M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - La Taille de Formation - 20/27

Vidéos - Ver de Terre production (13 juill. 2018) - Marceau Bourdarias - Durée : 18 minutes

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20/27 - M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - La Taille de Formation

Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques !

Formation réalisée avec Caroline HEBERT/Gaïa 32 : http://www.gaia32.com/

Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/

Transcriptions

taille de formation taille de formation

bon parce qu'en fait vous allez voir on
ne sait presque tout dit en fait on va
voir on va on va renvoyer accompagné les
autres diapos mais finalement libé la
taille de formation c'est pas de faire
quelque chose de joli esthétique c'est
de faire quelque chose de pérenne
donc l'idée c'est de mettre en place une
charpente pérenne capable de supporter

Afficher la suite

le système de fortification que nous

impose le lard d'accord ni plus ni moins
que ça donc il va falloir d'abord éviter
les problèmes mécaniques sa première des
choses éviter des problèmes mécaniques
donc quand je dis tous les problèmes
techniques c'est donc finalement ces
problèmes des corses accuse là on voit
qu on y est on n'y vais que c'est le
petit coup de sécateur qu'il faut donner
maintenant voyez on a des branches qui
pousse trois branches qui pousse très
proches l'une de l'autre et qui ont une
co dominance apicale qui fait que l'art
ne décide pas qui c'est qui donc en la
création d'une fourche
mais on ne peut pas accepter la création
d'une fourche à cet endroit là et
surtout avec cet angle-là autre chose un
grand show numéraire alors quand je dis
branche surnuméraires c'est à dire que
on se retrouve avec toutes nos branches
avec toutes nos branches qui partent
comme un gobelet très proches les unes
des autres
voyez c'est à l'échelle à peu près on se
retrouve avec toutes ses branches la
fois imaginé ses membres quant à fond 10
cm de diamètre c'est un sac de noeuds
donc on ne peut pas se permettre
d'étagés
de manière si rassis rapprocher toutes
ses branches a donc il faut absolument
que la dominance apicale subordonne les
branches latérales
c'est à dire que là on voit qu'il n'ya
pas de différence de diamètre en cette
branche à cette branche à cette branche
à cette branche là dommage qu'on voit
pas la vendre entier parce qu on
s'apercevrait que toutes ses branches
que domine on est en train de fabriquer
des fourches et si comme un gobelet 1
on a une tige et autres cette tige on à
mes départs en fait là on a à peu près
la même chose on n'a pas réduit là mais
on s'est retrouvé avec une croissance à
crotone avec toutes les pouces qui sont
partis et qui se retrouvent à même la
pelouse principale à coup dominé donc là
le risque c'est que si on continue cette
dominance signé des fourches qui se
créent et que on se retrouve avec des
branches tout à fait côte-à-côte lésions
des autres notre solution pas un
problème qui est une création de fourche
mais par contre c'est un problème
mécanique qui va se passer quand toutes
les manches on bosse donc il faut
anticiper en se disant que nos branches
vont grossir diamètre et que l'on peut
pas se permettre d'avoir plus de trois
branches en créant même endroit
la mécanique qui se cherche comme sa
préférée parce que leur écartement
moi mais tu l'as grâces sa part alors
ils ont pas la même s'il ya des camps
cinq plus hauts il ya un repas des
anciens plus incessamment ya pas d corse
incluse à droite mais voilà mais ce qui
va se passer savoir honneur mécanique et
de se dire que là quand il va y avoir 50
kg de pommes sur chaque et donc toutes
les branches ont trouvé un endroit et
donc il risque d'y avoir ici une rupture
c'est qu'on a pas on n'a pas ces on a
plus on a pu l'ancrage efficient que
l'on avait sur sur sur une branche
seul on se retrouve avec un coin des
stations ici un coin de la salle sont
ici à notre ici hier à fait si donc la
connexion entre les vaisseaux est
beaucoup plus complexe la circulation de
sel lé pa moin donc l'ua c'est que plus
ça va plus ça grossit en direct tout ça
pour ça fait des circonvolutions c'est
un peu moins fluide n'y a pas de liaison
mais comme ce nom maria pas non mais
quand on connaît sa tion en fait c'est
des conversations qui n'est ce pas au
même endroit une eskom s'appuie en fait
on a tous nos branches qui pousse pas en
face des autres puisque les bretons
étaient alternent sur la tige en avait
des bouchons alterne donc on a une
conversation qui sont comme ça et en
fait il ya aucune raison que que les
vaisseaux qui sont ici se connecte aux
vaisseaux qui sont ici là parce qu'en
fait ils sont connectés tous depuis la
base aux vaisseaux qui ce qui passe
comme ça
le risque de sa saison mais alimentation
d'une branche par exemple tu vois si
l'iata
cette branche a qui grossit parce
qu'elle prend bien et cette branche qui
grossit parce qu'elle prend bien lu et
tout d'un coup tu vois c'est là qu'il va
végéter ça arrive on le voit ou alors
une qui cassent sous l'effet du poids
des fruits donc le gobelet c'est
possible mais un gobelet ça doit être
fort est exprimée en plusieurs fois on
doit séparer d'abord en deux ou en trois
il perd près de nemours en deux d'accord
là on a un gobelet qui va être beaucoup
plus résistant d'accord
et là on a notre doublé y ait pas de
problème en fait
en fait c'est pas ce n'est pas une forme
anti naturel le doublé ça dépend des
arbres cité du faible dominance apicale
dominant s'appliquer contesté
naturellement tu vas voir tu commences à
avoir un arbre qui a va avoir ça dépend
des ports
tu peux avoir un rôle des arbres qui ont
tendance à pousser avec un tronc et puis
des branches qui contestent en
permanence là les branches principales
et donc du coup tu peux avoir un appui
se développe assez naturellement comme
ça si dès le départ la dominant
s'applique à les contester
ça peut naturellement se développer
comme ça suivant les ports bon adapté
lavera son milieu on a vu hier faut
anticiper cette idée de se dire que si
on a une branche qui pousse à 1 m il
faut imaginer que cette branche là
restera un maître
et est ce que on a envie d re manche à
mettre ma main ou est-ce qu'on attend
qu'il soit trop tard pour l'enlever
c'est important d'anticiper et c'est pas
rien quand je dis ça parce que la
plupart du temps et je crois que je
crois que c'est une des raisons pour
lesquelles toutes nos armes sont vendues
en tige c'est parce que on a mécanisé
on a mécanisé donc on a besoin de
pouvoir passer avec des engins
entretenir dessous donc on fait une tige
et a peur pour former les arbres au
dessus de la tige ça vous permet de
passer parce que si on n'avait pas fait
ça il y aurait forcément mais également
des branches qui partiraient à 30 cm du
sol quoi chose qui est sympa pour un
paiement en fait voilà ce qui se passe
si on laisse faire
issus de la pépinière ce qui s'est passé
c'est que cet arbre l'a été et été quand
il était ancien mais c'est assez
classique vous sortez pépinière
invention cac on coupe la tête donc
qu'est-ce qui se passe la crds au taux
de 8 dessin et on se retrouve à faire
sortir de manière égale tous les
bourgeons les 4/5 bojan qui sont les
plus éloignés de la base de la pause
année donc on se retrouve avec ses 4,5
gens qui font tous mes branches
kiko domine dans la banque on se
retrouve ici avec création de fourche et
création de fauche qui par tous du même
endroit et on voit que toutes les
branches ont la même taille
donc on se retrouve avec une espèce de
chute est assez compliqué à structurer
alors il ya des ports qui sont plus ou
moins comme ça il ya des harkis
naturellement vont plus ou moins faire
ça et puis la force de la vigueur du
partenaire qui crée ce peut créer aussi
7
cette manière de se développer là plus
vous avez un porte-greffe or plus vous
avez intérêt à laisser un enfant naturel
plaît avant et pas vous amuser à faire
des gobelets ou des choses comme ça
gobelet peut-être mm100 6 mai mais pas
m'aimer mais pas plus vigoureux parce
que sinon vous allez vraiment être
embêtés avec des avec des bas des arts
qui vont être très très longtemps à
fortifier parce que ils vont mettre et
on pas à faire des branches qui bascule
parce qu'avec en concurrence en
concurrence en concurrence ils vont
avoir du mal à se structurer à se
ramifier et à faire des branches
latérales pour tout simplement par
concurrence solaire c'est ça qui est fou
et qu'on veut lui redonner à robin la
bassée il faut plier ou casser quoi si
tu me situe c'est une petite substitut
ty celui là j'avoue je les tailler et
génie
je suis intervenu dessus tout les ans
pendant six ou sept ans pour arriver à
avoir quelque chose qui a encore cette
forme là à peu près et qui commence à se
structurer c'est ça qui est fou quoi
mais ce que j'ai surtout fait c'est que
j'ai limité le nombre de branches qui
avait ici donc j'ai réussi à étages et
un petit peu mais j'ai pas pu l'empêcher
de faire ce qu'ils faisaient
naturellement comme j'ai jamais réduit
en quasiment ou sélectionnés j'ai bien
fait un peu quand même si j'ai réduit un
peu les branches latérales souvent sur
des rameaux cours pour essayer de
favoriser des branches des branches
principales mais souvent ça c'est des
ports qui vont grandir les rangs des
gravières et puis au bout de dix ans on
commence à avoir une première
fructification et la fois les branches
latérales commencent à plier s'ouvrir et
là on alarme
ça fait des aliments soit ça fait les
arbres immenses
le processus est long
le processus est lent donc ça ce que tu
fais dépend de la vigueur et de comment
tuer extrapole comment pour un va être
plus tard donc le type de porte greffes
et le type de porc de l'arbre sur le
scion
ok tu étais qui repart 1 4h si on lui
avait laissé qu'une c'est quand même
violent
donc en fait plier les autres ça peut
être une des solutions
ou alors redressé davantage une des
branches il ya elles vont pousser tout
un peu latéral citant redresse une que
tu la mets plus vertical tu peux mettre
en bambou là pour maintenir la redresser
verticale refaire vraiment un axe et
puis les autres soient les diminuer soit
enlevé des feuilles en verre soit pliée
pour faire en sorte que la dominance
ainsi qu'à surface sur sur ceux sur
cette branche là si tu veux arriver à
faire un arbre en solex comme on dit
avec un seul axe mais sur un arbre avec
cette vigueur là et c'est un si faible
contrôle apicale c'est peine perdue 1
parce que tu vas vraiment toujours
galéré ce que tu peux faire c'est faire
en sorte d'éviter qu'il y ait un neuneu
branche à un endroit donc en faisant ça
tu vas laisser deux branches
et puis sur ces deux branches deux
branches et la torah quand même une
faible d'évidence api calais est une
espèce de concurrence mais avec une
structure qui va faire en sorte que plus
tard quand la soupe guerra bête aura une
structure est âgé et suffisamment
régulières pour arriver à porter les
fruits durablement c'est ça l'idée un
larmes plus l'arbre futur ressemble
absolument pas à celui là c'est ça qui
est fou c'est la plus grosse difficulté
c'est d'arriver à se projeter sur 10 en
mai et que dans cette étape transitoire
mais vous pouvez être à peu près aveugle
en nous disant simplement je n'imagine
que ses branches là vous finir par faire
15 cm de diamètre et donc je les
laissais par un peu et donc une branche
la manche là il mange à une branche là
ça fait vachement long à ces enjeux
nabeul mais sur un vieux arbres qui fait
huit mètres de haut et lui m de large
elles sont côte à côte et il faut
arriver à avoir cette vision là
les rameaux de foot ification alors les
demandes scientifiques à sion c'est par
ce que j'avais sa ratification
finalement c'est les pousser les pouces
qui sont des pouces par opposition à des
rameaux qui sont longs et qui font des
pousses abois on va avoir des rameaux
qui sont plus courts etc ont tendance à
faire des pousses à fleurs et donc à
fruits suivant les espèces donc la peau
lié poiriers cerisiers pruniers
on va avoir des comportements un petit
peu différent de la manière dont dans
les plantes vont utiliser leur arme en
cours on voit ici que sur le sur le
pommier on a des bourgeons qui sont
reproduits c'est peut-être pas facile de
le voir mais tous les ans dans une fleur
là on a une deuxième fleur et là on a
une troisième fleur donc le pommier
fonctionne sous forme de couronne qui
reproduisent tous les ans une fleur plus
une petite pousse qui va permettre de
faire la fleur l'année d'après dont il
fait de fleur en fleur de fructifier de
deux organes de fructification morgan de
sanctis fication le courrier va faire ça
aussi et on voit que le sur le poirier
on peut avoir des rameaux qui vont
arriver à fructifier sur ce poirier là
par exemple sur des rameaux horizontaux
mais sur un axe vertical
donc on peut avoir des fruits
effectivement sur un axe vertical
alors que sur la plupart des pommiers le
fait de basculement va induire la folle
à la floraison
alors que bon ben voilà sur le prunier
pareil on peut avoir des plumes sur les
axes verticaux mais ils sont ils sont
pas verticaux réellement les accessions
horizontaux par rapport à l'axé vertical
qu'il détient d'accord c'est donc c'est
tout le temps sur des axes horizontaux
qui soit petit ou long et qui bascule
c'est tout le temps sur un phénomène
horizontale que l'on à la fructification
on n'a jamais de foot ification vraiment
en bout ce sera en effet les agrumes la
notion de ou pied temporaires elles
importantes sur la taille de formation
j'avais sauté cette diapos
c'est dire que les pépiniéristes ils
veulent très trop rapidement nous donner
des harkis lyon cette tête là mais pour
avoir un arbre cas cette tête là faut
d'abord passer par ça naturellement donc
c'est une notion la 2e ou pied
temporaires donc là on assez facile
parce qu'on a un arbre avec une force
dominante apicale qui fait qu'on a des
branches latérales qui ont été
latéralisé très fort par cette dominance
applicables c'est facile de le faire la
séquence dans une concurrence apicale
c'est un peu plus délicat mais si on a
une concurrence c'est qu'on veut avoir
un trop haut il faut il faut vraiment
subordonner les branches latérales
jusqu'à ce qu'on arrive à la hauteur
voulue et là on peut le laisser
fabriquer des faux vous comprenez donc
là on peut tous types de formidables on
peut même les pleureurs même les raisins
avec une fête dominant s'applique à
halle et une concurrence très forte des
branches goku d'un couteau n'iront peut
les accompagner à avoir un trou mais ça
signifie de clairement hiérarchisé et
subordonnés branches latérales et se
dire que ces branches là je les enlève
pas tout de suite parce que forcément
sinon un petit comme ça que j'en ai tout
que je laisse mes deux tiges là c'est
pas l'idéal il faut quand même que il
participe à faire lesquels photosynthèse
enracinement et compagnie donc en fait
ces branches là ce sont des branches qui
sont temporaires voyez hélas la fourche
qui a ici c'est celle ci la branche là
c'est celle là et elle est aussi
temporaires
au fait j'ai des cicatrices à telle
tempête tac j'ai accompagné et donc
qu'est ce que je fais qu'est ce que la
quête gens mais elle en premier la plus
grosse la plus grosse dans la mesure du
possible le plus tôt possible par
rapport à dans une proportion entre la
branche et de tromperies plus j'ai une
proportion favorable aux troncs par
rapport à la branche plus mon
couronnement est rapide il faut jamais
toujours faut jamais enlevé plus de dire
un tiers du volume foliaire où tu as un
tiers c'est vrai faut pas les guerres au
delà parce que si tu enlèves plus d'un
tiers du volume faut lire qu'est ce
qu'il va se passer
l'accroissement entre novatim ans et tu
vas te retrouver avec une pousse de 5
mètres que tu vas avoir envie de réduire
enfin vous est dommage tu vas tu va
ralentir la structuration du végétal
donc il faut il faut accompagner
progressivement 7,7 cette mise en place
de l'architecturé qui parle aussi de
déchets tout le monde est trop
oui ou le garder même des bouquets
seront promus place et tu sais c'est
très progressif là je pense que mon pas
ça dépend de l'exposition et du climat
mais là cette branche là quand même fait
le job je pense pour trancher mode
alors elle ne pas virer tout d'un coup
ah ouais ça c'est important
faits et les chaussures c'est plein
ouest quoi donc plein grès si vous
n'avez pas branche plein ouest fois
c'est souvent ces problèmes parce que
l'été le soleil plein sud n'y ait pas de
problème c'est quand il arriva
perpendiculaire faso trompe c'est là que
ça pose problème
donc c'est côté ouest que c'est
intéressant ce là où c'est intéressant
d'avoir des plantes compagnes au pied
pour faire de l'ombre aux trompes quoi