très bien parce
qu'on a de l'unité donc avoir les 50 kg
effet vos rôles entre 80 et 100 faivre
lots divers
la féverole n'est pas enterré les laisse
ou les premiers centimètres et dans les
chemins
vu qu'on a quand même un détail
important terme ice salève sans problème
qu ensuite pour les passer dans ce mini
rect anaïs mais pour l'instant on fait
simple on développe pas encore retour
donc ici j'en ai une parcelle
c'est une première que j'ai faites donc
rendement en semis direct variété 92 34
ans j'étais à 90,6 kento ici bon on est
un peu déçu mais la floraison est
intervenue trop tôt par rapport à
l'indicé plus tardif se met à la même
date et à se séparer d'un semis direct a
reçu sur les premières pluies entre 20
et 30 mm de moins que que les parcelles
que j'ai un peu plus loin et vu qu'elle
est arrivée trop tôt mais je leur en ai
un qui a chuté
j'avais passé de pied donc on apprendra
de nos erreurs pour l'année prochaine
mais bon
je suis plus ou moins satisfait parce
que je m'attendais à faire à peu près ça
pour une première année finalement bon
ça se confirme il y en a qui ont mieux
réussi que moi j'ai voyagé ces quelques
erreurs de peuplement de variétés aussi
de fertilisation on a remarqué qu' il s'
a manqué de soufre vu que ne travaillez
pas le sol en plaine prochaine en
rapportera plus souffrants il ya ensuite
pour les couverts sur les couverts 5
milliards je fais un peu plus
diversifiée
donc là je suis une fée branle à 130 kg
avoine et seigle à 30 kg chacun
ensuite je complète avec du radis
fourrager chinois une kilos et demi
chacun effectivement je mets 500 g de
phacélie pour poursuivre et compléter je
rajoute 15 kg devait s'en dit qu'il
devait se communes et 5 kg de restes de
cerdagne et ensuite j'avais du trèfle
incarnat 5 kg trèfle incarnat c'est bien
et c'est pas bien
le problème c'est que la biomasse est
pas très intéressant ça ça calme l
avantage de démarrer tard et d'avoir une
belle diversité ce pour le pôle aspect
visuel c'est quand même intéressant
après les abeilles s'y promènent bien
donc
ça permet de ramener à biodiversité la
problématique des couverts végétaux ici
c'est que des parcelles sableuse quand
on arrive au printemps mois d'avril mais
ce jeu très vite donc pour semer dans le
vert semaine mais dans le vert c'est
quasiment impossible
on verra avec le temps comment ça évolue
mais là pour cette année j'ai été obligé
de détruire firent mars parce que on a
eu un mois de février mars qui était
très sec et on commence à craindre pour
les semis il n'y avait pas de plus alors
c'est finalement il est arrivé mais on
les a détruits donc firent mars
et c'est à peu près au niveau de la
taille comme l'année dernière je n'ai
pas assez dans ce sens hélas cette année
en ce moment beaucoup plus fort à plus
de 5 kilos déjà c'est me fournis et en
face et on verra mais normalement c'est
notre mieux réussi donc pour
l'implantation c'est pour les premières
années on va faire simple
donc ce sont des semis à la volée et
s'est recouvert à leers dans
l'échauffement ça me touche et la terre
il allait lever cinq ans même plutôt
homogène quasiment tous les vins qu'elle
fait vos rôles qui sont un peu en retard
qui mériterait d'être intérêts sur les 3
premiers centimètres mais elles ont
germé quasiment toutes à 100% donc elles
vont arriver si le gel avaient voulu
risque de gel ici qui est important je
suis pas trop inquiet mais il y à
rallier assez de la cité autour pour
compléter par le premier objectif de ces
couverts multi-espèces s'est vu qu'on a
des seins qui s'éprennent hamas cessé de
maintenir des structures faut donc née
passage dans les meilleures conditions
possibles
on est on est pris par cette
problématique de plumes et riz qu'elle
qui commencent à pleuvoir
30 40 mm bkc seront être patient
mais ce que je remarque c'est que dès la
première année sans travail du sol
finalement cédé par celle qui porte le
mieux de suite quand je suis repassé
jeudi à pied il veut plus voir trente ou
quarante mille 40 mm sur la nuit de
mardi à mercredi
enfin c'est dès le jeudi ont passé avec
des chaussures de ville sans que ça
colle aux chaussures qu'on sait les
premiers chargements son flair encore il
l'a la diversité des espèces c'est aussi
pour explorer tous les horizons du sol
ramené de la biodiversité c'est qu'elle
soit aériennes et souterraines
il n'y a pas deux il n'y a pas de
questions quoi c'est ça se voit de suite
on est on est vraiment surpris par le
pôle exploration des horizons encore
sassus des galeries du ver de terre
c'est un seul espace qui était travaillé
20 ans est déjà quasiment tous colonisée
par les racines
en quelques semaines et ensuite c'est en
dessous qui ont travaillé les soldats
entre 20 et 25 cm et ses dessous casser
ces semaines de travail du sol quelle
qu'elle soit c'est ça prend du temps
mais c'est pas les outils qu à résoudre
en mai avec le travail biologie que
c'est en ça se fera assez vite donc
c'est le fait d'avoir maintenu un peu
d'activité microbienne et le ver de
terre avec du fumier
ça fait pas tout mais c'est vrai que ça
aide je vois les parcelles qui n'a même
pas eu que j'ai récupéré dans le temps
qu'ils avaient des historiques minable
sur nos mots nos cultures maïs sans
jamais de l'apport de matière organique
qui sauvent végétale ou animale
c'est très très lent redémarrer quand
donc là sur les parcelles historique
bon ça démarre au bingo c'est j'espère
qu'on est sur de bonnes bases
on n'aura pas besoin de repasser outil
va rester vigilant on fait des profils
avec un des faucheurs lève palettes - la
méthode a ses limites mais ça permet de
voir déjà d'avoir un aperçu de la racine
aimant et de l'activité c'est c'est
flagrant go ensuite au niveau des
couverts d'été c'est enfin jusqu'à
présent les implanter en tcs
donc on a des températures est quand
même très élevé
on arrive à récolter tôt mais vu que ce
sont des journées les plus longues
malgré la pluie les sites les parcelles
sèche très vite vu que souvent ce sont
aussi les parcelles répu sableuse qui
sont en cultures d'hiver donc en moins
de 24 heures je veux pas voir l'horizon
dé cinq centimètres tu vas être asséchés
là cette année ce n'est parcelles de
cultures et divers donc toujours pareil
un coup de dames pour essayer de
remonter un peu de fraîcheur
je les fais le soir et le lendemain
matin c'était semi rouler et je n'ai
jamais trop tard c'est l'un des détroits
sur les trois jeunes est une qui on va
dire rater pour deux heures de temps le
fait de pas avoir pu rouler assez tôt il
y aurait même eu fallu rouler deux fois
je me suis fait avoir sur les deux
premières parcelles c'est plutôt pas mal
on arriva sur des biomasses a entre 30
et 40 tonnes de matière verte à voir
plus haut à la graine quoi donc on est
sur plus de 15 tonnes de matière sèche à
là on est sûr découvert qui sonne
diversifié aussi donc sorgho à 22 kg
tournesol banque je n'ai pas mis assez
ça a été mon erreur mais cette année je
vais en mettre plus
j'étais 3 kg clairement j'en avais passé
sur des semences de ferme quand j'avais
un peu de soja aussi les éléphants de ça
que j'avais de semences
donc c'était quelques kilos j'avais du
radis et de laver sans un peu de
phacélie la vaisselle et à 15 kg
phacélie à 700 grammes et les radis à 3
kg un kilo et demi chacun fourrager et
chinois sac à main un intérêt d'avoir
cette université on le voit de suite
quoi c'est un déshabillé s'y promènent
des premières fleurs des ralliés aux
fourrages et les autres viendront plus
tard il et on sent qu'ils sont là qui
s'implantent tous plus ou moins bien qui
se développe à divers stades c'est
toutes ces périodes et allez ça ça
maintient le couvert avec des fleurs
jusqu'à début novembre
donc c'est plutôt pas mal l'année
prochaine je vais je vais ajouter
beaucoup plus de tournesol et je suis en
train de me fabriquer en se mordant pour
justement réussir ces implantations
parce que le jusqu'à présent j'avais que
dc mora disque disponible qui était tant
qu'humain qui se baladent sur tout le
département
bon personnellement ça ne me convient
pas ensuite j'ai aussi eu un problème de
taille des parcelles veut que ce soit
des sommes entraînés j'ai des problèmes
de compaction sur les sur des tours donc
voila moi je suis supporter je remarque
que les solutions les plus simples sont
les meilleurs finalement donc j'ai juste
en train de fabriquer ses marques dans
l'année prochaine donc je verrais bien
les premiers résultats mais de ce que
j'ai pu voir ailleurs ça fonctionne
partout il n'y a pas de raison que ça
fonctionnait pas quoi je je je crois
vraiment ses couverts d'été parce que il
en 2d biomasse importante et une
diversité qui tout aussi intéressante
pour le sol et surtout on arrive sur dix
sur des plantes avec les climats qu'on a
ici
souvent elle a quand même un peu d'eau
l'été d'un qui pousse quasiment sans
quoi c'est ça permet de ramener les
effluents d'élevage à d'autres périodes
on par rapport aux capacités de stockage
actuel on passe quasiment toute l'année
partout c'est l'intéressé vraiment voilà
c'est cette diversité de cultures fait
que qu'on peut ramener par tous et sans
se poser de questions malgré la zone
vulnérable en séance un contexte qui est
qu'à rajouter des contraintes
administratives et le fait d'avoir ces
diversités la de cultures et de couverts
nous permet vraiment de dans la porte et
partout il ya quasi même pas par celle
qui soit 100 sans apport de matières
animales quoi autre point par rapport
aux couverts donc sur les couverts d'été
généralement j'essaie de faire un
deuxième coup vers des divers alors je
suis apprentie encore donc la dernière
j'ai pas réussi du tout j'ai essayé de
semer à la volée on avait fauché les
couverts d'été pour alimenter les vaches
parce qu'on avait été un peu court en
fourrage est donc cette année en a
largement ne reste donc découvert sont
restés en plaçant donc avec des
biomasses intéressante et je vais
essayer de ressemer un coup vers divers
dedans vu l'importance et de la biomasse
je vais essayer de semer avec un semoir
monograine
de la féverole ou du lupin pour
expérimenter dedans sinon la troisième
par celle qui part très réussie au bon
il ya quand même un peu découvert
je vais la laisser comme ça pour voir ce
que ça donne donc j'aurai trois
situations la féverole en pur là le
luberon pure à 135 40 kg chacun et la
dernière parcelle qui sera laissée comme
ça j'aurais aimé y mettre plus de choses
mais je suis pas encore équipés pour
pour semer autrement les conditions ne
me permettent pas de complexifier le
mélange quoi je vais essayer d'y mettre
un peu de
de graminées dans de la bonne est simple
pour pour essayer mais sans nom sans
nous focaliser là dessus quand j'ai déjà
une belle biomasse de graminées si je
complète par une légumineuse de cet
hiver je pense que ce sera déjà pas mal
si elle arrive à pousser à faire 100
cycles exprès l'expérience sera
satisfaisante à mon avis alors du pm par
rapport à la réussite et c'est du super
jambes on va essayer on sait que la
féverole pouces mais on essaie de
trouver une alternative aussi à la
féverole pour deux pour changer pour
ajouter un nouveau système enraciné dans
le sol et une nouvelle plante à chaque
plante est différente
je suis maintenant dix couverts mono
espèces
j'en vois pas du tout l'intérêt c'est
ces deux truies lupin pourquoi pas le
système racinaire est intéressant la
partie arrière un poème c'est chaque
plante a ses avantages et inconvénients
le problème ici c'est que il ya beaucoup
beaucoup de féverole qui revenu et je
suis partisane des systèmes durables la
monoculture qu'elle sort de feu de maïs
de féverole même si ça reste une culture
relativement facile à mener en amont de
culture le maïs je préfère vraiment
diversifier les espèces dont l'intérêt
n'est plus à démontrer qu'on alors
couvert permanent
je vais être prudent là dessus j'ai pas
d'irrigation pour assurer des levées
nous ici on peut avoir des contextes
très changeant avec des sols qui
s'assèchent très vite les couvert
permanent il faut quand même et
maîtriser ça ça reste de l'épicerie qu
alors c'est pas que j'y crois pas mais
j'ai déjà pas mal de temps à passer à
l'élevage et au garage le fait d'être
éleveurs gaveurs on est en autarcie
on a cette contrainte terme j'ai 4 euro
par jour qui sont prises au gavage donc
il faut que j'essaie quand même de
simplifier certaines choses et les
couverts permanence et ça reste une
nouvelle contrainte à gérer chose qu'il
n'ya pas découverte annuels qui sont
entre guillemets plus simple à gérer
j'ai découvert permanent qui
fonctionnerait bien je parle c'est le
chindaï c'est très bien mais c'est
malheureusement une espèce non il est
pas facile de se débarrasser mais voilà
c c c'est quelque chose qui serait
intéressant je pense à dans les airs
comme ça mais c'est le problème ici
c'est que vu des quantités nous comprend
j'ai pas de parent c'est la csn pour la
luzerne par exemple il ya les céréales
étant une culture minoritaire ici à moi
je je suis pas encore prêt à tenter
coûte alors non pour le tournesol je
suis hanté c'est ça je sais pas si je
voulais expérimenter les prochaines
j'aime bien y arriver
apparemment ce n'est pas simple on a des
premiers retours là dessus qu'ils
fonctionneraient je pense que je me
laisserai à petit contexte en semis
direct avec les préconisations qui nous
ont été données j'ai un lien y arriver
quand même le tournesol c'est ça
m'intéresse parce que c'est quand même
intéressant dans la rotation et puis moi
j'ai pas mal de parcelles et qui
permettrait de le valoriser
donc c'est des potentiels entre vers les
32 35 quintaux
donc le tournesol pour moi c'est une
culture intéressante vu qu'on la lotto
consomme aussi au même titre que le maïs
et le reste le tournesol donc en
récupère lui le pur pour les canards
pour gaver de tourteaux pour les vaches
pour la protéine donc en hammam est de
les enlever donc pour l'instant je suis
hantée csg mon père qui est encore chaud
bouillant pour pour faire un peu de
semis direct donc ça me dérange pas plus
que ça pour l'instant par rapport à
certaines cultures parce qu'on n'est pas
forcément équipe et on manque de recul
dessus donc ça permet encore de
continuer à faire des cultures qui
semble pas forcément simple café en
semis direct comme le tournesol non à la
cuma migrants chi chi le qui triture la
graine a donc sonné presque mécanique en
récupère lui là pour le gavage la
valorisation alliés quoi c'est on
valorise la graine si on devait racheter
l'équivalent on est autour de 500 autant
de quoi donc encore rationnelle c'est
plutôt pas mal comme si on devait
acheter l'équivalent mais voilà c'est
c'est intéressant de la voir dans la
rotation quand on a des parcelles qui
valoriserait pas forcément mais sa cote
est à un tournesol en voilà c'est ça
permet d'avoir la rotation de mettre
autre chose de faire entrer aussi des à
des cultures pour ce marché pour couvert
tout cela semble fait que bien qu'ils
aient des parcelles en monoculture de
maïs
depuis il tient les rênes de manon
jamais décroché mais
cette problématique graminées reste
importante et surtout sur les parcelles
les plus soumises à l'érosion donc c'est
voilà c'est tout les enjeux sont là
demain dans la complémentarité entre
couvert et culture et potentiels et
parcelles moi je suis
je suis pas partisan corps de tous
patients soumis par rapport à ça mais
vraiment j'espère y arriver quoi donc la
fertilisation azotée pourra pas durer
aujourd'hui bon il ya la question du
prix il ya aussi la question de la
simplicité sur les parcelles en tcs vu
quand les enfouir et l'urée ya pas de
volatilisation est bon ça permet de
faire ménage avec tous les inconvénients
qu'il ya derrière à plus de l'érosion vu
que ce sont quasiment que des pantins
donc ça ça pose pas de problème par
rapport à la vocalisation ensuite moi je
pense que l'urée c'est la forme la plus
proche de l'azoté organique
c'est pas parfait mais c'est pas mal non
plus après il ya moins de lessivage par
rapport à un administrateur du combat
qu'a mené quantité de plus importante
reste ce point de l'érosion on essaye
quand même de d'être vigilant là dessus
après ce si ça reste vraiment la
question du coût quoi ces nitrates ça
reste cher à nice classée en misant sur
des charges importantes sur les intrants
hors ces charges 500 ha alors au niveau
de la semence et en maïs on est en 100%
hybride donc on achète 100 % le
tournesol les vérités sans choisi pour
lui de riz
ensuite en soja je vais essayer de me
garder la semence et cette année donc à
ce que j'avais polèse jusqu'à présent
pas trouvé de variétés qui me
conviennent bon cette année je suis
plutôt convaincu par celle que j'ai
patriotes assez productive avec un bon
taux de protéines donc de ce point de
vue là je vais essayer de continuer avec
ensuite en sorgho c'est une vérité un
hybride aussi on est sûrs en mixte
fourrage y donc avec des autant de
végétation autour de deux mètres donc
une valeur en habit d'homme qui reste
intéressante pour l'énergie ensuite en
blé maintenant je vais être forcément
c'est de fermer en avoir seulement ces
deux ferme
après quasiment tout le reste j'ai cgc
2000 autoproduire donc fait paroles
vives et pour les semences et de
couverts les petites graines type radis
ou très floue fasse élire jeu j'ai déjà
ces deux termes à passer au chant ça on
est préoccupés de nouvelles espèces ont
donc là j'achète
à terme j'aimerais bien essayer d'avoir
un peu de maïs population principalement
pour expérimentation essayer pourquoi
pas un jour de d'en avoir une partie
plus ou moins importante la surface mais
pour sa voix là il faudra un peu de
recul de sujets pas envie de aujourd'hui
je me lasse pas mais j'espère d'ici
moins de 5 1 me mettre hors course et de
sélectionner une variante au moins nos
populations qui me convient de quoi
écoeurer piéger un et cycles et à devoir
cette couleur noire ça me rassure règle
pas ça veut dire que ça fonctionne
j'espère que l'avenir nous donnera
raison d'un an et demi et je n'ai pas
parlé on est sur un an et demi
maintenant
malgré les apports de fini et de maïs là
les tomates yannick on continue à
baisser
je n'ai pas parlé ceux-là ici la galilée
de 2017 et les idées me je crois malgré
les couverts à cape town on sait que le
début la fin ils sont les souriceaux ici
dernière j'ai fait sur 50 ans mais je
vais bouffer par le 5 juillet 2017 en a
fait 117
c'est la côte est sincère il ya en
dessous une bien meilleure et si c'est
quand même des cheveux à l'intrigué mais
d'avoir apporté tout ce fumier d'avoir
des miles avec quand même des deux
masala films qui sont quand même
importante parce que ici les maïs moins
de trois mètres cinquante hommes c'est
pas courant on va dire mais on va voir
les tomates organique quand il n'y avait
si c'est quelque chose à laquelle on a
entre guillemets jamais prêté attention
comme ça c'est une ligne devant le
contexte est particulier mais faut être
pragmatique quoi aujourd'hui tout pas
contenue en avant de manipuler ces sait
rien faire donc je vous pensais faire
une prochain livre d'ici demi de 26 ans
on voir déjà les premiers effets je
compte pas retravaillé pour la simple et
bonne raison que c'est pour ma part
c'est là que j'ai envie qu'elle met son
expérience
[Applaudissements]
