Rencontre avec Pierre Besse à Lagardelle (Haute-Garonne)
Dans cette vidéo, Julien et Marie interviewent Pierre Besse, maraîcher à Lagardelle-sur-Lèze près de Toulouse. Ils nous montrent aussi à quoi ressemble son sol en faisant une rapide évaluation visuelle.
Cette vidéo est réalisée dans le cadre de la campagne de financement participatif organisée sur KissKissBankBank en 2017 et grâce aux 275 contributeurs !
Julien et Marie parcourent les fermes du réseaux Maraichage Sol Vivant pour faire des analyses de sols et documenter les pratiques de chaque agriculteur.
Voir aussi Intégration de la flore spontanée aux couverts végétaux en maraîchage
Transcriptions
Transcriptions
donc cette semaine ne me trouveront chez
pierre besse il habite un village qui
s'appelle lagardelle sur lèze mais à 30
minutes à peu près au sud est de
toulouse et donc pierre un terrain de
quatre hectares avec beaucoup de
végétation a beaucoup d'arbres une faune
et une flore très riches mais pour le
maraîchage il utilise que 4000 mètres
carrés
Afficher la suite
ça lui suffit pour faire les 25 paniers
dont il a besoin il est très peu
mécanisée donc
c'est suffisant pour lui permet ça fait
plus de vingt ans qu'il est maraîcher
donc il a beaucoup de pratique beaucoup
d'expérience il a une forte
compréhension de l'environnement et de
la nature il respecte les arbres on va
lui poser quelques questions dans cette
vidéo et je vous invite à nous suivre
bonjour pierre besse bonjour donc tout
devant merci vous appuyez chez vous bon
ça fait à peu près une vingtaine
d'années vous êtes maraîchers alors
pourquoi est-ce que je vous fait manger
du bon disons que moi ce qui
m'intéressait
d'une part une fonction mon diplôme de
l'agronome c'était de tester de mettre
en oeuvre de vérifier le potentiel des
principes de l'agriculture biologique et
des méthodes de l'agriculture naturelle
de fukuoka de la première culture que
j'avais appris quelques années après
avoir passé mon diplôme à la fin des
années 80 bon donc j'ai eu une
opportunité en 90 90 g de m'installer
sur une pierre à traiter et donc j'ai
commencé tout de suite et depuis je suis
toujours eu l'âme parce que j'ai pas
fini
moi je sais pas comment le dire en avant
toujours et je trouve ça très
intéressant mais bon
en gros c'est ça qui m'a motivé et au
delà de ça ou en plus ils ont une
question un peu plus politique qui est
celle du de mon statut social à moi
parce que bon comme comme agriculteur
autonome voilà propriétaire par la
propriétaire qui s'est attaché mais
c'est simplement ce droit d'usagé de
d'une part des ressources naturelles ça
je pense que c'est ça qui est social
auquel on aurait peut-être bien de
réfléchir pour l'avenir plutôt que de
continuer a estimé normal de toute la
population presque soit réduite au
statut pour les salariés c'est à dire
les gens privés de leur accès à priori
aux ressources naturelles et aux marchés
et de leur possibilité de faire valoir
leur talent leur compétence et leur leur
ardeur à servir les autres par ce moyen
quoi pour le moyen de le travail
autonome
bon voilà donc donc du coup actuellement
statut de paysan est rugueux mais il
faut mettre des guillemets saumon
peut-être mais en tout cas de
travailleurs indépendants
c'est quelque chose à condition aussi
est-ce que vous pouvez nous parler un
peu de votre parcours de marie pascale
embourbement parcours c'est un peu
l'exemple c'est une scierie peut-être
d'erreur d'échec
le tentative de d'expérience et puis bon
voilà et ça a duré donc maintenant je
suis là je suis au départ
au départ j'ai des marques sur 2 ha
parce que ça s'est fait par hasard
c'était beaucoup trop pour commencer de
la façon que vous avez envie
d'expérimenter travail et j'oserais
beaucoup mieux fait je raisonne y ait
beaucoup de temps mais perdu beaucoup
d'argent à travail a démarré sur 2000
mètres carrés dont la 2 ha je les ai
travaillé fait travailler intégralement
pour pouvoir commencer à le 27 ans mais
trop de fautes rapaces et puis c'est le
chardon qui a pris le dessus puis bon
c'est les athéniens ont été assez
chaotique c'est le moins qu'on puisse
dire
et par la suite j'ai j'ai comment dire
maintenu mon entreprise entre guillemets
mon exploitation avec le d'une part avec
des techniques très classique le travail
de sol de sarclage
extra et d'autre part avec tes
expériences multiples répéter
perpétuelle de semis direct munch
travail le sol et petit à petit ils ont
travaillé sur le cas pris le dessus au
point que depuis dix ans on n'a plus
diffusé de machines dans les jardins de
machines monture et surtout qu'on ne
fait plus même à la main de travail
profond au delà de 5 à 8 cm maximum quoi
voilà je sais pas si ça en même temps il
ya un autre évolution c'est que c'est au
début de ma carrière jure indienne à peu
près intégralement sur le marché de
paiement donc depuis trois marchés par
semaine les petits marchés c'était
exigeant beaucoup de pertes de temps et
tout ça mais depuis 2004 puis surtout
depuis 2006 2007
on va en ama et même depuis 10 ans
intégralement est bon ce partenariat
nous a offert une sécurité économique
une ambiance hyper favorable hyper
stimulante au point de vue même morale
en fait et donc et puis après c'est le
fait que ma femme est venue travailler
vêtements après 20 ans de carrière comme
prof de fac l'enseignant chercheur qui
fait que bon ce nouvel équilibre
je pars espèce de discipline l'amap qui
impose une discipline de fer les 35
lesnums le la gamme courante dans les
proportions qui conviennent pour remplir
les paniers et donc doit s'astreindre
quant à mites et 5000 plants d'oignons
bon mais il faut s'arrêter
non mais ça sonne de plus si tu les as
it is a attiré près tu n'apprécies pas
sur ce document
tu vas faire trop d'oignons et puis
bâtiment que les tomates mais tout est
bon et quand on vend sur le marché aura
toujours tendance à faire trop de tout
et du coup on s'est fait doubler puis si
tu étais tu vois c'est donc c'est ça
aussi pour enfin je le constate aussi
chez les collègues chez les gens
défilent des marais clac c'est au point
de vue reconnu que les choix de contrôle
des émotions mais on est très tenté
mondiale et y aller franchement ils sont
dans votre loi une fois promulguée il ya
une discipline propre à ce métier qui
est particulière est-ce que vous pouvez
nous parler du seuil 6 puis nous allons
spécificité ok donc ici le sol on est à
deux km à vol d'oiseau de l'ariège dans
sa basse vallée donc si les allusions au
fait
l'ariège depuis les petits ressorti son
ca fresnoy ici on est sur des mimosas
bleu ou sable du mono à mi chemin la hat
10 à 12% et d'argile
voilà c'est ça très imparfaitement
contrairement à beaucoup de ses dépôts
conditions plus anciens c'était pour les
monnaies de l'ariège de la garonne qui
sont souvent engorgée d'autres univers
là ici c'est pas le cas du tout et puis
bon c'est une profondeur de 60 cm mètres
et quelques mètres des maîtres 30 selon
les endroits dans le jardin on est là
dessus et c'est hier en grandes cultures
conventionnelles jusqu'en 1990 quand on
l'a acheté en 97 18
c'était un prairies permanentes fauché
une fois par an depuis 90 91
c'était à trois programmes de matières
organiques c'était un bon et
radiologiques qui avait pas que yu na
toujours pas toi bien
voilà en gros les parcelles sont comme
ça alors qu'ils ont que bon sur les
quatre hectares de la propriété il ya
une grosse moitié qui est inondable
alors ça c'est vrai ça regarde pas
directement le sol mais par contre c'est
une contrainte très importante est bon
qu historiquement va beaucoup pénalisés
au site mais athènes alors après le son
est très homogène sur les tracteurs la
propriété on a à peu près la même chose
partout et au niveau des historiques des
rotations des amendements qu'est ce qui
s'est passé alors que ce qui s'est passé
mais bon au départ j'ai passé deux
choses que d'un côté côté inondable
parce qu'on est malade on a pris la
mauvaise décision départ de ce côté on
parle donc on a commencé d'une part par
la bourrée la petite charrues à tous les
motoculteurs on n'avait pas très
profonde afin élaborer à 15h ou dijon
qui m à commencer par la bourrée faire
du travail classique et l'entretien du
jardin on a fait déposer un très gros
stock de bois broyé par une entreprise
une plusieurs me fait surtout qu'une
grosse entreprise d'élagage et tout ça
mais cela nous ont couvert à peu près
1500 mètres carrés de terrain sous des
amas de bois qui devait représenter une
hauteur moyenne de 80 cm ou deux mètres
d'épaisseur donc une stocks énormes
alors sur la partie quand
ou en cultiver la partie inondable où on
a commencé par l'amour et on a commencé
aussi en même temps les premiers tests
le paillage plastique posé à même la
végétation
ça me travaille alors là donc j'avais
une partie qui est l amour et travail
est classique une petite partie en télé
surtout du cul pour mutation n'est pas
seulement où on a testé avec du
plastique faisons marcher là de déposer
le passé dans l'herbe de le stabiliser
avec du bois broyé pourtant avec un le
déposant des pendant le mois de fumer en
se marrant plein temps à travers dans
les trous les défenses mélangés aux
terres là nos cultures voilà bon et ça
c'est parti là on la cultive et de façon
commune irrégulière pendant une
quinzaine d'années en l'amendant
régulièrement avec du compost issu de
ces stocks de bois broyé puis après
l'évasion de paille qui composent sur
place et sur lequel on avec appuyé au
bout de quelques mois ou années pour
avoir le compost bon donc on était là
dans des pratiques très très classique
d'agriculture bio maraîchage et sur la
partie ces gros tas de bois qui avait
composé sur place sans qu'on y touche en
fait au fil du temps on a déménagé
la plus grosse partie du jardin de
suivre directement pour la raison que
c'était sur l'arrêt sur la zone non
inondable et que la plus au bout de
quelques années on s'est trouvés sur un
talus compose de 50 40 cm d'épaisseur
qui est un milieu extrêmement favorable
pour ferdinand fabre la guerre nous
rentrons maintenant j'ai dit alors ben
ça s'est fait comme ça que bon j'ai pris
le téléphone là on venait d'arriver ça
fait un an qu'on n'était pas là le
chantier de construction de la maison en
cours et le déménagement de
l'exploitation et je m'inquiétais de
trouver de la biomasse mais après ça
métier également du fumier du gazon de
la feuille du bois
je savais que toute façon tout ça à
terme magnifique entre quelques années
une fois tout ça donne le must du must
de qualité variable moi ça m'est égal
voilà donc du coup savait trouver
beaucoup de bois d'analysé voilà c'était
gratuit s'étaient livrés ça aurait pu
être autre chose comme un matériau très
bien peut être des issues de coopérative
céréalière ou des effluents ou du chum
et l'élevage même ça s'est trouvé que
c'était ce à quoi mais quand est-ce que
vous avez des problèmes de maladies de
ravageurs problème et sanitaires ici
alors maladie ravageur bon au point de
vue maladie déjà sur ses sols qui sont
quand même globalement gab et du muscle
on va dire enfin ce soldat les cas où il
est aujourd'hui est très saine par
nature on n'a pas de maladies provenant
du sol fait mal a dit fédérer dr nu
fusariose des pullulations du nématode
autres qui sont des problèmes qui minent
qui viennent du sol qui remonte par les
racines au par le collet dans la plante
ça on n'a pas là je vous cherchez dans
ma mémoire même les troubles de ce genre
bon après dans la démarche du feuillage
mais alors peut on a ri essentielle mal
de minutes sur la tomate mildiou et
peut-être autres champignons plus ou
même comparable
voilà et sur la pomme de terre quelque
chose d'approchant soit le milieu soit
d'autres maladies du feuillage qui ont
décliné l'invitation peut-être un peu
avant l'heure par rapport à un rendement
optimum qu'on aurait 6 à rester en bonne
santé plus longtemps
bon ça au niveau m'a dit après il ya
quelques bricoles il ya de la septoriose
de sur les céleris raves pouvoir et très
peu voilà c'est pas sinon globalement on
n'a pas vraiment de problème sanitaire
important sur la tomate bon ça fait
osciller le rendement de 1 à 3 et donc
c'est un peu embêtant dont le coup on
met plus de tomates que le strict
nécessaire qu'à un fil ici c'est tout
année toujours bien droit bon on amortit
le risque comme ça et il faut entre et
avec un peu de bicarbonate un peu de
cuivre sais pas pourquoi
et après au niveau ravageur mais on a
des ravageurs très classique le
doryphore offre et angleterre les
altises sur les crises du cher on a du
boulot mais ils pullulent pas ils n'ont
plus les cantons est arrivé là ça a duré
quelques mois et puis ça s'est calmé
depuis ils n'ont jamais retenu les
canadiens atteints mais bon ils font pas
de gaulle et là il ya un peu de têtes
règne sur les ports où il ya un peu de
pucerons de façon très sporadique
parce que les régulateurs fonctionne à
plein dans les coccinelles les syrphes
les profits qu de compagnie on les voit
faire il y en a plein on c'est rare
qu'on ait à intervenir sur les pucerons
les chenilles sont maîtrisées par les
guêpes
la police tenait bon sur la voilà donc
enfin au milieu assez riche et
diversifiée au point de vue écologique à
cause du voisinage c'est des gravières
elle abandonne donc réserve de chasse et
sur 40 hectares d'un côté de l'autre
côté c'est un éleveur à fin d'un couple
d'éleveurs avec des prairies naturelles
abondantes il ya les le long des rues
chaud il ya tout ce qu'on a planté ou
laisser pousser sur la propriété puisque
sur les quatre hectares il y en a déjà
eu à peu près une on peut dire occupé
par de la végétation permanente
d'arborer et puis après il ya un hectare
et demi de trêve permanente il ya
beaucoup d'herbes sauvages et dans le
jardin même beaucoup pour ça pas tant
que ça quand même donc vendre on fera ce
qui est pas le dire il n'ya pas que les
légumes qui poussent sur les passes au
pied sur des brûlures il ya d'autres
plantes et du coup au niveau ravageur et
affaires à s'occuper des doryphores on
s'occupe un peu d'humour de la tomate
selon lê thanh et ont surtout les
altises un peu des pucerons et puis plus
d'accord c'est pas mon problème majeur
quoi est-ce que vous avez un destin en
itinéraires techniques qui sort de
l'ordinaire que vous voudrez bien
partager avec nous
on a dû enfin c'est parce qu on a là une
panoplie en fait donc moi pour les stars
ce qui m'
tienne on ne peut à coeur la de
l'explorer de continuer à explorer c'est
d'une façon générale les couverts
végétaux divers puisque en était la
surface fixe de 4 mm sur laquelle en
culture des légumes elle est saturée de
cultures destinées à être récoltés en
hiver on a beaucoup de place bonds est
là pour plein de raisons mais pour la
première raison d'essayer de maîtriser
la veritas ion de limiter le potentiel
de la végétation spontanée et de nous
faciliter la reprise au printemps on
essaye d'installer de façon aussi
systématique que possible à partir de
deux mois d'août quand les temps les
planches se libère on essaie d'inventer
des couverts végétaux essentiellement
pour les stars du radis d'hiver et de la
fève tonka le rôle et en même temps on
observe le potentiel de certaines
plantes spontanées
qui sont les mauvaises herbes et d'un
côté et en même temps potentiellement
des détails est intéressant dans la
maîtrise d'autres mauvais termes donc là
ce moment on est ce beaucoup sur le
gaillet gratton qui dans des cycles
d'une zone de culture estivale à
supposer qu'on décide sur ce nous ont
ordonné de ne produire que ou tomate ou
cookies tour d'utah s'est enfin les
cultures estivale à développement
important on peut ça fait quelques deux
ou trois ans qu ainsi qu'on expérimente
on peut implanter la culture dans le
couvert de gagner vivent un mois et demi
à deux mois avant qu'il s'est en fait
plus qui sèche du 2 juillet
régulièrement un peu plus tôt si le
printemps est très sec et tant qu'il est
vivant en fait il a un potentiel
d'étouffement d'adventices beaucoup plus
coriace beaucoup plus vers les
entreprises auront un chien dans le
chardon pour ça qui est vraiment
intéressant
je gagnais gratton et tous les autres
elle aurait donc disons que il arrive et
prouve que plus ou moins ne s'est pas
radical tout de suite mais là où il est
si on ne respecte sur le laisser traîner
dernières années prend de la force et la
fin on a un exemple là sur une zone
quand même de 40 par qu'un de ça fait 5
mètres carrés à peu près où depuis deux
ans là il est en voie d tout fait
d'éliminer à peu près
le chiendent et le charlot chaîne
allusion surtout le giro n'est qu'un
truc et ça nous interdire de faire notre
culture détient que ce soit une
étonnante encore jeune et alors là c'est
de l'implantation on écrase le gaillet
home au début mais là aucun jamais quand
c'est le moment on les croit on à pâtir
à main comme s'il savait plus sur lui
même il est incapable de se relever tout
de suite on écarte l'endroit où on veut
faire le plan et là on met dans notre
plan nous sommes en jeu court jeu qui
voit donc moi je pense qu'avec ce genre
de technique que là il ya vraiment des
choses à explorer l'allusion d'arabie a
un potentiel un peu comparable au moins
puissantes mais voilà je pense qu'il ya
enfin tout un tas de stratégies qui sont
à découvrir encore dans la manière de
cohabiter avec des peintures spontanée
qui sont que la vidéo gag rateront lui
s'éteint
ah ben oui ça reste une annuelle
strictes on ne l'a jamais vue nous gêner
par des semis intempestifs afin d'élever
intempestives intimité dans des cultures
par exemple dans la carotte bon s'il est
mort ou s'il ya de la vie rollins à
n'importe quel mois de l'année sager
mais en quantité ça va beaucoup plus
vite que la carotte c'est un problème
nous allions on le voit réapparaître à
l'honneur ou en début d'hiver là et puis
il fait sa vie mais là j'en ai eu un
problème
enfin la semence bon je sais que vous
n'êtes pas du tout mécanisée mais pour
quels sont vos outils principal on a des
matches on a des machines qui sont des
pompes électriques pour l'arrosage et
oyonnax une tondeuse à gazon pour
entretenir le tour de la maison et le
temps en temps faire le tour du jardin
mais dans le jardin il a même deux à
leur entretien manta et après on après
on travaille à la mangue donc on avait
comme outil pas mécanisée mais manuel
qui je rapporte un peu aux outils
mécaniques on avait on a toujours deux
pousse-pousse nous a poussé la satire
quasiment plus un fait plus longue plus
le d'année en année on fait de plus en
plus je travaille à minuit après on
utilise le plus en plus les tout petits
outils avec des manches de 40 cm va des
petites griffes les grattoir ou de
comptoir
voilà et après on utilise encore
beaucoup le cros accessoires à mal la
faux mais après il est où
surtout les binettes en étrillé la plate
le râteau dans la sérénité et la
broderie la brute fondamental pour
trimballer les meufs du tas jusqu'à la
place dans la semaine
comment est ce que vous avez passé le
temps de travailler là bas alors le
mardi soir dix tribunaux pagny volume
donc le nid mardi c'est récolte
préparation n'est pas niée et puis après
ben le maintien on se concertera avec ma
femme et avait les stagiaires
éventuellement alors souvent on établit
un début tunnel où tout en étant une
liste à gaza ça ça et ça à faire on ne
va pas d'organisation est très rigide et
travailler est ce qu'aujourd'hui vous
êtes satisfait de la charge de travail
cloud j'avais pris la charge de travail
sera de toute façon on fait moins début
je travaillais beaucoup beaucoup plus il
ya 25 ans j'ai travaillé beaucoup plus
noir d'un bon aujourd'hui en fait-on
libère depuis la plupart maintenant
notre objectif on a h1n1 espèce
d'équilibré colonies que la qui vaut ce
qu'il vaut mais qui nous satisfait et
dont on préfère
la perspective de libérer du temps
plutôt que vous gagnez un peu plus en
travaillant encore plus fort
donc ma femme et moi lorgner sur à peu
près mille trois cents euros chacun de
travail sur l'année on a fait de relever
en 2016 relevé complet sachant que ces
heures elles sont concentrées quand même
entre le mois de mars avril et septembre
contre droit c'est que les quatre mois
l'hiver là par contre venu un peu un mot
de pas en vacances mais enfin
hibernation à l'hibernation on l'a on
travaille pas beaucoup le lundi mardi on
récolte en discriminant les mêmes
jusqu'à fin décembre après on a on n'a
plus le contrat m'apporter un peu de
vent turcomans de libre entre adhérents
là en hiver mais bon là on part en
vacances entre autres choses bon non le
travail pour l'instant on ne sait pas
afin et puis même physiquement on n'a
pas de machine on pourrait penser ni
vont se casser le dos moi je l'aimé pas
du tout à fait moins pénible que le
travail mais je me souviens d'une autre
culture les journées entières à passer
la fraise humblement notre douleur
l'équipe autant d'éditions l'accolade et
la nourriture
je veux toute la nuit j'avais des bras
qui tremble
beaucoup craignent pas de quoi êtes-vous
le plus satisfait de notre métier alors
ça moi je pense que c'est surtout
surtout je veux pas séparer les choses
je peux pas séparer le plaisir de
travailler en silence avec les oiseaux
et les insectes comme comme compagnie
pour lui plaisir mais mystérieux mais
mais très puissant que j'éprouve à voir
les ce feuillage vert fluo la can les
peintres pouces fameuse ratifié autant
que les récolter mais ça c est plus que
juste une petite enfance pas pourquoi
mais bon c'est qu'après c'est le plaisir
de 2 à partir de ce travail qui les
trouvent au tessin se produire à manger
pour les pour soi même et pourtant mon
voisinage d'établir des relations
sociales très très riche et très c'est
pas très très sécurisante
enfin je suis content de ma situation
sociale là pour le star et du travail
autour d'eux
voilà qui en est à l'origine voilà mais
après de quoi je suis content de tout
effet pas c'est pas c'est pas c'est pas
une sinécure empire parce que c'est
qu'il ya quand même du travail
et puis au niveau au niveau économique
on doit être à 7 ou 8 euros de l'heure
on est à peu près de revenus en fait de
relever aussi en 2015 2016
donc on n'a pas énormément d'argent bon
c'est sûr c'est pas enfin c'est pas ni
très facile ni très rémunérateur mi mai
pour nous fait c'est bien maintenant et
dernière question pour quelqu'un qui
s'installe est ce que vous avez un
conseil à donner à lormont une
plaisanterie ça fait il remporte ce
jeu-là fort l'an neuf ans c'est l'écouté
beaucoup de conseils et de pas les
chiffres
voilà j'ai testé explorer faire son
propre chemin ne crois personne et sur
parole surtout quand il s'agit de faire
un pronostic
ça va jamais marché tu te manquer sur
tout petit ton truc machin
et puis bon t'as essayé non non donc en
fait il ya beaucoup d'idées en fonction
de trois cents à base de lait préconçues
donc le jeu c'est de dépasser un préjugé
pour une autre un peu moins de m
peut-être voilà mais d'aucune façon à
faire voilà c'est faire son centre
suivre suivre son fils à soi quoi un
petit à faire des erreurs mais pas
d'accord
des bains merci beaucoup pour régler la
question avec plaisir la tribu à très
bientôt
nous prélevons une note en surface pour
avoir des indicateurs visuels sur la
couleur la structure ou encore la
texture ici c'est un bonheur d'enfoncer
la bêche
le sol est très meuble et il n'y a aucun
cailloux nous voyons tout de suite une
couleur très noir très foncé qui a été
acquise grâce à des années de mulching
en surface et aussi grâce à des engrais
verts comme des radis fourrager par
exemple les débris organiques en étant
des composés par la pédophile et
l'activité biologique du sol forme cet
humus de grande qualité nous voyons
environ 30 cm de cette terre noire très
riche et en dessous nous avons des
limons jaune plus dur mais où l'on voit
de belles galeries de vers de terre
nous voyons à l'écran des agrégats aux
formes arrondies avec beaucoup
d'insectes et d'éléments encore en
décomposition le sol est très actif
grâce à l'activité biologique des
décomposeurs et des vers de terre et
acquiert une porosité biologique qui
permet donc aux plantes de se développer
sans que pierre soit obligé de le
travailler
donc là je suis en train de former une
petite boule que j'ai un peu humidifié
mais pas trop pour que ce soit pas trop
et mines et je vais appuyer dessus et ça
me donnera une indication sur la texture
d'accord donc là je vais bien malaxer
donc elle se fit sur un peu donc c'est
sûrement un seul gilles eaux limoneuses
c'est assez doux donc qui est un peu de
l'iman un peu d'art génie
et pareil je peux faire un anneau avec
ça et si ça se fissure donc comme ça là
c'est qu'il ya moins de 25% argile
d'accord là donc là il ya clairement des
fissures je peux pas faire un rond en en
tiennent qu'à moins de 25 % des rejets
pour le test du lâcher nous faisons
tomber la mode de 1 m pour avoir une
idée de sa structure sur cette note
la partie supérieure très foncé se
désagrège tout de suite tandis que la
partie inférieure limoneuses et plus
jaune reste plus compact
quand nous examinons de plus près les
modes nous nous rendrons compte qu'elles
sont humides simple à effriter et casser
les arêtes sont plutôt arrondies et nous
voyons des points noirs
signe que les vers de terre enfouissent
l'humus en profondeur donc c'est assez
pour eux à l'intérieur on voit la trace
noire que des vers de terre aurait pu
laisser
mais pas mal d'agrégats rond ya un vers
de terre très noir je dirais sur les 20
premiers centimètres et après c'est une
terre plus lourde plus au chrs un peu
mais quand même bien mélanger quoi de la
matière organique
on n'a pas besoin d'exercer une grande
pression pour que la motte se cassent
celui lisez elle se divise en des petits
agrégats très loin donc parfait pour la
culture alors notre séjour chez pierre
et nicole se termine moi les remercie
pour leur accueil
on aurait aimé rester un petit peu plus
longtemps aux côtés de pierre qui nous a
appris l'art ont beaucoup mais bon c'est
comme ça
la prochaine étape c'est chez thomas
fier vaise donc dans le gers a coûté de
la ville d'osh et nous allons visiter
donc la ferme canopée voilà donc à très
bientôt pour de nouvelles aventures
maraîchage celui vent
