Activité Biologique des Sols - Jean-Claude QUILLET

Vidéos - Ver de Terre Production (2019-06-28) - Jean-Claude Quillet - Durée : 51 minutes
Agroforesterie, haies

Grandes cultures Agroforesterie Couverts permanents en grandes cultures Gestion des couverts végétaux en grandes cultures Couverture des sols Régénération des sols

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Dans ce reportage , Jean-Claude QUILLET montre, analyses à l'appui, les différences d'Activité Biologique des Sols résultant de différentes gestions (semis-direct, conventionnel, bio...).

Transcriptions

bon alors maintenant on va nous on va
parler de deux matières organiques qui
monte qui a monté au fil du temps le
doigt dans le sol et puis de de la vie
microbienne qui a monté aussi en en même
temps que la matière organique
donc tu es thierry têtu qui avait fait
une étude avec un son et la cité dallas
a bien là avec une étudiante étrangère
me sens que c'est une étudiante

Afficher la suite

syriennes qui avaient fait sa thèse sur
trois ans et pour évaluer la évaluer les
méthodes de méthodes culturales qui plus
les engrais la chimie qui détruisait de
tt le moins favorable aux ou le plus
favorable à l'activité biologique est en
fait c'est le travail du sol qui détruit
plus de l'activité biologique 1 et après
ceux sur les engrais et après c'est la
phyto des départs quand j'ai commencé
l'activité biologique la montée malgré
comité de la chimique était pareil pour
dire les analyses de matières organiques
deux des analyses de sol j'en ai fait
assez souvent mais des analyses
biologiques j'ai eu un trou entre 2001
et en 2003 après 2003 et 2014
j'en ai pour fa c'est bon je trouvais
que ça allait bien et puis en 2014 j'ai
décidé de faire un point et puis après
j'en ai refait d'autant 2017 et j'en ai
fait des hôtes en 2018 mais ils sont pas
là ils sont pas là dessus
donc l'évolution de la matière organique
elle se fait assez fait jusqu'en 2010 à
peu près 2010 2011 à 0 1% par par an
c'est à dire sur sur dix ans et on gagne
un point de matières organiques alors ça
avec du couvert dhawan 1
c'était dans les terres argileuses de la
vallée du cher et en zone irriguée et
avec un assolement blé maïs c'est à dire
qu'ils apportent beaucoup de paille
aussi et beaucoup de résidus et puis à
partir de là partir de 2012 2012 2013
2014
j'ai mis la féverole la féverole dans le
couvert je l'avais mise aussi un peu
avant mais on réussissait pas la levée
du fait de la féverole à cause à cause
du semoir du semoir 2 à 10 qui avait du
mal à voir à mettre la féverole en
dessous de la paille
il nous aura fallu un semoir à dans ce
moment là c'est ce que c'est ce qu'il
aurait fallu
mais bon mais on s'aperçut c'est là
qu'on s'est aperçu qu'avec le qu'avec la
féverole et puis on aura mis d'autres
plantes avec sarah et était encore mieux
enfin doute au moins aussi bien on
s'aperçut que la matière organique a
monté d'un seul coup et c'est des
analyses qui sont faites qui sont faites
au top obligatoirement pour les avec les
boues de station d'épuration avec le
plan d'épandage alors
dans ces parcelles s'est voulu se fait
tous les tous les quatre ans et c'est là
que onze d'un seul coup d'eau de
matières organiques à remonter plus vite
que d'habitude on a été étonné on
suppose que ça vient de 10 me de
féverole l'enquêté qui était mieux
réussi puisque depuis 2012
depuis 2012 on sème la féverole avec des
disques unc à double inclinaison et on
l'a on non mais beaucoup moins de paille
dans la ligne de semis à la féverole est
vraiment mise en profondeur dans la
terre et ont réussi les semis à 80 %
voire plus si sicilia de l'appui
suffisante
by cc féveroles elles seront semées à
100 c'est la petite vérole qui étaient
semées à 120 kg ha soit enlevé 120 130
kg ha c'était de la diana de l'asi
féveroles de printemps maintenant on a
fait drôle d'hiver ce qu'on veut qu'un
résiste au froid un peu plus que la fa
vol de printemps il a fait avant le
printemps pousse tellement vite que elle
est vite arrivé à fleurs puis quand elle
est à fleur après les sensibles au froid
mais même là fait voir l'hiver c'est pas
rien mais il a fait vendredi vers l'est
on la sait maintenant plus tard on la
sème plus tard pour qu'un résistent
mieux au froid et puis entre les deux on
fait du sarrasin à la volée dans le blé
puis c'est lui qui fait le couvert d'été
hélas cette année on va essayer d'autres
plantes qu'on va mettre avec qu'on
essaiera le récolter avec le sarrasin si
ça veut y aller on verra bien et puis
après on se ment à la féverole dessus
avec du sexe des puits puis un peu la
wan ho ses 25 kg la one
25 30 et 25 kg d'avoine et puis on en
met autant en règle ça fait cinquante
kilos tout de graminées et pour sûr les
précédents c'est assez pour le précédent
le couvert précédent soja alors le
couvert précédent ce genre on met pas de
sarrasin on n'a pas fait de couverts
d'été on en fait plus parce qu'on en a
fait une année et puis est d'après vous
n'avez dirkou 2 de sarrazin à nettoyer
ça cette année on avait du sarrasin des
arts enlevé deux dans le soja qui en
avait de trop si on a un petit peu que
10 à 20 dans le soja c'est pas grave ça
fait ça fait part à une table bien unis
de ce jamais tant pis 1
ces programmes c'est l'école y en a trop
faut quand même en enlever parce que
sinon il ya une bande qu'on a laissé
pour voir cela et ils avaient beaucoup
moins donc c'est couvert ses couverts
alors maintenant on est en projet de
mettre 3 4 5 et 5 6 plantes ensemble
plan ensemble et fola faut qu'on choisit
des légumineuses pour en plus de la
féverole on met de la baisse de la
veille et puis des pois fourragers des
pros fourrage et divers pour accompagner
tout ça et avec le en précédant en
précédant maïs et remettra un tout petit
peu de graminées c'est-à-dire de darwen
puis c'est tout
sur le précédent soja on va faire comme
les brésiliens on va essayer sa home
davantage de graminées mais on veut
laisser quand même la féverole de l'an
la légumineuse est ce qu'on a remarqué
une chose c'est que le soja derrière
derrière féveroles il démarre bien au
printemps on n'y met pas la zone du tout
rien et ont fait 40 quintaux ha en soja
ont fait quarante ouvriers avec les
variétés que l'on a chez nous qui sont
quand même assez assez précoce un cd
défunt triple zéro
bon ça mais bon je pense qu'on peut
améliorer on pourra peut-être monte à 42
42 kato 43 en moyenne 6 avec des bonds
couverts végétaux comme font les
brésiliens il ya pas la raison le y
arriver aussi
j'ai mis en culture des prairies
permanentes en 98 des mêmes des terres
de marécages ou que c'est qu'il pousse
et du roseau met en spectacle c'est à
dire sans les retourner injuste le soir
on a commencé ces terrains là il était à
6 % de matière organique
je fais des analyses dès le départ comme
ça et en 2008 il était toujours à 10 %
de matière organique
et puis là c'est en 2018 j oublie d'en
prendre pour voir comment que c'était si
si si il y en a une
une analyse qui était fait elles sont
montés à 7
au bout de dix ans est toujours toujours
à 6 1 toujours à 6 au bout de 10 ans et
après
là on va peut-être 2000 ouais c'est 2018
si ça fait dix ans encore ouais parce
qu'on était à 2008 2008-2010 2009 à peu
près
et là on est toujours on est remonté à
a+ alors là on se demande si sinon on
verra dans quatre ans ce que ça va
donner ce qu'on va faire une analyse en
quatre ans on verra si si ça continue à
monter ou si la courbe a commencé à se
faire ça se passait mais bon ce cette
prairie la cette ancienne prairie l'a26
allait passer à 7
robin sur les coteaux on est à trois et
demi alors que c'était des terres qui
étaient guettées ans qui était en
dessous d'eux en dessous de un an et
demi je crois en tout deux ans et demi
ce qu'était un ennemi en 95 sont à trois
nuits maintenant et donc c'est des
terres qu'il équipe qui pousse sur les
coteaux de montlouis c'est des théories
poussa il poussait plus rien tu pouvais
faire que des asperges pire encore avant
de faire des asperges avait intérêt à
mettre du fumier tout ça pour pour que
ça alimente l'aller les asperges pendant
un certain temps puis en plus dans la
campagne l'aspergent terme était l'hôte
les asper si tu leur mets que
que des engrais chimiques bon foot et de
la terre un peu meilleurs que ceux là là
là on est des terres à 3% l'argile c'est
pas c'est pas terrible
yahia rien annoncer que du support alors
mai mais en mettant que des engrais tu
fais pas poussée d asperger et là après
les aspirer les grilles
j'étais sous adam soyez planter de la
vigne ainsi ce besoin de deux par set
pour renouveler un autre vignoble qui
étaient arrachés il planter de la vigne
l'assolement c'était dix en dix ans des
asperges et puis après 40 ans de ligne
ou 30 ans mais si c'est pour faire des
céréales en 90 ans 89 et 90 on a eu deux
de printemps sec
et puis 90 il y avait les tec était sec
aussi plus que 89
et puis le printemps des vêtements secs
que le blé a même posé pied et dans ces
mêmes terres là non c'est même terreau
la terre l'année là qu'on a eu la plus
sèche au printemps la gaieté était pas
terrible et bien dans la partie sable
pure on était à 15 quintaux ou que c'est
qu'il avait pas et pierrot 90 et pilot
le haut la parcelle était à 40 50
quintaux
hélas cette année 2018 qu'on a une
période sèche leur début juin
l'eau est arrivé que vers le vin
l'un des quelques 2 juin je crois quand
l'eau est arrivée les épis de blé il n'y
avait plus que les épis de blé qu'était
vert et la tige toutes les feuilles
c'était complètement desséchée et il
restait une feuille de weert par ci par
là on met pas tous potes pas tous les
pieds de blé et bien ce blé là il
faisait 63 quintaux sur le haut et en
bas il était descendu à 35 30 33 à 35
ans on avait au contrôleur de rendement
à bas puis dans dans la vallée du cher
dans la vallée du cher donc on ait
démarré avec 1,8 de matières organiques
choix nous sommes c'est un vitrail et 1
88 exactement dans un oeuf et là
maintenant on est à 5 pour partout
peut-être pour partout mais entre 4,4 et
2005 et l'âme l'évolution est exactement
la même que sur le plateau pareil
alors on a davantage on avait davantage
de matière sèche à transformer en humus
dans la vallée parce que c'était il y
avait davantage rendement de culture à
paille c'est à dire du blé en c3 et de
l'apa et du carbone c3 et puis le maïs
orge carbone ces quatre là bas dès bons
carbone mais commis à l'irrigation
combien d'irrigation il ya une activité
biologique et qui marchent davantage
d'une consommation de matières
organiques et en fait on se retrouve
avec le même
la même remonter en haut comme en bas
bon maintenant il nous reste à parler
il nous reste à parler du carbone du
stockage du carbone alors ses terres ses
terres si là elle était elle était qu'à
2 % de matières organiques le quand j'ai
commencé le semis direct et n'était pas
descendu très bas il y en avait qui
étaient à 2 2 même 2 2 et 2 et la part
maintenant elles sont remontées entre
quatre et demi 4 2 exactement 4 2 et 5
et 5,5 de matières organiques selon
selon les endroits
alors ça veut dire que ça veut dire que
si on augmente ans le taux de matière
organique
on se veut dire que l'on séquestre aussi
du carbone alors le chien c'est guy ne
m'avait fait des calculs elle fait les
calculs d'aucune stockage de carbone et
on est à une tonne plus d'une tonne de
ce cash par hectare et par an alors que
ceux ce carbone ce carbone en fait c'est
c'est ce qui fait notre qui alimente
aussi toute notre vie microbienne du sol
un
avec avec la vie et en cinq ans du
carbone c'est à dire qu'on absorbe du
co2 de l'air con revêt dans le sol bon
là moi je moi je
l'activité biologique c'est ce qui fait
c'est ce qui fait que notre sol disons
les analystes les analystes eux
l'activité biologique nous permet de
voir à quel niveau le sol se trouve au
point de vue au point de vue santé 1
si l'on peut dire et au point de vue et
l'aller moi je quand j'ai commencé on a
la culture l'agriculture en rêvez pas ce
que je peux dire c'est que j'ai tout de
suite commencé à un cv avec les
couvertures d'avoine
2 sec d'abord deux premières années avec
bourguignon et puis après avec lucien
séguy je suis passé à dwan et l'activité
biologique elle été de 187 au départ
maintenant je suis à 850 en 2017 de
masse microbienne
c'est mg par terre sèche par kilogramme
de terre sèche cheveux 850 sachant que
la prairie naturelle elle est à 1000
1176 juste à côté à côté des parcelles
et puis j'ai pris de la terre chez un
bios un lecteur bio qui se fait plus de
vingt ans qu'il est en agriculture
biologique
mais bon je passe devant chez lui de
temps en temps voire trois quatre fois
par an et le sol et travailler comme
comme nous on faisait dans le temps un
même même plus même plus parce qu'il a
besoin de détruire 2d repousse d'herbe
assez souvent et tout ça et lui il est à
2 180 280 mg
donc c'est c'est pas l'agriculture
biologique qui va qui va qui va créer
deux qui va faire monter le active
biologique des sols parce que les bons
rails et les détruites tomate elle est
détruite en fait par le travail du sol
alors ce que lui là en moins c'est qu'il
en faut pas tout en décide parce que
nous nous les fongicides ça détruit
aussi encore de l'activité biologique un
peu mais bon les mêmes sol ils sont a
les mêmes seuls travailler dans les
mêmes conditions par rapport au bio on
est en dessous de 200 les agriculteurs
sont en dessous de son principal et bon
jeu parfait d'egypte ont été pendus je
le sais parce que certains l'ont fait
long feu
on va faire des analyses et il ya
d'autres agriculteurs qui sont en conf
et les analysent cette année et pour le
pour l'association apad pour avoir des
références dans l'association mapad en
plus en plus des miennes 1
et et bon ben il se trouve ce que ce
qu'ont déjà d'ancienneté en semis direct
mais ils s'approchent des 680 dd890 et à
800 aussi 750 800 et puis le parent
continue de ils ont peur de nalyse de
départ comme j'avais fait avec pourrions
les gorilles en jeu je faisais ça tous
les deux ans tous les deux ans pour
suivre l'évolution il m'avait dit que
mes seuls fallait qu'ils soient à 500 et
puis la terre ni les dernières analyses
que je fais avec lui c'était en 2001 et
s'était déjà qu il était rendu à 400 de
2,95 à devient en six ans et puis après
j'ai trouvé un autre labo un autre
lavaud qui faisait qu'il faisait ça
sélestat là à montpellier avec salucci
je sais que quand je vais envoyer mes
quatre échantillons salucci le ter il
m'a appelé parce qu'ils comprenaient
plus ils se demandaient quelle si ce
procès dont il n'avait jamais vu ça
groupe a
maintenant maintenant il connaît il en a
fait d'autres il sait comment que ça se
passe l'évolution de en fonction de
notre du travail du sol du scv et en
faisant 7e en faisant cette méthode là
depuis depuis 95 en cultivant comme ça
les mauves src la con il ya le plus de
différences d'amélioration ont régénéré
les terres la régénération des terres se
voit le plus le plus parce que dans ces
terres sableuses la faible potentiel qui
dans le temps descendez à 0-0 quintaux
ha à 55 55 60 selon la pluviométrie
qu'il y avait mais maintenant des 100
plus à 0 quintaux on descend on descend
25 30 et on monte à plus de à plus de 60
les bonnes années voire plus même une
bonne année mais qui sont rares
principal voilà et puis autre au mans et
c'est vrai que le plafonnement
l'académie d'agriculture de france a
fait une étude sur l'évolution des
rendements annuels d'eads les de france
entre 1815 et 2018
et à partir de 90 des années 90 avec 90
par là je sais que ma la dernière bonne
année de blé qu'on a fait de céréales
qu'on a fait sur les coûts sur les
plateaux dans les terres sableuses
c'était en 88 et mon père m'avait dit
il avait dit cette année là tu peux la
marque et ses calendriers temps fera
peut-être une comme ça alors un temps où
peut-être avant mais il te feras pas
souvent et c'est vrai que c'est venu
qu'un temps après
c'était en 2008 et 2007 2008 qu'on a
fait une bonne année où les labos est
bon chez c'était pour faire 50 à 55 74
et ou alors les rendements plafonne en
moyenne en france
mais même dans les terres les bonnes
terres de du nord et tout ça qu'ils
étaient à qui l'on monté jusqu'à 120 125
un taux de 20 collègues dans un
champagne crayeuse il il avait fait ça
les 120 quintaux
mais je sais pas si des fois encore s'il
faut encore maître voleur
ce qui fait que la moyenne stein
maintenant c'est dans les hautes terres
de france qui sont beaucoup plus
importantes que que les bonnes terres à
que les très bonnes terres les surfaces
sont plus importantes et l'aca plafonne
parce que bah c'est le taux de matière
organique des sols qui est plus là
l'érosion et les soldats dans les dents
certaines collines le haut des collines
c'est plus c'est tout blanc riez plus de
terre la terre est partie elle et leurs
ordures bas et on voit gelé vu encore la
semaine dernière à t d autre part celle
là il ya un grand rond blanc au dessus
de dessus puis même pas de bêtes dans la
quelques années on voyait le blanc dans
les sillons devait encore et la
maintenance et il ya même petit anglais
ya plus rien et avec avec ce système de
culture on va laisser à nos enfants et
nos petits-enfants des terres qui sont
oui pour ruiz dessus voilà
donc cette activité biologique nous a
permis depuis depuis un moment depuis
des années 2010on au bout de dix ans au
bout de dix ans ça nous a permis de
diminuer beaucoup les franges ici c'est
à dire qu'on a pu de déjà on a dès le
départ on a pu de piétin verse depuis
est un chaulage et tout ça c'est fini
la septoriose y en a beaucoup moins un
point c'est que les années sèches
certaines années sèches ou qu'il pleut
pas beaucoup peut-être comme cette année
on sera enfin c'est le temps de venir
encore mais là on démarre on démarre sur
sur une année qui va pas être très
maladive j'ai vu maintenant qui sera pas
très maladive peut-être qu'on mettra pas
de fongicides comme on a comme en 2009
et en 2010 2009 et 2010 n'a pas eu
d'euphorie si on avait fait des essais
traitez pas traiter c'est exactement
pareil
il est blessé et heller jusqu'aux pieds
il a il avait pas tomber assez d'eau
pour et puis tradition de la
pluviométrie assez assez longue pour
faire monter la fusariose la septoriose
la feue la fusariose on attribue depuis
longtemps même derrière maïs même
derrière sorgho et guerrière millet il
ya des années on aura peut-être dû le
faire un peu c'est un on voit un petit
peu plus de visage de grains fusariés un
droit un petit peu mais bon c'est la vie
microbienne kiala n'en prend la place de
toutes celles qu'on était en train de
combat d'avants et qui était favorisé
par les
l'excès de fongicides et puis c'est le
travail du sol est là avec tout ça ben
on fait encore des économies de ce côté
là les on dirait j ai aussi au niveau de
matière la matière organique c'est au
niveau du smig maintenant quand on
s'aime n'importe où qu'on s'aime à
l'automne qu'on s'aime concerts au
printemps on s'aime presque dans du
terreau on a une couche superficielle là
qui est vraiment tout noir ccc du
terreau et c'est ce qui fait peut-être
ce qui nous fait à ce qui nous
provoquent un parce que quand on marche
une seule les agriculteurs quand ils
viennent ils il me ment ce que ton est
chez nous on marche une seule des cif 6
un peu sexy sur le sol bouge pas sous
les pieds test chez nous il marche danse
comme si on marchait sous de la mousse à
l'insu de sur une éponge et puis quand
on lève le pied opta ça remonte et donc
c'est le seul maintenant il a il
faudrait il ya des fois on est obligé de
roth le retracer une fois roulé sur les
coteaux dans les sables seul était
tellement soulevé que l'on la route
assez pour ça c'était au début qu'on
convoyait des petits symptômes de deux
jours nice de jaunissement dans les ors
sleeps du plateau le conseiller agricole
nous avait dit que c'était que c'était
de la mosaïque et puis en fait de
mosaïques lucien nous a dit que c'était
du manganèse y dépêche toi de mètres du
morgan est sud est
les orges on a fait une application de
manganèse au foliaire foliaire et puis
tout ça tout ça sert verdi une grande
vitesse grand v
et puis maintenant bas on suit ça et
puis on en b c d or je suis les bleus on
en met dans les sables on en est tous
les ans alors est ce que ça vient que le
sol est trop et trop soulevés trop trop
peureux bon mais la porosité allait bien
parce que quand il pleut loi reste plus
une seule a descendu à s'infiltrer qui
s'infiltrent bien cette matière
organique
on dit que bombe à 1 % de matières
organiques c'est c'est peut-être 30
millimètres d'eau ça dépend des sols
s'ils sont plus ou moins argileux entre
20 et 30 mm de plus et quand on a
augmenté de 2% bas ça fait toujours 40
mm de plus un minimum peut-être 50
peut-être 60 ans sa sé sa nou chercheurs
de nos calculs et tout ça mais moi je
dis que c'est ça c'est certainement vrai
parce que les plantes
quand il ya une sécheresse du coteau
dans les sables on le voit bien ce que
c'est les premiers les premières terres
cook c'est que là les plantes accuse le
coup et bon ça tiens ça tient le coup
plus que celle voilà le voisin c'est que
ce soit des cultures d'été ou des
dribbles et les blés sont ils ont soif
les feuilles sont sont à cigares et
cigarettes
un ouh c'est quand je les ai vus bien
c'était en 2001 en 2001 on avait du
sorgho sur le plateau et
du 29 avril au 18 juillet il était tombé
deux fois 5 mm
alors ça fait beaucoup
le cerveau il a poussé il a poussé quand
même mais celui du voisin qui était en
travail du sol n'était pas beau le
lendemain matin les feuilles étaient
port étalé un fait en enfin de enfin de
sécheresse la dea dans les dents le mois
de juillet les feuillets tandis que chez
nous voilà le dans la nuit bleue le
sorgho irait talent et ses feuilles
bon il se remettait en cigares dans la
journée parce qu'il commençait à avoir
soif lui aussi les 10 40 ou 50 minimatic
common sense
ils étaient épuisés aussi simplement
puis bon bah c'est pour ça que
maintenant quand on allait des effets de
sécheresse bon on récolte encore un peu
quelque chose alors qu'avant récolté
rien et à l'arrivée le 18 juillet il est
tombé en fait il est tombé
80 mm en une semaine après le sorgho
celle l'emmener au bout
et puis au bout il y avait sept tonnes
ne marque pas de cerveau à l'hectare
dans des terres qui valent pas grand
chose puis le voisin à côté
il faisait il faisait à peine 34 faisait
à peine 3 tonnes sont sans voix mais
trop souffert il n'a pas pu avec 18 la
paupière attraper sa malle il avait trop
fatigué voilà voilà
et puis alors tout ça c'était les terres
qui sont maintenant qu'ils sont tout
noir quand je vois les les terres dans
la campagne des autres agriculteurs qui
sont au travail du sol qui sont blanchis
sont les cultures on le voit maintenant
la culture et passe par toutes les
couleurs elles ont du mal à pousser ils
sont alors que chez nous et where ça
pousse très bien donc ça donne de
l'espoir et de l'avenir
et puis il est bon on pourrait parler du
manganèse on peut parler du rôle
également que faut faire attention c'est
vrai il ya le zinc aussi qu'on peut
faire attention celui qui fait souvent
dû comme nous on fait tous les quatre
ans du sorgho ou du maïs il faut faire
attention à ça le zinc de cuivre se
voulait aussi mais bon le cuivre zinc c3
trop trop trois pôles parce que comme on
apporte des boues et c'est un
oligo-élément qu'il ya dedans pour
l'instant on en a pour dix ans foliaire
on a promis aux filières mais bon faut
celui qui met pas d'où faut qu'il fasse
attention il faut faire attention et
surtout
parce que quand on voit les livres les
blés des gens qui sont des agriculteurs
qui sont hantées c est souvent ou à la
bourre en ce moment ils sont pas mises à
part ceux qui sont bonnes terres
exigeant bonnes terres qui sont et qui
ont été approfondis tout ça ne lui a pas
de problème encore mais il ya de la
réserve
1 il ya de la réserve mais ceux qui sont
en terres superficielles et puis des
terres super risky 10 terres
superficielles 10 10 des réserves des
réserves nettement moins proche de la
roche mère et et puis que d'année en
année bail alors de l'érosion ils se
rendent même pas compte les agriculteurs
qu'il ya une érosion qui se fait moi je
le vois de chez moi dans la plaine dans
la vallée du cher ont nagé deux
agriculteurs qui sont remontés ces
assises sont côte à côte là bas quand il
pleut beaucoup tabac l'année dernière
qu'il a plus beaucoup en ce qu'on a eu
les 50 mm en juillet le 1er juillet 50
le 11 le 11 juillet un parler par des
orages l'eau a coulé dans les eaux a
coulé la sorte et dans les champs des
parents leur parti comme des torrents et
chez moi loi sûreté clair chez eux
l'hôte est toute trouvée tout marron
donc c'est de l'érosion et tout
doucement on set c'est la meilleure
c'est de la fertilité qui part assez de
l'argile l'argile avec des éléments
verte et 10 ans qui part d'un qui sont
liés avec et puis certainement un peu de
matière organique
puis tout doucement on va les terrains
un bail sur le sable ne vienne du sable
alors c'est vrai que niveau au niveau
des oligo-éléments même du npk même du
ndp et cassis fin du pk surtout le hand
on apporte tout le temps mais du pk il
ya eu pas mal d'un pass n'est pas savait
que les dernières années difficiles
économiquement et l'agriculteur qui
commence en semis direct
il peut ça peut accentuer dans les
terres superficielles
ça peut accentuer sa carence avec le
début du avec 110 me direct le début des
semis direct parce que le les éléments
ils sont stockés dans ils sont dans la
plante en fait dans la paille c'est
paillarès sud dessus et on stocke sud
dessus de tous les minéraux qui sont
dans la paille mais si on en a pas
beaucoup dans le sol
si on est en carence et tout ça hein
si on a beaucoup aimé ça on a vite fait
d'épuiser d'appuyer d'accentuer encore
la carence dans moi c'est ce qui s'est
passé avec la potasse la potasse et puis
le phosphore dans les prairies
naturelles dans les prairies naturelles
c'était des prairies que les les
agriculteurs récolté juste points et
puis mettez rien dedans il revenait là
elle après pourquoi gaulle tél fois mais
c'est tout alors nous ces prix là qu'on
n'en avait des prairies naturelles mais
conservait à pâturer liche les vaches et
et on y mettait deux langues dans mon
métier on mettait du phosphore et la
potasse puis de la base de la zot
mais eux ces gens là ils mettaient rien
du tout et on en avait honte quand j'ai
remis sans culture j'ai mis de la csu
avec la potasse un bon paquet mais a
fallu que je continue mais j'achète
j'avais pas remonter encore assez la
réserve
et tout doucement je lirai puiser en
stockant de en faisant remonter mon taux
de matière organique et qui était pas
qui se décomposait pas assez encore qui
était passé à wohlen fertilité qui était
assez important
sapho faut y penser il faut vous faut
faire attention à ça si on veut pas si
on veut arriver à des petites
catastrophes faction sexe des
catastrophes mais des des baisses de
rendement et puis que l'agriculteur et
il voir où ça marche pas le semis direct
je me remets au labour je mets mon
travail et c'est le travail du sol il
avait pas ces problèmes là ces petits
problèmes là mais bon c'est en faisant
ce qu'il faut bosser on en arrive à
l'est contre on arrive à le contrôler
puis après au fil des années passées
c'est plus un problème
c'est plus un problème est-ce qu'en
principe le phosphore dans le sol
après les 10 ans de semis direct qui
s'abaisse pur
au contraire il doit monter c'est ce que
nous ont dit les chercheurs américains
et bourguignons bourguignon nous avait
dit ça au départ aussi si on n'avait pas
assez de réserves si on avait insulté
pauvres en phosphore ou en potassant le
solde qu'il fallait 2 et d accompagner
le accompagné de semis direct en mettant
des régulières monde
en fait il faut pas omettre des grosses
quantités faut juste compenser un peu
plus que les exportations et là comme ça
on démarre la suite directe sans faire
de baisse de rendement peut accompagner
tout ça maintenant avec l'analyse jus de
tige d'une tige des plantes
quand il ya un problème on fait et qu'on
voyait cd
n'ai pas eu ma parents ou aux yeux mais
ça se voit déjà même avant que avec
l'analyse jules tiges on le voit avant
avant que ça soit visuel s'il ya un
manque de tel ou tel aliment dans la
plante et ça je pense que plus tard va
même partir de maintenant ça va nous
aider sa peau fine et l'alimentation des
plantes et je crois à maintenir des
homos que mon thé noir en ont aussi
est-ce que ça ces délais les phénomènes
qu'on a appris à l'école que nous ont
appris les les agronomes la toile la
nouvelle diffusée il ya un délai qui
soit trop basse mais on peut pas remplir
le fut il faut que tout soit un bon
niveau pour que tout soit bien plein
pour que les remorques zones urbaines
[Rires]
mais bon c'est chez moi je dis que c'est
de faire cette ce genre dans les
cultures là c'est magique c'est super on
va pas leur mur là là on va pas dans le
bus on va laisser des soldes est seul à
nos enfants pipi appui aux petits
enfants qui seront capables de produire
de maintenir une bonne production pour
pour nourrir le monde
la production de céréales
de céréales bas pour le moment il faut
pas il faut pas trop car la grèce
d'aidés dès qu'il ya un petit taku
climatique dans un pays où d'un autre
que la production régresse
on est parce que là ça fait déjà
plusieurs années qu'on est en dessous on
a une production mais 40 sous de la
consommation mais comme on part avec des
stocks des stocks assez élevé donc ça y
va on s'en rend pas compte mais en fait
on est sur le fil de rasoir là on s'en
rend pas trop compte avec ce marché
mondial avec les stocks mais on voit que
bien que la cette année on l'a vu avec
une petite baisse de rendement aux
gabardans des grands pays pour les
petits pays comme nous même l'australie
zune besoin l'australie ça fait pour
grand chose
c'est le marché mondial et on voit que
les prix peuvent monter biais remonter
assez vite comme il peut comme l'y
baisse assez vite tout cas quand il ya
des bonnes prévisions de récoltes mais
donc avec cette technique là on arrivera
à maintenir nos sols avec une bonne
fertilité sens dans le temps un dans le
temps et puis qui a conservé ses
conserver cette fertilité vitam aeternam
alors que l'art avec le travail du sol
l'agriculture conventionnelle classique
on va leur mur il ya des régions des
régions qui sont à faible potentiel ils
vont ils ont six mètres pas aux médias
qui vont y être de plus en plus on
attend et on risque de faire comment et
en tunisie
en tunisie il ya des zones qui sont ils
font un désert un désert dans la zone
cultivée il tombe il tombe pour beaucoup
d'eau c'est vrai veillée seguer de la
terre il récolta fin de la récolte mais
où ses capés de terre il ya plus rien ça
c'est fini il récolte but
j'ai vu que j'ai vu ça là-bas des zones
où que c'est qu'avant ils cultivaient
mai et explique les cailloux dont
l'érosion beaucoup plus forte la boc que
chez nous mais aller comme chez nous on
en a les régions comme ça c'est dans le
sud de la france
1 et cat vous avez des 300 millimètres
en quelques jours en tunisie c'est un
peu comme ça de parents par moments je
vous dis que de la terre il n'en parlera
paquet 1
alors donc s'il éclairé cultures
conventionnelles faut il va falloir
donner tout doucement dans les zones où
tu sais qu'il ya quelques mètres de
terre sous les pieds ils ont le temps de
venir ne devoir venir
1 mais il ya chez quand même des
agriculteurs qui sont en devoir de
normandie je crois que c'est de la
plaine de caen ils ont un problème
récurent terre ils ont cinq six mètres
de terre sous les pieds mais leur
surface de sol ou s'associent à puce et
comme cathy fond des buts de terre s'il
tourne prolos les buts elles sont
écrasées faut qu'ils commencent à
remonter la terre et il voulait que ses
caisses leur terrain se dégrade pas pour
bien épais sur les l'épaisseur du
travail du sol c'est tout mais comment
ils ont de la bonne en dessous ça ça
peut ça peut y aller mais c'est vrai
qu'il sera un peu plus de matière
organique c'est le dessus de la terre se
tiendra mieux et on change alors leur
technique pour il pourrait concilier les
deux les pommes de terre et puis et puis
les céréales ça peut se faire il suffit
juste de ne pas en faire trop souvent
c'est tout la pomme de terre déjà vous
prend faire trop souvent sur de jeunes
avance et puis il pourra améliorer tout
ça
en apportant des en mettant des couverts
végétaux avec beaucoup leurs racines
fouet alors après ski à la mode
maintenant cessé de passer en bio passer
en bio bon moi c'est moi je dis que
c'est bien pour celui que s'il s'agit
contente l'esprit et sa contente des
petits marchés un des petits marchés
mais on pourra pas nourrir le monde avec
le bio
quand vous voyez que depuis 2007 2007
vous fait 64 quinte ou remblais en
moyenne
c'est la moyenne nationale bht
l'étendant en france en 2007 c64 cateau
en agriculture biologique c'est 30
quintaux en 2008 ses 72 en 2008 on
agriculture biologique ses 23 ans blé et
que vous voyez depuis 2007 à 2015
la dernier deux dernières années de
l'étude
le bio s'est passé cette chose pareille
c'est de 30 entre 30 et 29 bientôt il
n'y a pas d'évolution
il n'y a pas d'évolution
et puis c'est pareil pour le
conventionnel conventionnelles en 2009
il avait 77 qui est au bond en 2015 il y
avait 60 79
bon c'est presque pareil mais bon il ya
toujours les mêmes écarts toujours les
mêmes écarts c'est à dire entre entre 40
entre 40 et 50 quintaux d'écart en moins
pour le bio
donc on passe toute la france en bio et
puis après on ira on ira jeter le blé au
aux russes et aux ukrainiens ces lieux
qui sont les plus près les ukrainiens on
ira chez le blessé deux à faut savoir ce
qu'on veut si on venu si on veut
l'alimentation de proximité ou bon le
buell a beaucoup de progrès à faire et
le bio qui progressera il progressera
avec notre technique avec nous ce qu'on
ce qu'on avance dans notre technique
il progressera avec 12 et mais toujours
avec un écart en dessous mais peut-être
que les cartes pourraient se réduire
pour peut se réduire si si si copé 6
copies sur nous mais ça je sais ce qu'il
faut faire un mois je veux qu'on me
dis-je pas tu pars faut que tu partes en
bio yapi yapi de glyphosate ya plus rien
faut partir en bio on y va mais moi je
me dis que le bio ça vaut le coup de s'y
mettre maintenant les russes les russes
et des ukrainiens vont s'y mettre
ils vont casser le marché et après bah
tu ta différente on au rendement il sera
trop bas pour pouvoir en vivre comme il
faut alors peut-être que chez nous après
ça ça ira avec des robots on ne sait pas
tout ça ça va évoluer
il va y avoir des robots qui vont qui
vont faire des binage et où sap
et puis qui pourront peut-être améliorer
le désherbage dans le bio mais ce qu'il
faut et ce qui manquera c'est le site
toujours la partie la partie a zo tu es
là zot baffo faudra la mener avec les
couverts végétaux pour améliorer les
liens les rendements 1
ça c'est pas compliqué mais il faut au
point de vue technique et en bio ils ont
ils sont ils ont pas beaucoup de
recherches à dijon de nos recherches qui
est un peu molle ma remarque nous nous
c'est pareil notre recherche pour pour
le semis direct on en a pas en france et
à l'italie molle ils se rendent même pas
compte de ce qu'on est capable de ce
qu'on est capable de faire et même dans
les pays étrangers comme le brésil et
tout ça
lisons l'allèle et les agriculteurs de
santa catarina que j'étais voir ja il ya
un mois là bas il jugé ils sont dans les
mêmes conditions qu ils font les mêmes
évolutions c'est parier jeudi qu' ils
ont des terres cas vous connaissez vous
regardez leurs terres à eux ou faites un
trou de danser c'est autre chose que les
voisins qui sont pas qu'ils sont en
semis direct mais sans couverts végétaux
sain sans rien et en fait
eux ils font une évolution de matières
de de matière organique du sol ou de
carbone dans le sol par rapport à ça et
ça c'est que vous ne pourra dépasser ça
et puis il continue à dire que on n'est
pas capable de
connais pas capable de stocker du
carbone
ils sont pas capables ils sont nés eux
et ils sont pas capables de le faire
parce qu'ils savent pas mais nous nous
on est capable de le faire on sait
comment faire des doubles 1